Materia. Mezclas Son aquellas que están formados por 2 o más sustancias.

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2 Qué es la materia?

3 Materia Sustancias Puras Son aquellas que tienen una composición y propiedades DEFINIDAS. Mezclas Son aquellas que están formados por 2 o más sustancias. Elementos No se pueden separar en sustancias más simples. Compuestos Poseen 2 o más elementos. Heterogéneas Homogéneas

4 La materia se puede encontrar en la naturaleza como: Elementos químicos: cualquier sustancia que está formada por una sola clase de átomos, por lo que no se puede descomponer por medios químicos en dos o más sustancias diferentes. Ejemplo: Oro, mercurio, cobre, hierro etc. Compuesto químico: cualquier sustancia que está formada por más de una clase de átomos por lo que pude ser descompuesta en más de una clase de sustancias químicas por medios químicos. Ejemplo: El agua, la glucosa, etc.

5 ELEMENTOS O COMPUESTOS?

6 EL AZÚCAR ES UN ELEMENTO O COMPUESTO?

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8 Mezclas y Compuestos Los constituyentes de las mezclas Pueden encontrarse en cualquier proporción. Los constituyentes de un compuesto Pueden encontrarse siempre en la misma proporción.

9 Se le llama mezcla a la combinación de al menos dos sustancias que continúan manteniendo sus propiedades y en las que dicha unión no causa ninguna reacción química. Al no producirse alguna reacción química, las sustancias pueden ser separadas a partir de métodos físicos.

10 Las mezclas Heterogéneas. Los componentes de una mezcla se pueden distinguir a simple vista o con ayuda del microscopio. No son de aspecto uniforme. Sus propiedades varían de unas partes a otras de la mezcla. se caracterizan por poseer moléculas de gran tamaño, de tal forma que algunas pueden percibirse por el ojo humano. Sus componentes pueden ser Sólidos o líquidos. Arena y sal de mar. Mezcla de sólidos. El aceite y el agua forman una mezcla heterogénea de líquidos. El hormigón, formado por agua, arena, grava y cemento es una mezcla heterogénea de varios sólidos y un líquido.

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12 Las mezclas Homogéneas. Las mezclas homogéneas o disoluciones, son aquellas cuyos componentes No se pueden distinguir. Poseen las mismas propiedades y composición en todas sus partes. En una disolución el componente que se encuentra en mayor proporción se llama disolvente y el que se encuentra en menor se denomina soluto.

13 Estado de agregación de las disoluciones 1) Disoluciones sólidas: son aleaciones de dos o más metales. Ejemplo: bronce; cobre y estaño( se funden y se solidifican) 2) Disoluciones líquidas: formadas por un sólido disuelto en un líquido o dos líquidos miscibles. Ejemplo: azúcar disuelta en agua, agua y alcohol. 3) Disoluciones gaseosas: formados por sólidos disueltos en gases( como el humo), líquidos disueltos en gases(niebla), o disoluciones de distintos gases( aire).

14 Métodos de separación en mezclas Filtración Decantación sedimentación Imantación Cristalización Destilación Cromatografía Tamizado

15 Tamizado Este es un método que aprovecha el distinto tamaño de las partículas de una mezcla solida para separarla. Se emplea uno o varios tamices para obtener fracciones de solidos según el tamaño.

16 PASO 1 PASO 2

17 Imantación Esta técnica permite separar de una mezcla un componente que tenga un propiedad magnética de otros que no las tengan. Para lograrlo se hace pasar un imán en la mezcla para que el componente magnético se adhiera a el.

18 Filtración Esta técnica esta basada en la diferencia de tamaño de las partículas que componen la mezcla. Se utiliza para separa un sólido de un líquido en el cual no es soluble. Para ello se hace pasar la mezcla Por un material poroso, que retiene Las partículas de la mezcla. En el laboratorio se suele emplear papel filtro colocado en un embudo.

19 Decantación Este método se basa en la diferencia de densidades de dos líquidos que son inmiscibles. Para separar ambos líquidos, los echamos en un embudo de decantación y lo dejamos reposar el tiempo suficiente para que el líquido menos denso flota sobre la superficie de otro líquido.

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21 Decantación Es un método que permite separar un líquido de un sólido o dos líquidos que no se mezclan ( inmiscibles). En ambos casos es necesario dejar la mezcla en reposo durante un tiempo para que sus componentes se puede se separen en dos fases.

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23 Método de separación de mezclas homogéneas DESTILACIÓN Este método se emplea para separar mezcla homogéneas y se basa en provocar un cambio de estado físico en una de las sustancias que componen las mezclas. La destilación separa líquidos que tienen disueltos un solido, u otro liquido que posee una temperatura de ebullición distinta.

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26 Método de separación de mezclas homogéneas CRISTALIZACIÓN Es un método que se emplea para separar un líquido de los sólidos que lleva disuelto, pero diferencia de la destilación, el objetivo es conseguir una sustancia pura en estado sólido. Se basa en la diferencia de solubilidad que tienen los componentes de una mezcla, al variar la temperatura. Para ello, calentamos la disolución para eliminar parte del agua y la dejamos en reposo en un recipiente de vidrio de gran superficie, denominado cristalizador; pasado un tiempo, el líquido se habrá enfriado y el sólido, al disminuir su solubilidad, formará cristales en el fondo.

27 Método de separación de mezclas homogéneas CROMATOGRAFIA Se emplea para separar los distintos componentes de una mezcla homogénea, aprovechando la diferente afinidad de cada uno de ellos por un disolvente.

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