LOS SISTEMAS SILVOPASTORILES PARA LA TRANSICION DE UNA GANADERIA EXTENSIVA HACIA UNA ECOLOGICA

Transcripción

1 LOS SISTEMAS SILVOPASTORILES PARA LA TRANSICION DE UNA GANADERIA EXTENSIVA HACIA UNA ECOLOGICA Muhammad Ibrahim Director de programa ganaderia ambiental

2 Importancia de la Ganadería Ganadería: Produce cerca del 30 % de la demanda de proteina humana Utiliza un 35% del área de tierra total Contribuye al bienestar de 1.3 billones de personas en particular en zonas pobres Rol importante en la transmisión de enfermedades

3 Emesiones Enteric: produccion animal importante Smith et al, 2007, World Bank, 2009

4 New York times Farmers Panic About a Cow Tax By Kate Galbraith The New York Farm Bureau issued a statement last week saying it feared that a tax could reach $175 per cow, $87.50 per head of beef cattle and upward of $20 for each hog. Should their greenhouse gases be taxed? (Photo: Steve Ruark for The New York Times)

5 Paisajes altamente fragmentados y deforestados Rivas, Nicaragua Matiguas, Nicaragua Cañas, Costa Rica Río Frío, Costa Rica

6 Degradacion de pasturas Mas de 60% de area bajo pasturas estan degradada en la region de America Latina Cual es el impacto de degradacion de pasturas en la rentablidad de la finca? - Falta estudios para internalisar los costos de degradacion con respeto al ambiente y recursos naturales

7 Reducción n en producción n e ingreso por vaca en ordeño o debido a la degradación n de pasturas en El Chal, Petén Fuente: Betancourt et al,, 2006

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9 Que es un sistema Silvopastoril? Un sistema silvopastoril es una opción de producción pecuaria donde las leñosas perennes interactúan con los componentes tradicionales (forrajeras herbáceas y animales) bajo un sistema de manejo integral. El Objetivo es obtener una producción que es sostenible desde el punto de vista social, ecológico y económico

10 Valor de Productos Servicios Ecologicos Situación Ganar-Ganar Sistema tradicional SSP Conservación

11 Cercas Vivas Cercas vivas simples con poda frecuente/generalmente solo un especie Cercas vivas multi/estrato: diversidad de especies, heterogenidad de estructura

12 Ramoneo en Bancos de leucaena

13 Producción de carne en un SSP intensivo de pastura mejorada + Leucaena en bosque tropical seco Sistema forrajero Carga animal (UA/ha) Ganancia de peso vivo (kg/novillo/a novillo/año) Años para 600 kg PV Pastura natural PM PM + Leucaena <2.5

14 Pastoreo en plantaciones de teca

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16 Cuadro 1. Producción de leche y tasa respiratoria promedio de vacas Jersey bajo pastoreo sin y con árboles Tratamiento Producción de leche (kg/vaca/día) Tasa respiratoria (respiraciones/ min.) *Sin árboles Con árboles *monocultivo ** 246 observaciones por tratamiento

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18 Efecto de cortina rompeviento sobre la producción de leche en finca demostrativa, Monteverde, Costa Rica. Fecha de medición Producción kg leche/mes Sept. 89* 2,200 Sept. 90 3,000 Sept. 91 3,300 Mar. 92 4,250 Fuente: Varela y Harvey 2001

19 Efecto de cortinas rompevientos en biodiversidad Efecto en lluvia de semillas (semillas/m 2 ): Cortinas rompevientos Pasturas Conectadas No conectadas 10,017 4,256 1,460 Los rompevientos pueden incrementar notablemente la deposición de semillas de árboles y arbustos en paisajes agrícolas (Harvey 2000).

20 El pago se servicios ambientales (PSA) como estrategia para mejorar los cambios de usos de la tierra hacia una mayor productividad y conservación en fincas ganaderas.. Estudio de Caso: Proyecto GEF / Silvopastoril Banco Mundial, FAO-LEAD, CATIE, CIPAV, NITLAPAN

21 Preguntas Mecanismo de PSA Como se realiza el PSA en sistemas ganaderos? Puede el PSA proveer un adecuado incentivo a los finqueros ganaderos para alcanzar tip de balance hacia la adopción de sistmas silvopastoriles?

22 Puede el PSA beneficiar a los pobres? Como toman las desiciones sobre el uso de la tierra productores de diferentes tamaños?

23 Bul-Bul y Paiwas Quindio Esparza

24 Número de Finqueros del Proyecto Colombia Nicaragua Costa Rica Total Grupo A (control) Grupo B (PSA + AT) Grupo C (PSA) Total PSA: pago de servicios ambientales, AT: asistencia tecnica

25 Como generar cambios hacia tipos de uso del suelo amigables con el ambiente por medio de los PSA Puntos de la finca Incremental Linea de base años Incremental = Puntaje año t puntaje Línea de base

26 Esquemas de pago en que participaron los productores con PSA en Esparza Proyecto Silvopastoril GEF Esquema de pago Esquema 1 Esquema 2 Años de participaci ón 4 2 PSA en LB ($US) 10 por punto 10 por punto PSA incremental ($US) 75 por punto 110 por punto

27 Indices de usos de la tierra y su potencial para almacenar carbono y conservar biodiversidad # Uso de la tierra Index Carbono Index Biodiversidad Indice total 2 Pasturas degradadas Pasturas nativas sin arboles 0,1 0,1 0,2 8 Cercas vivas 0,3 0,3 0,6 11 Bancos forrajeros 0,3 0,5 0,8 14 Pasturas nativas +alta densidad arboles* 0,5 0,5 1,0 20 Past. mejoradas +alta densidad arboles 0,6 0,7 1,3 23 Bosque secundaria joven 0,6 0,8 1,4 24 Bosque riparia 0,8 0,7 1,5 27 Bosque secundaria 0,9 1,0 1,9 28 Bosque primaria 1,0 1,0 2,0 * > 30 arbol ha -1

28 Del GPS al Fotomapa Ubicar puntos de referencia visibles., caminos, arboles grandes Cerros, cercas, etc Conocer la escala del fotomapa, para Estimar distancia entre objetos En el terreno.

29 Cambios en los usos de la tierra en las fincas que reciben pago de servicios ambientales en la zona piloto de Esparza. Año Pastura degradada Pasto natural sin árboles Pasto mejorado sin árboles Pasto natural con árboles en baja densidad Pasto natural con árboles en alta densidad Pasto mejorado con árboles en baja densidad Pasto mejorado con árboles en alta densidad Banco Forrajero Bosques + vegetación secundaria Otros % Dif

30 PSA ACUMULADO/FINCA ($US) a) COSTA RICA NICARAGUA COLOMBIA Pago de Servicios Ambientales Acumulados por finca en Esparza, Costa Rica; Matiguas, Nicaragua; y el Quindío, Colombia, 2007.

31 BOSQUE BANCOS FORRAJEROS PASTURA MEJORADA CON ARBOLES PASTURA NATURAL CON ARBOLES PASTURAS DEGRADADAS CAMBIO DE USO DE LA TIERRA NETO (%) NO POBRES POBRES EXTREMADAMENTE POBRES Cambio de uso de la tierra (%) en fincas ganaderas con Pago por Servicios Ambientales de acuerdo al nivel de pobreza en Matiguas, Nicaragua. No pobres (n=16), Pobres (n=15), y Extremadamente pobres (n=33).

32 Ingresos brutos percapita/hogar/año Margen bruto de los productos ganaderos en fincas que reciben PSA en diferentes grupos de pobreza en Matiguas, Nicaragua, Indicator Ingreso bruto /percapita/ /hogar/año ($US) Grupo No pobres Pobres Extremada mente pobres ± a ± b 804.3± c ± a ± b ± c Cambio (%)

33 Relación entre costos de monitoreo y tamaño de finca C M L U in (U S $ /h a ) 9,0 8,0 7,0 6,0 5,0 4,0 3,0 2,0 1,0 0,0 y = 18,32x -0,6172 R 2 = 0, Farm size (ha) Finca mayores a 60 ha presentan los menores costos de monitoreo

34 Lecciones aprenidos- usos de tierra Productores- adopta SPS con arboles en porteros y cercas vivas Uso de la tierra adoptada- diferencia en costos de estable cemento y rentabilidad Las lecciones aprendidos- utiliza para diferenciar PSA: corto o largo plazo o otros tipo de incentivos

35 Proyecto Silvopastoril: Rentabilidad de las prácticas 1,250 1, Current practices Silvopastoral practices Note: Finca de 20ha, Nicaragua Year Beneficios de prácticas silvopastoriles VPN (50 años, 10%) IRR US$ %

36 Proyecto Silvopastoril: : Rentabilidad de las prácticas con PSA 1,250 1, Current practices Silvopastoral practices Silvopastoral practices with PES Beneficios de prácticas silvopastoriles VPN (50 años,, 10%) IRR Note: Farm of 20ha, Nicaragua Year Sin PSA US$ % Con PSA US$ 1, %

37 Servicios Ambientales. sa Alto SA, baja rentablidad: PSA- largo plazo SA alto- rentable solo despues 2-4 anos, credito y o pago corto plazo Alto SA, alto rentablidad, asistencia tecnica y credito Baja servicios ambientales- no PSA Rentablidad Pagiola- en preparacion

38 Resultados de monitoreo de servicios ecologicas

39 La implementación de los SSP en paisajes fragmentados contribuyen ala conservación de la biodiversidad? Cual es la calidad de biodiversidad que se conserva en estas sistemas? Se conservan especies dependientes de bosque? Se pueden encontrar especies de interés para la conservación?

40 PNSA y PMSA DEGRADADO CV PODADA PNBD y PMBD BANCO FORRAJERO CV PERMANENTE PNAD y PMAD FRUTAL BOSQUE de GUADUA

41 PL ANT. FORESTAL Sistema Silvopastoril Cultivo Semiperenne Intensivo (Sólo Colombia) (Café,, sólo s Colombia) Plan. FORESTAL TACOTAL BOSQUE SEC BOSQUE RIPARIO Y PRIMARIO

42 Riqueza de Aves en Agropaisajes de Tres Países 25 Pasturas con Alta Cobertura de Árboles Cobertura Boscosa Pastura sin Árboles Pasturas con Baja Cobertura de Árboles Cercas Vivas Colombia Costa Rica Nicaragua 5 0 De g ra d a d o P NS A P MS A P NB D P MB D CV P O D CV FRU P NA P MA D S UV G UA BR BS B P RI No. de Especies Usos del Suelo

43 Grado de Dependencia del Bosque NICARAGUA 3 34% 4 3% 2 36% 1 27% No. Especies % 31.2% 29.9% COSTA RICA 2.8% 0.65% 0 No requiere bos que (1) Requiere fragmentos - no requiere bos que (2) Requiere fragmentos de bos que (3) Grado de dependencia Requiere de bosque no fragmentado - fragmentos de bos que (4) Requiere de bosque no fragmentado (5) 65% de las especies requiere en alguna medida de la existencia de fragmentos de bosque para sobrevivir. Las que requieren en alguna medida de bosque no fragmentado son el pájaro campana Procnias tricarunculata, el buco barbón Malacoptila panamensis, el pinzón aceitunado Arremonops rufivirgatus,el pinzón piquinaranja Arremon aurantiirostris, el soterrey rufo y blanco Thryothorus rufalbus y el mosquero real Onychorhynchus coronatus, la única especie que podría requerir bosque primario unicamente el gavilán blanco Leucopternis albicollis, ( Stiles 1985).

44 Especies de interes de Conservacion: Observada en Pastizal con alta cobertura

45 RESULTADOS PRELIMINARES DE MAMÍFEROS * Riqueza específica: 26 especies agrupadas en 18 familias y 8 ordenes taxonómicos Tamaño: 23 especies medianas y 3 grandes Especies más m s comunes: zorro pelón, pizote,, armadillo, zorro hediondo y mapache

46 Monos Cara Blancas Cebus capucinus HABITAT OBS-P INTERVAL EXP-P Uso* BRip = BSec Charral = PArb PFores Frutal =

47 Aves, (CCA) Análisis de Correspondencia Canónica. Los círculos son la magnitud de la riqueza. Círculos grandes representan mayor riqueza. Esparza, Costa Rica PNS PMS PMA CS SS PNA CP FR SV GU No. arbustos Cob Dos % No árboles TVV Riqueza Veg (DCCA): Análisis de Correspondencia Canónica Rectificado (Detrended Canonical Correspondence Analysis). Quindío Colombia. BR BS PMB PMS PNS BF PNB PDV CM DAP Promedio FR PNA PMA FO CP Número árboles Riqueza Vegetal BS Altura Dosel Cobertura Dosel (%) PNS PNB PMB PNA SV BF SV BR BP Cob Dos % Altura Dos BS BR Riqueza Veg (CCA) Análisis de Correspondencia Canónica. Los círculos son la magnitud de la riqueza. Círculos grandes representan mayor riqueza. Nicaragua CP PMA BP BSI

48 Indice de Biodiversiad para PSA Saenz et al IBSA = Índice de Biodiversidad para PSA de cada uso de la tierra VI = Valor de importancia. VI es la medida de la vulnerabilidad de la especia respecto a pérdida de cobertura arbórea. Abun = Suma de todos los individuos observado de una especie en un determinado uso de la tierra S ha = Proporción de Riqueza de especies del uso un uso de la tierra con respecto al total observado Va = Valor de la variable hábitat (cobertura, No. de árboles, etc.) que mejor explique la riqueza de las especies de cada grupo taxonómico Vp = Valor de la variable de paisaje que mejor explique la riqueza de especies de cada grupo taxonómico

49 Ajuste al índice de PSA AVES USO GEF IBSA Bosque Primario Bosque Secundario Bosque Ribereño Tacotal - Vegetación secundaria Banco Forrajero Cercas vivas multiestrato Frutales Pastura mejorada con alta densidad Pastura natural con alta densidad Plantacion Pastura natural Forestal con baja densidad Pastura mejorada con baja densidad Cerca viva simple Pastura natural sin arboles Pastura mejorada degradadasin de arboles vegetación

50 Valoración de diferentes usos de la tierra en las finca contribuyen a la conservación de la biodiversidad y mejorar los servicios ecosistemicos en paisajes fragmentados Usos de la tierra Bosque secundario Bosque ripario Tacotales Cerca viva multiestrato Cerca viva simple Pasturas con alta densidad Pastura con baja densidad Pasturas degradas Murciélagos Aves Monos Mariposas Alto valor de conservación Medio Bajo Severo (pérdida total de Servicios ecositémicos)

51 Water Balance in different land use in Esparza, Costa Rica Precipitation and evaporation Transpiration 10 m 5 m 10 cm 5 cm 2 Infiltration runoff

52 Balance de agua Land Use Pp ET Escorrienta Percolacion Pasturas/sobre pastoredo 100 5, ,6 Pasturas nativas sin arboles 100 5, ,9 Pasturas mejoradas + arboles 100 5, ,9 Bosque secundaria joven (BS) 100 5,2 8 86,7 Bancos forrajeras 100 5,2 4 90,8 PP precipitacion, ET: evapotranspiracion,

53 Indicadores de calidad de agua Parameter 2007 BOD 1.2 ppm Turbidity < 1.2 UNT % EPT > 12% Parameter Base Line Parameter 2004 BOD 11 ppm BOD 9.1 ppm Turbidity > 40 UNT Turbidity < 30 UNT % EPT 5% % EPT > 10%

54 Imapcto de SPS- carbono La deforestacion y degradacion de pasturas esta asociada en un reduccion fuerte en el stock de carbono de vegetacion y suelo Los SPS contribuye en restoracion del stock de carbono en las fincas ganaderos Hay mucho interes de comprar carbono en los SPS en mercado voluntario

55 Simulacion de stock de C(C suelo + biomasa de arboles en Esparza, Costa Rica, Total Carbon t ha Degraded pasture (0 years) Native pasture with trees (5 years) Silvopastoral system(10 years) Secondary forest (10 years) Secondary forest (25 years Land use (years after the abandonment)

56 Carbon and nitrogen flow diagram of silvopastoral systems, Schils et al Methane Nitrousoxide Carbon dioxide Ammonia Animal Concentrates Fertiliser Feed Improve pasture with trees Milk, cheese and meat Carbon sequestration Manure Live fences Manure Water conservation Silage N fixation Fodder banks Biodiversity conservation Assimilation Deposition Secondary and riparian forest Soil Other products Nitrate Legend Input/Output Farm boundary Farm compartment Emission

57 Huella de Carbono (Carbon( Footprint) ) en Sistemas Ganaderos Grupo Ganadería y Manejo del Ambiente CATIE, Turrialba,, Costa Rica, 2008.

58 Carbon Footprint en la Cadena Productiva en un Sistema Silvopastoril 15 vacas en ordeño KgCO2e 419 KgCO2e Grupo Ganadería y Manejo del Ambiente Concentrados Banco Forrajero (Cratylia y Caña morada) y pastura mejorada KgCO2e

59 Comparación n del Carbon Footprint en ambos sistemas Grupo Ganadería y Manejo del Ambiente Figura 7. KgCO2e por kilo de leche corregido por %grasa y %proteína en ambos sistemas (estudio de caso en finca ganadera. Esparza, Costa Rica). Nota: FPCM= fat and proteine corrected by milk Los resultados obtenidos se explican por la mejor digestibilidad en la dieta en el sistemas silvopastoril (pastura mejorada y banco forrajero) y la menor dependencia de insumos externos lo que genera un menor carbon footprint en comparación a los sistemas tradicionales. Figura 7. KgCO2e por transporte de insumos externos en ambos sistemas. (estudio de caso en finca ganadera. Esparza, Costa Rica).

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61 Press Contacts Neil Sorensen, Communications Coordinator Jessica Goodfellow, Communications Officer Mobile: Global Dairy Sustainability Initiative Takes Action to Mitigate Greenhouse Gas Emissions In a worldwide dairy sector effort to reduce carbon emissions as part of its continued contribution to help address global warming, the International Federation of Agricultural Producers (IFAP) joins the launch of the Dairy Sustainability Website C This site aims to share best practices, promoting environmentally focused initiatives and improving overall performance of the dairy sector.

62 Impactos de proyecto En Costa Rica- formulo un regulación para compensación de PSA- en sistemas agroforestales En Colombia un proyecto nacional de ganadería soestinible y biodiversidad que el federación de ganaderos están liderando con apoyo de banco mundial

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