SITUACIÓN DE LA ACUICULTURA DE ALGAS

Transcripción

1 SITUACIÓN DE LA ACUICULTURA DE ALGAS 3 y 4 de diciembre de 2012 Pontificia Universidad Católica de CHILE

2 Chile: produciendo alimentos para el Mundo

3 Chile es un país acuicultor Además de nuestra característica biodiversidad y los beneficios de la corriente de Humboldt (alta productividad primaria), tiene la ventaja de contar con más de kilómetros de costa.

4 Nuestros profesionales y técnicos tienen amplia experiencia en el cultivo y el emprendimiento empresarial

5 Desarrollo Tecnológico Rápida Adaptación. Desarrollo de Tecnología local.

6 Tendencias y Ventajas TENDENCIAS GLOBALES VENTAJAS DE CHILE Crecimiento de la Población Mundial Relación positiva entre consumo de pescado y nivel de desarrollo económico Natural: ventajas climáticas y oceanográficas Tendencias del Consumo (especialmente productos saludables y alimentos funcionales) Limitación de la capacidad de captura de las pesquerías Adquiridas: experiencia para captar nuevas oportunidades de negocio Gobierno de Chile Subsecretaría de Pesca y Acuicultura 6

7 Chile: Líder en acuicultura global

8 Chile: País acuicultor Mayores productores por cantidad y crecimiento(2008) Gobierno de Chile Subsecretaría de Pesca y Acuicultura Fuente: FAO 2010

9 Acuicultura en Chile Se desarrolla en distintos ambientes (marino, dulceacuícola y estuarino). Hay diferentes tipos de tecnologías y niveles de producción. Tenemos productores de pequeña, mediana y gran escala. Basada en especies nativas (gracilaria, mejillones, ostiones y ostras) así como de especies foráneas (salmones y abalones). La producción está orientada a la generación de valor (exportación). Alto crecimiento y desarrollo durante la última década. Se identifica como uno de los sectores económicos de mayor potencial de desarrollo. Altamente regulada. Promueve y soporta otras actividades y servicios. Gobierno de Chile Subsecretaría de Pesca y Acuicultura 9

10 Mercado Salmones y truchas son principalmente exportados a Japón, EEUU y Brasil. Algas (gracilaria) son exportadas al mercado asiático. Mejillones y Ostiones son destinados al mercado europeo. Gobierno de Chile Subsecretaría de Pesca y Acuicultura 10

11 Desarrollo de la Acuicultura Concesiones de Acuicultura (centros en mar) : Centros en tierra: 300 (aprox). 17 especies en cultivo comercial. Cosecha : tons Exportaciones : tons Retornos : US$ millones Salmones y Truchas 92% % valor exportado Otros 1% Choritos 5% Abalones y Ostiones 1% Algas 1% Gobierno de Chile Subsecretaría de Pesca y Acuicultura 11

12 17 Especies Cosechadas (2011) MEJILLONES SALMON DEL ATLANTICO TRUCHA ARCO IRIS SALMON PLATEADO PELILLO OSTION DEL NORTE CHOLGA SALMON REY ABALON ROJO CHORO TURBOT SPIRULINA OSTRA CHILENA OSTRA DEL PACIFICO ABALON JAPONES HAEMATOCOCCUS HUIRO Gobierno de Chile Subsecretaría de Pesca y Acuicultura 12

13 Numerosas Especies Investigadas Peces: bacalao de profundidad, congrio colorado, corvina, dorado, pejerrey, róbalo, bagre de canal, esturión blanco, esturión siberiano, puye, merluza del sur, hirame, halibut, lenguado chileno, cojinoba, trucha ártica. Moluscos: almejas, huepo, lapa, caracol locate, loco,macha, pulpo. Algas: chascón, luga negra, luga roja, chicorea de mar, luche, Crustáceos: langosta australiana, centollón, camarón de río del norte, camarón de río del sur, camarón tigre, langosta de agua dulce, centolla, jaiba, picoroco. Equinodermos: erizo, pepino de mar. En los últimos 22 años Chile ha invertido a razón de USD 6,5 millones por año en proyectos de desarrollo de acuicultura, destinados a más de 55 especies (C&D, 2009). Gobierno de Chile Subsecretaría de Pesca y Acuicultura 13

14 DESARROLLO DE LA ACUICULTURA Concesiones de Acuicultura. 18 especies en cultivo comercial toneladas anuales cosechadas toneladas exportadas. Retornos por S$ a Septiembre Proyecciones 2011 sobre US$ Principales mercados: Japón, USA, China y España. % valor exportado Fuente: Subpesca

15 Gobierno de Chile Subsecretaría de Pesca SITUACION 2011 EXPORTACIONES ENE-SEP

16 Valor Desembarques (miles USD 2010) Sector PA Nacional: valor desembarques evolución , , , , ,000 0 M&P PELAG. DEMERSALES ALGAS MOLUSCOS CRUSTÁCEOS OTROS BENT. OTROS PELAG. COSTERAS O BLANCA GRANDES PELAG. GRANDES PELAG. COSTERAS O BLANCA OTROS PELAG. OTROS BENT. CRUSTÁCEOS MOLUSCOS ALGAS DEMERSALES M&P PELAG.

17 Desembarques (Miles Ton) Sector PA Nacional: Desembarque. algas, HUIRO LUGA PELILLO OTRAS ALGAS

18 CONCESIONES Y SOLICITUDES DE CONCESION DE ACUICULTURA CONCESIONES REGION NUMERO AREA (Há) XV I II III IV V 1 39 VIII IX XIV X XI XII TOTAL SOLICITUDES C/APT REGION NUMERO AREA (Há) XV 2 35 I 7 89 II 4 61 III IV V 5 18 VII 1 2 VIII 8 25 IX XIV X XI XII TOTAL SOLICITUDES REGION NUMERO AREA (Há) XV 8 51 I II III IV VI 1 3 VII VIII IX XIV X XI XII TOTAL NOTA: En el año 2010 sólo 370 centros de moluscos registraron cosechas (Fuente: Sernapesca). Gobierno de Chile Subsecretaría de Pesca Fuente: Subpesca, Agosto 2011

19 REGISTRO NACIONAL DE ACUICULTURA 2010 (INSCRIPCION/OPERACIÓN/COSECHA) Gobierno de Chile Subsecretaría de Pesca Fuente: SERNAPESCA, 2011

20 La industria de Algas en Chile La industria vinculada a la elaboración de productos en base a ALGAS asciende a los US$ 183 millones, donde los principales productos de exportación son : 1.- Algas secas (Huiros y Lugas) 2.- Carrageninas (Lugas) 3.- Agar (Pelillo) 4.- Polímeros Naturales (Huiros) 5.- Alginatos (Huiros) Principalmente la obtención de esa materia prima corresponde extracción de bancos naturales. Solo la producción de AGAR, a través del alga Pelillo (Gracilaria sp), proviene de actividades de cultivo. Factores que favorecen el Cultivo de Algas Las nuevas necesidades del mercado Las nuevas posibilidades de uso de las algas, El agotamiento de los bancos naturales y Los bajos costos de producción,

21 Desarrollo del cultivo de Algas en Chile Actualmente existen mas de 500 concesiones otorgadas para el cultivo de pelillo y menos de 10 concesiones de acuicultura para algas (huiro y luga) que operaron en 2011 (SERNAPESCA). La Subsecretaria registra casi 300 solicitudes de concesiones de acuicultura para algas, sectores cuya superficie total suman más há (principalmente en la X región). Esto demuestra el alto interés por desarrollar esta actividad. Oportunidades y ventajas: Diversificación productiva y económica para un amplio espectro de usuarios. Impactos ambientales positivos (captan nutrientes, generan Oxigeno, generadores y restauradores de hábitat)

22 Estado de Concesiones de Acuicultura Algas REGION Nº de Concesiones Suma de AREA 1 1 0, , , , , , , ,11 (en blanco) Total general ,27 Especie Huiro; Datos REGION Nº de Concesiones Suma de AREA , ,53 Total general ,48 Concesiones que incluyen en su Proyecto Técnico Algún tipo de Algas (principalmente pelillo) Concesiones que incluyen en su Proyecto Técnico exclusivamente Huiro

23 Estado de Solicitudes Concesiones de Acuicultura Algas REGION Nº de Solicitudes Suma de AREA 1 3 9, ,30 Especie Huiro; , , , , , ,23 Total general ,45 Datos REGION Nº de Solicitudes Suma de AREA , , , ,43 Total general ,43 Solicitudes que incluyen en su Proyecto Técnico Algún tipo de Algas (principalmente pelillo) Solicitudes que incluyen en su Proyecto Técnico exclusivamente Huiro

24 Estadísticas de operación SERNAPESCA para concesiones de Pelillo por región Región Total Concesiones Total Prduccion Total general

25 Estadísticas de operación SERNAPESCA para concesiones de Huiro por región Región Código Centro Titular Total Ha Comuna Cultivos Marinos San Cristobal S.A. (Hatchery) 0 0,49 Caldera Cultivos Marinos San Cristobal S.A Camanchaca S.A. Cia Pesquera ,33 Caldera Camanchaca S.A. Cia Pesquera ,4 Caldera Hidrocultivos S.A ,34 Caldera Total , Universidad de los Lagos Universidad Austral de Chile AQUAMONTT S.A. (BAL Chile S.A) ,5 Calbuco Vera Ross Patricio (BAL Chile S.A) ,37 Quinchao Total Total ,43

26 BRECHAS Y DESAFIOS INDUSTRIA DE ALGAS Actualmente esta cerrado el ingreso a nuevas solicitudes de concesiones de todo tipo para algas en la X región, solo pueden ingresar solicitudes para cultivo de pelillo en porción de playa. La actuales solicitudes presentadas se encuentran en conflicto con: ECMPO: Espacios costeros Marinos para Pueblos Originarios Caladeros de Pesca / Zona de extracción (posibles desafecciones de AAA) Conflicto de uso con otros usurarios del borde costero (navegación) Normativa Ambiental (RAMA INFA) Existe un conjunto de normas ambientales (RAMA) que hoy en día no diferencian la acuicultura intensiva de la extensiva, con lo cual, otros cultivos se ven restringidos a normas ambientales diseñadas para otras especies que hace que la operación sea muchos mas restringido de lo necesario. Es urgente desarrollar reglamentos diferenciados. Temas Sanitarios Aunque se conocen muy pocos problemas sanitarios en los cultivos de algas, una vez que se aumente en numero de hectáreas cultivadas, esta población podría desarrollas enfermedades que mermen su productividad. Es por esto que durante el 2013 se llevara a acabo un proyecto que estudie este factor

27 PRINCIPALES DE CAMBIOS EN LA NUEVA LEY GENERAL DE PESCA Y ACUICULTURA INDAP PESQUERO: en el plazo de seis meses, a contar de la entrada en vigencia de la Ley General de Pesca y Acuicultura, se deberá presentar un proyecto de ley por parte del Presidente de la República que cree el Instituto de Desarrollo de la Pesca Artesanal y Acuicultura de Pesquera Escala (IDEPA), cuyo objetivo será el contribuir a elevar la capacidad empresarial, productiva y comercial de los sectores de la pesca y la acuicultura, promover el consumo de los productos del mar y coordinar, financiar y ejecutar de desarrollo productivo de ambos sectores, en el marco de la sustentabilidad pesquera y acuícola. BONIFICIACION PARA ALGAS: El Ejecutivo también se compromete a presentar en el plazo de seis meses contados desde la fecha de publicación de la ley de pesca a presentar un proyecto de ley que establezca un sistema de bonificación por parte del Estado al repoblamiento y cultivo de algas para empresas de menor tamaño, dentro de las cuales califica las organizaciones de pescadores artesanales.

28 Programa de Fomento Productivo para la pesca artesanal X región Convenio FNDR / FAP/ FFPA Tiene una línea especifica de apoyo a los pescadores artesanales orientado a renovación de praderas de alga gracilaria en la X región Se estar trabajado desde el 2011 Apoyo a pequeños acuicultores M$ 900 en tres años Considera capacitación, asistencia técnica y apoyo para la resiembra delos centros de cultivo 250 concesiones 580 personas beneficiarias

29 Estudios y Proyectos para el año 2013 para algas Nombre del Estudio : Propuesta de un programa público para el desarrollo sustentable del cultivo y manejo de macro algas en Chile. Objetivos General: Disponer de un programa público orientado al desarrollo sustentable del cultivo y manejo de macro algas en Chile. Objetivos Específicos: Identificar y contextualizar la situación problemática o insatisfactoria del sector en relación a la visión pública-privada sobre el sector. Desarrollar explícitamente la propuesta seleccionada que habrá de ser implementada.

30 Estudios y Proyectos para el año 2013 para algas Nombre del Estudio : Estudio epidemiológico y caracterización sanitaria de los cultivos de macroalgas y evaluación de alternativas de control de los principales agentes patógenos. Objetivos General: Determinar y cuantificar la presencia de agentes patógenos bacterianos, virales y parasitarios en cultivos de macroalgas de la X Región y evaluar alternativas de control respecto a los principales agentes patógenos encontrados. Objetivos Específicos: Identificar agentes causales de eventuales enfermedades (bacterianas, virales y parasitarias) en centros de cultivo de macroalgas de la X Región. Identificar y evaluar alternativas de control de los principales agentes causales identificados. Elaborar una propuesta de vigilancia/monitoreo sanitaria para los centros de cultivo de macroalgas.

31 Algas Gobierno de Chile / Subsecretaría de Pesca y Acuicultura

32 Cultivo de Macro algas para la producción de Biocombustibles Actualmente existen en la SUBPESCA mas de has solicitadas de concesiones de acuicultura para algas vinculadas a este proyecto. La prestigiosa revista Science durante este año (2012) publicó en portada, las potencialidades del desarrollo de esta empresa, con base en Chile, en la creación de alternativas de fermentación de algas marinas para producir biocombustibles.

33 Cultivo de Macroalgas juveniles para alimentación humana en mercado japonés Nombre del proyecto: Optimización de la metodología de cultivo en tierra y desarrollo de la tecnología de proceso para el uso de brotes del alga Macrocystis spp. en conservas para el consumo humano Monto FIA PYT : $ Aporte propios: $ TOTAL PROYECTO $ julio de julio de El consumo de algas representa el 20% la dieta alimenticia de Japón..

34 Otros uso en la actualidad que provendrán de actividades de cultivo. Bio Fertilizantes en base a Macroalgas: Las investigaciones han demostrado que los extractos de algas poseen una completa variedad de todos los materiales activos minerales, más sustancias quelatantes y hormonas vegetales que estimulan el crecimiento de las plantas. Alimento para Cultivo de Abalón: La industria del cultivo de abalón en Chile tiene una demanda creciente de Huiro. Uso en la industria farmacéutica Filtros Solares Otros Uso de Consumo Animal: Actualmente se están desarrollando harinas y pellets, para alimento de salmones, cerdos y aves.

35 Que necesitamos Tecnología para Acuicultura de Pequeña escala En desarrollo el 2013 Investigación Genética Enfermedades y plagas Mercado Nuevas especies

36 Que necesitamos Desarrollar la acuicultura de algas o multitrófica en AMRB Mejorar la zonificación de la AAA para que los espacios de desarrollo de cultivos de algas. Mejorar la normativa setorial ( RAMA), considerando particularidades de cultivos de algas