CARACTERIZACIÓN DE LA FIBRA DE LA CABRA CRIOLLA DEL ÁREA PATAGONIA NORTE.

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1 CARACTERIZACIÓN DE LA FIBRA DE LA CABRA CRIOLLA DEL ÁREA PATAGONIA NORTE. Characterizations of the Creole goat fibre from argentine North Patagonian area. Frank 1,2, E.N.; Aisen 3, E.G.; Hick 2, M.V.H.; Prieto 2, A. y M.F. Castillo 2 1-UNLAR, sede Chamical, 2-SUPPRAD-UCC, 3-SUPPRAD-UNComa enf165@gmail.com Resumen Es poco conocida la fibra que produce la cabra criolla regional del área norte de la Patagonia, tanto dentro del país como en el mercado internacional. El objetivo de este trabajo fue caracterizar la calidad textil de esta fibra caprina e n relación a fibras similares provenientes de otras partes y validar su potencial textil. Se analizaron muestras provenientes de 4 zonas distintas y se clasificaron por tipos biológicos como cachemira larga (CA), cachemira corta (CC), cachemira intermedia (CI), cashgora (CG) y lustre (L). A su vez se determinó el diámetro medio de la fibra fina y se clasificaron 3 tipos por finura: H (<16,5 µm), W (16,6-18,5 µm) y S (>18,6 µm). Se establecieron frecuencias que se compararon por tablas de contingencias. Los tipos más significativos son CA con respecto a todos, CG y CI no son diferentes entre sí, pero si diferentes al resto y CC y L los de menor frecuencia. La finura significativamente más frecuente resulta S y entre H y W no hay diferencias significativas de frecuencias. Los perfiles de distribución de diámetros permiten inferir que la fibra examinada en este estudio responde en un 40% al tipo denominada cachemira en el mercado internacional. El resto de la fibra estudiada presenta un diámetro mayor pero igualmente muestra un potencial textil importante. Palabras claves: cachemira, Neuquén, clasificación Key words: cashmere, Neuquén province, grading Introducción. Si bien en Argentina es ampliamente conocida la fibra de cabra de Angora (Mohair), no se tiene la misma información sobre la producción de la fibra baja ( down ) proveniente de la doble capa de la cabra criolla de la Patagonia norte, a la que genéricamente se podría denominar Cachemira y otras denominaciones cómo Cashgora. Sin embargo, la denominación Cachemira resulta de una definición textil arbitraria y no responde a una base biológica-productiva, aunque trabajos de Australia confirman que el diámetro de la cachemira fluctúa entre 13,6 a 19,2 µm y la cashgora desde 17,8 a 22,7 µm (McGregor, 2007). En Australia también se caracterizó la fibra producida por la cabra local mediante el estudio del perfil de distribución del diámetro comparativamente con otra fibra comercialmente denominadas Cachemira, incluyendo distintas proporciones genéticas de cabras de cachemira por cabras productoras de mohair (Couchman, 1984). En el año 2002 se comenzó a desarrollar una tecnología local para realizar el descerdado de vellones mixtos como el de los caprinos y otros (Hick et al., 2003, Frank et al., 2009) lo que resultó imprescindible para la posterior utilización de estas fibras en la industria textil. A partir de los primeros resultados positivos de dicho desarrollo tecnológico se empezaron a realizar estudios de estructura poblacional en las localidades de Santa Isabel (La Pampa) (Hick et al., 2006) y en localidades de Las Ovejas, Buta Ranquil, Barrancas, Curi Leuvú, Chos Malal, Tricaomalal (Frank et al., 2008) y Añelo (Frank et al., 2009) en la provincia del Neuquén. Cómo parte de dicho estudio se estableció la calidad de fibra producida por estas poblaciones y su posible 280

2 industrialización en el país. Se determinaron las presencias de distintos tipos de vellones (Cachemira larga, Cachemira corta, Cachemira intermedia, Cashgora y Mohair), grados de finura de acuerdo a distintos criterios de clasificación e igualmente largos de fibra. Sin embargo, se trata de una fibra no utilizada en los últimos 30 años por la industria textil y por lo tanto se desconoce su comportamiento en relación a la cachemira china y de otros orígenes. El objetivo de este trabajo es caracterizar la calidad textil de esta fibra caprina en relación a fibras similares provenientes de otras partes y validar su potencial textil. Desarrollo temático. Materiales y Métodos: El estudio abarcó distintas etapas que comprendieron originalmente localidades de los departamentos Minas, Ñorquin, Chos Malal y Pehuenches del norte de la provincia del Neuquén. Las muestras estudiadas provenían de las zonas: Cuenca 0: Guañacos 1: Las Ovejas 2: Barrancas y Buta Ranquil, 3:. Varvarco. Cómo parte de dicho estudio se estableció la calidad de fibra producida por estas poblaciones y su posible industrialización en el país, para reemplazar la importación de Cachemira china. Se determinaron las presencias de distintos tipos de vellones (Cachemira larga, Cachemira corta, Cachemira intermedia, Cashgora y Mohair), grados de finura de acuerdo a distintos criterios de clasificación rindes al descerdado e igualmente largos de fibra. La industria local aportó muestras de fibras denominadas cachemira ( cashmere en inglés) y que se comercializan en distintos lugares del mundo, clasificadas por su origen goegráfico. En el laboratorio se lavaron y acondicionaron las muestras y se disecaron mechas elegidas de cada muestra para confeccionar diagramas de Baer para identificar y clasificar tipos de fibras, medir largos y pesar cada tipo. Los tipos de fibra se clasificaron en base al tipo de rizo, la relación de diámetro y largo entre fibras gruesas y fibras finas de acuerdo a Frank et al. (2009). Se clasificaron por tipo de mecha (estilos) en base a la morfología como: Cachemira Larga (CA), Cachemira Corta (CC), Cachemira Intermedia (CI), Cashgora (CG) y Lustre o Mohair (M). Con microproyector (lanámetro) se determinaron: frecuencias de fibras finas (<35 µm), diámetro medio de fibras finas (DMFF), tipos de médula dónde la frecuencia de los tipos continuo y el tipo latice se consideran equivalentes a la inversa del factor de confort (>35µm). Con regla milimetrada y balanza de precisión, se determinaron: largo de las fibras finas (LFF), rinde al descerdado (R%) (fibras finas sobre fibras totales, peso en peso). Con los diámetros medios de las fibras finas se clasificaron por calidad (finuras) cómo: H:<16.5 µm; W: entre 16,6 18,5 µm; S: de >18,6 µm. Las clases H ( hosiery ) y W ( weaving ) son sugeridas por Kerven & Redden (2007) y la clase S es agregada dada la presencia de fibras más gruesas que las que la literatura más común aporta, pero que son informadas en estudios de poblaciones similares a la de Neuquén en McGregor (1997). Resultados y Discusión: Las frecuencias resultaron significativas (p<0,05) al χ 2, demostrando que la distribución de finura y tipo de mecha responde a un patrón de calidad. Se puede observar (Tabla 1) que las combinaciones: CG-G, CA-S, CA-W y CA-G son las de mayor frecuencia (67,24%). La presencia de CG y L, demostraría la influencia de la cabra de Angora en esta población, llevando a un engrosamiento de la fibra aunque con aumento del rinde y del largo de la fibra. La separación de los tipos lustre (CG y L) es factible de realizarla subjetivamente con lo cual si se excluyen éstos (31,39%) de los no lustre (CA, CC y CI) (68,61%), se puede obtener una 281

3 distribución igualmente significativa (p<0,05) al χ 2, siendo las combinaciones CA-S (22,52%), CA-W (20,02%) y CI-G (15,82%) las más frecuentes (58,36%). Si se considera la finura de todas las muestras independientemente del estilo se obtiene: diámetro medios <18,5 (H+W): 32,76%; diámetros medios>18,5 (G+S): 67,24%. Si se consideran solo los estilos cachemira se obtiene: (H+W): 36,84% y (G+S): 63,17%.. La finura significativamente más frecuente (χ2=233,88; 2; <0,0001) resulta S y entre H y W no hay diferencias significativas de frecuencias. Los tipos de mecha más significativos (χ2= 259,76; 4; <0,0001) son CA con respecto a todos, CG y CI no son diferentes entre sí, pero si diferentes al resto y CC y L los de menor frecuencia El largo y el rinde al descerdado están claramente incrementados por el diámetro de la fibra y en parte por los estilos (Tabla 1). Estos resultados tienen una relación muy interesante con los obtenidos en la isla Faure de Australia con cabras cimarronas y cruzas con Angora (McGregor, 1997). Igualmente difieren un poco de los resultados obtenidos cuando se incluyen muestras del departamento Añelo (Frank et al., 2009). Tabla 1: Distribución de diámetros, largos y rindes en relación a tipos de vellón y finuras. Tipo - FRA DMF x LFF LFF x Rinde Rinde x n FR (%) DMF Finura (%) Finura (cm) Finura (%) Finura CA-H 121 8,69 15,89 6,04 28,82 CC-H 27 1,94 15,56 3,63 11,81 CI-H 7 0,50 16,53 7,07 27,87 CG-H 7 0,50 11,64 16,34 15,88 9,79 5,84 50,41 26,88 CA-W ,80 18,01 6,89 34,90 CC-W 15 1,08 17,90 3,92 10,69 CI-W 38 2,73 18,17 7,63 26,42 CG-W 35 2,51 21,12 18,06 18,03 8,93 7,08 46,61 33,96 CA-S ,50 32,76 21,56 17,27 7,96 6,64 41,96 31,44 CC-S 14 1,01 22,11 6,11 15,49 CI-S ,66 23,30 9,71 38,63 CG-S ,92 24,07 10,51 54,63 L-S 30 2,16 67,24 27,43 23,02 12,23 9,35 64,06 45,81 Totales ,00 21,13 8,46 41,11 Referencias: Tipo: CA: cachemira larga, CC: cachemira corta, CI: cachemira intermedia, CG: cashgora; Finuras: H <16.5 µm, W: 16,5-18,5 µm, S: >18,5 µm. FR (%): frecuencias relativas de cada tipo/finura, FRA (%): frecuencias acumuladas por clases de finuras DMF: diámetro medio de la fibra fina o down, LFF: longitud de la fibra fina o down, Rinde: rinde al descerado base fibra Cifras subrayadas: representan el total o promedio de la cachemira comercial (<18,5 µm). En la Tabla 2, para las muestras más finas (H), la mayor frecuencia de fibras son las de µm, algo parecido sucede con las W, pero en este caso aumentan mucho las de µm, siendo este grupo el más frecuente para las fibras más gruesas (S). Las comparaciones de frecuencias entre tipos de vellón pero dentro de cada finura no registra diferencias significativas al χ2 (p>0,05), lo cual indica que las diferencias morfológicas no afectan la distribución de diámetros, lo cual coincide con lo obtenido en Australia (Couchman, 1984). La frecuencia de fibras de >30µm está afectada por la calidad de la disección, ya que no se consideran las fibras totales del vellón presente aquí. De cualquier manera en el grupo más grueso las fibras de >30µm son significativamente más frecuentes (χ2=16,3; 3; p<0,05), lo cual indica que son más difíciles de diferenciar de las fibras no objetables por la menor diferencia de diámetro. 282

4 Tabla 2: Distribución de diámetros de fibras (%) en relación a tipos de vellón y finuras. Tipo - Finura <10µm P(05) P(95) 10-20µm P(05) P(95) 20-30µm P(05) P(95) >30µm P(05) P(95) CA-H 4,81 0,83 11,85 83,23 67,52 94,79 11,92 2,35 23,47 0,04 0,00 0,24 CC-H 5,65 1,26 15,56 83,78 66,15 94,87 10,53 0,65 21,87 0,04 0,00 0,29 CI-H 4,70 0,47 7,78 77,52 67,46 87,51 17,72 12,02 25,01 0,07 0,00 0,21 CG-H 7,47 1,04 20,13 74,44 45,35 88,70 17,26 10,26 29,75 0,84 0,00 4,78 CA-W 2,76 0,56 6,55 66,44 55,92 78,50 30,64 19,95 38,73 0,16 0,00 0,58 CC-W 3,60 1,39 8,55 65,16 56,70 80,18 31,07 18,43 38,64 0,16 0,00 0,84 CI-W 4,76 0,28 12,18 61,16 47,63 84,06 33,48 15,12 40,51 0,60 0,00 2,80 CG-W 3,22 0,29 8,31 64,88 55,65 75,43 31,72 22,74 39,47 0,18 0,00 0,86 CA-S 1,73 0,05 4,64 39,04 10,36 56,96 58,52 41,07 86,02 0,71 0,01 2,52 CC-S 2,89 0,01 6,48 36,47 2,39 57,49 58,99 40,65 96,77 1,65 0,03 5,36 CI-S 1,92 0,02 5,43 30,51 3,15 52,10 66,15 43,36 94,62 1,41 0,07 4,42 CG-S 1,57 0,02 4,79 28,07 2,88 51,53 68,85 43,99 95,23 1,51 0,05 4,90 L-S 0,00 0,00 7,55 23,43 2,38 56,38 73,42 43,08 99,61 3,15 0,17 10,54 Referencias: Tipo: CA: cachemira larga, CC: cachemira corta, CI: cachemira intermedia, CG: cashgora; Finuras: H <16,5 µm, W: 16,5-18,5 µm, S: >18,5 µm. Cuando se compararon las frecuencias de las muestras de fibra entre Cuencas se obtuvieron los siguientes resultados como más destacados: en la 0 es significativamente más frecuente (χ2=53,52; 8; p<0,0001) el tipo CA y la finura S. En la 1 es significativamente más frecuente (χ2=45,87; 6; p<0,0001) el tipo CA y la finura S. En la 2 es significativamente más frecuente (χ2=29,64; 6; p<0,0001) el tipo CA y la finura S. En la 3 son significativamente más frecuentes (χ2=13,26; 4; p<0,01) los tipos CA y CI y la finura S. Se puede esperar en principio una distribución bastante homogénea de tipos y finuras entre las zonas consideradas, lo cual podría ser diferente si se hubiera incluido el departamento Añelo en el ensayo (Frank et al., 2009). Tabla 3: Distribución de diámetros de fibras provenientes de distintos orígenes. Origen <10µm 10-20µm 20-30µm >30µm China, marrón corto 9,20 70,42 20,24 0,14 Cachemira rusa 2,80 15,09 35,00 47,11 Chino blanco I 1,07 98,74 0,19 <0,01 Chino blanco II 4,17 76,88 18,92 0,02 Chino blanco III 0,20 95,81 3,90 0,10 Escocés marrón 6,63 72,87 20,42 0,08 Escocés blanco 9,32 76,99 13,67 0,02 En la Tabla 3 muestras de cachemira chino I y II (13,93 y 13,86 µm respectivamente) muestran similar distribución de diámetros que CA-H y CC-H, pero mayor frecuencia de µm que CI-H y CG-H. La muestra chino III a pesar de su mayor diámetro (16,37µm) muestra una mayor frecuencia de µm y menor frecuencia de >10 µm. Las muestras de origen escocés a pesar de tener similar diámetro medio que chino III (16,46 y 15,47 µm respectivamente) se muestran más parecidos a los tipos CI-H y CG-H en lo que respecta a distribución de diámetros. La muestra china pigmentada (marrón) a pesar de tener diámetro parecido a chino III muestra un 283

5 desvío importante de las frecuencias de fibras hacia >10µm y similar a CA-H, CC-H en el intervalo µm. Los tipos clasificados en este trabajo se ajustan en su distribución de diámetros a lo informado en fibra australiana y los tipos intermedios CI y CG parece corresponder a cruzas lejanas con cabra de Angora en distintas proporción genética, si se comparan con las distribuciones obtenidas en Couchman (1984). Conclusión. Se puede concluir que en general la fibra examinada en este estudio responde en un 40% al tipo denominada cachemira en el mercado internacional, presentando un parecido importante con fibras de otro origen, fundamentalmente China. Por otra parte, el resto de la fibra estudiada presenta un diámetro mayor pero igualmente muestra un potencial textil importante y dado la gran variabilidad detectada se puede pensar en una mejora futura. Bibliografía. Couchman, R.C., Specification of fibre diameter profiles for Australian goat down. Anim. Prod. in Aust., 15: Frank, E.N., Hick, M.V.H., Prieto, A., Castillo, M.F. y E.G Aisen Caracterización de la calidad textil de la fibra de cabra criolla del noroeste de Neuquén. En: 31º Cong. Arg. Prod. Anim. (resumen). Revista Argentina de Producción Animal Vol 28 Supl. 1: Frank, E.N., Hick, M.V.H., Prieto, A., Castillo, M.F., Larreguy, D. y Aisen, E.G Caracterización de la calidad textil de la fibra de cabra criolla del Departamento Añelo en Neuquén. En: 32º Cong. Arg. Prod. Anim. (resumen). Revista Argentina de Producción Animal Vol 29 Supl. 1: Hick, M.V.H.; Frank, E.N.; Adot, O.; Prieto, A.; Seghetti, D. y Maguire, A Depurado ( descerdado ) de fibra de camélidos sudamericanos realizado mediante la aplicación de dos tecnologías diferentes. En: Resúmenes de 3º Congreso de la Asociación Latino-americana de Especialistas en Pequeños Rumiantes y Camélidos Sudamericanos (ALEPRYCS). Ciudad de Viña del Mar, Chile. pp. 53. Hick, M.V.H.; Frank, E.N, Gauna, C.D.; Adot, O. y Fabbio, F Determinación del potencial textil de la fibra de la cabra criolla del oeste de La Pampa. Rev. Arg. Prod. Anim. 26(1): Kerven, C. & H. Redden, Cashmere in Tajikistan: Qaulity assesment, training and development options. UNDP-DFID-Welt Hunger Hilfe rep. 28 pp. McGregor, B.A., Developing Faure Island goats for long stapled Cashmere. RIRDC, Aust. 65pp. McGregor, B.C Softness Attributes of Australian Cashmere. Agric. Notes. State of Victoria, Dep. of Primay Ind. 4pp. 284