Comercio Justo Internacional Guía de referencia sobre Diferenciales prevalentes. Período: Abr. 29 Mayo 10, 2013.

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María del Carmen Farías Giménez
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1 Internacional Guía de referencia sobre Diferenciales prevalentes Período: Abr. 29 Mayo 10, Antecedentes: Los criterios describen requisitos en relación con los niveles de precio que las organizaciones de productores certificadas deben recibir cuando venden su café según términos de. Hay dos escenarios principales de precios: - Cuando la referencia de precio de mercado es menor o igual que el Precio Mínimo. - Cuando la referencia de precio de mercado es mayor que el Precio Mínimo. En estos dos escenarios el precio se determina según se resume en el diagrama: Referencia de precio de mercado ( C o LIFFE Price +/- diferenciales prevalentes) Precio Mínimo (USD/ libra): Arabica lavado: 1.40 Arabica natural: 1.35 Robusta lavado: 1.05 Robusta natural: 1.01 el mayor valor + Prima USD 0.20/ libra + Diferencial orgánico (para café orgánico) USD 0.30/ libra Cuando la referencia de precio de mercado es menor o igual que el Precio Mínimo Según el Criterio de para Café de Organizaciones de Pequeños Productores, tanto en café Arabica como Robusta el precio pagado a la organización de productores no puede ser menor que el Precio Mínimo más la prima, más (en caso de café orgánico) el diferencial orgánico. No se aplica diferencial negativo al Precio Mínimo. Así, cuando la referencia de precio de mercado ( C o LIFFE Price +/- diferencial prevalente) es menor o igual que el precio Mínimo, el precio sería (USD / libra) al menos: Arábica lavado = 1.60 = Arábica lavado orgánico = 1.90 = Arábica natural = 1.55 = Arábica natural orgánico = 1.85 = Robusta lavado = 1.25 = Robusta lavado orgánico = 1.55 = Robusta natural = 1.21 = Robusta natural orgánico = 1.51 =

2 Cuando la referencia de precio de mercado es mayor que el Precio Mínimo Cuando los precios de mercado del café son mayores que el precio mínimo, los comerciantes y productores deben acordar los precios con ayuda de la referencia Fairtrade para precios de mercado según la tabla siguiente: Referencia de precio de mercado (nunca por debajo del Precio Mínimo ) + Diferencial orgánico (para café orgánico) + Prima = Precio Productores y compradores deberán acordar un diferencial, tomando como línea base de referencia inicial el diferencial que prevalezca en el mercado general no-, y teniendo en cuenta la situación real específica de calidad, fecha de envío, logística, riesgo, disponibilidad, etc. Por favor vean aquí debajo una guía de referencia sobre diferenciales prevalentes, la cual puede ser usada como una línea de base guía. Otras fuentes públicas de información sobre diferenciales pueden usarse también, en caso de que estén disponibles. La Ventanilla de Ayuda en Café (Coffee Help Desk) también podrá ofrecer información sobre el diferencial prevalente si así se le solicita. Por favor no dude en contactar la Ventanilla de Ayuda en Café (Coffee Help Desk) coffeehelp@fairtrade.net.

3 Internacional Guía de referencia sobre Diferenciales prevalentes Período: Abr. 29 Mayo 10, Información indicativa sobre diferenciales de café en el mercado, para algunos países y calidades representativos de la red café Comercio justo Fairtrade, basada en una compilación de fuentes comerciales disponibles. Ofertas línea-base. La información más actualizada se irá publicando en nuestra página web: Fuente de información: Fairtrade International GPM Café. ARABICA Colombia UGQ FOB May-Sep NYC, relevant month +14 to +18 Colombia Supremos screen 17/18 FOB May-Sep NYC, relevant month +18 to +23 Brazil Santos 2s, screen 17/18, fine cup FOB May-Jul NYC, relevant month or Jul -4 to -1 Brazil Santos 2/3s, medium to good bean, fine FOB May-Jul NYC, relevant month or Jul -7 to -5 cup Brazil Santos 3/4s FOB May-Jul NYC, relevant month or Jul -16 to -14 FOB Jul-Dec NYC, relevant month -20 to -19 Mexico Prime FOB Laredo May-Jun crossing NYC, Jul +4 to +5 Mexico Prime FOB Veracruz May-Jul NYC, relevant month +2 to +4 Mexico Extra prime FOB Veracruz Jun-Aug NYC, relevant month +3 to +6 Mexico High grown, European preparation FOB Veracruz Jun-Aug NYC, relevant month +7 to +9

4 (cont.) Fairtrade International Guía de referencia sobre Diferenciales prevalentes - Período: 2013 Abr. 29 Mayo 10 ARABICA (cont.) Guatemala Prime FOB May-Jul NYC, relevant month or Jul +$4 to +$5 per 46 kilos Guatemala Extra Prime FOB May-Aug NYC, relevant month +$7 to +$9 per 46 kilos Guatemala Strictly hard beans, European preparation FOB May-Aug NYC, relevant month +$25 to +$27 per 46 kilos Costa Rica Hard bean, European preparation FOB May-Jul NYC, relevant month or Jul +$15 to +$16 per 46 kilos Costa Rica Strictly hard bean, European preparation FOB May-Aug NYC, relevant month +$26 to +$28 per 46 kilos El Salvador Central standard FOB May-Jun NYC, Jul +$4 per 46 kilos El Salvador High grown, European preparation FOB Jun-Aug NYC, relevant month +$7 to +$9 per 46 kilos El Salvador Strictly high grown, European preparation FOB Jun-Aug NYC, relevant month +$13 to +$15 per 46 kilos Nicaragua Strictly high grown, European preparation FOB May-Jul NYC, relevant month +$6 to +$9 per 46 kilos Honduras High grown, European preparation FOB May-Jul NYC, relevant month or Jul +$3 to +$5 per 46 kilos Honduras Strictly high grown, European preparation FOB May-Jul NYC, relevant month or Jul +$6 to +$8 per 46 kilos Peru Hard bean, MCMs FOB May-Jun NYC, Jul +$5 to +$7 per 46 kilos Peru Hard bean, MCs FOB May-Jun NYC, Jul +$2 to +$4 per 46 kilos Kenya (Subasta semanal Bolsa de Nairobi- Weekly Nairobi Coffee Exchange auction): - Noticias obtenidas el 2 de Mayo: El precio promedio para todos los grados de arábigos Kenya cayó a $ por saco de 50-kilos desde $ en la última venta. - Noticias obtenidas el 10 de Mayo: El precio promedio para todos los grados de arábigos Kenya subió a $ por saco de 50-kilos desde $ en la última venta.

5 (cont.) Fairtrade International Guía de referencia sobre Diferenciales prevalentes - Período: 2013 Abr. 29 Mayo 10 ROBUSTA Brazil Conillon, 5/6s, screen 13 FOB May-Jul London, relevant month or Jul +6 to +8 per 1 kilo Uganda Screen 15 exdock May-Jun London, Jul +20 per 1 kilo Vietnam Grade 1 exdock May-Jun London, Jul +14 to +15 per 1 kilo Vietnam Grade 2 exdock May-Jun London, Jul +12 to +13 per 1 kilo Indonesia Grade 4, 80 defects exdock May-Jun London, Jul +12 to +13 per 1 kilo

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