RESUMEN DE LA JORNADA INNOVACIÓN EN CITRICULTURA: MATERIAL VEGETAL Y TÉCNICAS DE CULTIVO

Transcripción

1 1.- Introducción 2.- Proyecto Transforma Cítricos 3.- Nuevos patrones de cítricos 4.- Nuevas variedades de mandarina 5.- Nuevas variedades AVASA 6.- Gestión de variedades vegetales protegidas 7.- Citrus Génesis. Nuevas variedades de Cítricos 8.- Variedades de Cítricos de la Universidad de California

2 Resumen de la Jornada Innovación en citricultura: material vegetal y técnicas de cultivo / [Arenas, F.J.; Hervalejo, A.; Molina, M.D.; Llatser, F.; Moratal, R.; Alba, D.; Pellicer, J.] Cartaya (Huelva). Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera, p. (Producción Agraria). Cítricos - Calidad Patrón Variedad Protegidas Este documento está bajo Licencia Creative Commons. Reconocimiento-No comercial-sin obra derivada. Resumen de la Jornada Innovación en citricultura: material vegetal y técnicas de cultivo Edita JUNTA DE ANDALUCÍA. Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera. CONSEJERÍA DE AGRICULTURA, PESCA Y DESARROLLO RURAL Alcalá del Río (Sevilla), Octubre Autoría: Francisco José Arenas Arenas (1) Aurea Hervalejo García (1) Mª Dolores Molina Nadal (2) Francisco Llatser Brau (3) Reyes Moratal Abeijón (4) David Alba (5) José Pellicer España (6) 1 IFAPA Centro Las Torres-Tomejil, Sevilla 1 IFAPA Centro Las Torres-Tomejil, Sevilla 2 Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias, IVIA 3 Agrupación de Viveristas de Cítricos, AVASA 4 Club de Variedades Vegetales Protegidas, CVVP 5 Citrus Génesis 6 Eurosemillas, S.A.

3 1.- Introducción El día 30 de octubre de 2013 se celebró en el Centro Cultural de la Villa (Teatro) (Cartaya, Huelva), la Jornada Innovación en citricultura: Material vegetal y técnicas de cultivo. La Jornada fue organizada por el IFAPA Centro Las Torres-Tomejil (Alcalá del Río, Sevilla) e inaugurada por el Primer Teniente Alcalde de Cartaya y Concejal de Agricultura Carlos Pérez, la Delegada Territorial de Agricultura de Huelva Josefa Inmaculada González Bayo y el Presidente de IFAPA Víctor Ortiz. Hubo un total de 179 asistentes. Imagen 1. Presentación de la jornada España es el primer exportador de cítricos del mundo, siendo Andalucía la segunda región productora en importancia tras la Comunidad Valenciana. El sector se encuentra amenazado por la existencia de un mercado globalizado y de gran competencia. Hacer frente a esta situación requiere de la búsqueda de tecnología que permita un sistema de producción económicamente más rentables, con un calendario de producción más amplio y una mayor oferta de variedades de mayor calidad, entendiendo ésta como el conjunto de cualidades demandado por el mercado. IFAPA, en apoyo al sector citrícola, organizó la jornada con objeto de difundir entre los técnicos y citricultores la innovación existente tanto en material vegetal (variedades y patrones) como en diversas técnicas de cultivo. Imagen 2. Vista general de los asistentes En el presente documento se exponen el resumen con los resultados más relevantes de las diferentes ponencias. 3/34

4 2.- Proyecto Transforma Cítricos Ponente: Francisco J. Arenas Arenas Tabla 1. Sistemas Productivos de Cítricos en Andalucía Zonas: Tradicionales de cultivo (Vegas) De producción orientadas al mercado en fresco Limitaciones: Plantaciones antiguas, altos costes de recolección, dificultades de mecanización óptima. Plantaciones jóvenes, patrón citrange Carrizo, concentración oferta, variedades tempranas, utilizan muchos insumos, disponibilidad de mano de obra especializada. De reciente plantación orientadas a industria Plantaciones recientes, variedades blancas y navel son doble actitud, diseño de plantación no adecuado para mecanización, reforma OCM Frutas y Hortalizas, pérdida de ayuda transformación, costes de recolección. Potencialidades/retos: Zonas productivas: Suelos muy fértiles y aguas de calidad, producciones constantes y de buena calidad, sistemas sostenibles y cítricos ecológicos. Almería (Bajo Andarax, Bajo y alto Almanzora), Granada (Valle del Lecrín), Málaga (Valle del Guadalhorce), Cádiz (Vega del Guadalete), Córdoba (Campiña de Palma) y Sevilla (Vega del Guadalquivir, Los Alcores de Sevilla). Competitivas, diversificación varietal, menores costes zona levante, reducción de costes producción, BPA (Certificación producciones). Almería (Bajo y alto Almanzora), Málaga (Vélez-Málaga), Cádiz (Campo Gibraltar), Córdoba (Campiña y Las Colonias), Huelva (Costa y Andévalo) y Sevilla (Vega del Guadalquivir, Campiña de Sevilla). Demanda zumos naturales, ubicación próxima industria, diseño explotaciones específico, uso variedades industria, recolección mecanizada. Córdoba (Sierra y Las Colonias), Huelva (Andévalo) y Sevilla (Campiña y Vega del Guadalquivir). 4/34

5 2.- Proyecto Transforma Cítricos Imagen 4. Red de ensayos experimentales de material vegetal en Andalucía FINCAS COLABORADORAS Centro IFAPA LAS TORRES Centro IFAPA CHURRIANA Centro IFAPA PALMA DEL RIO Centro IFAPA CAMPANILLAS Centro IFAPA LA MOJONERA Material Vegetal: Patrones de cítricos Limitaciones - Citrange Carrizo, tiene limitaciones en su uso. - Patrones reducen tamaño árbol. - Influencia en época de recolección y calidad. - Resistencia o tolerancia a enfermedades. - Superintensivo en cítricos Diversificación de patrones Líneas de trabajos: TRANSFORMA Cítricos I. Material Vegetal: Variedades y Patrones Variedades actitud mercado en fresco. Variedades actitud para industria. Estudio nuevos patrones de cítricos. II. Optimización de costes de producción Fincas Tradicionales. Fincas Semi-intensivas. Fincas Super-intensivas. III. Citricultura Sostenible IV. Transferencia y formación Material Vegetal: Variedades de cítricos Limitaciones/retos - Concentración oferta variedades tempranas. - Comportamiento nuevas variedades. - Variedades Clubs. - Destino mercado o industria Diversificación varietal PERIODO PERIODO DE EXPORTACIÓN RECOLECCIÓN DE DE MANDARINAS NUEVAS NARANJAS ESPAÑOLAS PERIODO DE RECOLECCIÓN EXPORTACIÓN DE MANDARINAS NUEVAS CLEMENTINAS ESPAÑOLAS 700,0 700,0 600,0 600,0 500,0 500, Tm 400,0 300, Tm 400,0 300,0 200,0 200,0 100,0 100,0 0,0 SEPT. OCT. NOV. DIC. ENE. FEB. MAR. ABR. MAY. JUN. JUL. AGOS. 0,0 SEPT. OCT. NOV. DIC. ENE. Gráfico 1. Periodo de concentración de oferta de cítricos españoles Imagen 3. Evolución de los patrones en España 5/34

6 2.- Proyecto Transforma Cítricos Imagen 5. Mandarino injertado sobre patrón semienanizante I. VARIEDADES DE CÍTRICOS MERCADO EN FRESCO SATSUMAS ( Iwasaki y Okitsu ). I. PATRONES DE CÍTRICOS PROYECTO TRANSFORMA CÍTRICOS ESTÁNDAR (Citrus macrophylla, citrange Carrizo, Citrus volkameriana y citrumelo). SUBESTÁNDAR (mandarino Cleopatra y Forner-Alcaide nº 5). SEMIENANIZANTES (Forner-Alcaide nº 5, Forner-Alcaide nº 13 y Forner-Alcaide nº 41). ENANIZANTES (Forner-Alcaide nº 418 y Forner-Alcaide nº 517). Plantaciones superintensivas: Tecnificación del cultivo, reducción de costes y precios competitivos para la industria. CLEMENTINAS ( Clemenrubí, Clemenules, Mioro, Prenules y Caffin ). NAVEL ( Fukumoto, Fisher, Navelina, Barnfield, Chislett, Lane Late, Navel Powell y Rohde Summer ). INDUSTRIA BLANCAS ( Ambersweet, Salustiana, Hamlin, Shamouti, Parson Brown, Pera, Piña, Pineapple, Dahong, Valencia Temprana, Cadenera, Bernalina, Don Joao, Folha Murcha, Midknight, Valencia Delta Seddless, Barberina y Valencia Rhode Red ). SUCREÑA ( Sucreña con semillas y Sucreña sin semillas ). SANGUINAS ( Moro Catania, Maltaise, Tarocco Rosso y Sanguinelli ). LIMONERO ( Fino 49, Fino 95, Verna, Betera y otros). Imagen 6. Informes Al finalizar la campaña se elaboran informes científico-técnicos con los datos obtenidos en los distintos ensayos realizados. Dichos informes son colgados en Servifapa a disposición plena del usuario. 6/34

7 2.- Proyecto Transforma Cítricos *Optimización de las operaciones de poda mediante el empleo de equipos mecánicos Se han realizado demostraciones, durante la Jornada celebrada en Palma del Río, sobre mecanización del cultivo. Se han podado varias líneas en campos experimentales, pero aún no se ha evaluado los resultados obtenidos. Productos generados: Demostraciones en fincas de ensayos. Participación en jornadas sobre mecanización. Guía en Servifapa. Evaluación de Recolección Mecanizada en Cítricos II. OPTIMIZACIÓN DE COSTES *Adaptación de explotaciones de cítricos a la recolección mecanizada ESTRUCTURALES Tamaño explotación, orografía, clima, suelo. AGRONÓMICOS Marco de plantaciones y tipo de árbol. Patrones (vigor, altura del árbol, adaptación, calidad frutos). Variedades (blancas, sanguinas y sucreñas). TÉCNICOS Tecnologías disponibles (maquinaria). Técnicas de cultivo (podas mecanizadas, poda de faldas,..). Favorecedores de la abscisión. ECONÓMICOS Inversión en compra de maquinaria y nuevas plantaciones. Coste y disponibilidad de mano de obra. Empresas de servicios. COVADONGA LA BELLA LOS MIMBRALES MORATALLA San Silvestre de Guzmán Lepe Almonte Hornachuelos Valencia late Valencia late Navelina Valencia late 7 m x 3.7 m 5.7 m x 4 m 7 m x 2.5 m 7 m x 4 m OXBO 3210 OXBO 3210 OXBO 3210 OXBO 3220 y COLOSSUS Imagen 7. OXBO 3210, OXBO 3220 y COLOSSUS 7/34

8 2.- Proyecto Transforma Cítricos * Adecuación de diferentes patrones enanizantes y semienanizantes al cultivo superintensivo Desarrollo de un sistema eficaz y rentable para la mecanización total del cultivo de cítricos para industria. Objetivos: Altas producciones por hectárea y menor dependencia de mano de obra. Imagen 7. Ensayo superintensivo 8/34

9 2.- Proyecto Transforma Cítricos * Adecuación de diferentes patrones enanizantes y semienanizantes al cultivo superintensivo Desarrollo de un sistema eficaz y rentable para la mecanización total del cultivo de cítricos para industria. Objetivos: Altas producciones por hectárea y menor dependencia de mano de obra. 1. Diseño de plantaciones de cítricos alta densidad. 2. Determinar al material vegetal más adecuado. 3. Manejo y desarrollo del cultivo para adaptarlo a mecanización. 4. Optimizar sistemas de poda y recolección mecanizada. 5. Análisis de la calidad de la fruta y zumo producido. 1. Menor dependencia de mano de obra. 2. Reducir costes de cosecha. 3. Reducir costes de mantenimiento (poda, mantenimiento suelo, tratamientos) 4. Rápida entrada en producción. 5. Producciones altas y constantes. 6. Mejora de la calidad (cosecha rápida en el momento óptimo de recolección). 7. Manejo contra HLB. Imagen 7. Ensayo superintensivo 9/34

10 `Chislett (Brenes) 2.- Proyecto Transforma Cítricos Control A. RDS A. Control T. RDS T. * Reducción en el consumo de agua y en el control de la flora espontánea en cultivos de cítricos mediante el empleo de malla negra como técnica de acolchado - Identificación y cuantificación del efecto del acolchado con malla negra sobre el desarrollo del cultivo de los cítricos. Crecimiento vegetativo. Precocidad en el cultivo. Producción. Calidad de la cosecha. m 3/ha /06/11 06/07/11 06/08/11 06/09/11 06/10/11 06/11/11 Gráfico 2. Aportes de agua 2011 (A: Aplicado, T: Teórico, RDS: Riego deficitario; m 3 /ha) H T ( c m ) ns ns Control Malla Malla+RDS ns ns ns ns a b b 0 Abril 2011 Abril 2012 Febrero Optimización de los costes del cultivo en la citricultura. Mejora del control de las adventicias en los márgenes del caballón. Reducción de la evaporación directa del suelo y cuantificación del ahorro permitido en el agua de riego aplicada. Evaluación del Riego Deficitario Controlado como alternativa al riego convencional. Gráfico 3. Biometría (HT: Altura transversal árbol; cm) V C ( m 3 ) 4,0 Control Malla Malla+RDS b 3,5 b 3,0 2,5 2,0 a b 1,5 b 1,0 a 0,5 ns ns ns 0,0 Abril 2011 Abril 2012 Febrero 2013 Gráfico 4. Biometría (Vc: Volumen de copa de árbol; cm 3 ) - Evaluación económica de las diferentes prácticas de cultivo realizadas en las plantaciones de cítricos. k g / á r b o l b b 1 0 a CONTROL MALLA MALLA+RDS Gráfico 5. Producción 10/34

11 2.- Proyecto Transforma Cítricos Imagen 8. Distribución cítricos ecológicos en Andalucía 524 ha 166 ha TOTAL SUPERFICIE ESPAÑA: ha (2012) ha TOTAL SUPERFICIE ANDALUCÍA: ha 621 ha (2012) 206 ha ha 25 ha III. CITRICULTURA SOSTENIBLE Fuente: Consejería Agricultura, Pesca y Medio Ambiente - Transferencia al sector de prácticas novedosas para el cultivo ecológico de cítricos. - Determinar la influencia de los diferentes métodos de manejo de suelo, según tipo de cubierta, en la producción del cultivo y en el contenido de materia orgánica del suelo. Asimismo, medir la eficiencia de las distintas cubiertas vegetales en cítricos en relación con la evolución de los nutrientes del suelo. - Mejorar la eficacia del biocontrol de piojo rojo de California (Aonidiella aurantii) por el parasitoide Aphytis melinus mediante el empleo de infraestructuras ecológicas (plantas nectaríferas). - Publicación de informes anuales sobre los resultados obtenidos en los diferentes ensayos de técnicas de agricultura sostenibles estudiadas. - Publicación de resultados obtenidos en los Tabla 2. Resumen de jornadas y cursos realizados ensayos en revistas divulgativas y congresos. AÑO Nº JORNADAS Nº ALUMNOS Nº CURSOS Nº ALUMNOS TOTAL IV. TRANSFERENCIA DE RESULTADOS. Las herramientas empleadas para dar a conocer tales resultados son: Jornadas técnicas, cursos de formación a técnicos y agricultores, plataforma Servifapa, publicaciones y congresos. 11/34

12 3.- Nuevos patrones de cítricos Ponente: Aurea Hervalejo García El patrón influye sobre un gran número de aspectos de la variedad: Vigor. Producción. Calidad de la fruta. Maduración de la fruta. Estreses abióticos. Respuesta frente a situaciones adversas Estreses bióticos. El patrón constituye un elemento fundamental del árbol, llegando a determinar la Situación actual rentabilidad y vida del mismo. Demanda de nuevos patrones a fin de dar respuesta a las necesidades y retos del sector citrícola español. 1. Mejorar la competitividad del sector 1.1. Patrones que mejoren los actuales (no existe el patrón perfecto) Reducir costes > Plantaciones de mayor densidad > 2. Fortalecer la citricultura frente a nuevas amenazas: HLB 2.1.Diversificar el empleo de patrones Evaluar nuevos patrones tolerantes. Sistema superintensivo > Estrategia de futuro para el sector de la industria. Proyectos de experimentación nuevos patrones cítricos (Colaboración con I.V.I.A. de Valencia) Forner-Alcaide nº 5 (C. reshni x P. trifoliata) Forner-Alcaide nº 13 (C. reshni x P. trifoliata) Forner-Alcaide nº 418 (citrange Troyer x mandarino Común) Forner-Alcaide nº 517 (mandarino King x P. trifoliata) Tabla 3. Nuevos patrones de cítricos Resistente a: Sensible a: Otras características: Patrones en proceso de registro Phytophtora spp., caliza, salinidad, asfixia radical, sequía, frío y nemátodos de los cítricos Phytophtora spp. y asfixia radical (resistencia media), salinidad (resistencia alta) Salinidad y frío TOLERANTE A: caliza y salinidad Caliza, nemátodos de los cítricos Caliza, nemátodos de los cítricos, Phytophtora spp. Adelanta ligeramente la maduración del fruto, excelente productividad y calidad de fruta, semienanizante Excelente productividad, buena calidad de fruta, semienanizante Excelente productividad y calidad de fruta, enanizante Forner-Alcaide nº 31, Forner- Alcaide nº 42, Forner-Alcaide nº 47, Forner-Alcaide nº 234, Forner- Alcaide nº 2313, Forner-Alcaide nº 2324, Forner-Alcaide nº V41, Forner-Alcaide nº V94, Forner- Alcaide nº V17, Forner-Alcaide nº 5115 Nemátodos de los Excelente productividad y calidad cítricos (poco sensible) de fruta, enanizante 12/34

13 3.- Nuevos patrones de cítricos 418, Forner-Alcaide nº 517) Establecidas en las principales provincias citrícolas andaluzas (Almería, Málaga, Sevilla y Huelva). Distintas especies y grupos varietales: naranjas (mercado en fresco, zumo), mandarinas, limones. Diseño experimental: bloques al azar (4 ó más repeticiones), split-plot (4 ó más repeticiones). Tipos de plantaciones * Convencionales. Estudio del comportamiento agronómico de los aptrones sobre las diferentes variedades. Desarrollo, crecimiento, producción y calidad. - Mercado en fresco (4 parcelas de ensayo en 4 localidades distintas). - Industria (1 parcela de ensayo en Alcalá del Río). - Limón (1 parcela de ensayo en Campanilla, Málaga). - Superintensivas. Tabla 4. Plantaciones superintensivas * De alta densidad. Desarrollo de un sistema un sistema eficaz y rentable para la mecanización total del cultivo de cítricos para la industria: TRANSFORMA CÍTRICOS DEL IFAPA. RED DE PARCELAS EXPERIMENTALES DE CÍTRICOS Patrones de diferente vigor (Carácter semienanizantes: Forner-Alcaide nº 5, Forner-Alcaide nº 13, Forner-Alcaide nº 41; Carácter enanizante: Forner-Alcaide nº PARCELA VARIEDAD PATRÓN OTROS Lane Late Suelo: Franco Alcalá del Clemenules Forner-Alcaide nº 418 M.P: 4 x 1,5 m Río (Sevilla) Salustiana Forner-Alcaide nº 517 Agua: 2,76 ms/cm y 11,29 meq/l CI Otras Valencia Late Lane Late Suelo: Franco arc. parcelas Clemenules Forner-Alcaide nº 418 ph básico (8,1) (Sevilla y Salustiana Forner-Alcaide nº 517 M.P: 4 x 1,5 m Huelva) Valencia Late Suelo: Franco arc. Estudio del comportamiento agronómico de patrones enanizantes. Manejo y desarrollo del cultivo orientado a su mecanización: poda y recolección mecanizada. Imagen 9. Split-plot 2009 AGROMILLORA Imagen 11. Plantación superintensiva Imagen 10. Plantación convencional 13/34

14 3.- Nuevos patrones de cítricos Protocolo de toma de datos para la caracetrización agronómica: Análisis de suelo y agua de riego. Biometría (diámetro patrón; Dp(cm), diámetro variedad; Dv (cm),... Análisis foliares. Calidad de la fruta (parámetros morfo-cualitativos y parámetros organolépticos). Producción específica: (kg/m 3 ) Resultados Mercado en fresco. De las 5 últimas campañas en Huelva y Sevilla, comentar entre los resultados obtenidos: - Citrus macrophylla (MP) Patrón vigoroso y productivo. Frutos de mayor tamaño y peso, aunque más bastos (Ec) y de baja calidad interna del fruto: menor contenido en zumo, SST Y AT. Lane Late : Menor aptitud para variedades tardías, poco aguante del fruto en el árbol por pérdida más acelerada de la calidad organoléptica del zumo. - Forner- Alcaide nº 13 (FA13) Lane Late : Patrón de gran aptitud en variedades tardías (mayor conservación de la calidad interna del fruto en el árbol, recolección hasta un mes más tarde que en Citrus macrophylla o citrange Carrizo). Frutos de menor tamaño pero de muy buena calidad organoléptica. Clemenules : Patrón de poco éxito (Replantación??). Carácter semienanizante, muy baja productividad y poca calidad organoléptica. Resultados Plantaciones Superintensivas. De las 5 últimas campañas en Huelva y Sevilla, comentar entre los resultados obtenidos: - Forner Alcaide nº 418 mostró una gran sensibilidad a la caliza activa (Citrumelo): Problemas nutricionales bajo las condiciones de cultivo de las parcelas: niveles inferiores de N y Fe, así como deficientes en P, Ca, Mg y Mn (baja capacidad de absorción de nutrientes). Menor desarrollo vegetativo que Forner Alcaide nº 517. Forner Alcaide nº 418 mostró menor afinidad con las variedades del grupo Blancas: Salustiana y Valencia Late : mayores deficiencias en N y Mn (baja traslocación nutricional). 14/34

15 3.- Nuevos patrones de cítricos Imagen 12. Árboles plantados sobre Forner- Alcaide nº 418 y Forner-Alcaide nº 517 Futuras actuaciones * Mantenimiento de parcelas de ensayo. * Establecimiento de nuevas parcelas experimentales con patrones obtenidos por diferentes programas de mejora genética: I.V.I.A (Valencia): Objetivo: DESCONCENTRAR LA OFERTA Forner Alcaide nº V17 (Citrus volkameriana x Poncirus trifoliata) Tolerante al virus de la tristeza. Resistente a sequía. Buena tolerancia a caliza y salinidad. Resistente a los nemátodos. Excelente productividad y calidad de fruta. Adelanta la maduración en 15 días. Forner Alcaide nº V94 (Citrus volkameriana x Poncirus trifoliata) Tolerante al virus de la tristeza. Resistente a sequía y tolerante a caliza. Elevada productividad y excelente calidad de fruta. Retrasa la maduración. 15/34

16 4.- Nuevas variedades de mandarina Ponente: Mª Dolores Molina Nadal MATERIAL VEGETAL Triploides. Safor y Garbí. Híbridos. Moncalina y Murcott K-718. Clementinas. Nulessin, Nero, Clemenverd y Neufina. Mandarino Safor (mandarino Fortune x mandarino Kara obtenido 1996) Árbol vigoroso de crecimiento llorón y ascendente, sin espinas en las últimas brotaciones y productivo con tendencia a la alternancia de cosechas. Época de recolección: febrero-marzo Calibre: mm Espesor de la corteza: 2,5-3 mm Índice de color: 19 - naranja intenso Diámetro/altura: 1,1 Acidez: 17 g/litro Azúcares: 15º Brix Índice de madurez: 9 Zumo: 50-52% Semillas: 0,05 por fruto Alternaria: resistente A C D Imagen 13. Mandarino Safor Mandarino Garbí (Híbrido Fortune x tangor Murcott obtenido 1996) Árbol vigoroso, hábito de crecimiento ascendente y de forma elipsoidal, presenta espinas en primeras brotaciones que van disminuyendo en las sucesivas (60% brotes, espinas de 4 mm) y es productivo con tendencia alternante. Época de recolección: 20 febrero-10 abril Calibre: mm Espesor de la corteza: 2,5-3 mm Índice de color: 13- color naranja Diámetro/altura: 1,2 Imagen 14. Mandarino Garbí Acidez: 19 g/litro Azúcares: 17º Brix Índice de madurez: 9 Zumo: 45-50% Semillas: 0,03 por fruto Rajado: ligeramente sensible Alternaria: resistente 16/34

17 4.- Nuevas variedades de mandarina MATERIAL VEGETAL Triploides. Safor y Garbí. Híbridos. Moncalina y Murcott K-718. Clementinas. Nulessin, Nero, Clemenverd y Neufina. Imagen 15. Moncalina MONCALINA (Oroval x mand. Kara) Recolección: enero - febrero Color: naranja intenso Diámetro: mm. Forma achatada Peso: gr Espesor corteza: 2,5 mm Porcentaje zumo (%): Azúcares %: Acidez %: 1,3 1,1 Índice de madurez: Pelado: fácil Semillas: 0. Ocasionalmente alguna Vigor: medio Porte árbol: abierto y llorón Diámetro de copa: 3,0 3,25 m Tamaño hoja: grande Espinas ramas vigorosas: grandes (3 4 cm) Espinas ramas finales: ausentes Densidad follaje: frondoso Resistente a Alternaria MURCOTT K-718 (Mutación de Murcott ) Maduración tardía, muy pocas semillas, no poliniza variedades, excelente sabor y conservación el árbol. Recolección: febrero - marzo Color: naranja pálido (IC= 12) Diámetro: mm Diámetro/Altura: 1,30 (forma achatada) Peso medio: g Espesor corteza: 1,5 mm Algo sensible al rajado Rugosidad corteza: ausente Porcentaje zumo (%): Azúcares %: Acidez %: 1,5 1,2 Índice de madurez: Semillas: 1 3 Sensible a Alternaria, similar a Nova 17/34

18 4.- Nuevas variedades de mandarina MATERIAL VEGETAL Triploides. Safor y Garbí. Híbridos. Moncalina y Murcott K-718. Clementinas. Nulessín, Nero, Clemenverd y Neufina. NULESSÍN Recolección: 1º noviembre ½ enero Color: naranja atractivo Diámetro: mm Porcentaje de zumo (%): Azúcares %: Acidez (g/l): 11-7 Indice de Madurez: Calidad gustativa: buena Imagen 16. Nulessín Semillas en plantación aislada: 0 Semillas en polinización cruzada: reducción 68% Producción: productiva NERO Sin semillas, polen estéril y temprana. Recolección: 10 octubre-1/2 noviembre Color: naranja atractivo Diámetro: mm Pocentaje de zumo (%): Azúcares %: 9-12 Acidez: (g/l): 8,5-7 Índice de Madurez: 8-15 Calidad gustativa: buena Semillas en plantación aislada: 0 Semillas en polinización cruzada: 0,2 Producción: productiva Vigor: similar a Arrufatina Imagen 17. Nero 18/34

19 4.- Nuevas variedades de mandarina NEUFINA Clemenules tardía Recolección: diciembre-febrero Color: naranja Diámetro: mm Porcentaje de zumo (%): Azúcares %: 9-18 Acidez: (g/l): 10-7 Índice de Madurez: 8-17 Calidad gustativa: buena Semillas en plantación aislada: 0 Semillas en polinización cruzada: reducción del 50% Recolección manual Buena conservación en cámara CLEMENVERD Clemenules tardía. Recolección: diciembre-enero Color: naranja intenso Diámetro: mm Peso: g Porcentaje de zumo (%): Azúcares %: 9-14 Acidez: (g/l): 9-6 Índice de Madurez: 8-17 Calidad gustativa: buena Semillas en plantación aislada: 0 Producción: alternante Periodos de recolección de diferentes variedades de mandarino Tabla 5. Periodos de recolección de diferentes variedades de mandarino Variedades Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Iwasaki Satsumas Clemensoon Clementinas Clemenrubí Híbridos 2x Okitsu Var. IVIA Marisol Oronules Arrufatina Nero NERO Owari Clemenules Nulessin NULESSIN Clemenverd CLEMENVERD Neufina NEUFINA Nova Moncada Moncalina MONCALINA Safor SAFOR K-718 K Garbí GARBÍ Nadorcott Fortune Murta MURTA Los periodos de recolección de las variedades comerciales han sido extraídos de 19/34

20 5.- Nuevas variedades AVASA Ponente: Francisco Llatser Brau En los últimos años ha aumentado el número de variedades registradas, siendo de 69 variedades registradas del total pertenecientes a AVASA PRI y 12 variedades liberadas. NUEVAS VARIEDADES: Orogrós (antes conocida como AVASA PRI 26) Se adelanta 2 semanas aprox. a Oronules Diámetro: mm Índice Madurez (IM): 8-12 Peso: g Vigor: poco Azúcares %: Porte árbol: abierto Densidad de follaje: frondoso Interés. Tamaño del fruto mayor que el de otras mutaciones precoces de la variedad Oronules (P). Árbol más vigoroso y menos multiyemas. El bufado de la fruta no supone ningún problema si no se demora en exceso su recolección. Responde bien al desverdizado. Clemenval (antes conocida como AVASA PRI 40) Recolección similar a Esbal Diámetro: mm Índice Madurez (IM): 9-12 Peso: g Vigor: medio/alto Azúcares %: Porte árbol: abierto Densidad de follaje: frondoso 20/34

21 5.- Nuevas variedades AVASA NUEVAS VARIEDADES: Murta (antes conocida como AVASA PRI 58) (P) Recolección:15 febrero-30 abril Índice Madurez (IM): 9-14 Diámetro: mm Vigor: bastante Peso: g Porte árbol: erecto Azúcares %: Densidad de follaje: poco denso Interés: Responde muy bien a la conservación en frío. Prácticamente sin semillas (1 a 3). Excelente calidad organoléptica. El carácter antioxidante de los cítricos (ácido ascórbico, flavonoides y carotenoides) se mantienen e incluso mejoran los de Murcott. NUEVAS VARIEDADES EXTRATEMPRANAS: Red y extratemprana Kirkwood Red Navel : Maduración dos semanas antes que Cara Cara, alta calidad interna, ausencia de clareta. Gen Ora Late : Tamaño fruta grande, sabor excepcional, maduración tardía. Witkrans Navel : maduración tardía, calibre de medio a grande (68-22 mm), alta producción. Carninka Navel : maduración tardía. Benny Valencia : maduración temprana, muy productiva, buenos calibres (78-90 mm). Alpha Valencia : maduración temprana a media, sin semillas, productividad alta y sin alternancia, calibres de mm. Ruby Valencia : maduración tardía, pigmentación roja, calibre medio, alta producción. Lavalle Valencia : maduración tardía, sin semillas, alta productividad, calibre medio-grande (78-90 mm). GOLDUP (Early Seedless Imperial Mandarin): maduración temprana, sin semillas, buena productividad, facilidad de pelado. 21/34

22 5.- Nuevas variedades AVASA MANDARINOS TRIPLOIDES I.V.I.A. - A.V.A.S.A (resistencia a Alternaria) AVASA PRI-??* (P). Enero: Excelente calidad y color, muy productivos. Híbrido triploide obtenido por polinización controlada, evaluado desde % de frutos con síntomas de Alternaria en parcelas con alta densidad de inóculo. AVASA PRI-??*. Febrero-marzo: Excelente calidad y color, fácil pelado. Obtenido por polinización controlada en 1996, evaluado desde Diagnosticado RESISTENTE a Alternaria. AVASA PRI-??* (P). Febrero: Gran calibre, color naranja intenso, fácil pelado. Híbrido triploide obtenido por polinización controlada entre mandarinos, evaluado desde hasta la actualidad. Se han observado un 12% de frutos afectados por Alternaria. AVASA PRI-??*. Febrero: Muy dulce. Obtenido por polinización controlada entre mandarinos. en evaluación desde % de frutos con Alternaria. AVASA PRI-??*. Abril: Gran calibre. Obtenido por polinización controlada entre mandarinos, evaluado desde hasta la actualidad. 11% de frutos afectados por Alternaria en parcelas con elevado inóculo. AVASA PRI-??* (P). Marzo-abril: Gran calibre, color rojo intenso. Obtenido por polinización controlada entre mandarinos, evaluado desde Los síntomas de Alternaria no son significativos. Situación protección variedades de cítricos en la Unión Europea: Total de 82 variedades. Situación protección variedades de cítricos en España: Total de 122 variedades.??* : El autor no facilitó el nombre o código de indentificaión de la variedad 22/34

23 6.- Gestión de variedades vegetales protegidas Ponente: Reyes Moratal Abeijón El Club de Variedades Protegidas (CVVP) se constituyó el 12 de Diciembre de 2008 como una asociación sin ánimo de lucro. En la actualidad cuenta con 707 asociados. Los fines de la Asociación son: - Representación de los intereses colectivos de los titulares de derechos de explotación de variedades vegetales. - Gestión, protección, inspección, control, auditoría, certificación y defensa de los derechos de explotación comercial sobre variedades vegetales. - Defensa de los intereses de sus Asociados frente a la explotación ilegal de variedades vegetales. - Gestión de derechos de propiedad industrial relativos a variedades vegetales. - Fomento de la explotación de variedades con respeto a los derechos de propiedad industrial legalmente reconocidos a su titular legítimo. - Informar a los Asociados, al mercado de referencia y al público en general acerca de la existencia, significado y alcance de la normativa de variedades vegetales y necesidad de respetar los derechos legamente reconocidos a los siguientes titulares de las mismas. ASOCIADOS CVVP ASOCIADOS CLASE NADORCOTT Variedad Nadorcott Subclase A: Productores Subclase B: Comercializantes ASOCIADOS CLASE m7 Variedad m7 ASOCIADOS CLASE Y Variedad Y 23/34

24 6.- Gestión de variedades vegetales protegidas Variedades gestionadas por CVVP. Acuerdos suscritos con titulares de variedades protegidas o en vías de protección: Nadorcott Acuerdo de colaboración suscrito en enero de 2009 con Carpa Dorada S.L., licenciataria en exclusiva de esta variedad. En la fecha de la firma había concluido el proceso de regularización por el que se otorgaron licencias de la Variedad a aquellas personas o entidades que venían explotándola sin título legítimo para ello. El obtentor de esta variedad ha establecido un límite de plantas para España y Portugal. m7 Acuerdo de colaboración suscrito en julio de 2010 con GCM Citrus S.L. CVVP, en nombre del titular, se encarga de la concesión, gestión y control de licencias para la explotación de la Variedad. En principio, el obtentor ha establecido una limitación de hectáreas para España y ya se han concedido las licencias para esta superficie. Gestión de las Variedades Protegidas Conceptos. 1. Protección de las Obtenciones Vegetales: Su impacto en la economía. 2. Operaciones reservadas al Obtentor. 3. Gestión de las Variedades Vegetales. El modelo de Gestión del Club de Variedades Vegetales Protegidas (CVVP): Licencias de multiplicación. Control de Viveros. Licencias de explotación. Control de plantaciones y zonas de cultivo. Detección de plantaciones sin licencia. Acciones judiciales y extrajudiciales. 24/34

25 6.- Gestión de variedades vegetales protegidas Modelo de gestión de CVVP Controles. En viveros y, plantaciones y zonas de cultivo. Licencias de multiplicación El agricultor con licencia adquiere el material vegetal de Viveros seleccionados lo que garantiza: el control del material de reproducción y su multiplicación. la calidad de las plantas. Mediante la LICENCIA DE MULTIPLICACIÓN el OBTENTOR autoriza a uno o varios Viveros a la multiplicación de material de reproducción para la producción de plantones y su suministro a los agricultores autorizados a su explotación. Términos de las Licencias de multiplicación Obligaciones derivadas de la LICENCIA DE MULTIPLICACIÓN: Sanidad vegetal. Calidad de las plantas. Utilización de la denominación varietal. Deber de información. Sometimiento a controles e inspecciones. Licencias de Explotación Mediante la LICENCIA DE EXPLOTACIÓN el OBTENTOR autoriza a uno o varios Agricultores a la explotación mediante plantación para la producción comercial de la cosecha en los términos en ella establecidos. Términos de las Licencias de explotación Las licencias de explotación pueden concederse para explotar la variedad limitando el número de plantas o la superficie. Cada licencia de explotación está asociada a un número de plantas, a una superficie determinada y a una ubicación geográfica concreta. 25/34

26 6.- Gestión de variedades vegetales protegidas Modelo de gestión de CVVP Términos de las Licencias de explotación Obligaciones derivadas de las LICENCIAS DE EXPLOTACIÓN Adquisición del material vegetal de vivero autorizado. Limitaciones a la reposición o traslado de las plantas. Limitaciones a la cesión de la licencia. Utilización de su verdadera denominación varietal. Deber de información (datos plantación). Sometimiento a controles sobre la plantación. Condiciones técnicas para asegurar la calidad de la cosecha. Control de las plantaciones y zonas de cultivo con Licencia El control de las zonas de cultivo se realiza a través de inspecciones en campo para verificar que las plantaciones de la Variedad se ajustan a los términos de las licencias concedidas. Las irregularidades que se pueden detectar son las relativas a: el número de plantas cultivadas la superficie cultivada el origen del material vegetal la ubicación geográfica de la plantación Detección de plantaciones sin Licencia Para asegurar el respeto a los derechos de propiedad industrial sobre la variedad y preservar su valor añadido es necesario realizar una serie de actuaciones e inspecciones dirigidas a la detección de plantaciones que no han sido autorizadas por el Obtentor e iniciar las acciones extrajudiciales o judiciales que sean necesarias contra las infracciones de estos derechos. La lucha contra el fraude es una actividad fundamental de CVVP. 26/34

27 7.- Citrus Génesis. Nuevas variedades de Cítricos Ponente: David Alba Citrus Génesis es un grupo internacional de empresas altamente especializadas en gestión integral de variedades vegetales protegidas. Sus objetivos son: Desarrollo y adquisición de nuevas variedades de cítricos. Ensayo, evaluación agronómica y selección de variedades. Protección legal (PBR/patentes). Propagación controlada en vivero. Producción a través de agricultores seleccionados. Actividades promocionales para optimizar comercialización. Imagen 19. Variedad Cambria VARIEDADES BELA - Satsuma ultratardía. Imagen 18. Variedad Bela CAMBRIA - Excelente Navel tardía (marzo-mayo). - Calidad externa e interna fantástica. - Aguanta muy bien en el árbol y en cámara. - Mantiene buen nivel de ácido hasta el final de la temporada. - Muy productiva, alto aprovechamiento en almacén. - Consigue retornos premium sobre todo en UK, FR, SP, Bélgica (hasta un 30% respecto a otras Navels y Valencia Midknight ). 27/34

28 7.- Citrus Génesis. Nuevas variedades de Cítricos VARIEDADES OCTUBRINA - Mutación temprana de Clemenules. - Muy productiva. - Muy vigorosa, diferenciándose de otras variedades tempranas y extratempranas. - Es una alternativa a la variedad Arrufatina y otras variedades de octubre. Imagen 20. Comparación de Clemenules y Octubrina - Desverdiza muy bien y permite ganar tiempo para la recolección y entrada en mercado de Clemenules. CULTIFORT - Mutación de Oronules temprana, pero con mejor vigor que ésta. - Muy temprana. - Autoincompatible. - De buen sabor. - Reúne las características necesarias para el consumidor. Imagen 21. Comparación de Oronules y Cultifort C-BERTA - Mutación temprana de Marisol. - Adelanta 3 semanas a la maduración de Marisol. - Vegeta bien. - Buen vigor. Imagen 22. Variedad C-Berta 28/34

29 8.- Variedades de Cítricos de la Universidad de California Ponente: José Pellicer España 1. Eurosemillas S.A. y la Universidad de California Alianza estratégica desde 1989 Programa de Mejora Genética de Cítricos Nuevas variedades de cítricos Sin semillas Alta calidad 2ª y 3ª temporada Más de yemas irradiadas de 31 variedades diferentes, de diferentes especies (tangors, naranjas, mandarinas, limón, pomelo, etc.) Hasta la fecha más de 51 selecciones han sido elegidas como futuras candidatas a variedades comerciales, cultivándose en 7 localidades diferentes en el estado de California. Tabla 6. Listado de selecciones irradiadas W. Murcott mandarin Wilking x Temple mandarin hybrid Daisy mandarin Clementina Algerian x Murcott Encore mandarin Clementina Algerian x Orlando Fairchild mandarin Minneola tangelo Fallglo mandarin Sue Linda tangor Fremont mandarin Cutter valencia Honey mandarin Flame grapefruit Kinnow mandarin Star Ruby grapefruit Lee mandarin Cocktail pummelo-mandarin hybrid Nova mandarin Chandler pummelo Ortanique mandarin Limoneira 8A lemon Robinson mandarin Clemenules Oronules Clementina Oroval Clementina Fina (2 selecciones) 29/34

30 8.- Variedades de Cítricos de la Universidad de California Métodos básicos empleados en el programa de Mejora de la UC Hibridación convencional (generación de híbridos poliploides) Polinización. Cosecha semilla híbrida. Cultivo y propagación (2 años). 1ª fructificación (2 a 7 años). 1ª evaluación (3 ciclos anuales). Propagación para 2ºs ensayos (3-4 años). 2ª evaluación (3 ciclos anuales). 12 a 17 años 1. Eurosemillas S.A. y la Universidad de California Como Master Licensee de Universidad de California, Eurosemillas: - Colabora en el desarrollo del Programa de Mejora Genética. - Comercializa en exclusiva las variedades resultantes. Acuerdos con viveros multiplicación. Contrato de licencia a productores. Acuerdos con otros agentes de la cadena de valor. Control de superficie licenciada. Solicitud on line Mutación inducida (irradiación química) Irradiación yemas. Injerta. Generación genotipos irradiados. Injerta. Evaluación y ensayos de campo. 11 a 15 años 30/34

31 8.- Variedades de Cítricos de la Universidad de California 2. Variedades de Cítricos de la Universidad de California Variedades actualmente comercializadas: mandarinas de primavera - Tango - Gold Nugget Tabla 7. Comparativa de mandarinas de primavera COMPARATIVA DE MANDARINAS DE PRIMAVERA GOLD NUGGET TDE 2 TDE 3 TDE 4 TANGO SEMILLAS 0 <1 <1 <1 < 1 POLINIZACIÓN ALTERNANCIA 3 ( with prunning) PRODUCCIÓN/ÁRBOL 120 Kg 150 Kg 150 Kg 150 Kg 120 Kg Imagen 23. Tango Mandarin. University of California Imagen 24. Gold Nugget MEDIUM / MEDIUM / SMALL / CALIBRE MEDIUM MEDIUM LARGE LARGE MEDIUM ORANGISH -> REDISH -> REDISH -> ORANGISH -> COLOR PIEL PALE ORANGE REDISH ORANGISH ORANGISH REDISH ZUMO 44% 49% 48% 42% 37% PELADO EASY EASY REGULAR EASY EASY TEXTURA SLIGHTLY SMOOTH SMOOTH SMOOTH SMOOTH COARSE ESPINAS 0,3 cm 1,5-3 cm 0,6-2,7 cm 0,4 cm 0,3 cm MADUREZ FEB - ABR MAR - ABR EN - FEB FEB - MAR EN - FEB PERMANENCIA ÁRBOL YES - 4 month YES - 3 month 1-2 meses YES - 3 to 4 1+ mes month Positivo Negativo Tabla 8. Calibres Tango. Árboles de 3 a 5 años Tamaños % of Total Medias <40 (< 1,75in.) 2,3 1,66in. (42,1 mm) 40 (1,75-2,00in.) 7,7 1,90in. (48,3 mm) 36/32 (2,00-2,25in.) 31,7 2,13in. (54,2 mm) 28/24 (2,25-2,50in.) 41,7 2,35in. (59,7 mm) 21/28 (2,50-2,75in.) 16,6 2,60in. (65,9 mm) Tabla 9. W. Murcott vs. Tango. Conteo de semillas Variedades Medias # Sem/Fruta W. Murcott 6,8-16,3 (site dependent) Tango 0,04-0,22 (site dependent) Tabla 10. Resultados de polinización manual sobre clementinas de W. Murcott y Tango Tango # flores polinizadas # frutas con semillas 92 0 W. Murcott # flores polinizadas # frutas con semillas (526 seed) Ensayos oficiales de UC 31/34

32 8.- Variedades de Cítricos de la Universidad de California 2. Variedades de Cítricos de la Universidad de California Variedades actualmente comercializadas: mandarinas de primavera Grupo TDEs - Tahoe Gold mandarin (TDE3) - Yosemite Gold mandarin (TDE4) - Shasta Gold mandarin (TDE2) Imagen 25. TDE3 Imagen 26. TDE4 Imagen 27. TDE2 Tabla 11. Porcentaje de hojas con síntomas de mancha marrón en las variedades de cítricos inoculadas con Alternaria alternata Variedad Incubación 7h 14h TDE1 0ª 0 TDE2 0 1 TDE3 0 0 TDE4 0 0 Golden Nugget 0 0 Nova Fortune Naranja cv. Navelina 0 0 ª Porcentaje de hojas con síntomas de manchas marrón Además se está trabajando para comercializar las nuevas variedades próximamente: KinnowLS. FairChildLS. DaisySL. Futuras variedades prometedoras del Programa UC: Lee x Nova (diploide). Robinson x Lee (diploide). Dawn (triploide). Valentine (pomelo, mandarino, híbrido de pigmentada). 32/34

33 8.- Variedades de Cítricos de la Universidad de California 3. Programa de Mejora Eurosemillas Consorcio CITRUSSEQ-CITRUSGENN: - Formado por instituciones públicas y privadas. - Dos proyectos, a 5 años, que integran un conjunto de actividades para: * Desarrollar herramientas genómicas y biotecnológicas (CITRUSEQ). * Caracterización de la variedad genética, genómica y metabólica de los cítricos y su aplicación en la obtención de nuevas variedades (CITRUSGENN). Programa propio de evaluación de cítricos: genotipos a evaluar procedentes de hibridaciones genotipos a evaluar procedentes de mutaciones inducidas. Más información puede encontrarse en la página web de Eurosemillas 33/34

34 RESUMEN DE LA JORNADA INNOVACIÓN EN CITRICULTURA: MATERIAL VEGETAL Y TÉCNICAS DE CULTIVO Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera Avenida de Grecia, s/n Sevilla. España Teléfonos: / Fax: webmaster.ifapa@juntadeandalucia.es Este trabajo ha sido cofinanciado al 80% por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional, dentro del Programa Operativo FEDER de Andalucía