Diversidad cultural en MéxicoM y sus relaciones con la biodiversidad

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Ernesto Hernández Serrano
hace 6 años
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1 Diversidad cultural en MéxicoM y sus relaciones con la biodiversidad

2 Huichol, PRG

3 Huicholes

4 Uxmal

5 Edzná, PRG

6 Monte Albán, PRG

7 Distribución n de lenguas y grupos indígenas en MéxicoM Fuente: Boege, 2005

8 Tipos de vegetación n dominantes en áreas de población n indígena P ORCENTAJE Barras = % del total del tipo de vegetación en el país que se encuentra en poblamientos indígenas Fuente: Boege, 2005

9 Relaciones sociedad-biodiversidad De las ~120 lenguas existentes antes de la conquista, hoy se hablan entre 55 y 60 Cuatro patrones de cambio lingüístico: Incremento de parlantes en grupos pequeños: Amuzgos, Choles, Tzeltales,Tzotziles, etc. Estabilidad en el número de parlantes: Chinantecos, Huastecos, Huicholes, Mixes, etc. Disminución de parlantes en los grupos más grandes: Mayas, Nahuatl, Otomíes, Zapotecos Variabilidad en número: Popolucas, Totonacos, Zoques

10 Ka anché maya, PRG

11 Huerto maya, PRG

13 Terrazas precoloniales, PRG

15 Aclareo de selvas e incendios, Chis. PRG

16 Agricultura en chinampas, PRG

17 Agricultura en chinampas, PRG

18 Agricultura en chinampas, PRG

20 La milpa, PRG

23 Plantas de México al mundo, PRG

24 Plantas de ecosistemas boscosos Pimenta dioica (allspice) Bixa orellana (achiote) Theobroma cacao (cacao) Chrysophyllum cainito Prunus capuli (capulin) Anacardium occidentale (cashew nut) Annona cherimola (chirimoya) & al. Psidium guajava (guayaba) Vanilla fragans (vainilla) Persea americana (aguacate) Crataegus mexicana (tejocote) Spondias spp. (ciruelo tropical) Inga spp. Carica papaya (papaya) Pinus edulis & al. (piñón) Pouteria sapota (mamey) Diospyros digyna (zapote negro) Casimiroa edulis (zapote blanco) Manilkara zapota (chicozapote) Hylocereus spp. (pitahaya)

25 Plantas del desierto Agave spp. (bebidas [pulque y tequila], fibras, flores comestibles, construcción) Jaltomata procumbens (jaltomate) Simmondsia chinense (jojoba) Lippia spp (orégano) Helianthus annuus (girasol) Candelilla (hule) Simmondsia chinensis (jojoba) Yucca spp. (flores comestibles, fibras, construcción) Panicum sonorum (panic grass) Opuntia spp. (tallos, prefloraciones y frutos comestibles; forraje)

26 Plantas comestibles, que originalmente eran malezas de maíz Ustilago maydis (huitlacoche, hongo parasítico) Amaranthus spp. (alegría, huautli, quintonil) Phaseolus vulgaris, lunatus, coccineus, acutifolius (varios frijoles) Physalis coscomatl (tomatillo) Sechium edule (chayote) Salvia spp. (chia) Capsicum spp. (varios chiles) Chenopodium ambrosoides, spp. (epazote, quelites) Cucurbita pepo, moschata, maxima, argyrosperma (calabazas de varios tipos) Lycopersicum esculentum (jitomate) Portulaca oleracea (verdolaga)

27 Otras plantas útiles Ipomoea batatas (camote, batata) Fragaria spp. (fresa) Bromelia spp. (piñuela, fruto comestible) Arachis hypogaea (cacahuate) Pachyrrhizus erosus (jícama) Jaltomata procumbens (jaltomate) Rubus spp. (zarzamora) Nicotiana tabacum (tabaco)

28 Guajolotes

29 Canoa de cedro

30 Insectos comestibles y Tintes naturales, PRG

31 Cultivo de vainilla, PRG

32 Frutos de vainilla, PRG

33 Granos de cacao, PRG

34 Cosecha de palma xate, Chamaedorea elegans, PRG

35 Vida silvestre comestible, armadillo, PRG

36 Cosecha de látex para chicle

37 Cosecha de látex para chicle, PRG

38 Bloques de chicle, PRG

39 Chirimoya, Annona muricata, PRG

40 Variedades de Amaranthus hybridus, alegría

41 Agave pulquero, PRG

42 Colecta de aguamiel, PRG

43 Papantla

44 Variación n genética en algunas plantas cultivadas Diversos chiles, Capsicum annuum, domesticados Mazorcas que muestran el resultado de selección n bajo domesticación n en maíces mexicanos. Especies del génerog Cucurbita originarias de MéxicoM

45 Maíz: grano de los dioses Fisiológicamente el cereal más productivo, pero también más dependientes de la intervención humana para mantenerse. Registros más antiguos: 7-8,000 años en Tehuacán, Pue. y Oaxaca El origen de maíz es incierto; muy probablemente se origina de muchas retro-cruzas con teosinte ( grano de los dioses ), el cual cohabita con el maíz moderno com un maleza controlada y es totalmente interfértil con el maíz. Hay más de 40 razas locales, con gran adaptación a una variedad de habitats y métodos de cultivo. Al más ampliamente sembrado y el segundo más consumido por humanos en el mundo; forraje en EUA y Europa

46 Cultura de maíz, PRG

49 Frijoles, muchos frijoles Los frijoles americanos pertenecen a 4 especies del género Phaseolus (vulgaris, lunatus, coccineus, acutifolius) con muchas variedades locales algunas de uso muy amplio y otras restringidas a pequeñas zonas. Tienen un valor proteínico muy alto (24-26%) Regstro más antiguos de cultivo de frijol en Mexico varían entre 8 mil (P. vulgaris) y 1200 (P. lunatus) P. coccineus crece silvestre como maleza y se entre cruza con los cultivares; existen muchos híbridos silvestres-cultivados. Probablemente las especies enredadoras se originaron como malezas del maíz, enredados e él. Las formas más arbustivas se originaron hace unos mil años en los valles de Oaxaca La flatulencia ha actuado como una barrera para su consumo en partes de India y Asia. Quizá debido a falta de leña para cocciones muy largas?

51 El origen de las especias: los chiles Todas las especies de Capsicum (frutescens, sinense, annuum, baccatum y pubescens) se originan enel Nuevo Mundo, las tres primeras en México/Meso América. Las dos últimas en Sud América. Muy probablemente también como malezas en milpas de maíz Una ruta diversa y muy complicada de transportación los distribuyó a casi todo el mundo poco después del contacto europeo con América Las formas silvestres tienen frutos pequeños, erectos y extremadamente pungentes, dispersados por aves. Los cultivados tienen frutos grandes, casi siempre colgantes. Se han desarrollado cientos de variedades locales en América África y Asia. Las variedades europeas (pimientos, paprika) básicamente han perdido su pungencia La Capsicina, un promotor de endorfinas, hace que los chiles sean adictivos.

53 Razas de maíz PRG

56 Colecta de leña para fines domésticos, PRG

57 Construcción comunitaria, PRG

58 Artesanía Seri, PRG

62 Niveles de marginalidad en localidades con < 500 personas. Niveles de marginalidad Bajo Medio Alto Muy alto Source: SEMARNAP, 2000, INEGI/CONAPO 1995 Censo de 1995

63 Casas en la Sierra Tarahumara; PRG

64 Algunas estadísticas sticas de los pueblos indígenas México tiene millones de indígenas (8 al nivel global) Cerca de 7 millones hablan 63 lenguas nativas como primer idioma Poseen, en ejidos o tierras comunales, ca. 80% los ecosistemas terrestres conservados del país Casi 90% de las municipalidades en que viven presentan alta o muy alta marginalidad Fuente: Instituto Nacional Indigenista 2001

65 Otras estadísticas sticas acerca de los pueblos indígenas genas Esperanza de vida Indígenas 69 años Mortalidad infantil N x 1.58 N Mortalidad perinatal 3 A A en mujeres Desnutrición Nacional 74 años m.e. s 40% 26.4% infantes 51% 17 % Teléfonos/hogar 0.9% 36.2% Fuente: Secretaría de Salud 2000

66 Poblaciones < 2500 habitantes Nº poblados con 2,500 habitantes (x mil) % de la población = 24.7 millones Fuente:CDSH with data from INEGI, XII Censo General de Población y Vivienda 2000 & INEGI, Indicadores Sociodemográficos de México

67 Interacciones entre sociedades rurales y sus recursos: Qué funciona, qué necesita hacerse

68 Atributos comunitarios de modelos exitosos de uso de ecosistemas Una visión n patrimonial de la tierra y sus recursos, compartida por toda la comunidad Un sentido tradicional y compartido de la forma en que los ecosistemas operan y un comportamiento responsable y de sustentabilidad acerca de los recursos Una fuerte organización n social interna, que promueve la participación n de los interesados con decisiones consensuadas acerca del uso de los recursos y una distribución equitativa de responsabilidades y beneficios

69 Las cinco A sa s necesarias para encaminar a las comunidades rurales al manejo sustentable de los sistemas ecológicos ACCESO a programas sociales, especialmente Educación y Salud ACCESO a comunicaciones (Caminos y TI) ACCESO expedito a servicios financieros ACCESO a mercados seguros y confiables ACCESO a decisiones de planeación en programas locales/regionales de desarrollo

70 GENERACIÓN DE PAISAJES DIVERSIFICADOS Y MULTIFUNCIONALES Reservas comunitarias Tierras comunitarias Bosque ejidal Area protegida Parcelas con agrobiodiversidad - Plantaciones con spp nativas Sistema Agroforestal Tierras privadas Asentamiento humano

71 Café de Sombra vs Café de Sol

72 Ganadería Diversificada vs Ganadería Convencional

73 Silvicultura Comunitaria Carrillo Puerto, Q. Roo Análisis realizado Por la Universidad de Quintana Roo

74 Sierra Madre Occ. PRG

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