INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL SECRETARIA DE INVESTIGACION Y POSGRADO

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1 SIP-30 INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL SECRETARIA DE INVESTIGACION Y POSGRADO DIVISION DE ESTUDIOS DE POSGRADO FORMATO GUIA PARA REGISTRO DE ASIGNATURAS I. DATOS DEL PROGRAMA Y LA ASIGNATURA 1.1 NOMBRE DEL PROGRAMA: MAESTRÍA EN ADMINISTRACIÓN E INNOVACIÓN DEL TURISMO 1.2 COORDINADOR DEL PROGRAMA: M. en A. MARÍA MAGDALENA MALDONADO AVALOS 1.3 NOMBRE DE LA ASIGNATURA: MEDIO AMBIENTE Y TURISMO LGAC: Sociedad, Sustentabilidad y Turismo 1.4 CLAVE: 08A5365 (Para ser llenado por la SIP) 1.5 TIPO DE ASIGNATURA: OBLIGATORIA OPTATIVA X SEMINARIO ESTANCIA 1.6 NUMERO DE HORAS: TEORIA 3 PRACTICA T-P 1.7 UNIDADES DE CREDITO: FECHA DE LA ELABORACION DEL PROGRAMA DE LA ASIGNATURA: SESION DEL COLEGIO DE PROFESORES EN QUE SE ACORDO LA IMPLANTACION DE LA ASIGNATURA: SESION No. 1ª. Ord. FECHA: FECHA DE REGISTRO EN SIP: (Para ser llenado por la SIP) II. DATOS DEL PERSONAL ACADEMICO 2.1 PROFR. TITULAR: DRA. LARISA IVETTE ALCÉRRECA MOLINA CLAVE: 8235-EC PROFR. ADJUNTO: CLAVE: CLAVE:

2 III. DESCRIPCION DEL CONTENIDO DEL PROGRAMA DE LA ASIGNATURA III.1 OBJETIVO GENERAL: Comprender los impactos del desarrollo turístico tradicional en el ámbito económico, social, cultural y ambiental, como los antecedentes que demandan acciones urgentes de restauración y recuperación el medio ambiente y los recursos naturales, así como lineamientos normativos para su conservación y aprovechamiento. Lo que permitirá profundizar en los compromisos y la competitividad de los productos que basan su oferta en el paisaje natural y rural. III.2 DESCRIPCION DEL CONTENIDO TEMAS Y SUBTEMAS TIEMPO (hrs) Introducción y presentación 3 1. La relación hombre-naturaleza 1.1 La concepción multidisciplinar del medio ambiente Biodiversidad y entropía Recursos naturales y contaminación Servicios ambientales 1.2 El conocimiento de territorio Agua Suelo Flora y Fauna Atmósfera Residuos Tensiones entre el turismo y medio ambiente 3.1 Ámbitos del impacto del desarrollo turístico El destino La comunidad anfitriona Capacidades de innovación 3.2 El papel del turismo en la sustentabilidad del territorio La ordenación del territorio en México 3.1 Actividades turísticas en el espacio natural y rural 3.2 El uso recreativo de espacios naturales protegidos. 3.3 Gobernanza ambiental 3.3 Criterios de desarrollo del ecoturismo La Capacidad de carga del destino Normatividad La gestión municipal en la conservación 4.1 Experiencias destacables 10 Evaluación 3 TOTAL 54

3 III.3 BIBLIOGRAFIA UTILIZADA EN LA ASIGNATURA Barbini B., Cruz G., Roldán N. & Cacciutto M (2012) Modelos de desarrollo e implicancias en el turismo: un análisis histórico. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, año 8 (n.9): En: Bello Baltazar E., Naranjo PiñeraE.J., Vandame R. (2012) La otra innovación para el ambiente y la sociedad en la frontera sur de México. 1ª Edición. Red de Espacios de Innovación Socioambiental. ECOSUR. CONACYT Boullón R. (2003) Ecoturismo. Sistemas naturales y urbanos. 3ra. Edición Brenner L. (2010) Gobernanza ambiental, actores sociales y conflictos en las Áreas Naturales Protegidas mexicanas. Revista Mexicana de Sociología 72, núm 2 (abril-junio, 2010): México. Cassina, R. (1988) Ambiente y Desarrollo. Universidad de la República. Departamento de Publicaciones. Ceballos, H. (1998) Ecoturismo, Naturaleza y Desarrollo sostenible. México. Diana. CESTUR (2013) Detección de Necesidades de conocimiento e información del Sector Turístico SECTUR CONABIO (xxxx) Capital natural de México: acciones estratégicas para su valoración, preservaci{on y recuperación. Síntesis CONABIO. Estudios de Estado y Estategias Estatales de biodiversidad. En : Consejo de la Evaluación de los Ecositemas del Milenio (2005) Evaluación de los Ecossitemas del Milenio. Ecossitemas y bienestar humano: oportunidades y desafíos para los negocios y la industria. World Resources Institute, Washington, DC. Chávez, J. (2005) Ecoturismo TAP. Metodología para un Turismo Ambientalmente Planificado. México. Trillas. CONABIO (2000) Estrategia Nacional sobre Biodiversidad. SEMARNAT En: Environmental Resources Management. (2005)Evaluación Ambiental Estratégica del Sector Turismo en México. Informe final. Banco Mundial-SECTUR Furió Blasco E. (1996) Economía, turismo y medio ambiente. Editorial Tirant Lo Blanch. 1ª edición Foladori G., Pierri N. coord (2005) Sustentabilidad? Desacuerdos sobre el desarrollo sustentable.universidad Autónoma de Zacatecas. Miguel Ángel Porrúa Franco-Maass S., Osorio-García M., Nava-Bernal G., Regil-García HH. (2009) Evaluación multicriterio de los recursos turísticos. Parque Naiconal Nevado de Toluca-México. Estudios y Perspectivas en Turismo. Volumen 18 (2009) pp Grana, R. (2001) Educación ecológica y salud. Atención primaria ambiental. Buenos Aires. Espacio Editorial. Hawley, A. (1999) Teoría de la ecología humana. España. Tecnos. Hernández MG, Gonzáles CJL. (2006) Obsolecencia y políticas de renovación medioambiental en el sector turístico. Económicos de ICE revistasice.com INE (2000) Medio ambiente y turismo. Logros y retos par a el Desarrollo Sustentable SERMARNAT Leff, Enrique. (2000) Los problemas del conocimiento y la perspectiva ambiental del desarrollo. México. Siglo veintiuno editores. Leff, Enrique. (2013) La geopolítica de la biodiversidad y el desarrollo sustentable. Economización del mundo, racionalidad ambiental y reapropiación social de la naturaleza. Cuides. Abril No 10. Cuaderno Interdisciplinar de Desarrollo Sostenible

4 Maass Manuel. Principios generales sobre el manejo de ecosistemas. Centro de investigaciónes en Ecosistemas, UNAM, Morelia. En: Melo, C. (2002) Áreas naturales protegidas de México en el Siglo XX. México. UNAM. Molina, S. (2004) Turismo y Ecología. México. Trillas. Molina, S. (2006) Fundamentos del Nuevo Turismo. México. Centro de Emprendimiento e Innovación. Monterroso N., Zizumbul. (2010) Contra la domesticación del turismo. Los laberintos del turismo rural, Porrúa, México. Nebel B. & Wrigth T. (1999) Ciencias ambientales Odum, E. (1982) Ecología. México. CECSA. Palafox Muñoz A., Zizumbo Villarreal L., Arriaga Álvarez EG., Monterroso Salvatierra N. (2010) Introducción al estudio dela turismo a través del materialismo cultural. Polis. Revista de la Universidad Bolivariana. Volumen9, No 25 p Panadero Moya M., Navarrete López G., Jover Martí FJ. (2002) Turismo en Espacios Naturales: oportunidades en el Corredor Biológico Mesoamericano. Cuadernos de Turismo 10: pp Paunero, F. Xavier (2010) Territoris Cooperatius. Set Experiéncies Innovadores. Experiéncies d economia solidaria, España Plan Estratégico para la Diversidad Biológica En: Sandoval, E. (2006) Ecoturismo. Operación técnica y gestión ambiental. México. Trillas. SECTUR Identificación de potencialidades turísticas en regiones y municipios. México. SECTUR.Planeación y Desarrollo turístico municipal. México. SERMARNAT (2003) Introducción al ecoturismo comunitario. México. SERMARNAT (2003) Guía de Normatividad Ambiental Aplicable al Ecoturismo Comunitario. México Toledo VM. (2005) Repensar la conservación: áreas naturales protegidad o estrategia bioregional?. Gaceta ecológica 77: Instituto Nacional de Ecología. México. Toledo VM., Alarcón-Chaires P., Moguel P., Olivo M., Cabrera A., Leyequien E., Rodríguez- Aldabe A. El Atlas Etnoecológico de México y Centroamérica: Fundamentos, Métodos y Resultados. Revista Etnoecológica Vol 6 No. 8, 7-41pp Torres-Rojo JM., Sanginés AG. (2002) El potencial de México para la producción de servicios ambientales: captura de carbono y desempeño hidráulico. Gaceta ecológica dialnet.unirioja.es UNIVERSIDAD POLITÉCNICA DE VALENCIA (1999) Turismo en Espacios Naturales y Rurales, España, Colección Turismo. Viñals Blasco MJ., Quintana R. (2011) Análisis de los criterios para la valoración turística del patrimonio natural. Wearing, S. (1999) Ecoturismo. Impacto, tendencias y posibilidades. España. Editorial Síntesis. Zamorano, F. (2002) Turismo Alternativo. México. Trillas.

5 III. 4 PROCEDIMIENTOS O INSTRUMENTOS DE EVALUACION A UTILIZAR La asignatura se llevará a cabo con exposiciones orales que permitan el análisis de conceptos, hechos, generalizaciones y teorías verificables por medio de la exposición de la información y su experiencia en forma completa y sistemática. El profesor realizará con los alumnos una lectura dirigida del material didáctico que les permita explicar y analizar la relación turismo y medio ambiente, los ámbitos de impacto de la actividad turística. Prerrequisito de acreditación de la asignatura: Mínimo, 80% de asistencia. Productos a evaluar para obtener el global de la calificación: Presentación oral y escrita de un tema de investigación. Tres cuestionarios que permitan comprobar el manejo de los temas. Evaluación continua de participación en clase, comunicación oral sobre la exposición de experiencias y dudas con el profesor de la asignatura Elaboración de Trabajo final.