Ensaladas. Ensalada di burrata con bresaola. Ensalada de vieiras y langostinos. Ensalada di tortino al parmigiano. Ensalada de foie y jamon de pato
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- Elena Henríquez Contreras
- hace 6 años
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1 Ensaladas Ensalada di burrata con bresaola Variado de lechugas, queso burrata, tomate confitado, bresaola, puré de tomate y perlas de trufa negra Ensalada de vieiras y langostinos Variado de lechugas, vieiras, langostinos, alcachofas, tomate confitado, maíz tostado y pierina Ensalada di tortino al parmigiano Variado de lechugas, pastel de parmigiano, tomate confitado, pera caramelizada, jamón de pato y virutas de parmigiano Ensalada de foie y jamon de pato Variado de lechugas, foie, jamón de pato, rulo de cabra, tomate confitado, maíz y piñones tostados sobre base de pierina. Ensalada Tagliatella Variado de lechugas, tomate confitado, nueces y manzana caramelizados, prosciutto di Parma, ricotta y crujiente de parmigiano reggiano Ensalada al rullo di capra gratinato Variado de lechugas, rulo de cabra, pistachos, piñones, maíz, tomate confitado y aceitunas negras Ensalada affumicata Variado de lechugas, langostinos, salmón, bacalao, alcachofa, picadillo de cangrejo, maíz y tomate confitado Ensalada Torre di Pisa Variado de verduras a la plancha con mozzarella di búfala y paté de aceitunas negras Risotto / Arroces Iberico Crema, verduras, piñones e ibéricos Magret y tartufina Crema, magret de pato y trufa negra Mare monte Crema, langostinos y setas
2 Carnes Brochetta napoletana Solomillo de cerdo con salsa tagliatella Lomo al pepe Solomillo de cerdo con rigatone a la crema Taqueado de solomillo al estilo holandés Solomillo de cerdo a la cazuela tradicional Scaloppine Solomillo de cerdo Entrecot De ternera Controfiletto Filete de solomillo de ternera Pasta Tradizionale Trio di sughi Pesto, 4 Formaggi y Rústica Magret tartufina Crema, magret de pato y trufa negra Alla Norma Tomate, berenjena, ricotta y mostarda Tartufo al parmigiano Trufa negra, queso parmigiano y huevo frito Calabrese Tomate confitado, grana padano, piñones tostados, cebolla balsámica, ajo y albahaca Tartufo e funghi Crema, setas y trufa Salame e verdure Crema, ibérico, piñones y verduras
3 Pesto Albahaca, piñones y parmigiano Rustica Bacon, aceitunas negras, tomate, albahaca y cebolla Siciliana Tomate, calabacín, berenjena, cebolla, aceitunas negras y anchoas Noci e gorgonzola Nueces y queso gorgonzola Peperoncino e gamberi Ajo, aceite, gambas y guindilla Casalinga Longaniza casera, tomate, quesos, albahaca, champiñones y piñones Pesto rosso panna Crema, tomate seco, piñones y queso Pizzas Burrata Tomate, burrata y albahaca Gorgonzola e pera Tomate, mozzarella, gorgonzola, pera y rúcula Mascarpone e speck Tomate, mozzarella, mascarpone, speck, nueces y manzana caramelizada Misto di mare Tomate, mozzarella, bacalao y salmón Di foie Tomate, mozzarella, foie, jamón de pato, taleggio y champiñones Mezzaluna Tomate, mozzarella, pesto, jamón york, pimiento rojo y champiñón
4 Strabuona Fan Pizza Mozzarella, tomate natural, bacon, grana padano, jamón york, cebolla y un toque de miel Al parmigiano Tomate, mozzarella, virutas de queso parmigiano, bacon, queso taleggio y albahaca 7 Formaggi Tomate, mozzarella, gruyère, taleggio, pecorino romano, gorgonzola, mozzarella de búfala y parmigiano reggiano Valpadana Tomate, mozzarella, espinacas, variado de quesos y prosciutto di Parma 6 Stagioni Tomate, mozzarella, rulo de cabra, gambas, jamón york, champiñones, alcachofas y pimiento rojo Bismark Tomate, mozzarella, jamón york y huevo Pepperoni piccante Tomate, mozzarella y salami picante de Calabria Prosciutto Tomate, mozzarella y jamón york 4 Formaggi Tomate, mozzarella, grana padano, gorgonzola y emmental Tagliatella Pesto, cebolla, pimiento, champiñones, queso taleggio, bacon y espinacas 4 Stagioni Tomate, mozzarella, gambas, jamón york, atún y alcachofas Melanzana Tomate, mozzarella, berenjena caramelizada, parmigiano reggiano, miel y aceto balsámico Garda Tomate, mozzarella, jamón york y champiñones Caprina Tomate, mozzarella, rulo de cabra, jamón de pato y albahaca
5 Affumicata Tomate, mozzarella, salmón y anchoas Piemontese Tomate, mozzarella, jamón york, piña y speck Di Mare Tomate, mozzarella, gambas y langostinos Tonno Tomate, mozzarella y atún Capricciosa Tomate, mozzarella, champiñones, atún y espinacas Rustica Tomate natural, mozzarella, aceitunas negras, champiñones y atún Postres Tutto Cioccolato Con helado al gusto Budino bianco Cremoso di formaggio e cioccolato bianco Caffé Gustoso Café acompañado de trufas de chocolate y mini tiramisú Crepe Relleno de helado de vainilla con catanias Croccantino Crujiente de frutos secos con mousse Rocher, helado al gusto y chocolate Coppa Fior di Latte al Cioccolato Fuso Crema helada de mascarpone sobre fondo de chocolate caliente Cioccofondente Crema de mascarpone con chocolate fundido, bizcocho y crujiente de chocolate Panna cotta della casa Crema helada de mascarpone sobre fondo de chocolate caliente
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Navidad Tragaldabas MENÚ Nº 1 29,00 + IVA Ensaladilla Rusa Tragaldabas con Picadillo de Langostinos Mini mollete de Lomo mechado, Queso y Mojo Picón Tosta de Salmón ahumado con Alioli de Calabacín Cazón
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ENSALADAS Y ENTRANTES * Assaggi : un poco mas de una tapa,algo menos de media racion Burrata clasica con rucola y tomate fresco Burrata con crema de trufas blancas y murgola Degustacion de embutidos o
Más detallesENTRANTES. Iva incluido
ENTRANTES Tabla de ibéricos 13,00 Chorizo ibérico 8,90 Lomo ibérico 13,50 Paleta ibérica Sánchez Romero Carvajal 13,50 Jamón serrano de bodega 8,90 Tabla serrana: Jamón de bodega, queso curado y chorizo
Más detallesReservas
Reservas 670 935 228 858 702 800 PARA COMENZAR LA PARTIDA *Caldo de ave a la hierbabuena con huevo, jamón y piñones *Sopa Castellana *Salmorejo con huevo de codorniz y virutas de jamón *Gazpacho de frutos
Más detallesM E N Ú S B U F F E T
M E N Ú S B U F F E T Mezclum de lechugas, tomate, cebolla morada, maíz, zanahoria rallada, remolacha rallada, espárragos blancos, atún, aceitunas negras, huevos cocidos Aliños: Vinagreta de mostaza, vinagreta
Más detallesSURTIDO IBÉRICO. JAMÓN, CHORIZO, SALCHICHÓN Y MORCILLA IBÉRICA
PLATOS (1/2 ración / 1 ración) JAMÓN IBÉRICO ---------------------------------------------------------- 7.90-12.90 JAMÓN BELLOTA ------------------------------------------------------- 10.90-19.90 JAMÓN
Más detallesCopa de Bienvenida 1. Grupo La Toja /
Copa de Bienvenida 1 Surtido de Quesos españoles Mini blinis de pate de perdiz de PRC Gourmet Ajoblanco de manzana con aceite de oliva Virgen Extra Ferrero de queso de cabra y membrillo Tosta de porra
Más detallesEntradas. BRUSCHETTA DE TOMATES, PARMESANO Y ALBAHACA (4 un.)...$3.500 CEVICHE DE PESCADO, CEBOLLA MORADA, JENGIBRE Y CIBOULETTE...$5.
-Carta Restaurante- Entradas BRUSCHETTA DE TOMATES, PARMESANO Y ALBAHACA (4 un.)...$3.500 CEVICHE DE PESCADO, CEBOLLA MORADA, JENGIBRE Y CIBOULETTE...$5.400 TARTARO DE FILETE CON HUEVO DE CODORNIZ...$5.900
Más detallesRestaurante Langosta DIEZ La Cruz
Restaurante Langosta DIEZ La Cruz ENTRADAS TOSTADA DE ATÚN $145.00 Atún fresco de la Bahía con salpicón oriental de vegetales, aguacate y un toque de picante. ESPARRAGOS ENVUELTOS CON RIB EYE $125.00 Servidos
Más detallesNuestros Clásicos (Ternera de leche) Piqueos
Nuestros Clásicos (Ternera de leche) Wienerschnitzel 56.00 ternera apanada con papas fritas Cordon Bleu 57.00 ternera apanada rellena con jamón y queso gruyère, rösti Emincé de ternera a lo Zürich 56.00
Más detallesAC HOTEL ALMERÍA MENÚ NAVIDAD 2016
MENÚ 1 37 IVA incluido (40,00 IVA incluido con 1 copa) -Ensalada Especial AC con Vinagreta de Aceite de Miel y Vinagre (mezclum, aguacate, granada, fresas y nueces) -Mousse de Salmón sobre Hojaldre Matado
Más detallesPLATOS COMBINADOS. Sarteneko: huevos fritos, morcilla, bacon, chorizo y patatas fritas
PLATOS COMBINADOS Sarteneko: huevos fritos, morcilla, bacon, chorizo y patatas fritas Jugosa pechuga de pollo con salsa de 4 quesos, croquetas, patatas y ensalada Lomo adobado, huevo frito, patatas y ensalada
Más detallesALMUERZOS DE TRABAJO
ALMUERZOS DE TRABAJO (Agua y refrescos incluidos) Mínimo 30 personas Menú A (1:30 h) Ensalada de Berenjena y Pimientos asados Tomate y Mozzarella con Pesto Ensalada de Patatas con Cebolleta Endivias con
Más detallesarta Sugerencias del mes *Manojo de Ancas de Ranas Rebozadas
Tenlo muy en cuenta: Nada en el mundo sustituye a la constancia. El talento no la sustituye, pues nada es tan corriente como los inteligentes frustrados. El genio tampoco, ya que resulta ser tópico el
Más detallesMenú grupos 1. centro mesa. Super Combi
Menú grupos 1 Super Combi Rollitos de primavera, chicken tenders, alitas de pollo, aros de cebolla, croquetas de jamón y nuestras salsas: barbacoa, mostaza dulce y taco Sports Frankfurt Pan de molde enrollado
Más detallescarta Para empezar, para compartir...
Carta carta Para empezar, para compartir... C1 Tabla de jamón ibérico con pan de cristal y tomate rallado.....16,80 C2 Selección de quesos de la tierra con sus cositas con pan tostado... 11,50 C3 Tabla
Más detallespara empezar tostadas Nachos con queso gratinado (México)...4,20
saudade Uno es lo que come, con quién lo come y cómo lo come. La nacionalidad no la determina el lugar donde uno fue dado a la luz, sino los sabores y los olores que nos acompañan desde niños Laura Esquivel
Más detallesGambas gabardina con su mayonesa caliente al pimentón. Croquetones de jamón, chipirones o ceps (precio por unidad)
Entrantes Barrecha (mezcla de berberechos, olivas rellenas y rodaja de calamar) Patatas Bravas con salsa rosa y salsa picante** Calamares a la romana Gambas gabardina con su mayonesa caliente al pimentón
Más detalleslas bodas de la gruta
las bodas de la gruta 2016 servicios incluídos Minutas Impresas Cartel Listado Mesas Decoración Centro Mesas Prueba de Menú para dos personas menú uno Bienvenida a los Novios Ensalada de Queso de Cabra,
Más detallesEnsaladas. Entrantes. * Consulte en la última página la carta de alérgenos IVA incluido
Ensaladas Tropical Lechuga, langostinos, manzana, piña, naranja y salsa rosa...9,00 Mixta Lechuga, tomate, cebolla, atún, espárragos, maíz y huevo...8,00 De pollo Lechuga, pollo, manzana, maíz, pasas y
Más detallesPara estas fiestas te sugerimos esta cuidada selección
Para estas fiestas te sugerimos esta cuidada selección MENÚ A MEDIDA MENÚ TRYP MENÚ IBÉRICO MENÚ ESPECIAL MENÚ MONTALVO MENÚ SALAMANCA A MEDIDA 29 Elige 4 entradas entre: Blini de Provolone con jamón de
Más detallesGrupo 1 0,50 unidad (mínimo 8 piezas por especialidad)
Grupo 1 0,50 unidad (mínimo 8 piezas por especialidad) Tortilla de patatas Jamón serrano Lomo adobado Bacon de cerdo Bacón de pavo Queso semicurado queso cheddar Crema de queso de cabra Mini perrito Mini
Más detallesENTRANTES CAZUELAS Y TAPAS ENSALADAS
ENTRANTES Jamón: 1 Queso: 1 Anchoas: 1,10 Boquerones: 1,10 Cojonudo: 1,20 (tosta con huevo de codorniz, morcilla y pimiento de piquillo) Cojonuda: 1,20 (tosta con huevo de codorniz, morcilla y pimiento
Más detallesPrimer Plato. Sopa de fideos con tropezones Ensalada Murciana Canelones de morcilla con salsa de hongos Alcachofas rebozadas a la crema de cabra
MENÚ DEL DÍA LUNES Sopa de fideos con tropezones Ensalada Murciana Canelones de morcilla con salsa de hongos Alcachofas rebozadas a la crema de cabra Paella de pollo campero Filete de stroganof Lenguado
Más detalles