APERITIVO appetizer COPAS - GLASS COCKTAIL GIN TONIC

Transcripción

1 APERITIVO appetizer COPAS - GLASS PROSECCO Italia, Veneto, Spumante Superiore Valdobbiadene 11,0% 4,00 SPUMANTE ROSE' Italia, Veneto, Spumante Rose' Extra Dry 11,5% 4,00 SPRITZ Aperol Cava Agua con gas/fizzy water 5,00 MARTINI Vermut Blanco o Rojo/Vermut Red or White 4,50 TINTO DE VERANO Vino tinto/red wine, Fanta Limon 4,00 PACHARÁN Pacharan - Agua con gas/fizzy water 3,50 APPLETISER 100% Zumo de manzana con burbuja fina (no alcólico) 2,80 100% Apple juice whit slightly gassed (non alcoholic) COCKTAIL POMADA Gin Xoriguer Fanta Limon 6,50 NEGRONI Gin Martini Rojo/Red Campari 6,00 SBAGLIATO Gin Martini Rojo/Red Vino blanco/white wine 6,00 RUM&COLA Ron Bacardi /Rum Bacardi Coca Cola 6,00 WHISKY&COLA JB Whisky Coca Cola 6,00 WODKA&LEMON Wodka Absolut Fanta Limon 6,00 FERNET&COLA Wfernet Branca Coca Cola 6,00 GIN TONIC HENDRICK'S Gin Premium Tónica schweppes 8,00 BULLDOG Gin Premium Tónica schweppes 8,00 XORIGUER Gin Menorca Product Tónica schweppes 6,50 GLOP Gin Menorca Product Tónica schweppes 6,50 INNAT Gin Menorca Product Tónica schweppes 6,50 BOMBAY SAPPHIRE Gin Tónica schweppes 6,00 TANQUERAY Gin Tónica schweppes 6,00 SEAGRAM'S Gin Tónica schweppes 6,00 BEEFEATER Gin Tónica schweppes 6,00

2 PER COMINCIARE para empezar o compartir I to start or to share CAPRESE DI BUFALA mozzarella de búfala, tomate, albahaca, aceite virgen extra 12,00 buffalo mozzarella, fresh tomato, basil extra virgin olive oil BUFALA CON ESCALIVADA mozzarella de búfala con escalivada tibia berenjena,pimiento,ajo, cebolla, anchoas, pimentón La Vera 13,50 buffalo mozzarella whit escalivada aubergine, pepper,garlic, onion, anchovies & paprika La Vera BURRATA mozzarella y stracciatella (crema de leche), tomate, ensalada 12,00 mozzarella & stracciatella (milk cream), fresh tomato, salad ANTIPASTO ITALIANO plato de embutidos italianos variados 16,00 bresaola rúcula y parmesano, jamon curado, speck, salami picante y encurtidos italian selection of various cold meat cut cold meat cut 'bresaola' with rocket, prosciutto italiano, speck, hot pepperoni & pickles CARPACCIO DI BRESAOLA bresaola, rúcula, parmesano, aceite virgen extra 14,00 cold meat cut 'bresaola' with rocket, parmesan cheese BRUSCHETTA CLASSICA pan tostado,tomate cherry, ajo, aceite oliva virgen extra 6,00 an rustic breadwith chopped tomatoes, garlic, extra virgin olive oil BRUSCHETTA NAPOLITANA bruschetta classica más anchoas y alcaparras 7,00 bruschetta classica whit anchovies, capers BRUSCHETTA ESCALIVADA pan tostado con escalivada 7,50 rustic bread with escalivada FOCACCE PAN CON AJO focaccia, ajo, sal y aceite de oliva virgen extra 5,50 an focaccia, garlic, salt & extra virgin olive oil GARLIC BREAD focaccia, ajo, sal y mantequilla 6,00 focaccia, garlic, salt & butter CLASSICA aceite de oliva virgen extra, sal de maldon 5,50 an extra virgin olive oil, maldon salt TOMATILLA tomate cherry, aceite de oliva virgen extra, sal de maldon 7,00 an fresh tomato, extra virgin olive oil, maldon salt AL CRUDO jamón curado italiano, aceite de oliva virgen extra 9,50 italian prosciutto, extra virgin olive oil CAPRESE tomate natural, mozzarella flor de leche, albahaca, 9,50 aceite de oliva v.extra fresh tomato, fresh mozzarella, basil, extra virgen olive oil

3 LE INSALATE ensalada / salad GREEN lechugas varias / green salad 5,00 an PRIMAVERA lechugas, tomate cherry, atún, zanahoria, maíz y cebolla 8,50 salad, fresh tomato, tuna, carrot, corn & onion CRUJIENTE lechugas, rúcula, queso ricotta, semillas, cebolla crujiente 8,50 salad, rocket, ricotta cheese, seeds, crisp onion CAPRINA lechugas, queso de cabra, cebolla caramelizada, nueces 9,50 salad, goat's cheese, caramelized onion, walnuts POLASTER lechugas, pollo, parmesano, ajo, vinagreta de mostaza 8,90 salad, chicken, parmesan cheese, garlic, mustard vinegar PATATAS FRITAS patatas fritas y ketchup 4,50 chips & ketchup extra pan/bread 0,80 PARA NIÑOS - CHILDREN'S MENU' MACCHERONI macarrones / espaguetis caseros con salsa de tomate casera 5,00 SPAGHETTI macaroni / spaghetti handmade, handmade tomato souce BABY PIZZA MARGARITA 5,00 tomate, mozzarella / tomato, mozzarella PROSCIUTTO 5,00 tomate, mozzarella, jamón dulce / tomato, mozzarella, backed ham FRANKFURT 5,00 tomate, mozzarella, frankfurt / tomato, mozzarella, würstel extra ingredientes/extra ingredient 1,00 extra salsa boloñesa casera/homemade bolognese sauce 2,00

4 LA PASTA FATTA IN CASA pasta de producción propia / own production todas las salsas casera / all sauces homemade FARINA BIANCA E UOVA - SPAGHETTI I TAGLIATELLE FATTE A MANO HARINA BLANCA Y HUEVOS ESPAGUETTIS/TALLARINES HECHOS A MANO WHITE FLOUR AND EGGS HANDMADE SPAGHETTI/FETTUCCINI SPAGHETTI al POMODORO salsa de tomate casera, albahaca, parmesano 9,00 handmade tomato sauce, basil, parmesan cheese SPAGHETTI alla CARBONARA huevo, guanciale, nata, parmesano, pimienta negra 12,00 egg, guanciale, fresh cream, parmesan cheese, black pepper SPAGHETTI all'amatriciana tomate, cebolla, guanciale crujiente, queso pecorino 12,00 tomato, onion, guanciale (cheek lard), pecorino cheese SPAGHETTI alla PUTTANESCA salsa tomate casera, olivas, alcaparras, ajo, anchoas, perejil 12,00 handmade tomato sauce, olives, capers, garlic, anchovies, parsley TAGLIATELLE MARISOL gambas, calabacines, nata, ajo, parmesano 13,00 prawns, zucchini, fresh cream, garlic, parmesan cheese TAGLIATELLE alla BOLOGNESE salsa boloñesa casera (ternera y cerdo), parmesano 13,00 homemade bolognese sauce (cow meat and pork), parmesan cheese TAGLIATELLE al PESTO salsa 'pesto' casera, parmesan 13,00 (albahaca, piñones, ajo, queso parmesano, aceite oliva virgen extra) homemade basil 'pesto' sauce, parmesan cheese (basil, pin, garlic, pine nuts, parmesan cheese, extra virgin olive oil) LASAGNA pasta, salsa boloñesa y bechamel casera, parmesano 13,50 (bechamel = harina, mantequilla, leche, nuez moscada) pasta, homemade bolognese sauce & bechamel, parmesan cheese (bechamel = white flour, butter, milk, nutmeg) SEMOLA DI GRANO DURO E ACQUA MACCHERONI E FUSILLI FATTI IN CASA SEMOLA DE TRIGO DURO Y AGUA MACARRONES Y FUSILLI CASEROS DURUM WHEAT SEMOLINA & WATER MACARONI & SPIRAL SHAPED PASTA HOMEMADE MACCHERONI POMODORO salsa de tomate casera, albahaca, parmesano 9,00 an tomato homemade, basil, parmesan cheese MACCHERONI alla NORMA salsa de tomate casera, berenjena frita y queso pecorino 12,00 tomato homemade, fried aubergine & pecorino cheese FUSILLI al PESTO salsa 'pesto' casera, parmesano 13,00 homemade basil 'pesto' sauce, parmesan cheese FUSILLI ALLA BOSCAIOLA salchicha fresca, setas 'porcino',nata, parmesano, perejil 13,00 pimienta negra y un toque de salsa de tomate casera fresh sausage, porcino' mushrooms, fresh cream, parmesan cheese, black pepper, parsley & homemade tomato sauce RISOTTO ALL'ITALIANA arroz italianocarnaroli con salchicha fresca y setas 'porcino' 14,50 PORCINI E SALSICCIA italian rice Carnaroli with fresh sausage & 'porcino' mushrooms minimo para dos personas - minimum two servings

5 Todas las pizzas, Premium Special Classica, son echas con masa casera de nuestra receta italiana la hacemos el día antes, para comerla al día siguiente, así ella fermenta en la nevera y todo es más ligero.. All our pizzas, Premium Special Classica, are made whit a homemade dough we work it the day before to eat it the next day, so it works in the fridge and everything is lighter... PIZZA CLÁSSICA MOZZARELLA FRESCA SON TEMA PRODUCTO DE LA ISLA - TODAS LAS VERDURAS DE LAS PIZZAS SON FRESCAS FRESH MOZZARELLA SON TEMA MENORCA PRODUCT - ALL PIZZA VEGETABLES ARE FRESH MARINERA tomate, ajo, orégano italiano 6,00 an tomato, garlic, italian oregano MARGARITA tomate, mozzarella, orégano italiano 7,50 tomato, mozzarella, italian oregano PROSCIUTTO tomate, mozzarella, jamón dulce 8,20 tomato, mozzarella, backed ham FRANKFURT tomate, mozzarella, frankfurt 8,20 tomato, mozzarella, würstel PROFUNGHI tomate, mozzarella, jamón dulce, champiñones 8,70 tomato, mozzarella, backed ham, mushrooms TROPICAL tomate, mozzarella, jamón dulce, piña 8,70 tomato, mozzarella, backed ham, pineapple ATÚN tomate, mozzarella, atún, cebolla roja 8,70 tomato, mozzarella, tuna, red onion CAPRICHOSA tomate, mozzarella, jamón dulce, champiñones, alcachofas, alcaparras 9,00 tomato, mozzarella, backed ham, mushrooms, artichokes, capers DIÁVOLA tomate, mozzarella, salami picante, parmesano 9,00 tomato, mozzarella, hot pepperoni, parmesan cheese NAPOLITANA tomate, mozzarella, anchoas, alcaparras en sal 9,00 tomato, mozzarella, anchovies, capers in salt CUATRO ESTACIONES tomate, mozzarella, jamón dulce, champiñones, alcachofas, olivas 9,00 tomato, mozzarella, backed ham, mushrooms, artichokes, olives BACON tomate, mozzarella, bacon, cebolla roja, huevo 8,70 tomato, mozzarella, bacon, red onion, egg CARBONARA tomate, mozzarella, panceta, huevo, nata, parmesano 9,90 tomato, mozzarella, italian bacon, egg, fresh cream, parmesan cheese CINCO QUESOS tomate, mozzarella, ricotta, queso Mahón, gorgonzola, parmesano 9,80 tomato, mozzarella, ricotta cheese, mahón cheese, gorgonzola & parmesan cheese POLLO tomate, mozzarella, pollo, panceta, cebolla roja 9,00 tomato, mozzarella, chicken, italian bacon, red onion LA JAMONA tomate, mozzarella, queso de Mahón (de la isla), speck 9,50 tomato, mozzarella, mahón cheese (Menorca Product), speck

6 PIZZA SPECIAL MOZZARELLA FRESCA SON TEMA PRODUCTO DE LA ISLA - TODAS LAS VERDURAS DE LAS PIZZAS SON FRESCAS FRESH MOZZARELLA SON TEMA MENORCA PRODUCT - ALL PIZZA VEGETABLES ARE FRESH BOLOÑESA tomate, mozzarella, salsa boloñesa casera (ternera y cerdo) 9,70 tomato, mozzarella, homemade bolognese sauce (cow meat and pork) PAYESA tomate, mozzarella, sobrasada, queso de Mahón, miel 9,90 tomato, mozzarella, sobrasada, mahón cheese, honey GAMBAS AL AJILLO tomate, mozzarella, gambas, ajo, rúcula 10,00 tomato, mozzarella, prawns, garlic, rocket CHAN-CHAN tomate, mozzarella, queso gorgonzola, champiñones, speck 9,70 tomato, mozzarella, gorgonzola cheese, mushrooms, speck ENCARNA Y TONY tomate, mozzarella, escalivada 10,00 (escalivada) berenjena,pimiento,ajo, cebolla, anchoas, pimentón La Vera tomato, mozzarella, escalivada aubergine, pepper,garlic, onion, anchovies & paprika La Vera MONTESAÑA tomate, mozzarella, queso de cabra, speck, rúcula 10,00 tomato, mozzarella, goat's cheese, speck, rocket VERDURAMEN tomate, mozzarella, puerro, calabacín, berenjena, champis, alcachofas 9,90 tomato, mozzarella, leek, zucchini, aubergine, mushrooms, artichokes GORGO tomate, mozzarella, gorgonzola, calabacín, manzana, nueces 9,90 tomato, mozzarella, gorgonzola cheese, zucchini, apple, walnuts POPEYE tomate natural, mozzarella, espinacas, queso ricotta 9,30 fresh tomato, mozzarella, spinach, ricotta cheese DELICATA tomate natural, mozzarella fresca, queso de cabra, albahaca 9,50 fresh tomato, fresh mozzarella, goat's cheese, basil XAVI tomate natural, mozzarella, queso de cabra, cebolla roja, rúcula 9,50 fresh tomato, mozzarella, goat's cheese, red onion, rocket extra ingredientes/extra ingredient 1,00 extra mozzarella fresca/extra fresh mozzarella 1,50 extra bresaola, jamón curado, setas porcino /extra bresaola, prosciutto, porcino mushrooms 2,00 salsa boloñesa casera/homemade bolognese sauce 2,00 extra mozzarella de búfala italiana/extra italian buffalo mozzarella gr.125 3,00

7 PIZZA PREMIUM MOZZARELLA FRESCA SON TEMA PRODUCTO DE LA ISLA - TODAS LAS VERDURAS DE LAS PIZZAS SON FRESCAS FRESH MOZZARELLA SON TEMA MENORCA PRODUCT - ALL PIZZA VEGETABLES ARE FRESH VALTELLINA tomate, mozzarella, bresaola, rúcula, parmesano 11,50 tomato, mozzarella, bresaola, rocket, parmesan cheese RÚSTICA tomate, mozzarella, salchicha fresca, gorgonzola, calabacín 9,50 tomato, mozzarella, fresh sausage, gorgonzola cheese, zucchini PORCINI tomate, mozzarella, setas 'porcino', salchicha fresca 11,00 tomato, mozzarella, 'porcino' mushrooms, fresh sausage BARBACOA tomate, mozzarella, pollo, bacon, salsa barbacoa casera 9,50 tomato, mozzarella, chicken, bacon, homemade bbq sauce TOSCANA tomate, mozzarella, guanciale, parmesano, romero 9,90 tomato, mozzarella, guanciale, parmesan cheese, rosemary BUFALINA tomate, mozzarella, mozzarella de búfala, tomate cherry, albahaca 11,50 tomato, mozzarella, buffalo mozzarella, cherry tomatoes, basil AGRIDULCE mozzarella, sobrasada, cebolla caramelizada, queso de cabra, tomate cherry 9,70 mozzarella, sobrasada, caramelized onion, goat's cheese, cherry tomatoes LÍGURE mozzarella, parmesano, salsa 'pesto' casero, tomate cherry 9,90 mozzarella, parmesan cheese, homemade basil pesto sauce, cherry tomatoes ZAZÁ mozzarella, queso scamorza ahumada, salami picante, puerro 8,90 mozzarella, smoked scamorza cheese, hot pepperoni, leeks CALZONI PROSCIUTTO tomate, mozzarella, jamón dulce 8,20 tomato, mozzarella, backed ham PROFUNGHI tomate, mozzarella, jamón dulce, champiñones 8,70 tomato, mozzarella, backed ham, mushrooms DE BROMA tomate, mozzarella, berenjena frita, parmesano 10,00 tomato, mozzarella, fried aubergine, parmesan cheese MAHÓN tomate, mozzarella, sobrasada, queso de Mahón, miel 9,50 tomato, mozzarella, sobrasada, Mahón cheese, honey AHUMADO tomate, mozzarella, queso ahumado scamorza, speck 9,50 tomato, mozzarella, smoked scamorza cheese, speck SUPER LOCO de todo, al gusto del pizzero 10,00... all in, by chef's fantasy...

8 CERVEZA BEER CERVEZA DE GRIFO draught beer / a la spina Estrella Damm - vol. 5,4 CAÑA 22 cl. small beer 1,80 MEDIANA 33 cl. medium beer 2,50 JARRA 50 cl. large beer 4,50 CHANDY 22/33 cl. cerveza y fanta limón / beer & fanta lemon 2,20-2,70 CLARA 22/33 cl. cerveza y sprite / beer & sprite 2,20-2,70 CERVEZA BOTELLAS bottles beer PERONI Italia, Roma, 33 cl. vol 4,8 2,80 FREE DAMM España, Cataluña, Barcelona, 33 cl. Sin alcohol 2,50 ESTRELLA DAMM España, Cataluña, Barcelona 33 cl. vol 5,4 2,30 VOLL DAMM España, Cataluña, Barcelona 33 cl. vol 7,2 2,60 CORONITA México, Zacatecas, 33 cl. vol 4,6 3,00 ESTRELLA GALIZIA España, Coruña, 33 cl. vol 5,5 2, RESERVA ESPECIAL España, Coruña, 33 cl. vol 6,5 2, RED VINTAGE España, Coruña, 33 cl. vol 8,0 2,80 ALHAMBRA RESERVA España, Granada, 33 cl. vol 6,4 2, REFRESCOS soft drinks AGUA/WATER ½ L sin gas/without gas 1,90 1 L sin gas/without gas 2,80 36cl con gas/with gas 1,80 TÓNICA SCHWEPPES 20 cl 2,00 REFRESCOS/DRINKS 35 cl. 2,70 Coca Cola Coca Light Coca Zero Coca Zero Zero Aquarius naranja Fanta naranja Fanta Limon Sprite Ice te Limon ZUMOS/FRUIT JUICE Melocoton Manzana Piña Naranja 2,50 Peach Apple Pineapple Orange ACQUA E MENTA Agua con gas, sirope de menta y limon (no alcólico) 3,00 Water whit gas, mint syrup & lemon (non alcoholic)

9 VINO wine VINO BLANCO / WHITE WINE PROSECCO VALDOBBIADENE Italia, Spumante Superiotre Valdobbiadene 11,0% 4,00 21,00 FALANGHINA Italia, Campania, Beneventano 13,0% 19,00 SAUVIGNON BLANC Italia, Friuli Venezia Giulia 13,0% 20,00 MERLUZO Baleares, Menorca, Binifadet 12,0% 17,00 MUSCAT SON CREMAT Baleares, Menorca, Son Cremat 12,5% 22,00 FLOR DE VETUS España, Rueda, Veredjo 13,0% 15,50 GRANBAZAN VERDE España, Rias Baixas, Albariño 13,5% 23,00 PETIT ALBET Ecologico España, Penedès, Catalunya 12,0% 14,00 VINO DE LA CASA HOUSE WINE 3,00 13,00 VINO ROSADO / ROSE' WINE SPUMANTE ROSE' Italia, Veneto, Spumante Rose' Extra Dry 11,5% 4,00 17,50 LAMBRUSCO ROSE' Italia, Emilia Romagna, 8,0% 12,50 IZADI LARROSA España, Rioja 13,5% 15,00 PETIT CAUS Ecologico España, Penedès, Catalunya 12,5% 16,00 VINO DE LA CASA HOUSE WINE 3,00 12,00 VINO TINTO / RED WINE NERO D'AVOLA Italia, Sicilia, 14,0% 24,00 NEGROMARO Italia, Puglia, 13,0% 18,50 GRAN PASSIONE ROSSO Italia, Veneto 14,0% 22,00 CHIANTI Italia, Toscana 12,5% 21,00 LAMBRUSCO GRASPAROSSA Italia, Emilia Romagna, 8,0% 16, METROS Baleares, Menorca 13,0% 21,00 MARQUEZ DE RISCAL RESERVA España, Rioja, 14,0% 27,00 IZADI CRIANZA España, Rioja 14,0% 18,00 SEMBRO España, Riibera del Duero 13,5% 17,00 MAS PETIT Ecologico España, Penedès, Catalunya 14,0% 15,00 VINO DE LA CASA HOUSE WINE 3,00 12,00

10 CAFÉ coffee CAFÉ SOLO café / coffee 1,30 CAFÉ SOLO CON HIELO café con hielo / coffee whit ice 1,40 CORTADO café con poca leche / coffee whit a little milk 1,50 CORTADO CON HIELO café con hielo / coffee whit ice 1,60 CARAJILLO café con licor / coffee whit liqueur 1,85 TRIFÁSICO café con poca leche y licor / coffee whit a little milk & liqueur 1,90 CAFE' CON LECHE coffee with milk / café e latte 1,80 CAFÉ AMERICANO café largo con agua / coffee & water 1,80 TE I INFUSION tea - herbal MANZANILLA infusion manzanilla / camomile herbal 1,80 MENTA POLEO te de menta / mint tea 1,80 ENGLISH BREAKFAST te negro puro /dark tea 1,80 TUAREG te verde / green tea 1,80 FRUTAS DEL BOSQUE te frutas del bosque / forest fruit tea 1,80 NARANJA-LIMON te naranja limon / fruit tea orange-lemon 1,80 LICORES liqueur GRAPPA ITALIANA Italia, Piemonte, Francoli 3,50 PICA PICA Hierba Mallorca, Gin Xoriguer 3,50 LIMONCELLO Italia, Licor de limon con hielo / Lemon liqueur whit ice 3,00 AMARETTO DI SARONNO Italia, Licor de almendra con hielo / Almond liqueur whit ice 3,00 SAMBUCA MOLINARI Italia, Licor de anis con hielo / Aniseed liqueur whit ice 3,00 FRANGELICO España, Licor de avellana con hielo/hazelnut liqueur whit ice 2,80 ANIS DEL MONO España, Licor de anis con hielo / Aniseed liqueur whit ice 2,80 BAILEYS Irlanda, Whisky y leche con hielo /Irish cream whit ice 3,00 WODKA ABSOLUT Wodka con hielo / wodka whit ice 3,00 BRUGAL Ron moreno con hielo / Black Rum whit ice 3,00 BACARDI Ron blanco con hielo / White Rum whit ice 3,00 MONTENEGRO Italia, Hierba/Herbal liqueur 3,00 AVERNA Italia, Hierba/Herbal liqueur 3,00 LUCANO Italia, Hierba/Herbal liqueur 3,00 FERNET BRANCA Italia, Hierba/Herbal liqueur 3,00 ESTOMAGAL Menorca, Hierba/Herbal liqueur 2,80 HIERBA DULCE Mallorca, Hierba/Sweet Herbal liqueur 2,80 HIERBA SECA Mallorca, Hierba/Dry Herbal liqueur 2,80 CARDHU Scotland, single malt scotch wisky 3,50 JB Scotland, blended scotch wisky 3,00 BALLANTINES Scotland, blended scotch wisky 3,00 MASCARO' España brandy 3,50 SOBERANO España brandy 3,00 I.V.A. INCLUIDO / V.A.T. INCLUDED ROJO POMODORO