ÍNDICE DE TABLAS. Inoxidable 48

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1 ÍNDICE GENERAL TÍTULO Pág. INTRODUCCIÓN... 1 JUSTIFICACIÓN 2 1. GENERALIDADES EL PROBLEMA Descripción Formulación del problema OBJETIVOS Objetivo general Objetivos específicos DELIMITACIÓN Y ALCANCE METODOLOGÍA MARCO REFERENCIAL MARCO HISTÓRICO El sector económico: CIIU 2710 industrias básicas de hierro y de acero Mercado del acero en el contexto internacional Mercado del acero en el contexto nacional Jamar inoxidables E.U Desarrollo histórico de la gestión de las operaciones Desarrollo histórico de la ingeniería de métodos MARCO CONCEPTUAL MARCO TEÓRICO Ingeniería de métodos y tiempos Administración por objetivos Administración de proyectos Plan de producción Investigación de operaciones DIAGNÓSTICO PLATAFORMA ESTRATÉGICA PORTAFOLIO PROCESOS Procesos administrativos Procesos operacionales RECURSOS Instalaciones. 33

2 Personal ANÁLISIS DEL PROBLEMA Análisis diagrama de Pareto DETERMINACIÓN DEL SISTEMA DE PRODUCCIÓN ÓPTIMO PARA LA COMPAÑÍA ESTUDIO DE TIEMPOS Determinación de valor de actuación y tolerancias Tolerancias Establecimiento de tiempos estándar Establecimiento de tasas de producción ESTABLECIMIENTO DEL PLAN DE PRODUCCIÓN Diseño de la programación Programación del método de transporte Programación matriz método de transporte Condiciones para el uso de la programación Aplicación de la herramienta computacional SISTEMA DE ADMINISTRACIÓN DE PROYECTOS DEFINICIÓN DEL PROYECTO Objetivo del proyecto campiñas del sol Mosquera Meta del proyecto campiñas del sol Mosquera Delimitación y alcance del proyecto campiñas del sol Mosquera Cálculo de recursos Cronograma del proyecto del sol Mosquera DEFINICIÓN DE RESPONSABILIDADES Cierre y entrega del proyecto Estructura de fragmentación de trabajo EVALUACIÓN DEL IMPACTO CONSEGUIDO POR LA IMPLEMENTACIÓN DE LA NUEVA GESTIÓN OPERACIONAL CAMBIO EN LA POLÍTICA DE INVENTARIOS Inventario de unidades terminadas Inventario de materiales IMPACTO EN LA GESTIÓN DE PRODUCCIÓN Planeación de la producción Ventajas del nuevo método de planeación de producción IMPACTO DE LA ADMINISTRACIÓN DE PROYECTOS CONCLUSIONES RECOMENDACIONES 80 BIBLIOGRAFÍA. 81 INFOGRAFÍA. 81

3 ÍNDICE DE TABLAS N TÍTULO Pág. Tabla 1. Separación de operaciones y elementos para Puerta Panel de Cold Rolled. 29 Tabla 2. Separación de operaciones y elementos para Puerta Panel de Acero Inoxidable 30 Tabla 3. Separación de operaciones y elementos para Ventana de Cold Rolled.. 31 Tabla 4. Separación de operaciones y elementos para Ventana de Acero Inoxidable 32 Tabla 5. Tabla del General Electric Company. 38 Tabla 6. Tabla de clasificación de la actuación por cada operación de puerta peatonal corriente panel (90 cm x 2 m) en Cold Rolled Tabla 7. Tabla de clasificación de la actuación por cada operación de puerta peatonal corriente panel (90 cm x 2 m) en Acero Inoxidable 42 Tabla 8. Tabla de clasificación de la actuación por cada operación de ventana (2.5 m x 1.50 m) en Cold Rolled Tabla 9. Tabla de clasificación de la actuación por cada operación de ventana (2.5 m x 1.50 m) en Acero Inoxidable. 43 Tabla 10. Tabla de clasificación de valor de la actuación para las operaciones de JAMAR INOXIDABLES E.U Tabla 11. Tabla de tiempos estándar por cada operación de puerta peatonal corriente panel (90 cm x 2 m) en Cold Rolled.. 47 Tabla 12. Tabla de tiempos estándar por cada operación de puerta peatonal corriente panel (90 cm x 2 m) en Acero Inoxidable 48 Tabla 13. Tabla de tiempos estándar por cada operación de ventana (2.5 m x 1.50 m) en Cold Rolled. 49 Tabla 14. Tabla de tiempos estándar por cada operación de ventana (2.5 m x 1.50 m) en Acero Inoxidable 50 Tabla 15. Tasa de producción puerta peatonal corriente panel (90 cm x 2 m) en Cold Rolled.. 51 Tabla 16. Tasa de producción puerta peatonal corriente panel (90 cm x 2 m) en Acero Inoxidable. 52 Tabla 17. Tasa de producción ventana (2.5 m x 1.50 m) en Cold Rolled.. 52 Tabla 18. Tasa de producción ventana (2.5 m x 1.50 m) en Acero inoxidable... 53

4 Tabla 19. Datos adicionales del método de transporte para el proyecto campiñas del Sol, extraído de la programación plan agregado de JAMAR INOXIDABLES E.U Tabla 20. Costos finales del proyecto.. 64 Tabla 21. Tabla de costos de recursos requeridos para el proyecto campiñas del sol - Mosquera.. 66

5 ÍNDICE DE CUADROS N TÍTULO Pág. Cuadro 1. Calificación de la actuación Habilidad de la Westinghouse.. 16 Cuadro 2. Calificación de la actuación Esfuerzo de la Westinghouse Cuadro 3. Calificación de la actuación Condiciones de la Westinghouse. 17 Cuadro 4. Calificación de la actuación Consistencia de la Westinghouse 18 Cuadro 5. Matriz del método de transporte 24 Cuadro 6. Cuadro de demanda por producto de la empresa.. 28 Cuadro 7. Matriz DOFA. 37 Cuadro 8. Sistema de calificación de la actuación de la Westinghouse Electric Corporation Cuadro 9. Sistema de suplementos por descanso en porcentaje de los tiempos básicos de la OIT. 44 Cuadro 10. Entrada de datos Sistema Productivo.. 54 Cuadro 11. Requisitos del cliente.. 55 Cuadro 12. Resultados Unidades a fabricar 55 Cuadro 13. Método de transporte extraído de la programación diseñada Cuadro 14. Distribución matriz extraída de la programación diseñada Cuadro 15. Cuadro 16. Cuadro 17. Cuadro 18. Cuadro 19. Cuadro 20. Cuadro 21. Cuadro 22. Requerimientos de producción para Proyecto campiñas del sol Requerimientos del cliente para el proyecto campiñas del sol, extraído de la programación plan agregado de JAMAR INOXIDABLES E.U. 63 Resultados para plan de producción para el proyecto campiñas del Sol, extraído de la programación plan agregado de JAMAR INOXIDABLES E.U.. 63 Matriz de método de transporte para el proyecto campiñas del Sol, extraído de la programación plan agregado de JAMAR INOXIDABLES E.U Matriz de roles y responsabilidades 69 Estructura de fragmentación de trabajo para el proyecto campiñas del Sol - Mosquera. 72 Comparación de costos antes y después del cambio de política de inventarios. 75 Comparación de costos antes y después de la reestructuración de la gestión operacional. 77

6 ÍNDICE DE DIAGRAMAS N TÍTULO Pág. 1. Diagrama de Ishikawa Diagrama de Pareto Frecuencias acumuladas Diagrama de Pareto Porcentaje acumulado Diagrama de Pareto Diagrama de procesos realizados durante el proyecto ANEXOS N TÍTULO 1. Pre-muestreo de tiempos para puerta peatonal corriente panel (90 cm x 2 m) en Cold Rolled 2. Pre-muestreo de tiempos para puerta peatonal corriente panel (90 cm x 2 m) en Acero Inoxidable 3. Pre-muestreo de tiempos para ventana (2.5 m x 1.50 m) en Cold Rolled 4. Pre-muestreo de tiempos para ventana (2.5 m x 1.50 m) en Acero Inoxidable 5. Muestreo de tiempos para puerta peatonal corriente panel (90 cm x 2 m) en Cold Rolled 6. Muestreo de tiempos para puerta peatonal corriente panel (90 cm x 2 m) en Acero Inoxidable 7. Muestreo de tiempos para ventana (2.5 m x 1.50 m) en Cold Rolled 8. Muestreo de tiempos para ventana (2.5 m x 1.50 m) en Acero Inoxidable 9. Costos de producción 10. Distribución en planta de JAMAR INOXIDABLES E.U 11. Programación de software - plan de producción