PLIEGO DE CONDICIONES TÉCNICAS

Transcripción

1 DIRECCIÓN DE RELACIONES INSTITUCIONALES Y COORDINACIÓN SUBDIRECCIÓN DE ESTUDIOS Y SERVICIOS GENERALES PLIEGO DE CONDICIONES TÉCNICAS CONTRATACIÓN DE LOS SERVICIOS DE INSTALACIÓN Y EXPLOTACIÓN DE MÁQUINAS EXPENDEDORAS DE BEBIDAS CALIENTES, FRÍAS Y PRODUCTOS SÓLIDOS EN LOS EDIFICIOS DE VÍA DUBLIN, 7 Y C/ CONDE DE PEÑALVER, 19 (ESCUELA) Madrid, 12 de junio de 2014

2 ÍNDICE 1. OBJETO DEL CONTRATO PRECIO DE LICITACIÓN PLAZO DE EJECUCIÓN CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS GENERALES CARACTERÍSTICAS ESPECÍFICAS DE LAS MÁQUINAS DE BEBIDAS CALIENTES CARACTERÍSTICAS ESPECÍFICAS DE LAS MÁQUINAS DE BEBIDAS FRÍAS CARACTERÍSTICAS ESPECÍFICAS DE LAS MÁQUINAS DE SÓLIDOS ESPECIFICACIONES TÉCNICO-SANITARIAS CONDICIONES GENERALES OBLIGACIONES DEL ADJUDICATARIO OBLIGACIONES DEL ADJUDICATARIO EN MATERIA DE PERSONAL PRESENTACIÓN DE OFERTAS Y DOCUMENTACIÓN REQUERIDA CRITERIOS DE VALORACIÓN DE LAS OFERTAS CONTROL DE CALIDAD FIANZA SEGUROS GASTOS SUBCONTRATACIÓN PENALIZACIONES PROPIEDAD INDUSTRIAL E INTELECTUAL CONFIDENCIALIDAD Y PROTECCION DE DATOS DIRECCIÓN PARA CONSULTAS... 16

3 1. OBJETO DEL CONTRATO Instalación y explotación de máquinas de venta automática (vending), expendedoras de bebidas y productos sólidos en la sede de la Sociedad Estatal Correos y Telégrafos S.A., en adelante Correos, en Vía de Dublín, 7 y en C/. Conde de Peñalver, 19 (Escuela). La ubicación y el número de las máquinas será determinada por Correos. Podrán efectuarse las modificaciones que se consideren oportunas, previa autorización por escrito de Correos, en función de las variaciones de su utilización con el objetivo de mejorar el servicio. Así mismo podrá acordarse, a lo largo de la ejecución del contrato, la instalación de nuevas máquinas, siempre bajo la solicitud de Correos. El número de máquinas inicialmente a instalar son las que seguidamente se indican: Vía de Dublín - 8 máquinas de bebidas calientes. - 8 máquinas de bebidas frías. - 3 máquinas de productos sólidos. Conde de Peñalver, 19 (Escuela) - 3 máquinas de bebidas calientes. - 2 máquinas de bebidas frías. - 1 máquina de productos sólidos. 2. PRECIO DE LICITACIÓN El precio de licitación será a determinar por los licitadores. Los valores que serán tenidos en cuenta para su adjudicación serán los recogidos en el apartado 13: Criterios de valoración de las ofertas. Condiciones Técnicas Vending 1

4 3. PLAZO DE EJECUCIÓN El plazo de ejecución de los servicios objeto de la presente contratación será de tres años, a contar desde la fecha de formalización del contrato. El contrato se podrá prorrogar por un período máximo de un año en las mismas condiciones técnicas y económicas, salvo que cualquiera de las partes comunique a la otra con tres meses de antelación a su finalización, su voluntad de no prorrogarlo. 4. CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS GENERALES Las máquinas expendedoras ofertadas cumplirán con la legislación vigente y se adjuntarán todos los certificados de homologación y conformidad que les atañan. Deberán figurar en las máquinas, en lugar visible, los siguientes datos: - Homologación administrativa de las máquinas empleadas - Empresa y teléfono para supuestas averías y reclamaciones. - Descripción de las condiciones de funcionamiento y de los productos/servicios, incluido el precio. Las máquinas deberán admitir toda clase de moneda fraccionaria en euros a partir de 5 céntimos de euro, facilitando la devolución de cambio. Las máquinas deberán incorporar un sistema de devolución del dinero para los supuestos de inexistencia de mercancía o funcionamiento deficiente, así como del cambio de monedas necesario. Las máquinas no podrán llevar publicidad, salvo la propia de los productos que expende. Las máquinas estarán dotadas de un sistema electrónico que facilite su correcto funcionamiento y la buena calidad del servicio. Las máquinas deberán estar diseñadas, construidas y conservadas de forma que se prevenga el riesgo de contaminación en los productos a suministrar. Las superficies que estén en contacto con los alimentos estarán en buen estado y serán fáciles de lavar y, cuando sea necesario, de desinfectar; ello requerirá materiales lisos, lavables y no tóxicos. La empresa adjudicataria, que será la responsable de la limpieza de las máquinas expendedoras, deberá mantener en todo momento en perfecto estado de limpieza y conservación todas las máquinas. Las máquinas contarán con dispositivos precisos para el mantenimiento y vigilancia de las condiciones adecuadas de la temperatura de los productos alimenticios. Las máquinas tendrán consumos energéticos sostenibles. Todas las máquinas de bebidas calientes serán de café en grano. El 100% de las máquinas a instalar serán de nueva fabricación (primera mano) en ningún caso se admitirá la instalación de máquinas que previamente hayan sido empleadas en otras instalaciones. Condiciones Técnicas Vending 2

5 5. CARACTERÍSTICAS ESPECÍFICAS DE LAS MÁQUINAS DE BEBIDAS CALIENTES Todas ellas dispondrán, al menos, de los siguientes productos: café solo corto, café solo largo, café cortado, café con leche, capuchino, descafeinado solo corto, descafeinado solo largo, descafeinado cortado, descafeinado con leche, capuchino sabores, chocolate, infusiones, leche sola, todos ellos con la posibilidad de dosificar el azúcar. Para garantizar la calidad del producto/servicio, las máquinas deberán ser capaces de preparar el producto en el instante anterior a su depósito en el vaso y, en ningún caso deberán ser preparados con anterioridad a su demanda. 6. CARACTERÍSTICAS ESPECÍFICAS DE LAS MÁQUINAS DE BEBIDAS FRÍAS Deberán suministrar al menos los siguientes productos: agua, bebidas isotónicas, refrescos de cola en todas sus modalidades, refrescos y zumos de fruta, batidos, todos ellos de primeras marcas. En ningún caso se expenderán bebidas alcohólicas de cualquier graduación. 7. CARACTERÍSTICAS ESPECÍFICAS DE LAS MÁQUINAS DE SÓLIDOS (Bollería, aperitivos, lácteos, sándwiches y similares) Estas máquinas dispensadoras dispondrán de un sistema de refrigeración para mantener los productos en perfectas condiciones. Dispondrán de una gama de productos mínima de 30 artículos diferentes, todos de primeras marcas reconocidas. Los productos alimenticios ofrecidos en las máquinas expendedoras de alimentos sólidos se renovarán con la frecuencia necesaria, teniendo en cuenta la fecha de caducidad o fecha de consumo preferente 8. ESPECIFICACIONES TÉCNICO-SANITARIAS Los productos ofertados deberán cumplir con las reglamentaciones técnico-sanitarias pertinentes. Los productos deberán proceder de industrias autorizadas a cada tipo de actividad. Todos los productos expendidos deberán estar correctamente envasados y protegidos. En el envase del producto deberán figurar los ingredientes, el nombre del fabricante, el registro de sanidad correspondiente, así como la fecha de caducidad del producto. Los productos expendidos habrán de cumplir la normativa técnico-sanitaria aplicable; en caso contrario Correos podrá proceder a la resolución del contrato. Condiciones Técnicas Vending 3

6 Todos los productos y suministros serán de primera calidad y de marcas acreditadas y reconocidas, debiendo especificar en la oferta las marcas, dosificaciones y presentación de los productos ofertados Los envases industriales de suministro de productos no presentaran ningún desperfecto, ni rotura antes de ser depositados en las máquinas expendedoras. La prestación del servicio se ajustará a la normativa vigente en cuanto etiquetado, presentación y publicidad de los productos alimenticios, reglamentación técnicosanitaria para la elaboración, circulación y venta de los productos expedidos en las máquinas. El personal encargado de la reposición de productos deberá estar en posesión del carné de manipulación de alimentos. El adjudicatario será responsable de la calidad y buen estado de conservación de los productos suministrados, manteniendo especial vigilancia en las fechas de caducidad de los productos. La propuesta de incorporación o modificación de nuevos productos y/o máquinas deberán recibir el visto bueno de Correos. 9. CONDICIONES GENERALES La explotación del servicio se realizará a riesgo y ventura del adjudicatario y éste no podrá exigir a Correos indemnización alguna por causa de averías, robo, hurto, incendio, etc, que se produzcan en las máquinas, sus productos o dinero. El adjudicatario no tendrá derecho a indemnización alguna por la extinción del contrato inicial o cualquiera de sus prórrogas. La instalación de las máquinas será por cuenta del adjudicatario en los lugares/espacios indicados por Correos. Los servicios de luz, agua y las superficies de ubicación, serán suministrados por Correos. No obstante lo anterior, si para la prestación del servicio fuera necesaria la adaptación del lugar mediante obra o acondicionamiento, las mismas serán a cargo del adjudicatario, siempre previo informe favorable de Correos. Correos no asumirá ni los desperfectos ni las consecuencias económicas o de otra índole que pueden producirse en las máquinas instaladas. El adjudicatario podrá proponer la instalación de medidas de seguridad para proteger sus máquinas, para lo que se solicitará la correspondiente autorización previa a Correos. Corresponderá a Correos aprobar estas instalaciones y determinar sus características técnicas, forma de gestión, ubicación, etc. Todos los gastos que se origine por ese motivo serán por cuenta del adjudicatario. El mantenimiento de las máquinas deberá hacerse diariamente, garantizando el aprovisionamiento y perfecto funcionamiento de las mismas. El aprovisionamiento de los productos se hará a primera hora de la mañana o a última hora de la tarde evitando coincidir con las horas de más uso de las máquinas. Dispondrá de personal necesario para la asistencia técnica, reparando cualquier avería que pudiera producirse en las mismas en el plazo máximo de 3 horas desde su comunicación, sustituyéndose si no fuese posible su reparación en un plazo inferior a tres días hábiles. Condiciones Técnicas Vending 4

7 El adjudicatario deberá asignar un interlocutor único con Correos, con los conocimientos y poderes necesarios para adoptar las resoluciones necesarias. El adjudicatario no podrá exigir la modificación de las instalaciones actualmente existentes para prestar el servicio, ni podrá realizar obra, cambiar la actual situación e instalaciones sin la previa autorización de Correos En el caso de que transcurrido el primer año se planteara la revisión del contrato, ésta solo sería posible, en su caso, conforme a la normativa que resulte de aplicación y previa autorización de Correos. Con carácter anual la empresa realizará una encuesta, entrevista o cualquier otra modalidad técnica para detectar deficiencias y posibles mejoras del servicio prestado. El resultado de la misma será presentado a Correos junto con una memoria de actividad de la explotación. 10. OBLIGACIONES DEL ADJUDICATARIO El adjudicatario se obliga a tener en funcionamiento el servicio a contar de la fecha de firma del contrato en un plazo máximo de 3 días naturales El adjudicatario se obliga a gestionar directamente el servicio, no pudiendo subrogar, subarrendar, ceder ni traspasar directa o indirectamente la gestión. Será responsabilidad del adjudicatario el cumplimiento de la normativa aplicable a la actividad que constituye el objeto del contrato y, en particular, lo referente a seguridad e higiene en el trabajo. El adjudicatario se compromete a mantener durante el período del contrato los artículos relacionados en su oferta, a los precios detallados en ella, sin perjuicio de lo previsto en la cláusula nueve. Si durante la explotación del servicio el adjudicatario introdujere otros artículos no mencionados en su oferta inicial, los precios deberán ser previamente autorizados por Correos. El adjudicatario tendrá a disposición del personal que utilice las máquinas expendedoras, hojas de reclamaciones por las posibles incidencias que puedan surgir sobre la prestación del servicio o funcionamiento de las máquinas. El adjudicatario se obliga a instalar una fuente de agua fría en cada uno de los puntos de ubicación (12 fuentes), cuya instalación, costes, mantenimiento y reparación serán de exclusiva cuenta del mismo. Una vez finalizado el contrato la empresa adjudicataria retirará las máquinas en el plazo de tiempo que establezca Correos. Los gastos que ocasionen la retirada de las máquinas así como el saneamiento de los posibles desperfectos que se hubieran ocasionado, serán por cuenta de la empresa adjudicataria. Con objeto de dar adecuado cumplimiento al artículo 24 de la ley 31/1995 de 8 de noviembre de Prevención de Riesgos Laborales, al R. D. 171/2004 de 30 de enero, de Coordinación de Actividades Empresariales, por el que se desarrolla el precitado artículo, y a la demás normativa en materia de coordinación de actividades empresariales para la prevención de los riesgos laborales, la empresa adjudicataria del procedimiento de contratación se obliga a utilizar los medios de coordinación y los sistemas y procedimientos de información que Correos designe. Condiciones Técnicas Vending 5

8 11. OBLIGACIONES DEL ADJUDICATARIO EN MATERIA DE PERSONAL El adjudicatario presentará la relación de empleados que estime necesaria para realizar el servicio de mantenimiento y explotación, facilitando los datos personales al objeto de otorgarles las autorizaciones necesarias para el acceso. Estos empleados estarán convenientemente identificados (uniforme de la empresa, tarjeta identificativa, etc.).de igual forma el adjudicatario deberá comunicar a Correos cuantas variaciones se produzcan en dicha relación. El referido personal dependerá exclusivamente del adjudicatario y por ende, éste tendrá todos los derechos y obligaciones inherentes a su calidad de empresario, a tenor de la legislación laboral vigente en cada momento, sin que, en ningún caso, pueda alegarse derecho alguno por dicho personal en relación con Correos, ni exigirle responsabilidad de cualquier clase como consecuencia de las obligaciones existentes entre el adjudicatario y sus operarios, aún en el supuesto de que los despidos o medidas que adopte se basen en el incumplimiento o interpretación del contrato. Serán de cuenta del adjudicatario el pago de todas las obligaciones derivadas de la contratación, así como las cotizaciones a la Seguridad Social, accidentes de trabajo, acreditándose mensualmente mediante copia cotejada de los boletines de cotización de la Seguridad Social. Correos podrá exigir al adjudicatario la sustitución de cualquier trabajador adscrito al servicio, cuando no procedan con las medidas y actuación requerida. La empresa adjudicataria se obligará a mantener indemne a Correos ante cualquier tipo de reclamación resolución o condena. En el supuesto de que Correos debiera asumir alguna responsabilidad, estará autorizada por la empresa adjudicataria a resarcirse mediante imputación a fianza o a factura de la totalidad de la cuantía económica soportada y de los daños y perjuicios ocasionados. 12. PRESENTACIÓN DE OFERTAS Y DOCUMENTACIÓN REQUERIDA Con independencia de que el licitador pueda adjuntar a su oferta cuanta información complementaria considere de interés, esta deberá estar obligatoriamente estructurada de acuerdo con lo establecido en los apartados 8 y 9 del Pliego de Condiciones Generales, presentándola en tres sobres (numerados 1, 2 y 3), cada uno con su contenido correspondiente. Sobre nº 1 Oferta Técnica Sobre nº 2 Documentación general Sobre nº 3 Oferta económica Condiciones Técnicas Vending 6

9 Las empresas que presenten su oferta por correo, deberán justificar fecha y hora de presentación en la oficina de Correos, y comunicarlo al Registro General por telegrama o fax (número ), todo ello antes de las 24 horas del plazo de finalización establecido. En todo caso, las ofertas técnica y económica se deberán presentar de forma totalmente separada, en sobre aparte, indicando en cada caso la oferta de la que se trate. El incumplimiento de esta operativa será causa suficiente para la descalificación de la oferta. Oferta Técnica En el sobre de la Oferta Técnica, SOBRE Nº 1, se deberá incluir la siguiente documentación previa: - Las autorizaciones y permisos que sean necesarios, de acuerdo con las normas legales vigentes para el ejercicio de la actividad empresarial que constituye el objeto del contrato. - Relación de empresas, organismos, donde el licitador explote actualmente los servicios, similares a los requeridos en esta contratación. - Documentación justificativa de la experiencia técnico-profesional en esta actividad de, al menos, cinco años. - Justificación documental del seguro de Responsabilidad Civil por una cobertura mínima de Certificaciones de calidad ISO 9001 e ISO o equivalentes. - El detalle de la oferta presentada de cada uno de los puntos especificados en el cuadro de criterios de valoración técnica. En el caso de que el licitador no cubra alguno de los puntos citados, deberá mencionarlo de manera explícita. La no presentación de la documentación solicitada dará lugar a la exclusión de la oferta para la presente contratación. En la documentación que el licitador aporte en este sobre, para detallar dichos puntos no podrá figurar ningún dato económico. Si se hiciera, pudiera suponer la descalificación de la oferta. Condiciones Técnicas Vending 7

10 Oferta Económica La Oferta Económica, SOBRE Nº 3, además de cumplir los requisitos exigidos en el Pliego de Condiciones Generales, debe incluir: - Proposición económica, formulada en el modelo Anexo I que acompaña al presente Pliego de Condiciones Técnicas, en la que se indicarán los importes con dos decimales, IVA incluido. - Si alguno de los productos, gramaje, capacidad o precios que figuran en el Anexo I quedara sin cumplimentar, será motivo de exclusión. - En las ofertas que se formulen se entenderán comprendidos a todos los efectos, los gastos generales y el beneficio industrial, así como los importes de los tributos, de toda índole, que graven las prestaciones objeto del contrato. 13. CRITERIOS DE VALORACIÓN DE LAS OFERTAS Los criterios de valoración de las ofertas se aplicarán en dos fases: - La primera fase, de carácter técnico, se ponderará con un máximo de 30 puntos. - La segunda fase, de carácter económico, se ponderará con un máximo de 70 puntos. - La puntuación global (PG) con un máximo de 100 puntos, estará compuesta por la suma de la puntuación asignada en cada una de las fases. Primera fase La puntuación de la primera fase se obtendrá de la siguiente forma: - La puntuación de una oferta n estará constituida por la suma de las puntuaciones parciales asignadas a cada uno de los criterios a valorar, con un máximo de 30 puntos. - Las ofertas que no alcancen una puntuación mínima de 15 o sean puntuadas con cero en alguno de los criterios valorables, excepto en el apartado mejoras no serán admitidas. Condiciones Técnicas Vending 8

11 Valoración primera fase-máximo 30 puntos Criterios Sub-criterios Puntuación parcial hasta: Puntuación total - Características de las máquinas: Bajo consumo energético, respetuosas con el medio Ambiente, niveles de ruido, emisión de gases, iluminación LED, categoría energética clase A o superior (se requieren especificaciones del fabricante de las mismas). 5 Gestión del servicio - Tiempo de resolución de incidencias, menores del requerido en el pliego, taller propio que permita arreglar y cambiar activos de inmediato, personal propio, número de personal dedicado al contrato (reponedores, mantenimiento, técnicos, ), número de rutas operativas, número de rutas técnicas, vehículos refrigerados Seguro de Responsabilidad Civil por importe superior al exigido 2 - Plan de Calidad Controles de calidad que se aplicarán en su caso, organismos implicados, frecuencia de las actuaciones. 4 Calidad y Atención al Cliente - Sistemas de gestión de calidad, certificados de calidad y medio ambientales además de los exigidos Call-center 24h 365 d/año. 2 - Calidad de los productos: Variedad, equilibrio dentro de cada gama (dulces, salados, frescos, dietéticos y saludables) 2 Mejoras Otros servicios complementarios a los exigidos en el pliego y que supongan una mejora, tales como: Variedad y temporalidad en la oferta, zumos naturales, tarjetas prepago, otras. 5 Condiciones Técnicas Vending 9

12 Segunda Fase La puntuación de la segunda fase se obtendrá de la suma de los resultados de la aplicación de la fórmula correspondiente en cada uno de los apartados, hasta un máximo de 70 puntos. Tipo de máquina Ponderación Productos P 1 Bebidas calientes (*) 0,25 P 2 Agua mineral P 3 Bebidas frías P 4 Sólidos y otros Café solo corto Café solo largo Café cortado Café con leche Capuchino Descafeinado solo corto Descafeinado solo largo Descafeinado cortado Descafeinado con leche Chocolate Infusiones 0,20 Agua mineral de 50cl 0,15 0,10 Refrescos cola en todas sus modalidades 33cl Refrescos de naranja 33cl Refrescos de limón 33cl Bebidas isotónicas 33cl Sandwich variados básico Sandwich variados extra Bollería y galletas (con y sin chocolate) Galletas digestivas Palitos integrales Palitos de aceite de oliva Patatas fritas y similares Frutos secos y similares Chocolatinas Donuts con y sin chocolate Donetes Yogures Batidos Zumos Refrescos de 50cl *Gramajes mínimos: Café 7 gr Infusiones 12 gr Chocolate 20 gr de cacao Condiciones Técnicas Vending 10

13 La puntuación de esta segunda fase, se obtiene de acuerdo a la siguiente fórmula: 70 1 Donde: PSmax = Máxima Puntuación económica posible = 70 puntos PSn = Puntuación Segunda fase oferta n PL = Presupuesto de Licitación. Tomándose como referencia el presupuesto de la oferta más cara. Pon = Presupuesto de oferta n Pse = Presupuesto oferta más económica El presupuesto de cada oferta será el que resulte de sumar P1, P2, P3 y P4 de acuerdo a la siguiente fórmula: Media aritmética de los precios por su ponderación correspondiente 14. CONTROL DE CALIDAD Correos queda facultada para realizar cuantas inspecciones considere convenientes a fin de garantizar el correcto funcionamiento del servicio. El ejercicio de estas funciones se ejercerá a través de la Comisión de Cafetería. Correos se reserva la facultad de verificar la prestación del servicio, pudiendo efectuar cualquier observación o recomendación de carácter técnico, a través de los mandos de la empresa adjudicataria, sin que por ello tenga ninguna intervención sobre la organización del adjudicatario ni ascendencia directa sobre el personal que lo efectúe. 15. FIANZA El adjudicatario deberá acreditar en el plazo de 10 días naturales desde que se le notifique la adjudicación, la constitución de una fianza por importe de La cancelación de la fianza tendrá lugar una vez expirado el plazo de vigencia del contrato y sus sucesivas prórrogas. Condiciones Técnicas Vending 11

14 16. SEGUROS El licitador deberá tener concertados los seguros de responsabilidad civil que sean obligatorios, así como aquellos que cubran las indemnizaciones de los daños que puedan producirse en las personas o en las cosas, a Correos, a sus empleados y/o terceros como consecuencia directa o indirecta de la ejecución del contrato, por una cobertura mínima de El adjudicatario estará obligado a mostrar, a requerimiento de Correos, los documentos que acrediten la formalización de los seguros correspondientes. 17. GASTOS El adjudicatario deberá tener todos los permisos y autorizaciones necesarias, corriendo de su cuenta el pago de los derechos e indemnizaciones por tales conceptos, así como de las contribuciones, tasas e impuestos que se deriven de la obra, instalaciones usos y actividades a realizar. 18. SUBCONTRATACIÓN No está autorizada la cesión ni la subcontratación de las prestaciones objeto del presente contrato, sin la previa autorización por escrito de Correos. Aunque se produzca la subcontratación consentida, se reputará, a todos los efectos, como único contratista la empresa adjudicataria, quien responderá ante Correos de la total ejecución del contrato. En el caso de responsabilidad que tuviera origen o hubiera sido motivada por o con ocasión de la prestación de los servicios subcontratados, será el adjudicatario el que, en primer término responderá frente a Correos, sin perjuicio de la responsabilidad solidaria del subcontratista. 19. PENALIZACIONES Correos podrá aplicar al adjudicatario una penalización del 5% de la fianza en caso de que se produzca cualquiera de los siguientes incumplimientos: - No prestación del servicio por causas imputables al adjudicatario. - No realizar el servicio de reposición ofertada. - Poner a la venta productos no autorizados previamente - Retirar productos de los aprobados por Correos - Poner a la venta productos a precios superiores a los autorizados - Venta de productos con la fecha de caducidad o de consumo preferente sobrepasada. - Deficiencias en la limpieza e higiene. - Rebasar los precios autorizados. - Carecer de hojas/ sobres de reclamaciones. - Incumplimiento de las obligaciones en materia de personal. Condiciones Técnicas Vending 12

15 - Incumplimiento de los horarios de mantenimiento y reposición. - Incumplimiento de los plazos establecidos en la solución de averías. - Venta de bebidas alcohólicas. - Uso indebido de las instalaciones. Asimismo, si la situación de incumplimiento persiste, habiendo avisado de la incidencia en tres ocasiones, se procederá a penalizar al adjudicatario en la cuantía equivalente al 10% de la fianza. Las penalizaciones serán acumulativas y no excluyentes. El pago de las penas pecuniarias estipuladas no sustituirá al resarcimiento de daños y perjuicios por incumplimiento del adjudicatario ni le eximirá de cumplir con las obligaciones contractuales, pudiendo Correos exigir conjuntamente el cumplimiento de dichas obligaciones y la satisfacción en las penas pecuniarias estipuladas, que se podrán imputar a factura o fianza, sin perjuicio de que Correos pueda optar por la resolución del contrato y la reclamación de daños y perjuicios al adjudicatario. 20. PROPIEDAD INDUSTRIAL E INTELECTUAL Los datos manejados, así como el material y la documentación que se genere en la ejecución del contrato serán propiedad industrial e intelectual de Correos. El adjudicatario exonerará a Correos de cualquier tipo de responsabilidad frente a terceros por reclamaciones de cualquier índole dimanantes de los suministros, materiales, procedimientos y medios utilizados para la ejecución del contrato objeto del presente Pliego procedentes de los titulares de derechos de propiedad intelectual e industrial sobre los mismos. En caso de acciones dirigidas contra Correos por terceros titulares de derechos sobre los medios utilizados por el adjudicatario para la ejecución del contrato, éste responderá ante Correos del resultado de dichas acciones, estando obligado, además, a prestarle su plena ayuda en el ejercicio de las acciones que competen a Correos. El adjudicatario no podrá hacer uso del nombre, marcas o signos distintivos facilitados por Correos para la ejecución de la contratación objeto de este Pliego, fuera de las circunstancias y para los fines expresamente pactados en éste, ni una vez terminada la vigencia del mismo. 21. CONFIDENCIALIDAD Y PROTECCION DE DATOS El adjudicatario vendrá obligado a guardar la más estricta confidencialidad sobre el contenido del contrato, así como los datos o información a la que pueda tener acceso como consecuencia de la ejecución del mismo, pudiendo únicamente poner en conocimiento de terceros aquellos extremos que Correos le autorice por escrito, y a usar dicha información a los exclusivos fines del contrato. En cumplimiento de lo dispuesto en el articulo 5 de la Ley Orgánica 15/1999, de 13 de diciembre, de Protección de Datos de Carácter Personal por el que se regula el Condiciones Técnicas Vending 13

16 derecho de información en la recogida de datos de carácter personal, se informa al adjudicatario que los datos necesarios para el cumplimiento y ejecución de este Pliego, así como los que facilite sobre sus empleados con la misma finalidad, serán incorporados a un fichero titularidad de la Sociedad Estatal Correos y Telegrafos S.A., ante quien podrán ejercitarse los derechos de acceso, rectificación, cancelación y oposición en los términos previstos en la citada Ley Orgánica, dirigiendo escrito a la citada sociedad en Vía de Dublín Nº 7, Madrid, Direccion de Relaciones Institucionales y Coordinación. El adjudicatario se compromete y obliga a informar a sus empleados de las adversidades legales indicadas en los párrafos anteriores. El acceso del adjudicatario a los datos de carácter personal titularidad de Correos para la prestación de servicios pactado en el presente Pliego, no tendrá la consideración legal de comunicación o cesión de datos a los efectos previstos en la Ley Orgánica 15/1999, de 23 de Diciembre, de protección de Datos de Carácter Personal, sino de acceso por cuenta de tercero según lo previsto en el articulo 12 de la citada Ley Orgánica. Tales datos de carácter personal serán propiedad exclusiva de Correos, extendiéndose esta titularidad a cuantas elaboraciones realice el adjudicatario con ocasión del cumplimiento del contrato. A los efectos anteriores, el adjudicatario tendrá la condición de encargado del tratamiento y se sujetara al deber de confidencialidad y seguridad de los datos personales a los que tenga acceso conforme a lo previsto en la normativa que resulte aplicable, obligándose específicamente a lo siguiente: a) A utilizar y aplicar los datos personales a los exclusivos fines del cumplimiento del objeto del contrato. b) A adoptar las medidas de índole técnica y organizativa necesarias establecidas en el articulo 9 de la Ley Orgánica 15/ 1999 y en las normas reglamentarias que la desarrollen, que garanticen la seguridad de los datos personales y eviten su alteración, perdida, tratamiento o acceso no autorizado habida cuenta del estado de la tecnología, la naturaleza de los datos objeto de tratamiento y los riesgos a que los mismos estén expuesto, ya provengan de la acción humana o del medio físico o natural. En todo caso se obliga a aplicar las medidas de seguridad del nivel que correspondan en función de los datos a tratar de conformidad con lo previsto en el Real Decreto 1720/2007, de 21 de diciembre, por el que aprueba el Reglamento de Desarrollo de la Ley Orgánica 15/1999 de 13 de diciembre de Protección de Datos de carácter Personal: c) A mantener la mas absoluta confidencialidad sobre los datos personales a los que tenga acceso para la prestación de servicios así como sobre los que resulten de su tratamiento cualquier que sea el soporte en el que se hubieren obtenido. d) A no comunicar o ceder los datos del fichero a otra persona, ni siquiera para su conservación, debiendo destruir los datos personales a los que haya tenido acceso, así como los resultados derivados de su tratamiento, al igual que cualquier soporte o documentos en los que conste algún dato de carácter personal objeto de tratamiento, salvo que Correos, requiera que le sean devueltos. e) A guardar secreto profesional de todos los datos de carácter personal que conozca o a los que tenga acceso en ejecución del contrato. Igualmente se obliga a custodiar e impedir el acceso a los datos de carácter personal a cualquier tercero ajeno. Las anteriores obligaciones se extienden a toda Condiciones Técnicas Vending 14

17 persona que pudiera intervenir en cualquier fase del tratamiento por cuenta del adjudicatario. f) A comunicar y hacer cumplir a sus empleados las obligaciones establecidas en los apartados anteriores y, en particular, las relativas al deber de secreto y a medidas de seguridad. g) A comunicar a la Sociedad Estatal Correos y Telegrafos S.A. cualquier incidencia de la que tenga conocimiento que pudiera influir en la exactitud y/ o actualización de los datos así como en el ejercicio de los derechos de acceso, rectificación, cancelación y oposición de los interesados. h) El adjudicatario responderá por los incumplimientos que en su condición de encargado del tratamiento le sean imputables en los términos que establece la Ley Orgánica 15/1999, de 13 de diciembre de Protección de Datos y su normativa de Desarrollo. El adjudicatario exonera a Correos de cualquier tipo de responsabilidad frente a tercero, por reclamaciones de cualquier índole que tengan origen en el incumplimiento de las obligaciones de protección de datos de carácter personal que le incumben en su condición de encargado del tratamiento y responderá frente a Correos del resultado de dichas actuaciones. También vendrá obligado a prestar su plena ayuda en el ejercicio de las acciones que correspondan a Correos. Asimismo, a la finalización del contrato el adjudicatario quedará obligado a la entrega a Correos, o destrucción en caso de ser solicitada, de cualquier información obtenida o generada como consecuencia de la prestación del servicio objeto del presente contrato. El adjudicatario queda obligado a emitir, a petición de Correos, certificación acreditativa de la destrucción de la información. El incumplimiento de estos compromisos dará derecho a Correos a incautar la fianza sin perjuicio del ejercicio de cualesquiera otras acciones por daños y perjuicios. Condiciones Técnicas Vending 15

18 22. DIRECCIÓN PARA CONSULTAS Cualquier duda o aclaración sobre el presente Pliego de Condiciones Técnicas podrá consultarse en la Dirección de Relaciones Institucionales y Coordinación, Vía Dublín, 7 5ª planta (Campo Naciones) CP de Madrid, en el teléfono o a través de correo electrónico: mantenimiento.servicios.generales@correos.com. Madrid, a 12 de junio de 2014 La Subdirectora de Estudios y Servicios Generales Fdo.: Benigna Cano Pinto Conforme: El Director de Relaciones Institucionales y Coordinación Fdo.: José María Mayorga Burgos Condiciones Técnicas Vending 16

19 ANEXO I (pág. 1) MODELO DE OFERTA ECONÓMICA - Don / Doña.. - Con domicilio en.. - Calle / Plaza, nº.. - Teléfono de contacto nº. En caso de actuar en representación: - Como apoderado/a de. - CIF Nº - Con domicilio en. - Calle / Plaza nº.. Enterado de las condiciones y requisitos para concurrir al Procedimiento convocado por Correos y Telégrafos para adjudicar la contratación de los servicios de instalación y explotación de máquinas expendedoras de bebidas calientes, frías y productos sólidos en los edificios de Vía Dublín, 7 y C/ Conde de Peñalver, 19 (Escuela), cree que se encuentra en situación de acudir como licitador del mismo. A este efecto hace constar que conoce los Pliegos que sirven de base a la convocatoria, que acepta incondicionalmente sus cláusulas, que reúne todas y cada una de las condiciones exigidas para contratar y que se compromete en nombre (propio o de la empresa a la que representa) a realizar el objeto del contrato con estricta sujeción a los expresados requisitos y condiciones de acuerdo con la siguiente oferta: Condiciones Técnicas Vending 17

20 Tipo de máquina Bebidas calientes Bebidas frías Bebidas frías Sólidos y otros *Gramajes mínimos: Café 7 gr Infusiones 12 gr ANEXO I (pág. 2) MODELO DE OFERTA ECONÓMICA Producto Café solo corto Café solo largo Café cortado Café con leche Capuchino Descafeinado solo corto Descafeinado solo largo Descafeinado cortado Descafeinado con leche Chocolate Infusiones Agua mineral de 50cl Refrescos cola en todas sus modalidades 33cl Refrescos de naranja 33cl Refrescos de limón 33cl Bebidas isotónicas 33cl Sandwich variados básico Sandwich variados extra Bollería y galletas (con y sin chocolate) Galletas digestivas Palitos integrales Palitos de aceite de oliva Patatas fritas y similares Frutos secos y similares Chocolatinas Donuts con y sin chocolate Donetes Yogures Batidos Zumos Refrescos de 50cl Chocolate 20 gr de cacao Gramaje Capacidad (*) Marca Fecha y firma del proponente: Precio (IVA incluido) Condiciones Técnicas Vending 18