Cultivo del plátano en Ecuador. Control de plagas. Dr. Ignacio Armendáriz Dpto Ciencias de la Vida y Agricultura ICIA IASA 1 23 de Julio 2015

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Ernesto Aarón Rojo Hidalgo
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1 Cultivo del plátano en Ecuador. Control de plagas Dr. Ignacio Armendáriz Dpto Ciencias de la Vida y Agricultura ICIA IASA 1 23 de Julio 2015

2 Plátanos y rosas son los protagonistas en el Día del Ecuador en Moscú

3 Regiones costa oriente Andes

4 Algunos datos PLÁTANO de cocción o macho; Musa AAB BANANO, fruta; Musa AAA

5 Plátano El cultivo de banano (Musa AAA), constituye la actividad agrícola de mayor importancia para la economía del país. Durante el año 2010 el Ecuador exportó 265 millones 587 mil 828 cajas de 18,14 kg, equivalentes aproximadamente a 4 millones 828 mil toneladas. Un tercio de las exportaciones mundiales se origina en el Ecuador lo cual representa actualmente un ingreso de un $ 1900 millones de dólares por concepto de divisas. Los ingresos generados por la actividad bananera representan el 3,84 % del PIB total; el 50 % del PIB agrícola y el 20 % de las exportaciones privadas del país (AEBE, 2010). El cultivo de banano y sus industrias colaterales, generan empleo para más de un millón de familias, esto representa alrededor de 2,5 millones de personas, que en porcentaje equivalen aproximadamente al 17 % de la población actual, que dependen de una u otra forma de la industria bananera. El mercado del banano ecuatoriano es diversificado, exportándose la fruta a la Unión Europea (42%) USA (21%) Rusia (20%), Cono Sur (6%) como mercados principales y el 11% a mercados marginales (Medio Oriente, Europa del Este, África del Norte y Asia).

6 PLÁTANO La superficie de siembra de hectáreas, mayormente se concentra en tres provincias del litoral, como Guayas, Los Ríos y El Oro (92%) y entre otras 7 provincias (8%). Los rendimientos están relacionados a varios factores entre los que se destacan el nivel de tecnificación, la zona de producción y el tamaño de la explotación. Dependiendo de la infraestructura utilizada en la producción bananera existen 3 niveles de manejo del cultivo: tecnificado, semitecnificado y no tecnificado. Actualmente el rendimiento nacional reportado es de alrededor de 1700 cajas/ha/año, cantidad que es considerablemente baja en comparación con nuestros principales competidores como son Colombia, Costa Rica y Filipinas, los cuales alcanzan una productividad promedio de 2200, 2500 y 3000 cajas/ha/año, respectivamente.

7 variedades Cavendish Gross Michel Orito Guineo morado

8 PLÁTANO DE COCCIÓN El cultivo de plátano (Musa AAB), representa un importante sostén para la socio-economía y seguridad alimentaria del país. Desde el punto de vista socioeconómico genera fuentes estables y transitorias de trabajo, además de proveer permanentemente alimentos ricos en energía a la mayoría de la población campesina. Actualmente se reportan en el país un total de ha de plátano, de las cuales ha están bajo el sistema de monocultivo y ha se encuentran asociadas con otros cultivos (INEC, 2011). La mayor zona de producción es la conocida como el triángulo platanero, provincias de Manabí, Santo Domingo y los Ríos con 52612, y ha, respectivamente. Las principales variedades explotadas en estas zonas son el Dominico, que se lo destina principalmente para el auto-consumo y el Barraganete que se lo destina en su mayor parte a la exportación, estimándose que anualmente se exportan alrededor de TM de este cultivar. Cajas de 43 libras (19,5 kg).

9 Cocción El rendimiento promedio de plátano reportado en el país es de 5 t/ha/año (MAGAP, 2011), lo cual es relativamente bajo comparado con los rendimientos obtenidos en Colombia, donde oscilan alrededor de 10 t/ha/año en sistemas tradicionales y más de 20 t/ha/año en sistemas tecnificados. La baja productividad registrada en el país es consecuencia de problemas bióticos (Sigatoka negra, Nematodos, Picudo negro, Virosis, etc.), abióticos (sequía) y tecnológicos (bajas densidades, riego, nutrición, control de plagas, etc.), pues de la superficie total sembrada, solo el 14%, 33% y 34%, reciben riego, fertilización y control de plagas, respectivamente. Es decir que, más del 60% de la superficie nacional no tiene acceso a la tecnología (INEC, 2011).

10 TECNIFICACIÓN; AEBE EUROPE - The Banana Survey Week 28 Continent-wide rising temperatures contributing to general slowdown of the banana market. In view of the sometimes scorching climate, the seasonal fruit campaigns being in full swing and the start of the school holidays, banana consumption has clearly exhibited a summer tempo in both Southern and Northern Europe. However, there has been no market collapse thanks to the banana supply remaining limited. The combined Africa/French West Indies supply has continued to decrease, reaching around 5% below average. On the dollar side, the overall supply has continued to dwindle. In fact, in an already light context due to contract volume reductions in Northern Europe, Colombia has maintained its shortfall and Costa Rican shiploads have remained disrupted by the heavy rains of the past 2 weeks.

11 EXPORTACIÓN mayo Ubesa ,57 2 Truisfruit ,49 3 Reybanpac ,38 4 Comersur ,66 5 Sabrostar Fruit ,59 6 Asoagribal ,24 7 Oro Banana ,98 8 Coragrofrut ,75 9 Ecuagreenprodex ,51 10 Exbafruc ,15 11 Banacali ,14 12 Tropical Fruit Export ,95 13 Brundicorpi ,83 14 Trinyfresh ,51 15 Exbaoro ,45 16 Frutical ,45 17 Asisbane ,41 TOTAL ,00

12 Tipo de producción GRANDES EMPRESAS PEQUEÑAS Y MEDIANAS PRODUCCIONES AUTOCONSUMO COOPERATIVAS

13 USOS Fruta Chifle Harina para bolones Maduro Hoja de plátano, la tonga

14 PLAGAS Y ENFERMEDADES Picudo negro; Cosmopolites sordidus

15 PLAGAS Y ENFERMEDADES Sigatokas negra y amarilla

16 PLAGAS Y ENFERMEDADES Moko

17 Deficiencias

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