CAFICULTURA EN ZONA NORTE
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- Juan Luis Salazar Camacho
- hace 5 años
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1 CAFICULTURA EN ZONA NORTE
2 Sector Productor (Caracterización) Zona Norte, Cosecha Rangos de Entregas (fanegas) Número de Productores* Particip. en Producción 764 */ Agrupados por número de cédula con base en nóminas de Beneficios.
3 Sector Beneficiador (Caracterización) Zona Norte, Cosecha Rangos de Recibo (fanegas) Número de Beneficios Particip. en Producción 13
4 Producción de Café Fruta (fanegas) Zona Norte, a * % - 9.4% */ Estimación de cosecha.
5 Área y Productividad del Café Zona Norte, Años 2001 a Fanegas Por Hectárea 2014
6 Producción Café por Distrito (fanegas) Zona Norte, Cosechas 1314 a %
7 Destino de la Producción de Café Fruta Zona Norte, a (pond.) Destino 6.4% Se Benefició en otras Regiones Cafetaleras
8 Origen del Café Fruta Beneficiado Zona Norte, a (pond.) Origen 0.9% Provino de otras Regiones Cafetaleras
9 Café Fruta Maduro y No Maduro* Zona Norte, a % No Maduro Participación Ponderada 1516 y 1617 */ No maduro: verde y bellota.
10 Rendimiento Beneficiado (lb * /fan) Zona Norte, a Libras Por Fanega (1516&1617) */ Una libra equivale a kg.
11 Ventas de Café por Tipos (particip.) Zona Norte, Cosechas 1516 & 1617 Tipo de Café Abrev. Participación Strictly Hard Bean SHB 7.5% Good Hard Bean GHB 0.2% Pacific P 91.2% Hard Bean HB 1.1% Medium Hard Bean MHB 0.0% High Grown Atlantic HGA 0.0% Medium Grown Atlantic MGA 0.0% Low Grown Atlantic LGA 0.0% SHB 7.5% P 91.2%
12 Ventas por Calidad y Preparación Zona Norte, Cosechas 1516 & 1617 CALIDAD PREPARACIÓN PARTIC. PRIMER PERGAMINO SEGUNDO PERGAMINO TERCER PERGAMINO Chorro Europeo 54.6% Chorro Americano 9.4% Cataduras 5.7% Recataduras 0.6% Chorro Europeo 1.4% Chorro Americano 0.2% Cataduras 7.5% Recataduras 0.0% Chorro Americano 0.0% Cataduras 11.9% Otros Inferiores 8.6% PP&CE 54.6% TP&OI 8.6%
13 Comercialización de Café Oro Zona Norte, Exportación & Consumo Cosechas: a % Ventas de Consumo Ponderado 1516 y 1617
14 Precios: Exportación* y Consumo Zona Norte, Precios en USD/46 kg Cosechas a % Mayor para Exportación 1516&1617 */ Corresponde al precio FOB ICAFE (Art.2, Reglamento 2762).
15 Componentes Precio Exportación Zona Norte, Datos en USD/46 kg Cosechas a Mejor premio. Menor dependencia de las fluctuaciones del mercado de Nueva York
16 Proceso Liquidación Final Productor entrega su café, la Firma Beneficiadora le entrega un recibo y le paga un adelanto. Ajustes: Calidades Inferiores. Gastos Beneficiado. Rendim.Beneficiado. La Firma Beneficiadora informa quincenalmente la cantidad de café. Cálculo: [Ventas Gastos B. 9% Beneficiador FONECAFE] / Producción Pago: Las Firmas Beneficiadoras deben pagar el Precio de Liquidación. Los Beneficios realizan liquidaciones trimestrales, según el avance de las ventas de cada trimestre. Los precios de venta de café son evaluados para que reflejen las condiciones del mercado. Nueva York + Diferencial
17 Precio de Liquidación al Productor Zona Norte, Precio en CRC/fanega Proceso de Cálculo Ingresos: Ingreso por Ventas de Café Otros Ingresos Ajuste Calidades Inferiores Ingresos Totales Menos Deducciones: Gastos de Beneficiado Margen Bruto (9%) Deducciones Totales Más, Otros Ajustes: Dif.Rendimiento Benefic Valor Líquido Bellota Total Otros Ajustes Menos, FONECAFE: FONECAFÉ Precio Liquidación (CRC/fan) Tipo-Cambio (CRC/USD) Precio Liquidación (USD/fan)
18 Distribución del USD Cafetalero Zona Norte, Cosecha USD/fan Part. Ingresos % Exportador a % Beneficiador b % ICAFE % FONECAFE % Productor c % a/ Margen Bruto + Gasto de Exportación ($ 2.79). b/ Gasto Aceptado + Margen Bruto (9%). c/ Incluye pagos PRC. Margen bruto exportador y pagos PRC, estimados con datos nacionales.
19 Comparativo: Zona Norte vs Nacional Variable Unidad Zona Norte Nacional Balance Café Maduro (fruta) Porc. 98.8% 98.3% 0.6% Rendimiento Beneficiado lb/fan & 1617 Producción Café Oro Grano Estric. Duro (SHB) Porc. 7.5% 73.4% -66.0% Prim.Perg & Ch. Europeo Porc. 54.6% 57.9% -3.3% Ventas de Exportación Porc. 61.3% 81.6% -20.4% Precio Exportación Base Nueva York USD/46 kg Diferencial USD/46 kg MEJOR Nacional 6 / 8 Tipo de Cambio CRC/USD Precio Liquidación CRC/fan
20 Costo Agrícola (1617*): Efecto del Nivel de Productividad Análisis de Rentabilidad (CRC/fan) Precios Liq.(Últ. 5 Cosechas) CRC /fan [1415] CRC /fan CRC /fan [1213] */ Datos de costo estimados.
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