Informe sobre solicitud del Dpto. de Comedores para continuar sirviendo la bandeja a los estudiantes de la UCLA a un precio de Bs. 500 ( ).

Transcripción

1 El Consejo Universitario de la Universidad Centroccidental "Lisandro Alvarado", reunido en su sesión N 2579, Extraordinaria, celebrada, el día 06 de Julio del año dos mil dieciséis, en uso de sus atribuciones Legales y Reglamentarias que le confiere la Ley de Universidades y el Reglamento de la Universidad Centroccidental Lisandro Alvarado APROBÓ EL PRECIO DE LA BANDEJA DE COMIDA EN Bs (QUINIENTOS BOLÍVARES), el cual le será cancelado a los concesionarios que le prestan el servicio de comida a nuestros estudiantes en los distintos Comedores de la UCLA. En tal sentido, el Ilustre Consejo Universitario ha tomado la presente decisión con fundamento a los criterios y opiniones emitidos por los miembros consejeros y tomando en cuenta el informe Técnico-Administrativo elaborado por la Dirección de Desarrollo Estudiantil de la UCLA, a través de la solicitud y planteamiento del Departamento de Comedores adscrito a esa dirección, que se cita y copia a continuación: Informe sobre solicitud del Dpto. de Comedores para continuar sirviendo la bandeja a los estudiantes de la UCLA a un precio de Bs. 500 ( ). 1. Antecedentes Desde principios de año 2015, se viene presentando una situación de insuficiencia en cuanto al presupuesto asignado al Dpto. de Comedores para el servicio de comida a los estudiantes y el que envía el MPPEUCT, lo cual conlleva permanentemente a una situación difícil para cubrir la estructura de costos de la bandeja servida. Esta situación ha sido motivada fundamentalmente al exacerbado incremento en el precio de los alimentos, lo difícil para adquirirlos y el constante incremento en el costo de la mano de obra, debido a los decretos presidenciales para el ajuste del salario a los trabajadores.

2 Durante el año 2015, si bien el MPPEUCT envió presupuesto para el pago de la bandeja a Bs. 93, la UCLA la pagó a Bs. 140 con las autorizaciones legales correspondientes, debidamente motivadas técnicamente. En el mes de julio de 2015 los concesionarios se negaron a servir a Bs. 140 y a partir de los cursos intensivos, previa autorización del Consejo Universitario se procedió a pagar el precio de la bandeja servida a Bs. 210 c/u. Para el mes de septiembre 2015 los concesionarios solicitaron un nuevo aumento el cual no fue considerado ni tramitado, debido a la suspensión de actividades, paro de FAPUV. En el presente año 2016, a pesar de haber solicitado el presupuesto considerando la bandeja a Bs. 210, se solicitó reconsideración del precio a Bs. 500 a las instancias correspondientes y en reuniones realizadas en el Ministerio, convocadas con el objetivo de analizar la situación de los comedores. Este precio fue aprobado por el Viceministro Andrés Eloy Ruiz en videoconferencia realizada el 03 de Marzo del año en curso, en Barquisimeto, sede FUNDACITE Lara, con presencia del ciudadano Rector, la Vicerrectora Académica, el Director de Desarrollo Estudiantil, personal de Vicerrectorado Académico, personal de la Dirección de Desarrollo Estudiantil, personal administrativo de la Dirección de Finanzas y de dirigentes estudiantiles. Actualmente, como consecuencia del significativo incremento en el precio de los alimentos (hasta más del 300% mensual), aunado a los dos incrementos salariales decretados por el presidente Maduro, motivó el aumento del precio de la bandeja a Bs. 731, el cual fue presentado por el Consejo Universitario, sesión permanente No.2553, extraordinaria, celebrada el día martes , sesión ampliada con los representantes de los centros de estudiantes de los diferentes Decanatos y la representación de los gremios de obreros, empleados y docentes.

3 A fin de bajar el costo de la bandeja servida, el MPPEUCT decidió donar a las universidades el proteico a consumir por los estudiantes, pero a pesar de dicha donación, la estructura de costo elaborada por el Dpto. de Comedor se mantiene en Bs 731,00, precio actualizado de la bandeja por el equipo de expertos. Por lo que, ante la donación realizada por el MPPEUCT correspondiente al proteico, el monto que se cancela a los concesionarios es de Bs. 500, siendo este el precio ajustado sin el proteico a la estructura de costo por bandeja servida. Con base en el análisis económico referido anteriormente y por las diligencias realizadas por la Dirección de Desarrollo Estudiantil en conjunto con el Vicerrectorado Académico y el Rectorado, se logró una reunión en Barquisimeto con la Profesora Katiuska Flores actual Directora del Despacho del Viceministerio de Calidad de Vida y con el Director anterior Ing. Frank Carreño en la UCLA, con asistencia del Rector, la Vicerrectora Académica, el Director de Desarrollo Estudiantil, la Directora de Presupuesto, los concesionarios y parte de la dirigencia estudiantil, con el objetivo de analizar la nueva estructura de costos y tomar decisiones que permitieran solventar la situación de la diferencia de precio exigida por el Ministerio y la realidad económica que determina el mismo. En esta reunión, la Prof. Katiuska Flores representante del Ministerio, le indico a los concesionarios que el precio de la bandeja se mantenía en Bs. 350, a lo cual estos respondieron que le entregaban la llave de los comedores. Como consecuencia de esta reunión, el MPPEUCT convocó durante el mes de Junio a un encuentro de emergencia en conjunto con el Ministro de Educación Universitaria y Tecnología Dr. José Arreaza, el Ministro de Alimentación General Marcos Torres, la Viceministra del Vivir Bien Estudiantil y la Comunidad del Conocimiento, Directora adjunta de la Viceministra Prof. Katiuska Flores y la Directora de OPSU, Dra. Marjorie Cadenas a fin de suministrar a la universidades, información a través de los Presidentes de PDVAL y/o MERCAL los

4 carbohidratos y vegetales, frutas y hortalizas a precio justo debido a lo difícil de obtenerlos y bajar así el precio de la bandeja. En reunión operativa realizada en Caracas el día , con el presidente de MERCAL Señor Tito Gómez Ávila, se solicitó a todas las universidades los siguientes requisitos: - Actualización nuevamente del código SUNAGRO - Revisión y sellado de los menús por el INN. - Renovación de los permisos sanitarios de cada uno de los siete (7) comedores. - La UCLA debe tener transporte para buscar los sub productos a MERCAL - Se requiere por parte de la UCLA, la dotación de treinta y ocho (38) extintores de incendio en los siete comedores a solicitud del cuerpo de bomberos y cumplir con pre requisitos para el respectivo permiso sanitario. Hasta tanto la Universidad no cumpla con todos estos requisitos, no se podrá cumplir con la ofertado en esta convocatoria. 2. Solicitud de la Dirección de Desarrollo Estudiantil al Consejo Universitario con motivo de la situación de trámite de la revisión conjunta MPPEUCT y UCLA del costo de la bandeja de comedor: En virtud de que aún no se ha podido concretar la dotación por parte del Ministerio de Alimentación de los carbohidratos para complementar el menú que se sirve, entre estos: arroz, pasta, harina, azúcar y aceite, y otros componentes como salsa de tomate, mayonesa y mostaza, y a pesar de que actualmente se está recibiendo donado con cierta regularidad los proteicos, todavía se mantiene en trámite el ajuste del precio de la bandeja aprobado por el Consejo Universitario.

5 En consecuencia, con los antecedentes expuestos, se solicita al ilustre Consejo Universitario continuar cancelando el precio de la bandeja a los concesionarios a Bs. 500, medida que debe mantenerse hasta que se concluya el proceso de revisión conjunto MPPEUCT-UCLA, de una nueva estructura de costos. De esta manera estaríamos evitando una nueva paralización del servicio de comedores por parte de los concesionarios, como ha ocurrido en algunas otras universidades y lo que mantienen en vilo el comedor del Obelisco, sometiendo a nuestros estudiantes a un plan de contingencia que no provee a la masa estudiantil del número de bandejas que se requiere de acuerdo a sus necesidades y del ambiente adecuado para la atención al estudiante. La consideración de esta propuesta salvaguarda la probabilidad de entrar en una fase de conflicto estudiantil por la no provisión del servicio de comedor en los siete comedores de la institución universitaria. Dado, sellado, firmado en la Sala de Sesiones del Consejo Universitario de la Universidad Centroccidental Lisandro Alvarado 2579, Extraordinaria, celebrada, el día 06 de Julio del año dos mil dieciséis. Dr. Francesco Leone Durante Rector Prof. Edgar Rodríguez León Secretario General (E)* *Secretario General (E) de la Universidad Centroccidental Lisandro Alvarado, designado conforme consta en Gaceta Universitaria Extraordinaria N 144 y de acuerdo al artículo 9 del Reglamento General de la UCLA.