PLANTAS MEDICINALES EN BOLIVIA ESTADO DE ARTE

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1 ORGANIZACIÓN DE LAS NACIONES UNIDAS PARA EL DESARROLLO INDUSTRIAL Subdivisión de Promoción de Inversión y Tecnología GOBIERNO DE BOLIVIA MINISTERIO DE PLANIFICACION DEL DESARROLLO VICEMINISTERIO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA PLANTAS MEDICINALES EN BOLIVIA ESTADO DE ARTE Enero, 2007 La Paz - Bolivia

2 Informe preparado con la Coordinación del Proyecto Estudio de Prospectiva sobre el futuro de las plantas medicinales del Altiplano y los valles centrales de los Andes Elaborado por: TERCEROS P. QUELCA B. SOLARES M.. 2

3 INDICE 1. Introducción Legislación Acerca de los Productos Materias Primas Tipos Volumen Productos Intermedios: Productos finales Tipos y volumen de producción Tipos de presentación del producto final Productos estrella: Selección de los productos más 18. representativos y con mayor potencial 4. Acerca de la producción Descripción de la cadena productiva Cultivo Recolección Transformación Investigación Tecnologías implicadas Control de calidad Homologación internacional Marco Regulador existente Estructura del Complejo productivo de plantas medicinales Identificación de productores y otros agentes Eslabonamiento de Agricultores y Transformadores Recolectores Transformadores Asociaciones Centros de investigación Acerca del Mercado Demanda interna y externa Demanda Interna Demanda Externa Perfil del comprador Factores que inciden en la demanda Canales de distribución Imagen de marca Relación con empresas multinacionales 40. 3

4 5.7 Legislación Conclusiones Referencias Anexo I 48. Tabla 2: Listado de Compañías bolivianas relacionadas con 50 la cadena productiva de productos medicinales a base de plantas medicinales. Tabla 3: Listado de Compañías bolivianas y productos ofertados. 52. Anexo Grafica 1: Plantas medicinales más utilizadas en la formulación 54. de productos en base a plantas medicinales en la industria Grafica 2: Plantas medicinales más utilizadas en la formulación 54. de productos en base a plantas medicinales en las ONG s y otros productores 4

5 1. INTRODUCCION Esta establecido que la capacidad de aporte de la Biodiversidad al consumo planetario, como es el caso de Bolivia que cuenta con diversos pisos ecológicos y enorme biodiversidad, ocurre a través de una serie de procesos que incluyen la domesticación, la conservación in situ de recursos genéticos, y otros que son parte de un conocimiento desarrollado por las poblaciones locales a lo largo de importantes periodos históricos. Todo ello conjuntamente con conocimientos sobre siembra, conservación, manejo y uso de recursos, Conforman lo que se ha venido a llamar los saberes locales, que actualmente 1, 2,3 siguen siendo objeto de estudio y recuperación Los esfuerzos y emprendimientos que se hicieron con perspectivas de manejo, uso y valoración de productos naturales de la biodiversidad boliviana o incorporación de valor agregado a especies introducidas y adaptadas a la región (algunas con ecotipos locales) aún son insuficientes. Esto ha conducido a que se desarrollen acciones relacionadas con la prospectiva de plantas medicinales potenciales en el país, a partir de políticas de gobierno 5. La mayor parte de las acciones fueron ejecutadas desde el lado académico y muy pocas desde el Estado (gobierno central, departamentales, municipales) o de los mismo productores. Por esto es importante mostrar que los emprendimientos se plantearon sobre la base de la necesidad de realizar investigación científica o tecnológica, como requisito para iniciar procesos de innovación con los recursos de la biodiversidad (plantas medicinales) y, a su vez, hacer notar que estos se encuentran en línea con los nuevos paradigmas del desarrollo 13,14. Los trabajos impulsados desde el estado a través del IBTA (institución que se encuentra fuera de funcionamiento) estuvieron dirigidos al mayor rendimiento de los productos tradicionales y establecidos en el mercado. Así, esta entidad ha desarrollado estudios de elevado manejo tecnológico en muchos de los 5

6 productos con los cuales actualmente se lleva adelante proyectos de desarrollo alternativo. El trabajo de algunas ONG s (SAMA, Sol de los Andes), igualmente dirigidos a la mayor producción de productos establecidos en el mercado, y algunos con potencial, fueron complementadas con algunas investigaciones aplicadas en el nivel de manejo de cultivos orgánicos y sostenibilidad 5, 13,14. Los múltiples trabajos llevados a cabo por Universidades muestran la orientación a trabajar con nuevos productos de la biodiversidad o incorporar valor agregado a las especies tradicionales. Entre ejemplos a tomar en cuenta tenemos la extracción de aceites esenciales de Paja Cedrón (Cipponbogon citratos) y otras plantas aromáticas por el Programa Agroquímico de la UMSS, que desarrollo y adaptó tecnología para muchos otros productos. El PROFAR (Programa de la Carrera de Farmacia y Bioquímica de la UMSS) encontró utilidad en el aceite esencial descrito, como agente contra hongos que afectan a los cítricos. También realizaron estudios en una serie de plantas del valle bajo de Cochabamba entre las que se destacan la existencia de 13 plantas antibacterianas, 21 plantas antifungicas, 11 plantas con actividad inhibitoria de la xantina oxidasa, enzima responsable de la producción de ácido úrico en la gota (se destacan la Sewenka o Sena birostris con uso tradicional conocido). Asimismo trabajaron en la exploración de actividades hipoglucemiantes, encontrando efecto elevado en la Baccharis genistelloides (Carqueja) y otras 13 plantas que se reportan para su uso en casos de Diabetes. En el caso de la Universidad Mayor de San Andrés se destacan los trabajos de diferentes Institutos de investigación, tal es el caso de SELADIS estudios sobre los efectos inmunomoduladores de la savia de Musa paradisiaca 38,46,47 y el efecto antiofidico e inhibidor de PLA2 de la Surucuina 57, planta amazónica usada por las etnias locales, para neutralizar el efecto de las mordeduras de serpientes, en la que se demostró, asimismo, efectos curativos en casos de pancreatitis en modelos experimentales. 6

7 En el caso de investigaciones realizadas en el IBBA, investigadores bolivianos y franceses descubrieron varios productos antiparasitarios, entre los que se destacan el efecto de la Galipea longiflora o Evanta conocido por su efecto antiamebiano en la medicina tradicional y contra la Leishmania brasilensis según el uso dado por los Chimanes. También se ha estudiado la Erythroxylum coca como regulador del efecto de la altura Por otro lado recientemente se ha se ha planteado una línea de investigación con su Unidad Biomedicina experimental, para validaciones preclínicas y clínicas, de diversas plantas medicinales de interés en el país, entre lo que destaca Lepidium meyenii (maca). El Instituto de Investigaciones Químicas ha trabajado sobre el contenido de diversas plantas, sin incidir en los efectos biológicos; las plantas estudiadas son de predominio de las alturas, como la Satureja boliviana 32 o Khoa la más estudiada. Actualmente el laboratorio de productos naturales de este Instituto con otra visión, viene trabajando en varias especies del genero Baccharis como planta andina y con especies del genero Rheedia de origen amazónico. Un instituto de reciente creación como es el Instituto de Biología Molecular y Biotecnología en su Unidad de Vigilancia ambiental y toxicológica viene desarrollando estudios de citotoxicidad y genotoxicidad in vitro con diferentes plantas de interés en el país. El Instituto de Investigaciones Fármaco- Bioquímicas ha desarrollado técnicas para valorar efectos antimicrobianos ha estudiado una planta proveniente del Chaco, el Guirakillo (Solanum lorenzeti), con efectos antifungicos aunque el conocimiento tradicional de la etnias del Alto Izozog le asignan usos digestivos, otros estudios sobre el Matico (Piper elongata) 43 muestran efectos antiinfecciosos y antifungicos sobre otras plantas mosetenes. Dentro de los trabajos conjuntos el Instituto de Genética y SELADIS han realizado investigaciones sobre efectos antimutagenicos de la Sangre de Drago (Croton lechleri) y Musa paradisiaca y otras plantas de interés. Destacan los estudios sobre Stevia rebaudiana realizados entre la facultad de Agronomía y el Instituto SELADIS en los que se aprecia la importancia de la densidad de la siembra y un efecto hipoglucemiante. 7

8 Por otro lado la Facultad de Agronomía en su Instituto de Investigación ha realizado estudios en general dirigidos al rendimiento con especies tradicionales; como estudios de productos novedosos se destaca la Chima (Bactris gasipaes Kunth), así como la descripción de la etnobotánica de la comunidad los Lecos, que muestra perspectivas en el uso racional de la biodiversidad. Asimismo, se realizaron estudios etnobotánicos de especies promisorias en la obtención de aceites esenciales tales como manzanilla, menta, quirquiña. La Carrera de Biología a través de sus Institutos y Unidades Asociadas, estudiaron aspectos puntuales de la flora boliviana, se destacan los estudios etnobotánicos de Los Mosetenes de Santa Ana, y los Mosetenes de los Muchanes. Otros estudios etnobotánicos por demas importantes son los de la flora Guarani Isoseña, de la Provincia O`Connor, el Lomerio en Santa Cruz y otras regiones agrícolas de ese Departamento. A pesar de tan interesantes aproximaciones, debe establecerse que, en general los estudios son inconclusos en el sentido que no arribaron casi en ningún caso a proponer procesos productivos factibles. La mayor parte determinan la existencia de algún compuesto o alguna actividad, y no continúan el proceso en las fases consiguientes. Esto se debió a que hasta hace poco tiempo los estudios fueron unidisciplinarios, lo que significa que el estudio es fragmentado, para su continuación en la cadena a espera que otro Instituto o Unidad académica retome el producto y continúe, sin que este sea parte de un plan. Actualmente se ha comenzado ha trabajar en equipos multidisciplinarios que permitan alcanzar a cubrir mas eslabones del complejo productivo. (Ej: descubrimiento-procesamiento-forma de aplicación-uso experimental-validación farmacológica- estudios clínicos y de inocuidadoptimización agrícola-producción preindustrial-producción industrialcomercialización-etc). Existen casos en los se esta intentando llegar al final de la cadena como ejemplos iniciales tenemos a la Guirakilla planta chaqueña que esta siendo procesada como crema en Laboratorios VALENCIA, por otro lado algunas especies de la Baccharis planta andina esta siendo procesada en cremas por Laboratorios LAFAR S.A. y continua su investigación realizando los 8

9 estudios clínicos fase II y III otras empresas se encuentran demandando validación científica, es el caso de NATURALCOS S.A. para su producto Maca Spirit, con enorme potencial de mercado internacional. Son por tanto fases del complejo productivo importantes a ser cubiertas. 2. LEGISLACIÓN Ley de Medio ambiente D.S. N El Capítulo I (de la ciencia y la tecnología) hace mención a que el estado debe promover y fomentar la investigación y desarrollo científico y tecnológico, el rescate y mejoramiento de las tecnologías tradicionales. En referencia a las plantas medicinales, los artículos 1 y 2 del Capitulo primero, enuncian el carácter de protección y conservación del medio ambiente y los recursos naturales promoviendo el desarrollo sostenible con la finalidad de mejorar la calidad de vida de la población. El artículo 5 enuncia la promoción de la conservación de la biodiversidad biológica y el fomento a la investigación científica y tecnológica. En los aspectos ambientales, Título III capitulo I, dentro sus objetivos de control de calidad ambiental se encuentra el de preservar, conservar, mejorar y restaurar el medio ambiente, normar su utilización y prevenir y controlar actividades que conlleven al deterioro del medio ambiente y los recursos naturales, los capítulos V y VI (De los bosques y tierras forestales) fomentan las actividades de investigación relacionadas a proyectos de forestación, métodos de manejo de industrialización de los recursos naturales, todo con el objetivo de potenciar las capacidades de transformación comercialización y aprovechamiento, aumentando el valor agregado y garantizando el uso sostenible. También son llamadas las universidades, entidades científicas y organismos públicos y privados a fomentar y ejecutar programas de investigación de la flora silvestre con el objetivo de conocer su valor científico, ecológico, económico, al mismo tiempo el estado de preservar la integridad del patrimonio genético y normar las actividades de entidades nacionales o internacionales dedicadas a la investigación, manejo y ejecución, al mismo tiempo se deben promover programas de desarrollo en favor de las comunidades que tradicionalmente aprovechan estos recursos. 9

10 Ley del Medicamento No 1737 D.S Regula la fabricación elaboración, importación, control de calidad de productos homeopáticos y productos medicinales naturales y tradicionales, en su capitulo IV son medicamentos reconocidos por ley los medicamentos homeopáticos, productos de origen vegetal que tengan propiedades medicinales. Asimismo establece que para la obtención del registro sanitario deben ser incluidos los estudios y descripción de los métodos usados para controlar la estabilidad, biodisponibilidad y otras propiedades, particularmente en productos nuevos. De acuerdo al capítulo V todos los medicamentos deben contar con su registro sanitario previo a su comercialización. Del mismo modo en su capítulo VI establece una evaluación periódica a fin de controlar su inocuidad y eficacia, en su capítulo XIX de la Farmacovigilancia, establece la vigilancia de todos los medicamentos post-comercialización y es obligación de los profesionales trabajadores en salud, fabricantes e importadores, comunicar efectos indeseables y/o tóxicos. Dentro del control de calidad de los medicamentos en su artículo 27 a objeto de garantizar la calidad de los medicamentos se declaran obligatorios para Bolivia la implementación de las normas de Buenas Prácticas de Manufactura de la OMS. En su capitulo VI de la Industria farmacéutica, establece que la instalación y funcionamiento de laboratorios industriales farmacéuticos esta sujeta a autorización de la Secretaria nacional de Salud y es imprescindible la Declaración de impacto ambiental otorgado por la secretaria nacional de medio ambiente. Ley INRA (Actualmente en proceso de revisión) En su articulo 3 garantiza los derechos de los pueblos y comunidades indígenas y originarias sobre sus tierras comunitarias de origen, tomando en cuenta sus implicaciones económicas, sociales y culturales, y el uso y aprovechamiento sostenible de los recursos naturales renovables, de conformidad con lo previsto en el artículo 171º de la Constitución Política del Estado. El artículo 9 refiere la aprobación de actividades enmarcadas en la conservación, protección de la biodiversidad, investigación o ecoturismo, en 10

11 tierras privadas, previa solicitud expresa formulada por su propietario, estableciendo los procedimientos administrativos al efecto. Ley de Diversidad Biológica (propuesta de anteproyecto de Ley de diversidad biológica) Dicha propuesta tiene por objeto la conservación de la diversidad biológica, regulando la protección y el aprovechamiento sostenible de los recursos biológicos en general y en particular la gestión integral de las áreas protegidas, recursos de flora y fauna silvestre, recursos genéticos y microorganismos, en todo el territorio nacional con la participación de la población. Del mismo modo proyecta la creación del Instituto Boliviano De Investigación De La Biodiversidad Para El Desarrollo - IBIBD que uno de sus objetivos es promover e incentivar la investigación, y el desarrollo científico y tecnológico en todos los niveles de la educación. Normas para medicamentos naturales, tradicionales y Homeopáticos. Resolución ministerial No. 0013, 16 Enero Que define un medicamento natural y tradicional, es aquel que en su composición contiene principios activos o partes obtenidas directamente o mediante procedimientos específicos de vegetales, minerales o animales cuyo uso se halla justificado por la práctica de la medicina tradicional o bien por usos científicos. Es norma que todos los productos naturales con propiedades medicinales presenten el Registro sanitario de acuerdo a los requisitos establecidos por la Ley del medicamento (Ley No 1737), su reglamento (DS No 25235). Manual de Registro sanitario y Normas Éticas de la Promoción de Medicamentos. Dentro del reglamento se toman en cuenta las características de los medicamentos naturales y los criterios para la evaluación farmacológica. 11

12 Normas de Recolección para Medicamentos Naturales, Tradicionales y Homeopáticos: Actualmente en proceso de evaluación de la propuesta 3. ACERCA DE LOS PRODUCTOS En el ámbito de los recursos de la biodiversidad para la salud (medicamentos, alimentos, aromas, complementos dietéticos, pigmentos, aditivos), la cantidad de conocimientos es importante. Girault recoge la información sobre uso de 850 especies por los Kallaguayas incluyendo el componente taxonómico; sin embargo, otros estudios de diferentes etnias como Guaranies, Tacanas, etc., así como los mencionados en otros párrafos realizados por Universidades y Consultorías respaldan que en Bolivia en las regiones andina, amazónica y chaco, existen alrededor de 2500 especies vegetales con uso demostrado a través de la praxis y validados por su uso a lo largo de períodos históricos. Los recursos de la biodiversidad desde el origen del hombre han sido la fuente primordial para la obtención de insumos que favorezcan la salud y la vida en la tierra. Los usos más comunes reportados por la medicina tradicional boliviana se orientan al dolor, fiebre e inflamación, enfermedades del sistema nervioso central, problemas gastrointestinales, afecciones del tracto respiratorio y de la piel, antimicrobianos (bactericidas, antiparasitarios, antivirales). Sin embargo, el conjunto de plantas que conforman el ecosistema en el que participan los humanos, no provee solo nutrientes, en términos estrictos (requerimientos esenciales y no esenciales), sino también de elementos que contribuyen a la salud humana (y de los seres vivos que los consumen); entre estos se encuentran los elementos que promueven, favorecen, modulan o regulan ciertos mecanismos homeostáticos tales como antioxidantes, reguladores del peristaltismo intestinal, reguladores de la libido, moduladores de la respuesta inmunitaria, etc., etc. Estos llamados nutracéuticos han sido recientemente valorados por la medicina oficial, no obstante su antiguo y extenso uso practicado por las corrientes naturistas del cuidado de la salud 1,2,3. Para establecer las especies más representativas se ha realizado una clasificación tomando en cuenta criterios etnobotánicos, de sostenibilidad, de 12

13 uso e intercambio (valor), de posibilidad de incorporar valor agregado, de mercado y factibilidad de producción agrícola. Se han seleccionado las plantas en 3 categorías: A: Con mercado, estudios suficientes B. Efectos reportados como interesantes para el mercado pero con estudios insuficientes. C. Sin mercado, ni estudios, pero con efectos reportados por la etnomedicina como de gran interés para el mercado. Es por eso que los esfuerzos realizados para otorgar valor agregado con base en estudios, actualmente son reconocidos como aportes, aunque al no haber sido concluidos y no haber realizado todos los estudios, que respalden cada uno de los pasos de la cadena productiva, no ha cumplido con el propósito original: generar riqueza con base en la elaboración de productos con valor agregado, a partir de la validación científica de los saberes, que solo otorgan el valor de uso. En la tabla siguiente se muestra las plantas de mayor uso y potencial para el mercado, clasificados según las categorías mencionadas. Tabla 1: Plantas medicinales con mayor potencialidad Nombre genérico Nombre Común Uso Categoría A Achyrocline aequualifolia wira wira Expectorante Culcitium Canescens Artemisia absinthium L. Ajenjo Estimulante del apetito, Parasitosis Baccharis trinervis Carqueja Diurético, Antiinflamatorio, Colerético, colagogo Bacharis sp Tres espigas Camelia sinensis Te verde Estimulante del SNC, Antioxidante, anti-inflamatorio, antiartrítico Cinchona calisaya Quina, cascarilla Fiebre, antipalúdico, Antiséptico, anemia Cynara scolymus Alcachofa Colerético, Colagogo Alcachofera Croton lechleri. Sangre de Drago Llausa Mora Cicatrizante, Antiinfamatorio Antioxidante Curcuma longa Curcumina Antitumoral, anti-inflamatorio, antioxidante Lippia citriodora Cedrón Antiflatulento, Sedante Chenopodium ambrosioides L. Paico Quenopodio Antiespamódico, Antihelmíntico Echinacea purpurea Echinacea Antiviral, Inmunomodulador Erythroxylum coca Coca Analgésico y otros en estudio Eucalyptus globulus Eucalipto Antiséptico, Expectorante, Rubefaciente Foeniculum vulgares. Foeniculum oficinale Hinojo Anís dulce Galactogogo, Antiflatulento Antiespasmódico, Carminativo Juglans sinerea Juglans regia Nogal blanco Antidiarreico Cicatrizante tópico Lepidium meyenii MACA Inmunomodulador, Suplemento dietético Marrubium vulgare L. Marrubio Expectorante, Diurético Matricaria chamomilia L Manzanilla Antiespasmódico, antiinflamatorio Melissa officinalis Toronjil-Melisa Sedante, Colerético, Antiespasmódico Mentha piperita L. Menta Antiespasmódico, Antiflatulento, Colerético 13

14 Halitosis Ocimum vulgaris Ocimun basilicum Albahaca Antiséptico, Antiinflamatorio, Antiespasmódico, Antiflatulento, Galactogogo Plantago major Llantén Dolor de garganta, diarrea, problemas hepáticos Passiflora edulis flavicarpa Maracuja Sedante antiespasmódico Peumus boldus molina Boldo Laxante Colerético, Colagogo Boldus fragans Porophyllum ruderale Quilquiña, Agente saborizante Rosmarimus officinalis Romero Antiespasmódico, Carminativo Rubus boliviensis Zarzamora silvestre Astringente, antidiarreico, dolor de cabeza, venas varicosas, hemorroides, problemas de piel Stevia Rebaudiana Bertoni Estevia Acción Hipoglicémica, contra la obesidad, cariotónico, diurético, antirreumático, anticaries, ansiolítico, antimicrobiano Malva yilvestris Malva Expectorante, Antiinflamatorio, Laxante Tagetes terniflora Kunth Huacataya, suico-suico Regulación sistema nerviosos, dolor de estómago, digestivo, flatulencia, perdida de apetito. Taraxacum officinale Amargen, diente de león Diurético Coleretico, Laxante suave Uncaria tomentosa Uña de gato, Antiinflamatorio, Antioxidante, Inmunomodulador Valeriana officinalis L. Valeriana Sedante Relajante Antiespamódico Categoría B Aphyllocladus spartiodes Akhana, Kita Retama Antimicrobiano. Weddell Bixa Orellana Achiote Antiinflamatorio Cephaelis ipecacuanha Ipecacuana, Ipeca Infecciones intestinales, disentería amebiana, catarros, asma Copaidera Langsdrofii Copaifera oficinales Copaiba Antibacteriano, Antiinflamatorio, Cicatrizante Llagas de piel, Psoriasis Cortón cajucara Casca Sacaca Antidiarreico, reduce el colesterol Ephedra americana Pinco pinco, sanu sanu Tos, asma. Fiebre, bronquitis, artritis, edema Genipa americana Manzana bi Medcianal, alimenticia Guarea guidonia Wapi Uso medicinal Trompillo de monte Japotrial Curcas Piñón Emético, antiparasitario, purgante gástrico, rubefaciente, antiinflamatorio Myrciaria dubia Camu-Camu Astringente, antioxidante, antiinflamatorio, emoliente, suplemento nutritivo, hipertensión Polipodium spp Kalawala Purgante suave, remedio para la tos, estimula el apetito Pera benensis Rusby Apainichij apainiki Leishmanicida Spondias Bombin Cedrillo Astringente, antiespasmódico, antiinflamtorio Oppuntia soeherensis Airampu Inmunomodulador, Antiviral Piper elongatum Antimicrobiano, Hemostático, Plauicida Cymbopogon citratos Limoncillo Digestivo Aromatizante Plaguicida antimicrobiano Categoría C Baccharis trimera Carqueja Reumatismo, Antidiabético, Anticanceroso Anti-viral Usos medicinales, alimenticios Como fibra artesana Bactris gasipaes Chima Tembe Galipea longiflora Krause Evanta hembra Leishmanicida, antiparasitario Musa paradisíaca Savia de platano Inmunomodulador, Anti-tuberculoso Astringente PuliPuli* Cicatrizante Persea americana Antifecundante Pipper aduncum Pipper angustifolium Matico Afecciones fúngicas, Leishmanicida Astringente para hemorragias, ulceras Antidiarreico, antiséptico vaginal Satureja boliviana Muña, Khoa Antiparasitario Insecticida Preservante de comida Solanum lorentzii Guirakillo Antimicótico, fiebre Surucuina* Inhibidor PLA2, Anti-artrítico, Anti-pancreatiilíco Flor de nieve* Antiprostático * Nombre científico en estudio Fuente: Viceministerio de Ciencia y Tecnología. Terceros P., Solares M., Carvajal R. SELADIS, IBBA. UMSA. 14

15 3.1 Materias primas: Tipos La materia prima básica esta conformada por material vegetal seco y fresco, son utilizados las hojas, cortezas, semillas, raíces, ramas, rizomas y frutos. Las plantas que son mencionadas de manera continua por la Industria, incluyen: Wira Wira, Carqueja, Té verde, Sangre de Drago, Ecchinacea, Coca, Eucalipto, Maca, Manzanilla, Menta, Llantén, Boldo, Uña de gato, Valeriana, Ipecacuana, Camu Camu, Estevia Volumen En este caso cuenta la mezcla de partes de varias plantas para un mismo producto. De acuerdo a la demanda de los productos en el mercado interno y externo, la industria reporta cantidades variables. El volumen del material vegetal utilizado oscila entre 20 Kg. por mes en Empresas que producen a baja escala, ONG s y Laboratorios artesanales; 15 toneladas por año en Empresas que ya tiene establecido un mercado nacional, esto para satisfacer la demanda interna y alrededor de 90 toneladas anuales en aquellas industrias que ofertan productos al mercado internacional. 3.2 Productos intermedios: Los productos intermedios en general están constituidos por extractos y no así por principios activos identificados como metabolitos específicos; esto esta en relación con el hecho de que los componentes de la materia prima, son partes completas de las plantas. Resaltamos a COINCOCA que utiliza 200 plantas medicinales, de las cuales se extraen extractos hidroalcohólicos, que se combinan de acuerdo a sus características. Dentro los productos intermedios más representativos tenemos los extractos fluidos y secos. Mencionamos: Extracto fluido de Boldo, Carqueja, Romero, Alcachofa. Extracto Fluido de Higo, Wira wira, Eucalipto. 15

16 Extractos secos de Romero, Carqueja, Boldo, Valeriana. Deshidratados y micronizados de Maca, Coca, Té verde, Uña de gato, Estevia. Extractos fluidos de Sangre de drago, Coca, Wira Wira, Ecchinacea, Eucalipto, Menta, Manzanilla, Uña de gato, Ipeca, Camu Camu, Estevia. Otros, como aceites esenciales: aceite de almendras, aceite de cedrón. Los tipos de producción incluyen tanto en pequeña escala, como empresas pequeñas o producción orgánica a gran escala, como el caso de la Maca que se ha industrializado con la participación de Comunidades. Otras no cuentan con tipos de producción especifica, como la Uña de gato que es de recolección silvestre. Por lo anterior, los volúmenes son variables de acuerdo a cada producto y se encuentran entre 50 y 500 Kg. para productos con demandas limitadas, como es el caso de la Valeriana, u otros de 5 a 8 toneladas como el caso de la Maca, de consumo masivo. 3.3 Productos finales Tipos y Volumen de producción: Los productos, son variados de acuerdo a la industria y a la demanda. Describimos junto a sus volúmenes de producción, Arocarbol gotas, Tusival Elixir Unidades/año, Vitamina C con pulpa de Camu-Camu Expendedores/año, Maca Spirit en cápsulas vegetales, Maca Spirit en cápsulas comprimidos orgánico, Maca Spirit en cápsulas pollo, Interno (Bolivia) 4721 frascos; Amancay Antirreumático, sobres (mate), Amancay diurético polvo para infusión, Amancay Estomacal sobres (mate), NUTRAGEN cápsulas 400 mg, GASTRO DIGEST elixir, IMPALTOS elixir, DIGESTONE gotas, BELLADONA 2.5% pomada, MENTISAN N jarabe, TRANSPULMIN Bálsamo, GUARANA 350 MG cápsulas, UÑA DE GATO 350 MG cápsulas, NUTRIMACA cápsulas, Nuevo Galactógeno polvo, Pastillas Pectorales pastillas, Echinacea médica solución, gotas. MANZANILLA MÉDICA solución, WIRA-WIRA jarabe, PHITORELAX cápsulas, SEDANEURIN comprimidos, SEDATIVOL solución, 16

17 TOTAL DIGEST comprimido. La información complementa con productos de otras empresas privadas y / o ONG s es el caso de COINCOCA con productos como COCABESTEST ANTIDIABÉTICO, VESAPEN para la vesícula, Jarabe de Berro, Pomadas de Coca, Shampoo de Coca, Vino de Coca. SOL DE LOS ANDES productores y comercializadores de Maca, Uña de Gato y otros. PRODUCTOS DE LA CRUZ comercializadores de Maca. La información acerca de las plantas medicinales que componen cada producto se encuentra detallado en Anexos Tabla 3. En relación a volúmenes de producción las formas de presentación en gotas tienen una producción promedio de alrededor de unidades /año, las formas de jarabes y elixir alrededor de unidades/año, las formas de presentación en cápsulas contenidas en frascos/100 unidades, tienen un promedio de producción de 5000 frascos al año. En el caso de las ONG s, que fortalecen la producción de fitofármacos los productos finales son jarabes, elixir, con un promedio de producción de alrededor de unidades por año. Otros como empaquetados de polvo, micronizados, deshidratados, de partes de plantas en un aproximado de unidades por año. 3.4 Tipos de presentación del producto final: En las Instituciones que se dedican a la venta de productos procesados en base a plantas naturales se puede ver la existencia de los siguientes productos: - Tinturas sedantes en base a manzanilla, hojas de naranjo, retama - Nutritivos en polvo base a maca - Plantas deshidratadas y molidas para infusiones en sobres. - Pipocas de quinua - Cápsulas de Uña de gato - Cápsulas de Higasan (Uña de gato, cola de caballo y otros) - Cápsulas de Riñosan (uña de gato, phillantus, equisetum aruence) - Cápsulas de maca - Comprimidos de Maca 17

18 - Cápsulas compuesta de uña de gato y cartílago de tiburón - Cápsulas compuestas de uña de gato y sangre de grado. - Pomadas naturales - Sobres Instantáneos: - Gotas - Soluciones orales - Elixir - Comprimidos Recubiertos: Vitamina C con pulpa de Camu-Camu - Jarabes de Wira Wira. 3.5 Productos estrella: (productos más representativos) Alrededor de más de 20 empresas ofertan productos a base de diferentes plantas medicinales, dentro de los cuales mencionamos Laboratorios, Empresas privadas, ONG s: Alpha, ALCOS, ALEPH, Lab. CRESPAL, FARCOS, IFARBO, IND. TORRICO-ANTELO, INTI, LAFAR, LAB. HANEMANN, MINERVA, MALENA VITA, PLANTA MEDICA, LAB. VALENCIA, COINCOCA, SAMA, SOL DE LOS ANDES, PRODUCTOS DE LA CRUZ, entre otras respectivamente. Los productos estrella son Arocarbol, Tusival, Camu- Camu, Maca Spirit, Amancay Antirreumático, Amancay diurético, Amancay Estomacal, NUTRAGEN, GASTRO DIGEST, IMPALTOS, DIGESTONE, BELLADONA 2.5%, MENTISAN, TRANSPULMIN, GUARANA, UÑA DE GATO 350 MG, NUTRIMACA, Nuevo Galactógeno, Pastillas Pectorales, Echinacea médica, MANZANILLA MÉDICA, WIRA-WIRA, PHITORELAX, SEDANEURIN, SEDASTIVOL, TOTAL DIGEST. A nivel de otro tipo de otras empresas privadas y / o ONG s, como es el caso de COINCOCA que trabaja con 200 plantas medicinales, de los cuales sus productos estrella son el Cocaestet, Vesapen, Jarabe para los nervios, Extracto de coca-tipa. Organizaciones como SAMA, SOL DE LOS ANDES, IRUPANA ANDEAN ORGANIC FOOD y PRODUCTOS DE LA CRUZ que ofertan y comercializan productos de Maca, Uña de Gato, Estevia y flores del altiplano. Las empresas ofertantes y sus productos estrella se encuentran identificados en Anexos tabla 1 y 2. Estos productos, son ofertados solo en el mercado nacional; las probabilidades de ofertar a mercados internacionales se ven disminuidas debido a la falta de 18

19 respaldo científico, de los beneficios que reporta la medicina tradicional. Las plantas medicinales más utilizadas dentro la formulación de productos naturales son detalladas a continuación: Menta presente en el 64% de los productos ofertados, Valeriana y Eucalipto en el 43%, Manzanilla, Anís, Maca en 36% de productos, Boldo, Tilo y Pasiflora con 29%, Uña de gato Carqueja y Cedrón con 21%, Wira Wira con 14% de presencia en los productos medicinales. Esta información se presenta en detalle en Anexos Figuras1 y 2 De acuerdo a los antecedentes de los saberes ancestrales y estudios científicos, el país considera como producto con alto potencial de demanda interna y externa a la Coca. Para ello es necesario recordar que los usos conocidos de acuerdo a los saberes de la medicina tradicional, atribuyen a la Coca propiedades curativas para problemas que hacen a la salud del individuo, como dolores de cabeza, malestares estomacales, reumatismo, resfriado, fiebres, asma, luxaciones y fracturas e inflamaciones, de acuerdo a trabajos publicados por Carter 1996; por otro lado estas propiedades han despertado la inquietud de muchos investigadores entre los se destacan los trabajos de Spielvogel y col 1997, que demuestran la influencia del consumo de Coca en la actividad energética, aspecto relevante de acuerdo a los últimos conceptos de la calidad de vida a partir de los nutrientes que se consumen, con una fuerte tendencia a la importancia de la función biológica de los nutracéuticos y adaptógenos. Un aspecto científico por demás relevante para apreciar las propiedades medicinales de esta planta, se produce cuando Freud aplicó clínicamente las cualidades medicinales de esta planta y sus extractos, para el tratamiento de enfermedades psiquiátricas como procesos de depresión y/o de dependencia farmacológica, experiencia que le permitió recomendar su uso. Actualmente se han venido realizando otros estudios que han permitido confirmar y demostrar otras propiedades medicinales como anestésico, anticariogenico, asimismo se ha demostrado propiedades de estimulación de la ventilación a nivel respiratorio, aspecto por demás interesante para habitantes de las alturas de acuerdo al estudio de Villena y col 1997, y últimamente los 19

20 estudios van dirigidos a demostrar sus propiedades antioxidantes y antidepresivos. 4. ACERCA DE LA PRODUCCIÓN 4.1 Descripción de la cadena productiva Cultivo: Los modos de producción agropecuario son de tipo familiar en las tierras, dotadas a los campesinos por la reforma agraria, donde se habilitan sus suelos mediante el chaqueo y utilización de tecnología tradicional, aunque eventualmente se aprecia uso de formas modernas. En la región andina coproductores contratan mano de obra o acuden al régimen de la minga o ayni según sus necesidades por tamaño y volumen de tierras y producción. Es importante destacar el cultivo a baja escala o secundaria en comunidades locales. Un interesante ejemplo del manejo de las zonas ecológicas por Aymaras y Quechuas es el cultivo de plantas medicinales de forma paralela o complementaria, actividad que se realiza anualmente y de forma sincronizada, sin afección de las demandas de la industria alimenticia y farmacéutica 9. Sin embargo, debe quedar claro que la producción de plantas medicinales de manera intensiva y extensiva, no es una práctica muy difundida la mayor parte de las plantas medicinales no son cultivadas y son colectadas de la flora silvestre. Con el objetivo de conservar especies en peligro de extinción, actualmente existe un proyecto de conservación de las plantas a través de los Jardines botánicos de los Kallawayas, y la fundación de bancos de germoplasma en puntos estratégicos de nuestro territorio. Bolivia cuenta con seis bancos de germoplasma a nivel nacional, tres de ellos se encuentran en Cochabamba, hoy en día el centro genético más importante del país. El Centro de Semillas Forestales Basfor, con más de 10 años en el manejo de recursos genético-forestal, fue seleccionado a nivel nacional como un banco para precautelar los recursos genéticos forestales del país. 20

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