Instituto del Café de Costa Rica (ICAFE) Unidad de Estudios Económicos y Mercado (UEEM)
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- José Luis Gómez Cárdenas
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1 Instituto del Café de Costa Rica (ICAFE) Unidad de Estudios Económicos y Mercado (UEEM) Modelo de Costos de Renovación de Cafetales Cosecha San José, Costa Rica Abril de 2014
2 Estructura de Costos de Renovación de Café Recomendación Técnica Nacional Cosecha (Abr-Mar) Primer Año - Datos CRC/ha Coeficiente Unidad Costo Unidad Costo Total Rubro de Costo Técnico Técnica Unitario Costo (CRC/ha) (USD*/ha) Porc. 1 Mano obra: % Labores de cultivo hh/ha CRC/hh % Cargas sociales % % 2 Insumos agrícolas: % Almácigo (siembra) ptas/ha CRC/pta % Insecticida-Nematicida 28.2 kg/ha CRC/kg % Fórmula de Siembra kg/ha CRC/kg % Fórmula Completa kg/ha CRC/kg % Fórmula Nitrogenada kg/ha CRC/kg % Ferbam 0.79 kg/ha CRC/kg % Clorotalonil 0.74 (L-kg)/ha CRC/(L-kg) % Coadyuvante 1.22 L/ha CRC/L % Foliar: Zinc 1.49 L/ha CRC/L % Foliar: Boro 0.77 kg/ha CRC/kg % Foliar General 1.51 L/ha CRC/L % Glifosato 3.92 L/ha CRC/L % Costo Programa Agrícola (CRC): % 3 Transporte de insumos: % Transporte de Abonos kg/ha 8.69 CRC/kg % Transporte de Almácigo ptas/ha 5.99 CRC/pta % Costos Directos + Transporte (CRC): % 4 Otros costos indirectos: % Depreciación % Construcciones CRC/ha % Equipo Agricola CRC/ha % Mantenimiento % Construcciones CRC/ha % Medios de Transporte CRC/ha % Equipo Agricola CRC/ha % Herramientas Agricolas CRC/ha % Gastos administrativos % Costo Total de Renovación - Primer Año - (CRC) % */ BCCR: cambio promedio de la cosecha: CRC/USD Fuente: Instituto del Café de Costa Rica (ICAFE). MCRC1314- Modelo de Costos de Renovación de Cafetales. 1
3 Estructura de Costos de Renovación de Café Recomendación Técnica Nacional Cosecha (Abr-Mar) Segundo Año - Datos CRC/ha Coeficiente Unidad Costo Unidad Costo Total Rubro de Costo Técnico Técnica Unitario Costo (CRC/ha) (USD*/ha) Porc. 1 Mano obra: % Labores de cultivo hh/ha CRC/hh % Cargas sociales % % 2 Insumos agrícolas: % Almácigo (resiembra) 409 ptas/ha CRC/pta % Fórmula Completa kg/ha CRC/45 kg % Fórmula Nitrogenada kg/ha CRC/45 kg % Clorotalonil 0.78 (L-kg)/ha CRC/(L-kg) % Cobre 2.01 kg/ha CRC/kg % Coadyuvante 0.60 L/ha CRC/L % Foliar: Zinc 2.18 L/ha CRC/L % Foliar: Boro 1.41 kg/ha CRC/kg % Foliar General 1.75 L/ha CRC/L % Glifosato 4.27 L/ha CRC/L % Costo Programa Agrícola (CRC): % 3 Transporte de insumos: % Transporte de Abonos kg/ha 8.69 CRC/kg % Transporte de Almácigo 409 ptas/ha CRC/pta % Costos Directos + Transporte (CRC): % 4 Otros costos indirectos: % Depreciación CRC/ha % Mantenimiento CRC/ha % Gastos administrativos CRC/ha % Costo Total de Renovación - Segundo Año - (CRC) % */ BCCR: cambio promedio de la cosecha: CRC/USD Fuente: Instituto del Café de Costa Rica (ICAFE). MCRC1314- Modelo de Costos de Renovación de Cafetales. 2
4 Estructura de Costos de Renovación de Café Primer y Segundo Año Acumulados Cosecha (Abr-Mar) Costos Directos Costos Costo Total Rubro / Descripción Labores Materiales Indirectos Acumulado Preparación del terreno Siembra de café Siembra de sombra Siembra de rompevientos Aplicación de fertilizantes Atomizaciones Arreglo de sombra Control manual de malezas Aplicación de herbicidas Mantenimiento de finca Reposición de plantas Cargas Sociales Transporte de materiales Costo del Paquete Tecnológico: CRC/ha USD*/ha Depreciación Mantenimiento Gastos Administrativos Otros Costos Indirectos CRC/ha USD*/ha Costo Total de Renovación: CRC/ha USD*/ha */ BCCR: cambio promedio de la cosecha: CRC/USD Fuente: Instituto del Café de Costa Rica (ICAFE). MCRC1314- Modelo de Costos de Renovación de Cafetales. 3
5 ANEXO 1 FICHA TÉCNICA CAFETALERA NACIONAL RENOVACIÓN DE CULTIVO DE CAFÉ Horas Hombre Labor de Cultivo Año 1 Año 2 Año 1 Año 2 Mano de Obra (hh/ha) Densidad (ptas/ha) Preparación del terreno: Jornal: Labor-Día (horas) Almácigo (CRC/pta) Limpieza del terreno * Costo M-Obra (CRC/hh) Marcado T. y Cons.OCS ** Cargas Sociales: 48.10% Siembra de café Año 1 Año 2 Siembra de sombra Transporte : Atomizaciones: Siembra de rompevientos Abono/Cal (CRC/kg) 8.69 Ferbam (kg/ha) 0.79 Aplicación de fertilizantes Almácigo (CRC/pta) Clorotalonil (L-kg/ha) Atomizaciones Cobre (kg/ha) 2.01 Arreglo de sombra Fertilizantes: Año 1 Año 2 Coadyuvantes (L/ha) Control manual de malezas F.de Siembra (kg/ha) Foliar: Cinc (L/ha) Aplicación de herbicidas F. Completa (kg/ha) Foliar: Boro (kg/ha) Mantenimiento de finca F. Nitrogenada (kg/ha) Foliar: General (L/ha) Reposición de plantas Insecticida - Nematicida: I-N (kg/ha) 28.2 Reposición plantas: 7.9% Requerimiento (hh/ha) */ Corta y pica de plantas. No incluye el costeo de la Valor de Activos: M&R Herbicidas: arranca de troncos. Construcciones (CRC/ha) % Glifosato (L/ha) **/ Marcado del terreno y construcción de obras Medios-Transp. (CRC/ha) % Terbutilazina (L/ha de conservación de suelos. Equipo Agricola (CRC/ha) % Oxifluorfen (L/ha) 1.10 Herram.-Agric. (CRC/ha) % Costos Admin.(CRC/ha) Vida Útil de Activos: Impuesto Municip Construcciones (años) 40 Servicios Públicos 0.00 Equipo Agrícola (años) 10 Intereses 14.04% Mantenimiento (activos) Tipo-Cambio (CRC/USD) Cosecha MCRC MCRC1314- Modelo de Costos de Renovación de Cafetales. 4
6 ANEXO 2 Estructura de Costos de Renovación Inventario Básico de Activos a Activo Agrícola Cantidad Unidad Valor CRC/und Valor (CRC/ha) Inventario 1.- Construcciones b : Casa para recolectores - m 2 /ha Bodega de insumos 8.11 m 2 /ha Medios de Transporte c : Tractor (60-80 CV, 1981) - und/ha Pick up (4x2 & 4x4, 1987) und/ha Carretas - und/ha Equipo Agrícola d : Bomba Motor-Espalda - und/ha Motosierra - und/ha Motoguadaña und/ha Bomba de espalda und/ha Herramientas d : Estañónes und/ha Pala ancha und/ha Palín und/ha Pala carrilera und/ha Sacho und/ha Lima corrugada und/ha Macana und/ha Alicate (diablillo) - und/ha Tijera de deshija - und/ha Sierra de arco de poda und/ha Martillo und/ha Machete und/ha Cuchillo (20'', 24'' ó 28'') und/ha Capa completa und/ha Botas de hule (pares) und/ha Mascarilla und/ha Guantes (pares) und/ha Gafas und/ha Valor Total del Inventario (CRC) a/ Inventario basado en una finca cafetalera promedio de 1.5 a 6.0 hectáreas de extensión. b/ Valor de las construcciones estimado al año Edad ponderada de las construcciones: 15 años al año c/ Valor de los medios de transporte calculados al año Su fabricación data de más de 20 años, se consideran activos no depreciables. d/ Valor de los equipos y herramientas, estimados al año Las herramientas se consideran activos no depreciables. Fuentes: e-clasificados, Ministerio de Hacienda, Almacenes de Insumos, INEC, ICAFE, et all. MCRC1314- Modelo de Costos de Renovación de Cafetales. 5
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