PROYECTO DOCENTE ASIGNATURA: "Gestión de Calidad" Grupo: Grupo 1(970049) Titulacion: Grado en Ingeniería Aeroespacial Curso:

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1 PROYECTO DOCENTE ASIGNATURA: "Gestión de Calidad" Grupo: Grupo 1(970049) Titulacion: Grado en Ingeniería Aeroespacial Curso: DATOS BÁSICOS DE LA ASIGNATURA/GRUPO Titulación: Año del plan de estudio: Centro: Asignatura: Código: Tipo: Curso: Período de impartición: Grado en Ingeniería Aeroespacial 2010 E.T.S. de Ingeniería Gestión de Calidad Optativa 4º Segundo Cuatrimestre Ciclo: Grupo: Créditos: Horas: Área: Departamento: Dirección postal: Dirección electrónica: Grupo 1 (1) Organización de Empresas (Área principal) Organización Industrial y Gestión Emp.II (Departamento responsable) ESCUELA TÉCNICA SUPERIOR DE INGENIERÍA, CAMINO DESCUBRIMIENTOS, S/N.- ISLA CARTUJA SEVILLA COORDINADOR DE LA ASIGNATURA MONAR GUTIERREZ, ANDRES PROFESORADO 1 MONAR GUTIERREZ, ANDRES Curso académico: 2017/2018 Última modificación: de 5

2 OBJETIVOS Y COMPETENCIAS Objetivos docentes específicos - Capacitar al alumno para la asumir la responsabilidad por la gestión de la calidad, gestión medioambiental y mejora del desempeño en cualquier tipo de organización con especial atención a organizaciones del sector aeronáutico. - Son actividades que están dentro del campo de actuación profesional que se demanda a los ingenieros de cualquier rama. - Partiendo del análisis de costes de la calidad, se muestra al alumno cómo dar respuesta a los requisitos normativos en gestion de la calidad en el sector aeronáutico y medioambiente, y como ampliar el enfoque de estos sistemas con el modelo normativo para la mejora del desempeño global de una organización. Competencias Competencias transversales/genéricas G7 Capacidad de analizar y valorar el impacto social y medioambiental de las soluciones técnicas. G12 Capacidad para reconocer cuándo se necesita información, dónde localizarla, cómo evaluar su idoneidad y darle el uso adecuado de acuerdo con el problema que se plantea. G13 Capacidad para comunicar y transmitir conocimientos, haciendo un uso adecuado de los recursos de expresión oral y escrita. G14 Dirigir, planificar y supervisar equipos multidisciplinares Competencias específicas OPT2 Conocimiento adecuado de sistemas de gestión de calidad. Cognitivas (saber) : -Conocimiento de la aplicación de requisitos normativos en gestión de la calidad y medioambiental. -Conocimiento en la identificación de procesos en cualquier tipo de organización e identificación de las causas que deben ser eliminadas para la mejora competitiva de una organización. Procedimentales/Instrumentales (saber hacer) : -Análisis de documentación de sistemas de gestión de la calidad y medioambiente. -Definición de indicadores para el seguimiento de procesos y de la mejora del desempeño en cualquier organización. -Integración de sistemas de gestión. Actitudinales (ser) : -Iniciativa en el planteamiento de propuestas en casos prácticos. -Mostrar interés por asumir responsabilidades en gestión de la calidad y medioambiente en su entorno profesional. CONTENIDOS DE LA ASIGNATURA Relación sucinta de los contenidos (bloques temáticos en su caso) BLOQUE I. INTRODUCCIÓN TEMA I. CALIDAD: FUNDAMENTOS Y VOCABULARIO - Términos y definiciones según UNE EN ISO Los costes de conformidad y de no conformidad. Entorno del óptimo de costes totales. - Directrices para la obtención de beneficios financieros y económicos UNE ISO Introducción a la infraestructura de calidad - Principios de gestión de la calidad según UNE EN ISO Enfoque de sistemas de gestión de la calidad, modelo del sistema de gestión de la calidad basado en procesos, objetivo de la mejora continua y relación con modelos de excelencia. BLOQUE II. SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD 9100 AEROESPACIAL TEMA II. SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD Requisitos del sistema de gestión de la calidad según UNE EN ISO 9100, UNE EN ISO 9120 Material aeroespacial - Distribuidores almacenistas, y UNE EN ISO 9110 Material aeroespacial - Organizaciones de mantenimiento. - Directrices para la documentación de sistemas de gestión de la calidad UNE Directrices para los planes de la calidad UNE ISO TEMA III. GUÍAS Y DIRECTRICES PARA DESARROLLAR EL SISTEMA GESTIÓN DE LA CALIDAD. - Guía para la implantación de sistemas de indicadores UNE Directrices para la auditoría de los sistemas de gestión UNE EN ISO Directrices para la medición, seguimiento y análisis de la satisfacción del cliente UNE Directrices para el tratamiento de las quejas en las organizaciones UNE ISO Orientación sobre el uso de técnicas estadísticas en el sistema de gestión de la calidad UNE ISO BLOQUE III. MEDIOAMBIENTE E INTEGRACIÓN DE SISTEMAS DE GESTIÓN TEMA IV. SISTEMA DE GESTIÓN AMBIENTAL. - Sistema de gestión ambiental UNE EN ISO Morfología del sistema de gestión ambiental. Identificación y evaluación de aspectos ambientales. TEMA V. INTRODUCCIÓN A LA INTEGRACIÓN DE SISTEMAS - Gestión para el éxito sostenido de un organización según UNE EN ISO Introducción a los modelos de excelencia empresarial: modelo japonés (Deming), modelo americano (Malcom Baldrige) y modelo europeo (European Foundation for Quality Management). Relación detallada y ordenación temporal de los contenidos CONTENIDOS PRINCIPALES Primera parte de la asignatura (30% de las horas de clase): - Morfología de un sistema de gestión de la calidad. Curso académico: 2017/2018 Última modificación: de 5

3 - Costes de calidad. - Herramientas básicas para gestión de calidad. - Casos prácticos. Segunda parte de la asignatura (60% de las horas de clase): - Requisitos del sistema de gestión de la calidad según la norma internacional UNE EN ISO 9001 vigente. - Requisitos específicos y complementarios del sistema de gestión de la calidad en el sector aeroespacial. - Casos prácticos Tercera parte de la asignatura (10% de las horas de clase): - Requisitos específicos y complementarios del sistema de gestión ambiental. - Requisitos complementarios del sistema de gestión según modelos de excelencia empresarial. - Casos prácticos. ACTIVIDADES FORMATIVAS Relación de actividades formativas del cuatrimestre Clases teóricas Metodología de enseñanza-aprendizaje: El profesor presenta el contenido teórico de la asignatura al inicio de cada clase. Se entragan apuntes de la asignatura con toda la documentación necesaria para la misma. Competencias que desarrolla: Conocimientos de requisitos normativos en gestión de la calidad en el sector aeroespacial, en medioambiente y para la mejora del desempeño organizacional. Prácticas en clase Metodología de enseñanza-aprendizaje: Planteamiento por el profesor de los casos a resolver en clase. Resolución de casos prácticos por cada alumno. Corrección de los trabajos por el profesor y exposición de defectos principales detectados. Competencias que desarrolla: - Análisis de documentación y de requisitos de modelos normativos de gestión de la calidad en el sector aeroespacial, y de medioambiente. - Iniciativa y toma de decisiones. Exámenes SISTEMAS Y CRITERIOS DE EVALUACIÓN Y CALIFICACIÓN Sistema de evaluación Evaluación alternativa Se evaluará por el profesor : a) Asistencia mínima del 80% a las clases (1 punto). b) Calidad de los trabajos presentados por el alumno (0-5 puntos) c) Evaluaciones teóricas (0-4 puntos). Con una nota total mínima de 6,0 puntos no será necesaria la evaluación convencional. Curso académico: 2017/2018 Última modificación: de 5

4 Evaluación convencional Examen escrito con una nota mínima para aprobar la signatura de 5,0 puntos. Contenido del examen : - Preguntas cortas sobre teoría (0-4 puntos con un mínimo de 2,0 puntos). - Preguntas cortas sobre los casos prácticos realizados en la asignatura (0-6 puntos con un mínimo de 3 puntos). Criterios de calificación A. EVALUACIÓN ALTERNATIVA - Asistencia a clases: 10% de la nota de la asignatura. Máximo 1,0 puntos proporcional a la asistencia, con un mínimo del 80% de asistencia. - Evaluación escrita de casos prácticos realizados por el alumno: 50% de la nota de la asignatura. - Evaluación escrita de teoría: 40% de la nota de la asignatura. CALENDARIO DE EXÁMENES Consulte al Centro para obtener información sobre el calendario de exámenes. Anotaciones relativas al calendario de exámenes Examen evaluación alternativa se publica en apuntes de la asignatura. Exámenes convocatorias oficiales según calendario de la ESI. TRIBUNALES ESPECÍFICOS DE EVALUACIÓN Y APELACIÓN Presidente: Vocal: Secretario: Primer suplente: Segundo suplente: Tercer suplente: PABLO FABIO CORTES ACHEDAD GUILLERMO MONTERO FDEZ.-VIVANCOS JESUS MUÑUZURI SANZ JOSE TEBA FERNANDEZ JESUS PORTILLO GARCIA-PINTOS LUIS GERARDO ONIEVA GIMENEZ ANEXO 1: HORARIOS DEL GRUPO DEL PROYECTO DOCENTE Los horarios de las actividades no principales se facilitarán durante el curso. GRUPO: Grupo 1 (970049) Calendario del grupo CLASES DEL PROFESOR: MONAR GUTIERREZ, ANDRES HORARIO SIN ESPECIFICAR Curso académico: 2017/2018 Última modificación: de 5

5 Curso académico: 2017/2018 Última modificación: de 5