ESTRATEGIAS PARA EL DESARROLLO Y LA PROMOCIÓN DE LA PRODUCCIÓN ORGÁNICA

Transcripción

1 ESTRATEGIAS PARA EL DESARROLLO Y LA PROMOCIÓN DE LA PRODUCCIÓN ORGÁNICA Ing. Agr. Natalia Curcio Reunión IX, OIMA Buenos Aires,

2 Organigrama MINISTERIO DE AGRICULTURA, GANADERÍA Y PESCA SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA SUBSECRETARIA DE AGREGADO DE VALOR Y NUEVAS TECNOLOGÍAS DIRECCIÓN NACIONAL DE PROCESOS Y TECNOLOGIAS DIRECCIÓN DE AGROALIMENTOS Área de Producción Orgánica

3 Plan Estratégico Agroalimentario - Agroindustrial VISIÓN "Afianzar el liderazgo argentino en la producción orgánica primaria e industrial en el mundo, garantizando el desarrollo sostenible mediante la adopción de este sistema productivo".

4 OPORTUNIDADES IDENTIFICADAS PARA EL SECTOR ORGÁNICO Demanda creciente Oferta insuficiente Acceso diferencial Demanda sostenida de productos frescos Entorno institucional y político favorable Aumento de consumidores Potencialidad del mercado interno

5 FORTALEZAS IDENTIFICADAS PARA EL SECTOR ORGÁNICO Modelo de producción holístico Alto potencial de crecimiento Alta contribución al desarrollo rural y territorial Progresivo crecimiento de la cadena de valor Aumento de la diferenciación Diversidad de condiciones agroecológicas

6 FORTALEZAS IDENTIFICADAS PARA EL SECTOR ORGÁNICO Información estadística Existencia de organizaciones sectoriales Existencia de productores Legislación Sistema de certificación y control Ámbitos de debate y consenso

7 ESTRATEGIAS DE APOYO A LA PRODUCCIÓN ORGÁNICA 1. Comisión Asesora para la Producción Orgánica 2. Proyectos que acompañan el Desarrollo del Sector Orgánico Argentino 3. Herramientas de Difusión

8 Comisión Asesora para la Producción Orgánica

9 1. Comisión Asesora para la Producción Orgánica INTEGRANTES MAGyP, SENASA, INTA, CFI, Fundación Exportar, IICA, MAPO, CACER y representantes de los gobiernos provinciales (Corrientes, San Juan y Santa Fe), regiones NOA y Patagonia, Asociación de Consumidores, Universidad de Buenos Aires. FUNCIONES: - Asesorar - Participar - Solicitar la actualización y/o revisión de la normativa.

10 TEMAS EN TRATAMIENTO POR LA CA Mesa Nacional de Producción Orgánica Revisión y Actualización Normativa Oficial. Norma de Acuicultura y rotulado de los productos orgánicos derivados de la acuicultura. Proyectos en elaboración: Ley de Promoción de la Agricultura Orgánica. Resolución Sello Orgánico Argentina Resolución creación de la Figura del Asesor Orgánico. Participación en la Comisión Interamericana de Agricultura Orgánica CIAO.2013 IICA.

11 2. Proyectos que acompañan el Desarrollo del Sector Orgánico Argentino

12 PROCAL II Programa de Gestión de la Calidad y Diferenciación de Alimentos (2ª Parte) Finalidad: Mejorar la competitividad Objetivo General: Incrementar la adopción y desarrollo de Sistemas de Gestión para el Agregado de Valor (Calidad-Diferenciación) de alimentos por parte de las empresas. Beneficiarios: Los distintos actores de la cadena

13 A. Cursos de Formación de Asesores para la Producción Orgánica Generar una masa crítica de profesionales capacitados para asesorar en producción orgánica en las distintas regiones del país conforme a la normativa vigente. B. Proyectos Piloto Promover el aumento de la superficie agrícola y ganadera bajo seguimiento orgánico. C. Jornadas de Sensibilización y Difusión de la Cultura Orgánica Difundir la cultura orgánica y sensibilizar al público general sobre los beneficios de la producción ecológica de alimentos. D. Estudios de apoyo Investigaciones acerca de la percepción del consumidor con respecto a los productos orgánicos y estudio de la oferta en restaurantes y tiendas especializadas.

14 A. Cursos de Formación de Asesores Objetivo: profesionales universitarios graduados en carreras afines que deseen especializarse como asesores y/o actualizar sus conocimientos sobre la normativa y las exigencias de la producción orgánica. 1. Requisitos + Inscripción 2. Etapa Virtual 3. Etapa Presencial: Examen teórico Presentación y aprobación de trabajo Registro de Asesores de la Producción Orgánica

15 Cursos de Formación de Asesores Se capacitaron 350 profesionales Cursos de Formación de Asesores para la Producción Orgánica 7% 11% 13% 17% 24% Apicultura Fruticultura Hortícola y Aromática Vino 10% 18% Cereales y Oleaginosas Ganadería Productos Industrializados

16 Cursos de Formación de Asesores en Producción Orgánica 2012 Público destinatario: Profesionales universitarios graduados en carreras afines que deseen especializarse como asesores y/o actualizar sus conocimientos sobre la normativa y las exigencias de la Producción Orgánica de Mayo de Junio de Julio de Agosto Cadena Fruticultura Fruticultura Vino, Mosto y Espumantes Cultivos Extensivos Lugar El Bolsón Mendoza San Juan Córdoba Contraparte Univ. Nacional de Río Negro INTA El Bolsón INTA Luján de Cuyo Sec. de Agric., Ganad. y Agroind. de San Juan INTA EEA San Juan Universidad Nacional de Córdoba Acompañó SENASA SENASA SENASA SENASA

17 B. Unidades Piloto de Producción Orgánica Acompañamiento Técnico en el período de transición Asistencia técnica por grupo y cadena productiva Capacitación a productores en aspectos productivos, de gestión y comercialización Articulación con otros programas e instituciones para fortalecer el trabajo de las UP Más de 120 Productores iniciaron el proceso de certificación

18 Proyectos Piloto de Producción Orgánica 2012 Objetivo: Brindar acompañamiento técnico y capacitación a grupos de productores que compartan una misma cadena productiva en una misma región y estén interesados en iniciarse en Producción Orgánica. Grupos presentados: Cade na Vitivinícola (vid y bodega) - Olivo Tambo y quesos Vitivinícola (vid y bodega) Nuez pecán Frutihorticultura Regi ón San Rafael (Mendoza) Paraná (Entre Ríos) Maipú (Mendoza) Colón (Entre Ríos) Corrientes

19 C. Jornadas de Sensibilización, Difusión y Seminarios de la Cultura Orgánica. Público destinatario: estudiantes universitarios, profesionales, técnicos asesores, productores y elaboradores que deseen incursionar y/o informarse respecto al sistema de Producción Orgánica. Público general. 22 de Marzo 18 de Abril 25 de Junio Cadena Producción Orgánica en general Cultivos Extensivos Herramientas para la Competitividad (Diferenciación) Lugar Corrientes Córdoba Mendoza (Lavalle) Contraparte Ministerio de Producción, Trabajo y Turismo de Corrientes Univ. Nac. de Córdoba Municipio local Acompaña SENASA, IICA SENASA SENASA

20 Videoconferencia con especialistas internacionales Promoción de la Producción orgánica y de la Fruticultura Sustentable Experiencia Australiana Provincias Agosto Instituciones Organizadoras Mendoza, San Juan, Misiones, Santa Fe, Corrientes, Buenos Aires, Córdoba 120 asistentes en total en los centros de acceso MAGyP Consejo Federal de Inversiones MAPO

21 Seminario Internacional Tendencias de Producción y Comercio Mundial de Productos Orgánicos. Oportunidades para el Noroeste Argentino Salta, 20 de septiembre de 2012 Realizado en conjunto con: - Ministerio de Producción y Ambiente Sustentable de Salta - IICA - UCAR - PROSAP Más de 150 actores de la cadena y de la Región

22 Actividades ejecutadas y en ejecución 2012 Cursos de Formación de Asesores Proyectos Piloto de Producción Jornadas de Sensibilización Seminario Internacional Capacitación videoconferencia Foro de Competitividad Jornadas de actualización 5 Puntos Focales en las distintas regiones

23 3. Herramientas de Comunicación

24 Fortalecimiento Institucional: Herramientas de Comunicación Foros Virtual Orgánico: 2100 participantes. Suscripción Publicaciones y difusión de investigaciones realizadas: Folletería de difusión: Notas en Revista Alimentos Argentinos

25 Portal de la Agricultura Orgánica Comisión Interamericana para la Agricultura Orgánica (CIAO): IICA, MAGyP, SENASA

26 Actividades de promoción del Mercado Interno Feria de Productos Orgánicos MAGyP Luján, Mayo 2011 MAGyP Participación en Ferias Nacionales Agroactiva 2012 Caminos y Sabores Sial Mercosur

27 I Feria Internacional de Agroalimentos Orgánicos MDP, Oct Mención a la mejor miel precertificada de Latinoamérica Cooperativa Panales de Montaña.

28 Gracias por su atención Ing. Agr. Natalia Curcio