COTO BRUS COMPENDIO ESTADÍSTICO ACTIVIDAD CAFETALERA COSECHAS: A

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1 COMPENDIO ESTADÍSTICO ACTIVIDAD CAFETALERA COSECHAS: A

2 Cantidad de Productores de Café a Clasificados por la Cantidad de Café Entregado (2 DHl) b NÚMERO DE PRODUCTORES CLASIFICACIÓN POR ENTREGAS Estrato de Entrega Menos de 100 fanegas De 100 a 300 fanegas De 300 a 500 fanegas De 500 a 800 fanegas De 800 a fanegas Más de fanegas REGIÓN COTO BRUS Menos de 100 fanegas 91.6% 90.7% 92.8% 92.0% 91.7% 91.3% 93.4% 89.8% 91.4% 90.3% 91.6% 93.6% 89.7% 92.2% 93.8% 92.2% 91.0% 93.4% De 100 a 300 fanegas 7.1% 8.0% 6.2% 6.4% 6.8% 6.9% 5.4% 7.9% 6.8% 8.1% 6.7% 5.1% 7.8% 6.5% 5.0% 6.3% 7.1% 5.1% De 300 a 500 fanegas 0.9% 0.8% 0.6% 0.8% 0.7% 1.0% 0.6% 1.3% 1.1% 0.9% 0.8% 0.6% 1.4% 0.8% 0.7% 1.0% 1.1% 0.8% De 500 a 800 fanegas 0.2% 0.3% 0.2% 0.4% 0.4% 0.4% 0.3% 0.4% 0.5% 0.5% 0.6% 0.3% 0.6% 0.2% 0.2% 0.2% 0.4% 0.3% De 800 a fanegas 0.0% 0.1% 0.1% 0.1% 0.1% 0.1% 0.0% 0.2% 0.0% 0.1% 0.1% 0.0% 0.2% 0.0% 0.1% 0.1% 0.1% 0.1% Más de fanegas 0.2% 0.2% 0.2% 0.3% 0.3% 0.3% 0.2% 0.4% 0.3% 0.3% 0.2% 0.3% 0.3% 0.2% 0.2% 0.2% 0.3% 0.2% a/ Agrupados por número de cédula con base en las nóminas remitidas por las Firmas Beneficiadoras. b/ Unidad de volumen correspondiente a 400 L o 2 DHl (dos dobles hectolitros). Esta unidad es conocida como "fanega". Cantidad de Café Entregado por los Productores (fanegas) Clasificación por Estrato de Volumen Entregado PRODUCCIÓN ENTREGADA POR ESTRATO DE PRODUCTORES Estrato de Entrega Menos de 100 fanegas De 100 a 300 fanegas De 300 a 500 fanegas De 500 a 800 fanegas De 800 a fanegas Más de fanegas REGIÓN COTO BRUS Menos de 100 fanegas 48.0% 49.0% 47.7% 39.0% 40.4% 43.4% 45.6% 35.6% 41.9% 42.2% 43.2% 44.7% 38.0% 48.5% 48.6% 44.9% 43.1% 44.3% De 100 a 300 fanegas 27.7% 30.5% 24.0% 21.2% 23.1% 25.0% 22.7% 23.6% 25.2% 28.6% 23.2% 21.9% 23.7% 26.1% 21.1% 22.9% 24.5% 18.3% De 300 a 500 fanegas 7.9% 7.1% 5.4% 5.8% 5.4% 8.8% 6.3% 9.4% 9.4% 6.8% 6.8% 7.0% 9.9% 7.9% 7.0% 8.8% 8.6% 7.1% De 500 a 800 fanegas 3.3% 3.9% 2.8% 4.8% 5.0% 5.0% 4.0% 4.1% 6.4% 6.3% 8.0% 5.7% 6.9% 3.8% 2.9% 2.9% 4.5% 4.6% De 800 a fanegas 0.7% 1.9% 1.7% 1.2% 1.2% 1.9% 0.5% 3.0% 1.0% 1.4% 2.0% 0.0% 3.2% 0.0% 1.8% 1.8% 2.6% 2.0% Más de fanegas 12.4% 7.6% 18.4% 28.0% 25.0% 15.8% 20.9% 24.2% 16.1% 14.6% 16.8% 20.7% 18.2% 13.6% 18.5% 18.7% 16.7% 23.7% 1

3 Producción de Café Fruta por Distritos Datos en Fanegas (2 DHl) Cosechas a PRODUCCIÓN FRUTA POR DISTRITOS Cantón Distrito Biolley Boruca Brunka Buenos Aires Buenos Aires Chánguena Colinas Pilas Potrero Grande Volcán Total Buenos Aires Corredores Corredor 4 1 Total Corredores Agua Buena Gutiérrez Brown Coto Brus Limoncito Pittier Sabalito San Vito Total Coto Brus Golfito 6 Golfito Guaycará Puerto Jiménez 101 Total Golfito Bahía Ballena Osa Piedras Blancas 93 Puerto Cortés Total Osa REGIÓN COTO BRUS * */ Agrupados según artículo 83 de la Ley N Artículo 83 2

4 Producción de Café Fruta por Categoría de Café Datos en Fanegas (2 DHl) Cosechas a PRODUCCIÓN FRUTA CATEGORÍAS Categoría * Convencional Diferenciado Veranero Orgánico REGIÓN COTO BRUS Convencional 98.4% 96.5% 96.9% 96.2% 94.7% 93.2% 88.8% 92.8% 74.0% 81.2% 79.3% 81.9% 69.6% 53.0% 49.2% 50.1% 48.5% 48.9% Diferenciado 0.0% 0.0% 0.0% 2.8% 3.7% 5.3% 10.3% 5.4% 21.3% 14.8% 14.9% 12.3% 24.5% 41.3% 44.7% 42.4% 44.5% 46.2% Veranero 1.6% 3.5% 3.1% 1.0% 1.6% 1.5% 1.0% 1.8% 2.0% 1.5% 2.3% 2.0% 3.1% 2.8% 2.3% 4.4% 3.4% 2.7% Orgánico 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 2.7% 2.5% 3.5% 3.8% 2.7% 2.9% 3.8% 3.1% 3.7% 2.3% */ El café de Taza de la Excelencia se encuentra integrado en las categorías de café: Convencional, Diferenciado u Orgánico, según lo informado por la Firma Beneficiadora. Producción de Café Fruta por Clase de Café Datos en Fanegas (2 DHl) Cosechas a PRODUCCIÓN FRUTA CLASES Clase Maduro Verde Bellota REGIÓN COTO BRUS Maduro 98.7% 99.5% 99.6% 98.9% 99.2% 99.1% 97.1% 98.1% 97.2% 96.2% 97.2% 96.3% 96.5% 97.4% 97.4% 97.2% 97.9% 97.2% Verde 1.3% 0.4% 0.4% 1.1% 0.8% 0.9% 2.9% 1.9% 2.8% 3.8% 2.8% 3.7% 3.5% 2.6% 2.6% 2.8% 2.0% 2.7% Bellota 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.1% 3

5 Área Cultivada con Café Dato en Hectáreas Años 2001, 2003, 2012 y 2014 ÁREA CON CAFÉ Cantón Distrito * * Biolley 395 Boruca Brunka 58 Buenos Aires Buenos Aires Chánguena Colinas Pilas Potrero Grande Volcán Total Buenos Aires Corredores Corredor 67 5 Total Corredores Agua Buena Limoncito Coto Brus Pittier Sabalito San Vito Total Coto Brus Golfito Guaycará 4 Total Golfito Osa Bahía Ballena 22 7 Total Osa REGIÓN COTO BRUS */ Para los años 2003 y 2014, la información no está disponible por distritos. Fuentes: Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE) Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC) y Instituto del Café de Costa Rica (ICAFE)

6 PRODUCTIVIDAD Producción, Área y Productividad de Café Producción, Área y Productividad de Café Cosechas a Cosechas a Producción Producción (fan) Producción Producción (fan) Cosecha (fanegas) Cosecha (fanegas) Área 2001 (ha) Área 2003 (ha) Productividad (fan/ha) Productividad (fan/ha) Promedio Fuentes: ICAFE y CATIE. Promedio Fuentes: ICAFE e INEC. Producción, Área y Productividad de Café Producción, Área y Productividad de Café Cosechas a Cosechas a Producción Producción (fan) Producción Producción (fan) Cosecha (fanegas) Cosecha (fanegas) Área 2012 (ha) Área 2014 (ha) Productividad (fan/ha) Productividad (fan/ha) Promedio Fuente: ICAFE. Promedio Fuentes: ICAFE e INEC. 5

7 Destino del Café Fruta para ser Beneficiado Dentro o Fuera de la Región (fanegas) DESTINO DEL CAFÉ FRUTA PARA SER BENEFICIADO Ubicación del Beneficio Coto Brus Los Santos Pérez Zeledón Turrialba Valle Central Valle Occidental 32 Zona Norte 101 REGIÓN COTO BRUS Coto Brus 93.6% 96.0% 93.3% 95.6% 95.1% 99.6% 79.4% 92.9% 93.7% 96.1% 96.2% 95.3% 96.0% 96.2% 99.4% 98.7% 98.5% 98.9% Los Santos 0.2% 0.2% 2.2% 1.3% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% Pérez Zeledón 1.9% 3.8% 4.5% 3.1% 4.9% 0.4% 20.6% 7.1% 6.3% 3.9% 3.8% 4.7% 4.0% 3.8% 0.6% 1.3% 1.4% 1.1% Turrialba 1.3% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% Valle Central 3.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.1% 0.0% Valle Occidental 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% Zona Norte 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% Origen del Café Fruta Beneficiado Propio o Externo de la Región (fanegas) ORIGEN DEL CAFÉ FRUTA BENEFICIADO Origen de la Fruta Coto Brus Los Santos Pérez Zeledón Turrialba Valle Central Valle Occidental Zona Norte REGIÓN COTO BRUS Coto Brus 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% 84.4% 81.1% 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% Los Santos 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% Pérez Zeledón 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 13.4% 18.9% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% Turrialba 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% Valle Central 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% Valle Occidental 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% Zona Norte 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 2.2% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 6

8 Cantidad de Firmas Beneficiadoras Clasificadas por la Cantidad de Café Procesado (fanegas) NÚMERO DE BENEFICIOS VOLUMEN DE PROCESO Estrato de Volumen Menos de fanegas De a fanegas De a fanegas De a fanegas De a fanegas De a fanegas Más de fanegas REGIÓN COTO BRUS Menos de fanegas 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 22.2% 10.0% 11.1% 0.0% 7.1% 15.4% 22.2% 33.3% 31.8% 30.4% 28.6% 27.3% 37.5% 52.2% De a fanegas 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 10.0% 11.1% 30.8% 28.6% 15.4% 16.7% 11.1% 9.1% 30.4% 19.0% 18.2% 16.7% 8.7% De a fanegas 0.0% 12.5% 12.5% 12.5% 11.1% 20.0% 33.3% 7.7% 14.3% 23.1% 22.2% 16.7% 18.2% 17.4% 28.6% 18.2% 12.5% 13.0% De a fanegas 12.5% 12.5% 12.5% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 23.1% 21.4% 15.4% 11.1% 11.1% 13.6% 4.3% 4.8% 18.2% 8.3% 8.7% De a fanegas 37.5% 12.5% 25.0% 25.0% 0.0% 20.0% 11.1% 7.7% 7.1% 7.7% 11.1% 27.8% 9.1% 8.7% 14.3% 4.5% 16.7% 8.7% De a fanegas 25.0% 37.5% 37.5% 25.0% 55.6% 30.0% 33.3% 30.8% 21.4% 23.1% 16.7% 0.0% 18.2% 8.7% 4.8% 13.6% 8.3% 8.7% Más de fanegas 25.0% 25.0% 12.5% 37.5% 11.1% 10.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% Cantidad de Café Procesado por los Beneficios (fanegas) Clasificación por Estrato de Volumen Procesado PRODUCCIÓN PROCESADA ESTRATO DE BENEFICIO - VOLUMEN Estrato de Volumen Menos de fanegas De a fanegas De a fanegas De a fanegas De a fanegas De a fanegas Más de fanegas REGIÓN COTO BRUS Menos de fanegas 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.5% 0.3% 0.4% 0.0% 0.3% 0.8% 1.1% 1.8% 1.1% 2.0% 1.5% 1.7% 2.3% 3.5% De a fanegas 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.5% 1.3% 2.9% 4.8% 3.1% 2.3% 3.6% 1.2% 8.2% 4.6% 3.1% 4.3% 3.3% De a fanegas 0.0% 1.0% 1.7% 1.6% 1.3% 2.8% 9.4% 1.3% 4.9% 7.5% 10.0% 9.7% 7.1% 12.5% 14.7% 7.2% 5.8% 8.8% De a fanegas 1.6% 2.4% 1.8% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 9.8% 11.8% 6.9% 9.3% 12.4% 11.8% 4.3% 5.3% 14.7% 7.1% 8.4% De a fanegas 16.3% 4.6% 15.7% 10.3% 0.0% 9.2% 7.5% 9.2% 11.4% 11.7% 16.3% 72.5% 12.0% 28.7% 51.1% 14.3% 36.5% 26.8% De a fanegas 33.7% 43.0% 51.8% 21.6% 73.9% 45.8% 81.3% 76.8% 66.7% 70.1% 60.9% 0.0% 67.0% 44.3% 22.7% 59.0% 44.1% 49.2% Más de fanegas 48.3% 48.9% 29.0% 66.5% 24.4% 41.4% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 7

9 Cantidad de Firmas Beneficiadoras Clasificadas por su Naturaleza NÚMERO DE BENEFICIOS POR NATURALEZA Naturaleza Independientes Cooperativos Ligados a Exportadores REGIÓN COTO BRUS Independientes 37.5% 37.5% 37.5% 37.5% 33.3% 60.0% 66.7% 84.6% 85.7% 84.6% 83.3% 83.3% 86.4% 87.0% 85.7% 86.4% 87.5% 87.0% Cooperativos 37.5% 37.5% 37.5% 37.5% 33.3% 20.0% 22.2% 15.4% 14.3% 15.4% 16.7% 16.7% 13.6% 13.0% 14.3% 13.6% 12.5% 13.0% Ligados a Exportadores 25.0% 25.0% 25.0% 25.0% 33.3% 20.0% 11.1% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% Cantidad de Café Procesado por los Beneficios (fanegas) Clasificación por Naturaleza PRODUCCIÓN PROCESADA BENEFICIOS POR NATURALEZA Naturaleza Independientes Cooperativos Ligados a Exportadores REGIÓN COTO BRUS Independientes 21.5% 21.5% 21.2% 11.9% 1.7% 12.8% 33.3% 55.3% 51.1% 50.7% 57.7% 69.1% 66.6% 58.6% 62.5% 59.8% 58.0% 60.1% Cooperativos 46.1% 44.6% 41.2% 55.6% 47.8% 32.3% 59.2% 44.7% 48.9% 49.3% 42.3% 30.9% 33.4% 41.4% 37.5% 40.2% 42.0% 39.9% Ligados a Exportadores 32.4% 33.9% 37.6% 32.5% 50.5% 54.9% 7.5% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 8

10 Origen del Café Fruta Comercializado (fanegas) Concepto de Región Predominante * Cosechas a CLASIFICACIÓN DEL CAFÉ POR REGIÓN PREDOMINANTE Origen Café Coto Brus Los Santos Pérez Zeledón 1 Turrialba Valle Central Valle Occidental Zona Norte 9 REGIÓN COTO BRUS Participación Coto Brus 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% Los Santos 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% Pérez Zeledón 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% Turrialba 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% Valle Central 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% Valle Occidental 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% Zona Norte 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% REGIÓN COTO BRUS 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% */ Se clasifica todo el café de una determinada "categoría" en la Región de donde proviene la mayoría del café de dicha "categoría". El origen del café se toma de lo informado por la Firma Beneficiadora en las Nóminas de Productores entregadas al ICAFE. 9

11 Producción de Café Fruta y Café Verde (Oro) Rendimiento de Beneficiado Cosechas a BENEFICIADO DE CAFÉ RENDIMIENTOS Producción Café Fruta (fanegas) Café Oro (Sacos 46 kg) Rendimiento Beneficiado Dato en kg/fan Dato en lb a /fan a/ El sistema de pesos (masas) avoirdupois, es un sistema establecido con base en la libra de 16 onzas. Es el sistema de pesos usado habitualmente en los Estados Unidos y sigue siendo ampliamente utilizado en diversos grados por muchas personas en Canadá, el Reino Unido y algunas otras antiguas colonias británicas. Una libra es igual a kg. Ventas de Café Verde (Oro) Participación Porcentual Cosechas a VENTAS DE CAFÉ VERDE EXPORTACIÓN / CONSUMO Ventas de Café b Exportación Consumo Nacional REGIÓN COTO BRUS Participación Exportación 78.7% 84.3% 72.3% 82.5% 78.1% 86.3% 66.1% 82.5% 75.7% 75.0% 77.8% Consumo Nacional 21.3% 15.7% 27.7% 17.5% 21.9% 13.7% 33.9% 17.5% 24.3% 24.9% 22.2% REGIÓN COTO BRUS 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% b/ La diferencia corresponde a estimaciones de café oro para Beneficios que no declararon ventas. 10

12 Ventas Totales de Café Verde (Oro) Clasificadas por el Tipo de Café Cosechas a VENTAS TOTALES POR TIPOS Tipo de Café Strictly Hard Bean (SHB) Good Hard Bean (GHB) Pacific (P) Hard Bean (HB) Medium Hard Bean (MHB) High Grown Atlantic (HGA) Medium Grown Atlantic (MGA) Low Grown Atlantic (LGA) REGIÓN COTO BRUS Participación Strictly Hard Bean (SHB) 20.8% 21.0% 24.2% 36.6% 30.1% 27.9% 11.6% 21.9% 25.1% 19.0% 28.0% Good Hard Bean (GHB) 2.0% 2.9% 0.2% 4.9% 3.9% 8.4% 11.3% 3.5% 3.0% 0.4% 0.0% Pacific (P) 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% Hard Bean (HB) 9.7% 13.1% 17.0% 31.3% 26.5% 31.2% 33.7% 33.0% 34.2% 2.1% 4.7% Medium Hard Bean (MHB) 67.6% 63.0% 58.5% 27.1% 39.2% 32.5% 43.5% 41.5% 37.6% 78.4% 67.2% High Grown Atlantic (HGA) 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.3% 0.0% 0.0% 0.0% 0.1% 0.0% 0.0% Medium Grown Atlantic (MGA) 0.0% 0.1% 0.0% 0.0% 0.0% 0.1% 0.0% 0.1% 0.0% 0.0% 0.1% Low Grown Atlantic (LGA) 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% REGIÓN COTO BRUS 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% Ventas Totales de Café Verde (Oro) Clasificadas por Calidad y Preparación Cosechas a VENTAS TOTALES POR CALIDAD Y PREPARACIÓN Calidad Preparación Chorro Europeo Primer Chorro Americano Pergamino Cataduras Recataduras Chorro Europeo Segundo Chorro Americano Pergamino Cataduras Recataduras Chorro Americano Tercer Cataduras Pergamino Otros Inferiores Otros Según Muestra REGIÓN COTO BRUS Participación Chorro Europeo 46.7% 52.9% 57.9% 74.6% 71.1% 61.0% 52.1% 48.5% 55.6% 52.6% 53.6% Primer Chorro Americano 12.5% 8.7% 7.5% 3.5% 2.7% 10.7% 10.6% 20.1% 12.6% 21.4% 18.1% Pergamino Cataduras 6.0% 6.2% 1.8% 2.7% 0.9% 0.8% 1.6% 1.1% 0.6% 0.7% 1.0% Recataduras 0.5% 0.1% 2.3% 0.0% 0.0% 0.7% 0.0% 0.5% 1.9% 0.1% 0.0% Chorro Europeo 0.8% 2.9% 0.2% 0.3% 1.8% 2.5% 3.4% 4.6% 2.2% 1.9% 2.1% Segundo Chorro Americano 2.3% 4.9% 2.0% 4.0% 2.3% 3.1% 2.0% 4.3% 4.1% 1.0% 2.7% Pergamino Cataduras 6.4% 2.7% 5.2% 0.7% 2.7% 1.6% 4.4% 3.1% 3.5% 4.2% 5.9% Recataduras 2.6% 1.1% 1.5% 0.3% 0.4% 0.5% 11.5% 0.2% 4.9% 4.2% 4.0% Chorro Americano 0.0% 1.1% 0.1% 0.7% 3.9% 1.6% 0.1% 0.4% 2.7% 0.1% 0.0% Tercer Cataduras 0.8% 2.6% 1.6% 0.8% 0.1% 1.6% 5.5% 12.2% 6.6% 9.4% 6.9% Pergamino Otros Inferiores 10.1% 9.8% 13.9% 4.6% 7.2% 7.5% 5.1% 4.1% 5.5% 4.4% 5.6% Otros Según Muestra 11.4% 6.9% 6.1% 7.8% 6.9% 8.4% 3.8% 1.0% 0.0% 0.0% 0.0% REGIÓN COTO BRUS 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% 11

13 Precio FOB* de las Ventas de Exportación (USD/46 kg) Composición: Bolsa de Nueva York + Diferencial Cosechas a PRECIO DE EXPORTACIÓN NY + DIFERENCIAL Composición Base Nueva York Diferencial Precio FOB (USD/46 kg) Tipo-Cambio (CRC/USD) Precio FOB (CRC/46 kg) Participación Base Nueva York 95.8% 98.0% 95.3% 86.7% 92.2% 97.2% 93.4% 83.7% 87.9% 74.7% 81.3% Diferencial 4.2% 2.0% 4.7% 13.3% 7.8% 2.8% 6.6% 16.3% 12.1% 25.3% 18.7% Precio FOB* 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% */ Precio FOB-ICAFE, según definido en el Artículo 2 del Reglamento a la Ley N Artículo 2 Precio Rieles de las Ventas de Exportación (USD/46 kg) Descomposición del Precio FOB Cosechas a PRECIO DE EXPORTACIÓN DE FOB A RIELES Composición Precio FOB-ICAFE Menos: Impuesto Exportación Gastos de Exportación P-Rieles (USD/46 kg) Tipo-Cambio (CRC/USD) P-Rieles (CRC/46 kg) Precio de las Ventas de Consumo Nacional (USD/46 kg) Composición: Bolsa de Nueva York + Diferencial Cosechas a PRECIO DE CONSUMO NY + DIFERENCIAL Composición Base Nueva York Diferencial Precio (USD/46 kg) Tipo-Cambio (CRC/USD) Precio (CRC/46 kg) Participación Base Nueva York 117.1% 123.6% 101.0% 91.4% 106.2% 122.7% 110.7% 111.3% 97.7% 102.1% 112.0% Diferencial -17.1% -23.6% -1.0% 8.6% -6.2% -22.7% -10.7% -11.3% 2.3% -2.1% -12.0% Precio Final 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% 12

14 Precio de Liquidación Final al Productor Componentes del Cálculo (CRC/fan) Cosechas a PRECIO DE LIQUIDACIÓN COMPONENTES DEL CÁLCULO Composición Ingresos: Ingreso por Ventas de Café Otros Ingresos Ajuste Calidades Inferiores Ingresos Totales Menos Deducciones: Gastos de Beneficiado Margen Bruto (9%) Deducciones Totales Más, Otros Ajustes: Dif.Rendimiento Benefic Valor Líquido Bellota Total Otros Ajustes Menos, FONECAFE: FONECAFÉ Precio Liquidación (CRC/fan) Tipo-Cambio (CRC/USD) Precio Liquidación (USD/fan)