Producción de Semillas de Calidad: Clave en un Programa de Renovación de Cafetales

Transcripción

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2 Producción de Semillas de Calidad: Clave en un Programa de Renovación de Cafetales 3ra. Expo Café Perú Ciclo de conferencias especializadas Lima, 28 de setiembre de 2013 Ing. Lucía Pajuelo Cubillas PROGRAMA ESPECIAL DE LA AUTORIDAD EN SEMILLAS

3 La Ley General de Semillas Ley N 27262, modificada mediante Decreto Legislativo N 1080, indica en su Artículo 1 : Declárense de interés nacional las actividades de obtención, producción, abastecimiento y utilización de semillas de buena calidad

4 AUTORIDAD EN SEMILLAS Ley General de Semillas: Artículo 6º.- Autoridad en semillas es el Ministerio de Agricultura, a través del organismo público adscrito a este, es la autoridad en semillas y como tal es la Autoridad Nacional competente para normar, promover, supervisar y sancionar las actividades relativas a la producción, certificación y comercialización de semillas de buena calidad y ejecutar las funciones técnicas y administrativas contenidas en la presente Ley y sus Reglamentos.

5 INIA: Autoridad en Semillas SERVICIO DE CERTIFICACION DE SEMILLAS INVESTIGACIÓN (Obtención) PRODUCCIÓN DE CATEGORÍAS SUPERIORES (Básica y Registrada) PRODUCCIÓN DE CATEGORÍAS COMERCIALES (Certificada Autorizada) Y CLASE NO - CERTIFICADA DISTRIBUCION Y COMERCIALIZACIÓN USUARIO DE SEMILLA CONSUMIDOR FIINAL MANEJO Y CONSERVACIÓN DE RECURSOS GENÉTICOS IMPORTACION CONTROL DE CALIDAD Y CERTIFICACION DESARROLLO DE POLÍTICAS DE COORDINACION MINAG Elaborado por G. Tejada

6 CONTEXTO

7 CONTEXTO PERU - Entre los primeros diez países exportadores de café del mundo. - Proveedor de café suave de calidad y principal proveedor de cafés diferenciados (orgánico, comercio justo FLO, Alianza para los Bosques Rainforest Alliance, etc.). - El 50% del parque cafetalero peruano tiene más de 20 años de edad. - Los daños ocasionados por el ataque de la Roya del Cafeto generan la urgente necesidad de renovar los cafetales con cultivares resistentes - Comercio informal de semillas y plantones de café es un riesgo para la actividad cafetalera en el Perú y afecta la productividad y competitividad del cultivo.

8 COMITÉ TECNICO DE SEMILLAS Y PLANTONES DE CAFÉ Se conformó un Comité Técnico de Semillas y Plantones de Café conformado por especialistas de: - Junta Nacional del Café - Universidad Nacional Agraria de la Selva - MINAGRI (Dirección General de Competitividad Agraria) - INIA (Programa Especial de la Autoridad en Semillas)

9 Marco Normativo en semillas NORMAS DE PRODUCCION Y COMERCIO DE SEMILLAS Y PLANTONES DE CAFÉ DE LA CATEGORÍA NO-CERTIFICADA R.J. N INIA NORMAS DE PRODUCCION, CERTIFICACION Y COMERCIO DE SEMILLAS DE MAIZ AMILACEO NORMAS DE PRODUCCION, CERTIFICACION Y COMERCIO DE SEMILLAS DE ALGODON, ARROZ, LEGUMNOSAS, CEREALES, PAPA Y MAIZ (RJ INIA) REGLAMENTO DE SEMILLAS FORESTALES NORMAS DE PRODUCCION, CERTIFICACION Y COMERCIO DE SEMILLAS DE QUINUA (RJ INIA) REGLAMENTO DE CERTIFICACIÓN DE SEMILLAS (DS AG) REQUISITOS MINIMOS CALIDAD SEMILLAS SP S/REG ESP (RD AG-SENASA- DIAIA) REGLAMENTO GENERAL DE LEY GENERAL DE SEMILLAS (DS AG) LEY GENERAL DE SEMILLAS (Ley y DLeg 1080)

10 Norma para la Producción y Comercio de Semillas y Plantones de Café de la Clase No Certificada(Resolución Jefatural N INIA)

11 Norma para la Producción y Comercio de Semillas y Plantones de Café de la Clase No Certificada(Resolución Jefatural N INIA) Regula: - Los estándares mínimos de calidad de semilla sexual y plantones de café - Envasado - Etiquetado Contiene además: - Recomendaciones para la producción de semillas y plantones de Café INIA_Norma%20de%20Cafe.pdf

12 CLASES Y CATEGORIAS DE SEMILLAS RECONOCIDAS PARA LA PRODUCCION Y COMERCIO DE SEMILLAS CLASE GENETICA Categoría Básica I Categoría Registrada I Categoría Certificada I Obtentor Mantenedor Centro de Investigación en Semillas Categoría Autorizada Productores de Semilla Registrados CLASE CERTIFICADA CLASE NO CERTIFICADA Reglamento de la Ley General de Semillas DECRETO SUPREMO Nº AG venta al agricultor

13 1.GENERALIDADES Especie: Café Nombre científico Coffea arabiga Coffea canephora Clase admitida NO CERTIFICADA

14 2. PRODUCCIÓN Productores inscritos en el Registro Oficial (Art. 19º Reglamento General de la Ley General de Semillas) Recomendaciones para la Producción de Semillas y Plantones (Anexo I)

15 Registro de Productores de Semillas Requisitos: Formato Oficial RUC Disponibilidad de Campos Disponibilidad para el acondicionamiento Responsable técnico

16 3. COMERCIALIZACIÓN Declarar la actividad ante la Autoridad en Semillas (Art. 49º del Reglamento General D.S AG) Requisitos: - Formato Oficial - Solicitud dirigida al Director General de Extensión Agraria Características: -Obligatorio -- Gratuito -- Sujeto a supervisión -- Cancelación

17 RESPONSABILIDADES DE LOS COMERCIANTES DE SEMILLAS Adquirir semillas de productores registrados o de otros comerciantes o importadores que han declarado su actividad ante la Autoridad en Semillas. Llevar registros detallados de la semilla adquirida y comercializada. Consignar comprobantes de venta los detalles de la semilla: (Clase, cateagoría, cantidad, número de lote) Exhibir su Constancia de Declaración de Comerciante de Semillas Almacenar semillas en buenas condiciones de conservación Mantener semilla identificada Permitir inspecciones de Autoridad en Semillas Suministrar a inspectores la información requerida

18 3.2 ESTANDARES DE CALIDAD (SEMILLA SEXUAL) Peso máx. lote: kilos Semilla pura: 98% (mín) Materia inerte: 2% Presencia de broca: 0% Semillas otras especies: 5 Viabilidad: 70% mín Envasado: bolsas de papel, aluminio, polietileno recipientes plástico, lata. Etiquetado: color amarillo y adherida al envase

19 ETIQUETADO a. Nombre o Razón Social del productor b. Nº registro c. Especie d. Cultivar e. Fecha cosecha f. Clase no certificada g. Peso neto o nº de semillas codigo lote otros Vigencia del etiquetado: 4 meses con opción a reetiquetado

20 3.4 MUESTREO Y ANÁLISIS DE CALIDAD Muestreador autorizado Laboratorio Oficial de Análisis de Semillas

21 3.5 ESTÁNDARES DE CALIDAD PARA PLANTONES DE CAFÉ a. Entrega de plantones para transplante cuando tenga adecuado nivel de desarrollo vegetativo. b. Plantones con al menos 3 pares de hojas (tubetes) o 4 (bolsas de polietileno) c. Tallo y raíz rectos (sin daño) d. En comercialización raíces no deben haber llegado al fondo del contenedor, sanas y sin agallas/abultamientos. e. Follaje color verde intenso. f. Tallo y hojas sanas.

22 CONTENEDORES No comercializar plantones a raíz desnuda, sin contenedores individuales. Sólo en bolsas de polietileno o en tubetes

23 ETIQUETADO Etiqueta amarilla Jabas: etiqueta adherida Lote: Declaración jurada con lo siguiente: a. Nombre del productor o del vivero b. Nº registro de Productor de Semillas c. Especie d. Cultivar e. Clase no certificada f. Código del lote de producción g. Edad del plantón h. Fecha de repique i. Resultado y fecha de inspección confirmando sanidad del plantón para su venta j. Lugar de producción

24 Factores de calidad de semillas Estado de los atributos que determinan el desempeño de la semilla. Esta expresada por 4 atributos: Calidad Genética Calidad Física DETERMINAN EL DESEMPEÑO DE LA SEMILLA Calidad Fisiológica Calidad Sanitaria

25 SEMILLA: INSUMO ESTRATEGICO UNICO INSUMO INDISPENSABLE en la producción agrícola: no se puede prescindir de esta. ES UN ENTE VIVO. Esto lo hace sumamente sensible al deterioro con consecuencias significativas en el establecimiento, desarrollo y rendimiento de los cultivos. ENCIERRA EL POTENCIAL GENETICO: determinante, de aspectos agronómicos y comerciales tales como: rendimiento, adaptabilidad, resistencia a plagas y enfermedades, calidad industrial, etc. PRINCIPAL VEHICULO DE PLAGAS DE IMPORTANCIA ECONÓMICA: de importancia económica que pueden afectar los cultivos o bien infestar zonas libres de estas. En el caso del frijol cerca del 50 % de los agentes causantes de enfermedades en este cultivo pueden ser portadas en las semillas. POTENCIA APROVECHAMIENTO DE LOS DEMAS INSUMOS APLICADOS:. La utilización de semilla de variedades mejoradas y de alta calidad

26 Usando semilla y plantones de buena calidad garantizas tus cosechas