Lic. Jorge Morales Serrano

Transcripción

1 Lic. Jorge Morales Serrano

2 Mano de obra Costo total Costos indirectos Materiales

3 Componente I

4 Componente I: Mano de obra Hay dos formas Usted mismo Empleados contratados

5 Riesgos de ser usted mismo quien hace el trabajo Hacer el trabajo en modo multi-tasking. Ser exageradamente perfeccionista e invertir demasiado tiempo en una pieza. No medir los tiempos. No respetar los tiempos cotizados para trabajar.

6 Riesgos de que sea un colaborador quien haga el trabajo Que utilice en exceso el celular: una persona sólo se puede concentrar en una cosa. Y esa cosa NO puede ser el celular. No trabajar con metas y objetivos por días.

7 Riesgos de que sea un colaborador quien haga el trabajo Tener metas y no cumplirlas sin explicación aparente. Que el trabajo quede mal hecho y usted tenga que arreglarlo.

8 Cómo solucionarlo? PARA USTED Limite el uso de celular en horas laborales Si está trabajando, dedique su tiempo sólo a eso. Establezca un horario. Mantenga el presupuesto de horas que puede utilizar en cada pieza y respételo.

9 Cómo solucionarlo? PARA SU COLABORADOR Limite el uso de celular en horas laborales. Ponga objetivos realistas y dentro de los costos de lo que cada persona debe cumplir. Antes de finalizar la jornada, SIEMPRE REVISE TODO EL TRABAJO.

10 Cómo calcular el salario? Es subjetivo, sin embargo puede: Verificar cuánto vale su trabajo, por hora, de acuerdo al Ministerio de Trabajo. Asignar un precio a su hora Asignar un salario determinado por cada pieza vendida, independientemente de cuánto dure. Ejemplos

11 Qué sucede si la mano de obra es muy alta? Se puede establecer un sistema de producción donde se dure menos tiempo Bajar el precio de la mano de obra Sacrificar la calidad del producto, en caso de que con el precio que tiene no se venda lo suficiente.

12 Cómo calculo el costo de MO? Se toma el monto que pagamos por planilla más cargas sociales, aguinaldo y otros beneficios sociales. El monto total se divide entre el total de horas que mensuales que trabaja la persona. Se multiplica el costo por hora por las horas utilizadas en el producto confeccionado.

13 Cómo calculo el costo de MO? Salario mensual 300, % Cargas sociales Cargas sociales 105, % Aguinaldo Total 405, % Total Horas por mes 210 Valor por hora 1, Horas utilizadas 5 Costo MOD 9,642.86

14 Componente II

15 Componente II: Materiales Valuación de inventario Método sencillo Primero en entrar, primero en salir Promedio móvil Identificación específica

16 Método sencillo Un ebanista de alto diseño trabaja todos sus muebles con madera de cedro. Al inicio del año fiscal hizo un recuento de cuánto era su inventario de madera de cedro y estimó que valía colones.

17 Método sencillo María Pérez decidió cambiar los muebles de cocina y le solicita que se los haga. El ebanista hace un cálculo de madera de colones y 20 mil de flete. Al final del mes hizo un inventario estimado de la cantidad de madera y vio que tenía un equivalente a 50 mil colones.

18 Cálculo básico Inventario inicial de materiales ( + ) Compras del periodo ( + ) Fletes sobre compras ( - ) Descuentos comerciales ( - ) Devoluciones ( - ) Inventario Final Costo de la mercadería vendida

19 Cálculo básico Inventario inicial de materiales ( + ) Compras del periodo ( + ) Fletes sobre compras ( - ) Descuentos comerciales 0 ( - ) Devoluciones 0 ( - ) Inventario final Costo de la mercadería vendida Costo estimado Pérdida ( )

20 Primero en entrar, primero en salir Se utiliza cuando todo el material es igual. Ejemplo, en fundición de vidrio de colores: Todo el vidrio azul es igual. Todo el vidrio rojo es igual. Todo el vidrio turquesa es igual.

21 Primero en entrar, primero en salir ANOTACIONES DE COMPRA DE LAS DIFERENTES CLASES DE VIDRIO Vidrio azul 30 Abril 15 - Mayo 30 - Mayo 3 piezas x c/u 2 piezas x c/u 1 pieza x c/u Vidrio rojo 30 Abril 30 Mayo 1 pieza x c/u 3 piezas x c/u Vidrio turquesa 30 Abril 30 Mayo 2 piezas x c/u 2 piezas x c/u

22 En dónde está la clave? En estandarizar y proporcionar Ejemplo: Si va a hacer un candelero de 3 colores, estandarizar que siempre lleve la misma cantidad de vidrio. Ejemplo, ocupa 0,5 de pieza de cada color. El costo es:

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24 Primero en entrar, primero en salir ANOTACIONES DE COMPRA DE LAS DIFERENTES CLASES DE VIDRIO Vidrio azul 30 Abril 15 - Mayo 30 - Mayo 3 piezas x c/u 2 piezas x c/u 1 pieza x c/u Vidrio rojo 30 Abril 30 Mayo 1 pieza x c/u 3 piezas x c/u Vidrio turquesa 30 Abril 30 Mayo 2 piezas x c/u 2 piezas x c/u

25 Cálculo Vidrio azul = X 0,5 = 500 Vidrio rojo = X 0,5 = Vidrio turquesa = x 0,5 = Total de material de vidrio =5.000 colones

26 Primero en entrar, primero en salir ANOTACIONES DE COMPRA DE LAS DIFERENTES CLASES DE VIDRIO Vidrio azul 30 Abril 15 - Mayo 30 - Mayo 3 piezas x c/u 2 piezas x c/u 1 pieza x c/u 2,5 piezas x c/u 2 piezas x c/u 1 pieza x c/u Vidrio rojo 30 Abril 30 Mayo 1 pieza x c/u 3 piezas x c/u 0,5 pieza x c/u 3 piezas x c/u Vidrio turquesa 30 Abril 30 Mayo 2 piezas x c/u 2 piezas x c/u 1,5 piezas x c/u 2 piezas x c/u

27 Qué pasa en caso de desperdicios? Opciones Sé que lo voy a usar nuevamente Creo que lo voy a usar nuevamente No lo voy a volver a usar Se lo rebajo al costo de la pieza Cargo la mitad del costo a la pieza Se lo cargo al costo de la pieza

28 El método del promedio móvil En el caso del vidrio, joyas semi preciosas y de los metales, el costo generalmente varía un poco. Esta es otra forma con la que se pudo haber hecho lo del vidrio.

29 El método del promedio móvil Una joyera compra oro y plata y hace el cuadro de compras: ANOTACIONES DE COMPRA DE LOS DIFERENTES METALES Producto Fecha Cantidad x precio Precio promedio Oro 30 Abril 100 g x 1000 c/100g c/100 g Plata 30 Abril 800 g x 5000 c/100g 5000 c/100g

30 El método del promedio móvil Una joyera compra oro y plata y hace el cuadro de compras: ANOTACIONES DE COMPRA DE LOS DIFERENTES METALES Producto Fecha Cantidad x precio Precio promedio Oro 30 Abril 15 - Mayo 100 g x 1000 c/100g 100 g x 1300 c/100g c/100 g c/100 g * Plata 30 Abril 800 g x 5000 c/100g 5000 c/100g ( )/2= 1.150

31 El método del promedio móvil

32 Práctica de promedio móvil Ximena tiene el 01 de octubre 20 lingotes de oro a 1000 colones cada uno.

33 Práctica de promedio móvil El 3 de octubre compró 10 lingotes más a colones cada uno. Precio del saldo =( (lo que tenía) (lo que compró)) / 30 (la nueva cantidad de unidades)

34 Práctica de promedio móvil El 10 de octubre Ximena vendió al hotel Punta Islita muchas piezas, y debió de utilizar de materia prima 15 lingotes de oro. Precio de la salida= 1.166,67 (calculado en el saldo) Precio del saldo = (saldo anterior) (monto de la salida)

35 Práctica de promedio móvil El 15 de octubre compró nuevamente 22 lingotes de oro, pero por el alto precio del combustible se los vendieron a colones cada uno. Precio del saldo =( (lo que tenía) (lo que compró)) / 30 (la nueva cantidad de unidades)

36 Identificación específica Se utiliza cuando hay cosas muy caras. Ejemplo: diamantes originales, rubíes, maderas excesivamente caras.

37 Componente III

38 Relaciones De acuerdo con el histórico, puede establecer tasas predeterminadas. Aplican para costos variables. Ejemplo: Una empresa se dedica a la fabricación de peluches. Su producción del mes de setiembre fue de 500 mil colones.

39 Relaciones Esta persona gasta 15 mil colones de teléfono. Solicitó en Movistar el detalle de sus llamadas y determinó que 10 mil colones corresponden a gastos del negocio colones colones = 100% X El resultado es 2%. Quiere decir que por cada colones de costo, debe sumar 20 colones de costo de teléfono.

40 Relaciones Esta persona gasta 50 mil colones de electricidad. En una casa vecina con hábitos de consumo similares, la vecina le comentó que ella gastaba 15 mil colones de luz. Haga el cálculo.

41 Relaciones Lo que gasta Lo que en teoría consume el casa Lo estimado que consume el negocio colones colones = 100% X

42 Relaciones El resultado es 7%. Quiere decir que por cada colones de costo, debe sumar 70 colones de costo de electricidad.

43 Relaciones Supongamos que esta diseñadora está comprando una casa de 100 m2 con dos cuartos, y uno de los cuartos es donde produce todo su producto. El cuarto mide 10 m2 y el pago del alquiler es de 400 mil colones mensuales.

44 Relaciones / 100 m2 = x m x 10 m2 = de alquiler colones colones = 100% X

45 Relaciones El resultado es 8%. Quiere decir que por cada colones de costo, debe sumar 80 colones de costo de local.

46 Importante con las relaciones Para establecer relaciones fidedignas, hay que revisarlas, inicialmente mes a mes para verificar que se cumplan. En el caso de las empresas estacionales, se puede hacer un listado de factores de periodo alto y periodo bajo.

47 Importante con las relaciones ELECTRICIDAD Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Ago. Set. 7% 7,5% 7% 7,3% 10% 7,4% 6,8% 7,5% 8% Promedio: 7,61% El promedio es de 7,61% sobre el total producido. Nótese el caso de mayo, hay que examinar, porque puede haber un desperdicio de recursos.

48 Importante con las relaciones En resumen, los costos fijos varían de acuerdo con la cantidad de producción. Los costos variables deberían mantenerse constantes.

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50 Controles de costos Para hacer un ejemplo completo, tomaremos los datos anteriores: Los costos de materiales de Ximena en la hoja aparte-. Teléfono del 2% sobre la producción Electricidad del 7% sobre la producción Alquiler del 8% sobre la producción

51 Controles de costos Esta diseñadora desea ganar mensualmente colones y trabaja 192 horas por mes. La hora de ella cuesta colones. Para esta orden en particular, ella calculó 100 horas pero utilizó sólo 90 horas. Produjo 70 anillos.

52 Controles de costos A) 100 horas x colones = D) X 2% = ,6 B) 90 horas x colones = E) X 7% = ,1 C) = F) X 8% =58.810,4

53 Inventario de materiales Producto en proceso Producto terminado Venta Consignación Obsolescencia

54 Importante destacar del ciclo Debe revisar siempre el costo cotizado vs. el costo real incurrido para determinar si tiene pérdidas o ganancias. El costo de la mercadería en proceso se obtiene de las mismas cédulas, cuando el producto no ha sido terminado.

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56 Determinar costos totales Producto Mesa de 1x1.5 Materiales Tipo Costo Cantidad Costo total Madera tablón 5, , Reglas 1x , Clavos Lija , Pegamento , Barniz , Total materiales 23, (a)

57 Determinar costos totales Mano de Obra Tipo Costo Cantidad Costo Total Carpintero , Ebanista , Diseñador , Total Mano de Obra 30, (b)

58 Determinar costos totales Carga Fabril Electricidad 3, Agua Alquiler 8, Total Carga Fabril 11, (c)

59 Determinar costos totales Costo de producto 65, a+b+c Precio de venta 100, % de utilidad Bruta 51.86%

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61 Calidad del producto /servicio Situaciones de la demanda (C) (B) (A) Gratis

62 Situaciones de la demanda Marriot Los Sueños Hotel Amapola Cabinas Las Brisas Gratis

63 Situaciones de la demanda Marriot Los Sueños Presupuesto máximo: Hotel Amapola Cabinas Las Brisas

64 Situaciones de la demanda Ingresos del mercado nacional 30% Menos de % Más de Fuente: El Financiero, 19 de abril del 2015

65 En resumen 1. Asigne un valor a su hora de trabajo 2. Trabaje enfocado, concentrado y con metas realistas. 3. Lleve un control al menos estimado- de su inventario de materiales, inventario en proceso e inventario terminado.

66 En resumen 1. Haga los conteos de inventarios mes a mes para verificar las existencias y obsolescencias. 2. Revise las relaciones mes a mes para cargar adecuadamente los costos indirectos y asegurarse de que no desperdicia recursos.

67 Tel: / jorge.morales@teraconsultingcr.com