La Nueva Vitivinicultura De la Región Patagónica Argentina

Transcripción

1 La Nueva Vitivinicultura De la Región Patagónica Argentina Fotos: Cámara Empresaria Bodegas de Neuquén - Patagonia ELABORADO: SUBGERENCIA DE ESTADÍSTICA Y ASUNTOS TÉCNICOS INTERNACIONALES DEPARTAMENTO DE ESTADÏSTICA Y ESTUDIOS DE MERCADO Mendoza, Argentina Mayo 2015

2 Índice A) Introducción B) Condiciones Agro-Ecológicas de la Región C) Evolución de la Superficie con Vid D) Características de Cada Zona E) Conclusión F) Anexo Estadístico Evolución superficie y cantidad viñedos - Años 1990, 2000, 2010 y 2013 Evolución superficie variedades de alta calidad enológica - Años 1990,2000, Evolución superficie variedades de vinificar por color - Años 1990,2000, Evolución superficie según sistema de conducción - Años 1990; 2000; Superficie y cantidad de viñedos según escala - Años 1990; 2000; Cantidad de viñedos y superficie por provincias y departamentos - Año 2013 Principales variedades implantadas en Neuquén, Río Negro, La Pampa y Chubut - Año 2013 Producción de uvas y elaboración de vinos por provincias - Años Rendimiento de la superficie cultivada por producción total de uva según provincia de origen para el año 2013 Rendimiento de la superficie cultivada por producción total de uva según variedad en la región sur para el año 2013 Despachos de vinos autorizados para consumo por provincias - Años Despachos de vinos autorizados para consumo total región, Río Negro y Neuquén - Años Despachos de vinos autorizados para consumo por tipo de vino - Año 2014 Exportaciones de vinos según provincia de origen - Hectolitros -Años Exportaciones de vinos según provincia de origen Miles de Dólares -Años Exportaciones de vinos por tipo y provincia de origen - Año 2014 Principales países importadores de vinos Neuquén y Río Negro - Año 2014 G) Mapa H) Información y Documentación Consultada Tel Fax / 2

3 A) Introducción: En los últimos años emprendimientos vitivinícolas para la elaboración de vinos de calidad han tomado impulso en esta región especialmente en San Patricio del Chañar, Departamento Añelo, en la provincia de Neuquén. También en el Hoyo de Epuyén en Chubut y en la zona de 25 de Mayo de La Pampa. En Río Negro, principal provincia vitivinícola de la región, el proceso fue orientado hacia la reconversión varietal. El desarrollo de estas zonas fue el resultado del esfuerzo de los productores, gobiernos provinciales, entidades financieras y grupos inversores que visualizaron la oportunidad de iniciar este proyecto en áreas que no tenían antecedentes vitivinícolas. Fueron determinantes en este proceso las condiciones ecológicas de estas zonas como aptas para la vitivinicultura de calidad, su influencia en las características distintivas de los vinos y mostos y, el conocimiento de las cualidades de los vinos de este terruño por parte de los consumidores nacionales y extranjeros. La reconversión e implantación de nuevos viñedos y desarrollo de nuevas bodegas también han tenido como factor determinante el auge alcanzado en los últimos años por el comercio internacional de vinos del país y el creciente interés de los países importadores por los vinos del Nuevo Mundo Vitivinícola.. Estos escenarios motivaron transformaciones cualitativas a través de inversiones para la innovación de tecnología de punta y cambios de las variedades para la adaptación de la oferta a las nuevas exigencias del mercado. Tel Fax / 3

4 B) Condiciones Agro-Ecológicas: La Región Patagónica Argentina es la más austral de todas las regiones vitivinícolas y la que está ubicada a menor altitud. (38º a 42 de latitud).la viticultura se asienta principalmente en los márgenes de los ríos Negro y Colorado. Comprende áreas bien delimitadas de las provincias de La Pampa, Neuquén, Río Negro y Chubut. Es un extenso valle que nace a los pies de la Cordillera de los Andes y se extiende en la conjunción de los ríos Neuquén y Limay. En esta región se pueden delimitar áreas bien diferenciadas como el Alto Valle y el Valle Medio del Río Negro, Alto Valle y Valle Medio del Río Colorado. (Ver mapa) Desde el punto de vista edáfico los suelos son coluviales y aluviales, de textura mediana a gruesa, aptos para el cultivo de la vid. Los días son templados y luminosos y las noches frescas, con una apreciable amplitud térmica. El principal factor limitante para el cultivo de la vid son las heladas tardías y tempranas, que perjudican especialmente a las variedades de ciclo vegetativo largo. La mejor virtud de esta zona es el viento fuerte, ya que produce sequedad en el ambiente evitando la aparición de enfermedades, y esto se traduce en la posibilidad de la elaboración de vinos orgánicos, sin adición de agroquímicos. Por su clima frío, las uvas y mostos presentan características diferentes de las zonas andinas, mayor contenido de acidez y regular tenor azucarino. Se elaboran vinos genéricos y de apreciable calidad enológica. C) Evolución De La Superficie Con Vid: En el año 2013 (según base congelada al 31 de diciembre 2013) se registró una superficie de ha distribuidas en 373 viñedos. Esta región representó el 1,61% con respecto al total de hectáreas del país y el 1,47% de los viñedos. Las cifras muestran el desarrollo en la superficie y en la cantidad de viñedos que puede dividirse en 3 períodos, el primero se ubica antes del año 1990, el segundo a partir la década del 90 hasta el año y el otro desde el año La primera etapa abarca la entrada de vides de origen europeo a la región por los colonizadores (fines siglo XIX). En la década de 1920 se producen emprendimientos para la elaboración de vinos de calidad con la instalación de viñedos y bodegas con características artesanales, propiedad de europeos, orientadas a la elaboración de vinos de calidad y también bodegas industriales dedicadas a vinos comunes. Como en el resto del país a partir de la década de 1950 se comienza con la implantación de uvas de alto rendimiento y variedades de baja calidad enológica criollas y europeas. Como resultado aparecen las sucesivas crisis y la erradicación que produjo una caída de la vitivinicultura de la región. Tel Fax / 4

5 Surge la idea de cambios en la composición varietal de los viñedos y agrupaciones en cooperativas. También prosperan iniciativas como los vinos y espumantes de las zonas frías, pero no se lograr invertir la situación. Según el Dr. Alcides Llorente consultor del INTA hacia fines de la década del 90, algunos empresarios se dan cuenta de las bondades que ofrecen las condiciones ecológicas de la región, principalmente el clima, y retoman los conceptos que tuvieron en cuenta los pioneros para el desarrollo de una vitivinicultura de calidad, sobre la base de la implantación de las variedades aptas y la adopción de la tecnología disponible actualmente, tanto en el cultivo como en la elaboración. En el año 2000 se registró una baja del 52% en la superficie plantada con respecto al Censo del año A partir de esa década comienza un crecimiento sostenido en la superficie que pasó de ha a ha en el año 2013, lo que muestra una suba del 32%. En este aumento incidió la transformación de la superficie plantando variedades de alta calidad enológica tintas, prevaleciendo en la región las variedades Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Negro y Syrah. En las blancas las variedades Chardonnay, Sauvignon, Pedro Giménez y Torrontés Riojano. Estas implantaciones demuestran una importante mejora cualitativa en el cepaje de la zona. Las variedades de alta calidad enológica constituyen el 85,94% de la superficie con uvas de vinificar que han aumentado el 90% con respecto al año De acuerdo al trabajo consultado del Dr. Alcides Llorente en la mayoría de la superficie implantada se utilizan sistemas de conducción con buena estructura de apoyo, alambres y postes; riego presurizado, por goteo y variedades de buen comportamiento en la región, de rendimientos no muy elevados y de óptima calidad de uva. Conforme a las cifras obtenidas para el año 2013 y su comparación con el año 1990 (V Censo Vitícola Nacional), se aprecian cambios en los sistemas de conducción de la región, siendo importante la recuperación de la espaldera baja, le sigue en importancia la espaldera alta y la cabeza. El 56,23% de los viñedos se encuentran en el rango de superficie de 9 a 15 ha y se puede resaltar el aumento de la cantidad de los viñedos en los rangos de más de 25 ha. D) Características De Cada Zona: Según la información indagada cada provincia de esta región ha llegado a definirse como área vitivinícola con vinos muy particulares, situación que es muy bien aprovechada por las bodegas de la zona. Se afirma que esta región puede ser muy importante para la producción de vinos Premium, intensos, fruto de un clima muy particular, donde los colores y los sabores se intensifican gracias a los efectos de la amplitud térmica. Tel Fax / 5

6 En general, los establecimientos vitivinícolas del territorio producen vinos de alta calidad y en menor medida espumantes. Los volúmenes exportados por esta región se han incrementado considerablemente en los últimos años. Río Negro fue la provincia pionera de la región y sus bodegas han estado de siempre en la industria vitivinícola del país. La superficie con vid, en el año 2013, alcanzó a ha que representan el 46,66% de la región y el 73,19% de los viñedos. En esta zona se encuentran las bodegas más australes del país, ubicadas en el Alto Valle de Río Negro. El sector vitivinícola de la provincia está conformado por 34 bodegas, de las cuales 13 actualmente exportan parte de su producción. Esta región del país se caracteriza por poseer un clima continental seco, escaso régimen de lluvias, buena insolación, y una gran amplitud térmica durante el período de maduración de las uvas. Estas características, sumadas a los suelos aluvionales, permiten el cultivo de finos cepajes que dan origen a vinos muy equilibrados. La vitivinicultura ha sido una actividad económica muy importante para el desarrollo de la provincia por lo que los vitivinicultores están trabajando en mejorar la calidad de los vinos que elaboran para ello se ha realizado un diagnóstico de la actividad y se logró como respuesta la creación de la Dirección de Vitivinicultura. Este trabajo ha surgido del consenso entre la Asociación Vitivinícola de las Zonas Frías de Río Negro, el Instituto Nacional de Vitivinicultura y la Dirección de Vitivinicultura. Se acordó ocuparse de aspectos como ordenamiento productivo debido a la desorganización varietal, tecnificación de las bodegas, reducir los stocks de vinos comunes y adaptar la elaboración a la demanda. También actividades como marketing y promoción. Las exportaciones de vinos de esta provincia se han incrementado y son importados principalmente por Estados Unidos, Canadá Brasil y Reino Unido. Neuquén según especialistas se está consolidando como la capital vitivinícola del extremo sur de Argentina, cuenta con hectáreas de vides y 11 bodegas de las cuales 8 exportan vinos. El gobierno provincial implementó un programa para desarrollar y fomentar la actividad turística y agrícola, especialmente el cultivo de frutales y vides, alentando la inversión privada con intervención estatal. Nació entonces el emprendimiento en San Patricio del Chañar que se encuentra ubicado a 80 kilómetros al noroeste de la ciudad de Neuquén, en el departamento de Añelo, muy cerca de la frontera con Río Negro. El mayor porcentaje de la superficie existente es en zonas que no tenían tradición en cuanto a la plantación de vides, a parte de San Patricio del Chañar se han establecido emprendimientos vitícolas principalmente en las localidades Mari Menuco, Senillosa, Chos Malal, Buta Ranquil, entre otras. Además de nuevas plantaciones y replantaciones primordialmente en las de Añelo, Plotier y Centenario. Tel Fax / 6

7 Mencionan los artículos analizados que San Patricio del Chañar muestra condiciones para el cultivo de la vid por las características de su suelo y la gran diferencia térmica que existe entre el día y la noche. El viento sopla constantemente inhibiendo por completo el desarrollo de cualquier enfermedad posible y secando el ambiente, lo que convierte a estos viñedos en orgánicos. Para evitar el efecto destructivo de este viento se plantan barreras de álamos alrededor de las viñas y se protegen los troncos de las plantas en sus primeros años de vida con unos cartuchos plasticos, ya característicos de este paisaje. Sistemas de riego por goteo de última generación mantienen irrigados los suelos, que en 1999 fueron plantados con espalderas bajas de diferentes variedades con excelentes perspectivas, especialmente el Malbec, el Cabernet Sauvignon, el Merlot y el Pinot Noir. Prácticamente todos los emprendimientos tienen un marcado perfil exportador. Las bodegas son modernas, equipadas con la última tecnología y preparadas para recibir a los turistas, ya que se pueden realizar compras, visitas guiadas, degustar vinos y platos de la cocina regional. El 72% de los volúmenes de vinos exportados en la corresponden a la provincia de Neuquén, siendo los principales destinos Estados Unidos, Brasil, Reino Unido, Alemania y Dinamarca. Chubut, ubicada al sur del país entre los paralelos 42 y 46 de latitud sur. Para destacar las cualidades de los vinos de esta zona, inversores y enólogos mencionan que los vinos producidos en esta provincia se compararan a los situados más allá del paralelo 42, en zonas como Borgoña, Alsacia, Renania, Oregón, Australia y Nueva Zelanda. Esta zona tiene unas temperaturas de -8º como máximo en invierno y en verano puede llegar a los 36 grados. Los entendidos sostienen que existen condiciones climáticas muy buenas para el cultivo de uvas y no se producen problemas con el granizo. Los suelos del noroeste de Chubut son de origen volcánico o alófanos y tienen una capa de tierra de entre 20 y 80 centímetros con base de arcilla. La localidad de El Hoyo mantiene un microclima especial que favorece el desarrollo de las variedades implantadas. El clima es seco y el estado fitosanitario de las uvas es casi perfecto. La alternancia entre días calientes y noches frías exalta el aroma de los vinos que, por otra parte, presentan una acidez interesante Las variedades que se producen son especialmente variedades tintas como Merlot, Pinot Negro y Riesling; Chardonnay y Sauvignon en las blancas. Traminer en las rosadas. En cuanto a los vinos se destaca un espumante elaborado con variedad Riesling. En esta provincia se encuentra el establecimiento más austral del mundo y pertenece a la bodega Weinert que apunta especialmente a la exportación Los viñedos fueron plantados a partir del año 1998, en el faldeo del cerro Epuyen, en la Comuna de El Hoyo. Esta localidad ofrece condiciones especiales para elaborar vinos de excelente calidad. También se está pensando en el Tel Fax / 7

8 E) Conclusión: paraje de Paso del Sapo con variedad Pinot Noir y además en las cercanías de Bariloche. La Pampa por las buenas condiciones de suelo, clima y aprovisionamiento de agua esta provincia ha sido valorada también para el desarrollo de la vitivinicultura de la región, surgiendo en el año 2000 un proyecto de elaboración de vinos de alta gama. El clima es árido, entre templado y templado-frío, suelo pedregoso, arenoso y mineral, con una amplitud térmica que alcanza los 26 C y con precipitaciones anuales de 220 mm, suelos poco profundos y de muy buen drenaje. Los vientos engruesan la piel de las uvas, donde se concentran características de una tipicidad propia. Esta provincia cuenta con 216 ha y 14 viñedos ubicados en el departamento Puelén en la localidad Veinticinco de Mayo. Las variedades predominantes en esta zona son las variedades tintas que representan el 79,39% del total, se destacan las variedades Merlot, Malbec, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc. Los vinos producidos en esta provincia se están exportando en pequeños volúmenes a partir del año La vitivinicultura de la Región Patagónica argentina posee características ecológicas propias que contribuyen a diferenciar la calidad de las uvas y de los vinos elaborados. Se han producido en la zona modificaciones importantes en la composición cualitativa de los viñedos a través de la erradicación de variedades de alto rendimiento por variedades de alta calidad enológica especialmente tintas y también al iniciar nuevos emprendimientos vitícolas y enológicos. Se ha aplicado tecnología en el cultivo y en las bodegas. También se ha incrementado el número de bodegas a través de importantes inversiones en áreas no tradicionales con el objeto de mejorar la producción de vinos hacia vinos de calidad lo que ha abierto el camino a las exportaciones, prueba de ello son las cifras que muestran un incremento en volúmenes exportados y en los dólares. También se ha integrado todo este impulso vitivinícola al desarrollo de emprendimientos turísticos enológicos y al desarrollo socioeconómico de las zonas rurales ofreciendo diversos servicios al turista. Esta región vitivinícola ofrece en la actualidad oportunidades de crecimiento muy importantes en las que están abocados tanto el gobierno provincial, nacional y los particulares. Tel Fax / 8

9 F) Anexo Estadístico REGIÓN SUR -EVOLUCIÓN DE LA SUPERFICIE PLANTADA CON VIÑEDOS DISTRIBUCIÓN POR PROVINCIA - EN HECTÁREAS REGIÓN 2000** 2010*** Var.% 13/10 Río Negro ,80 Neuquén ,00 La Pampa ,09 Chubut ,09 Total Región ,28 % S/Total país 1,36 1,66 1,66 1,62 1,61 TOTAL PAÍS Cuadro Nº 1 2,68 EVOLUCIÓN DE LA CANTIDAD DE VIÑEDOS - DISTRIBUCIÓN POR PROVINCIA REGIÓN 2000** 2010*** Var.% 13/10 Río Negro ,49 Neuquén ,06 La Pampa ,00 Chubut ,00 Total Región ,97 % S/Total país 1,53 1,42 1,44 1,42 1,47 TOTAL PAÍS Cuadro Nº 2 2,39 Gráfico Nº 1 * V Censo Vitícola Nacional ** Actualización Registro de Viñedos *** Operativo Actualización del Registro Nacional de Viñedos, datos Departamento Estudios Vitícolas.- Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura Tel Fax / 9

10 TOTAL REGIÓN SUR EVOLUCIÓN DE LA SUPERFICIE PLANTADA CON VID - EN HECTÁREAS Barbera 10,1440 6,1780 6,1780 6,0000 6,0000-2,88 Bonarda 23, , , , , ,58 Cabernet Franc 1, , , , ,6847 4,53 Cabernet Sauvignon 89, , , , ,8469 0,37 Malbec 285, , , , ,0774 2,33 Merlot 343, , , , ,6115-0,60 Pinot Negro 95, , , , ,3763 3,70 Sangiovese 5,4900 0,8300 0,8300 0,3300 0, ,24 Syrah 147, , , , ,4762-7,73 Tannat - 5,2730 5,2730 5,5228 5,5228 4,74 Tempranillo 41, , , , ,5640-4,95 Total Tintas 1.045, , , , ,6793 1,09 % sobre total Alta calidad 64,06 80,83 80,86 81,33 81,49 Chardonnay 45, , , , ,7751 0,91 Chenin 12,5830 4,8300 4,8300 4,8300 4, Pedro Giménez 219, , , , ,5073-5,10 Pinot Blanco Sauvignon 24, , , , ,4255 1,47 Sauvignonasse 21,4750 4,7800 4,7800 2,7800 4, Semillón 84, , , , , ,00 Torrontés Riojano 130, , , , ,4474-9,31 Ugni Blanc 46,5150 5,5300 5,6290 5,6290 5,6290 1,79 Viognier 1, , , , , Total Blancas 586, , , , ,2066-3,23 % sobre total Alta calidad 35,94 19,17 19,14 18,67 18,51 VARIEDADES ALTA CALIDAD ENOLOGICA 1.631, , , , ,8859 0,26 % sobre total variedades vinificar 67,33 87,76 85,30 85,84 85,94 OTRAS VARIEDADES VINIFICAR 791, , , , , ,60 % sobre total variedades vinificar 32,67 12,24 14,70 14,16 14,06 TOTAL VARIEDADES DE VINIFICAR Color Variedad 2000** 2010*** , , , , ,5067 2,39 Cuadro Nº 3 EVOLUCIÓN DE LA SUPERFICIE DE VARIEDADES DE VINIFICAR POR COLOR TOTAL REGIÓN 2000** 2010*** Cuadro Nº 4 * V Censo Vitícola Nacional ** Actualización Registro de Viñedos *** Operativo Actualización del Registro Nacional de Viñedos, datos Departamento Estudios Vitícolas.- Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura Var.13/00 Tinta 1.154, , , , , ,65 0,85 Blanca 1.106, , , , , ,62-0,36 Var% 13/10 Var.13/12 Rosada 161, , , , , ,74-2,47 TOTAL 2.422, , , , , ,30 0,48 Tel Fax / 10

11 Gráfico Nº 2 EVOLUCIÓN DE LA SUPERFICIE SEGÚN SISTEMA DE CONDUCCIÓN SISTEMA 2000** 2010*** Var.% Var.% 13/00 13/10 CABEZA ,83 14,54 ESPALDERA ALTA ,18-1,70 ESPALDERA BAJA ,35 0,48 MAJUELO ,74 0,00 PARRAL ,81-1,14 OTROS ,54 0,00 TOTAL ,18-0,28 Cuadro Nº 5 Gráfico Nº 3 - * V Censo Vitícola Nacional ** Actualización Registro de Viñedos *** Operativo Actualización del Registro Nacional de Viñedos, datos Departamento Estudios Vitícolas.- Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura Tel Fax / 11

12 SUPERFICIE Y CANTIDAD DE VIÑEDOS SEGÚN ESCALA Escala CANTIDAD VIÑEDO 2000** 2010*** Var.% 13/00 Var.% 13/10 0,0001 a 0, ,00-4,00 0,5001 a ,29 50,00 1,0001 a 2, ,28 8,64 2,5001 a ,53 0,00 5,0001 a 7, ,73-5,56 7,5001 al ,00-4,76 10,0001 al ,54 4,55 15,0001 al ,18 0,00 25,0001 al ,67-3,85 50,0001 al ,00 0,00 más de ,00 0,00 TOTAL ,86 5,97 Escala SUPERFICIE (hectáreas) 2000** 2010*** Var.% 13/00 Var.% 13/10 0,0001 a 0, ,87-26,51 0,5001 a ,91 44,12 1,0001 a 2, ,39 7,10 2,5001 a ,65 0,37 5,0001 a 7, ,88-4,97 7,5001 al ,14-5,23 10,0001 al ,75 4,57 15,0001 al ,22 0,96 25,0001 al ,38-3,43 50,0001 al ,58 0,00 más de ,89 0,01 TOTAL ,18-0,28 Cuadro Nº 6 Y 7 Gráfico Nº 4 * V Censo Vitícola Nacional ** Actualización Registro de Viñedos Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura Tel Fax / 12

13 CANTIDAD DE VIÑEDOS Y SUPERFICIE SEGÚN PROVINCIA Y DEPARTAMENTOS AÑO 2013 Cantidad Provincia Departamento Hectáreas de Viñedos CHUBUT CUSHAMEN 2 21 LANGUIÑEO 1 0 Total 3 21 LA PAMPA CURACO 1 4 PUELEN Total NEUQUÉN AÑELO CHOS MALAL 7 6 COLLON CURA 1 5 CONFLUENCIA LACAR 1 1 ÑORQUIN 1 1 PEHUENCHES 3 3 PICUN LEUFU 4 22 PICUNCHES 1 1 Total RÍO NEGRO ADOLFO ALSINA AVELLANEDA BARILOCHE 1 0 CONESA EL CUY 4 60 GENERAL ROCA PICHI MAHUIDA Total TOTAL Cuadro Nº 8 Gráfico Nº 5 Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura Tel Fax / 13

14 Neuquén -Principales variedades implantadas Año % hectáreas SAUVIGNON 4,85% CABERNET FRANC 1,61% SYRAH 2,08% SEMILLON 1,06% OTRAS 3,66% CHARDONNAY 7,59% MALBEC 35,66% PINOT NEGRO 13,61% MERLOT 14,14% CABERNET SAUVIGNON 15,73% Río Negro -Principales variedades implantadas -Año % hectáreas OTRAS 26,81% MALBEC 20,05% TORRONTES SANJUANINO 3,93% TORRONTES RIOJANO 4,46% SYRAH 3,81% PEDRO GIMENEZ 5,47% CABERNET SAUVIGNON 5,65% TORRONTES MENDOCINO 6,18% MERLOT 16,05% PINOT NEGRO 7,59% Gráfico Nº 6, 7 y 8 Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura Tel Fax / 14

15 Gráfico Nº 8 y 9 Tel Fax / 15

16 PRODUCCIÓN TOTAL DE UVA SEGÚN PROVINCIA DE ORIGEN EN QUINTALES PROVINCIA Var.% 14/13 NEUQUÉN RÍO NEGRO LA PAMPA CHUBUT TOTAL Cuadro Nº 9 Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura Form. CIU y CEC-01 Gráfico Nº 10 Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura Form. CEC-05 RENDIMIENTO DE LA SUPERFICIE CULTIVADA POR PRODUCCIÓN TOTAL DE UVA SEGÚN PROVINCIA DE ORIGEN PARA EL AÑO 2013 REGIÓN Superficie Producción Río Negro ,98 Neuquén ,66 La Pampa ,67 Chubut Total Región ,53 % S/Total país 1,61 0,92 Rendimiento QQ/Ha TOTAL PAÍS ,44 Cuadro Nº 10 Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura Tel Fax / 16

17 RENDIMIENTO DE LA SUPERFICIE CULTIVADA POR PRODUCCIÓN TOTAL DE UVA SEGÚN VARIEDAD EN LA REGIÓN SUR PARA EL AÑO 2013 Variedad Superficie Barbera 6, Bonarda 15, ,70 51,07 Cabernet Franc 49, ,24 100,10 Cabernet Sauvignon 398, ,23 86,09 Malbec 995, ,29 89,96 Merlot 557, ,74 74,70 Pinot Negro 375, ,85 72,22 Sangiovese 0, Syrah 110, ,09 59,53 Tannat 5, ,40 103,64 Tempranillo 14, ,33 18,97 Total Tintas 2.528, ,87 18,97 % sobre total Alta calidad 81,49 81,46 Chardonnay 166, ,78 92,42 Chenin 4, ,90 74,72 Pedro Giménez 96, ,44 35,57 Pinot Blanco Sauvignon 134, ,31 109,02 Sauvignonasse 4, ,80 107,91 Semillón 60, ,80 74,26 Torrontés Riojano 90, ,30 70,95 Ugni Blanc 5, ,00 84,74 Viognier 10, ,70 103,42 Total Blancas 574, ,03 81,55 % sobre total Alta calidad 18,51 18,54 VARIEDADES ALTA CALIDAD ENOLOGICA 3.102,8859 Cuadro Nº 11 Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura Producción ,90 DESPACHOS DE VINOS AUTORIZADOS PARA CONSUMO - EN HECTOLITROS Provincia Var.% 14/13 NEUQUÉN ,60 RÍO NEGRO ,79 LA PAMPA ,69 CHUBUT TOTAL REGIÓN ,64 Cuadro Nº 12 Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura Form. MV-01/C Rendimiento QQ/Ha 81,41 Tel Fax / 17

18 Gráfico Nº 11 y 12 Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura Form. MV-01/C EXPORTACIONES DE VINOS SEGÚN PROVINCIA DE ORIGEN PROVINCIA HECTOLITROS NEUQUÉN RÍO NEGRO LA PAMPA CHUBUT TOTAL Cuadro Nº 13 Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura SIM: Sistema Informático Maria Tel Fax / 18

19 EXPORTACIONES DE VINOS SEGÚN PROVINCIA DE ORIGEN PROVINCIA MILES DE DÓLARES NEUQUÉN RÍO NEGRO LA PAMPA CHUBUT TOTAL Cuadro Nº 14 Gráfico Nº 15 EXPORTACIONES DE VINOS SEGÚN PROVINCIA DE ORIGEN Año 2014 PROV.ORIGEN TIPO HECTOLITROS MILES U$S PRECIO POR LITRO EN DÓLARES Promedio Máximo Mínimo LA PAMPA VARIETAL ,47 13,46 5,67 Total LA PAMPA ,47 13,46 5,67 NEUQUÉN SIN MENCIÓN VARIETAL ,50 13,33 3,56 VARIETAL ,54 29,24 1,46 ESPUMOSO ,19 15,52 4,26 Total NEUQUÉN ,59 29,24 1,46 RÍO NEGRO SIN MENCIÓN VARIETAL ,89 16,00 3,33 VARIETAL ,02 81,82 2,22 ESPUMOSO ,18 5,78 4,00 Total RÍO NEGRO ,83 81,82 2,22 Total REGIÓN SUR ,12 81,82 1,46 Cuadro Nº 16 Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura SIM: Sistema Informático Maria Tel Fax / 19

20 Gráfico Nº 13 y 14 Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura - SIM: Sistema Informático Maria Tel Fax / 20

21 G) Mapa: Tel Fax / 21

22 H) Información y Documentación Consultada: PANORAMA DE LA VITIVINICULTURA EN LA PATAGONIA NORTE - Dr. Alcides Llorente Consultor INTA VITIVINICULTURA LOS NUEVOS PRODUCTORES DE LA PATAGONIA NORTE Tesis de Grado Elvia Contreras Universidad Nacional del Comahue Facultad de Derecho y Ciencias Sociales ELABORAR VINOS EN RIO NEGRO Río Negro On line - Sur o no sur - Rocío Gálvez - rgalvez@areadelvino.com VINOS PATAGONICOAS Información sobre vinos de Patagonia NACEN LOS PRIMEROS VINOS DE CHUBUT - LAS BODEGAS Y SUS INVERSIONES - LA BODEGA MÁS AUSTRAL DEL MUNDO - EL HOYO, CHUBUT: VINOS PATAGONICOS DE EXPORTACION - Patagonian Wines SA - Diario de El Bolsón PATAGONIA, LA NUEVA FRONTERA SUR DE LOS VINOS ARGENTINOS EL VINO MÁS AUSTRAL DE AMERICA - Alejo Darín - LA PAMPA -Nueva Región vitivinícola - LAS REGIONES VITICOLAS DE ARGENTINA - REVISTA VINIFERA Instituto Nacional de Vitivinicultura ESTADISTICA VITIVINICOLA ARGENTINA Instituto Nacional de Vitivinicultura Tel Fax / 22