UNIVERSIDAD DEL VALLE DE MÉXICO PROGRAMA DE ESTUDIO DE LICENCIATURA PRAXIS MES XXI

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1 UNIVERSIDAD DEL VALLE DE MÉXICO PROGRAMA DE ESTUDIO DE LICENCIATURA PRAXIS MES XXI NOMBRE DE LA ASIGNATURA: ENTORNO Y ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL FECHA DE ELABORACIÓN: MARZO 2005 ÁREA DEL PLAN DE ESTUDIOS: AS ( ) AC ( ) APOBL ( ) APOPT ( ) ASIGNATURA INTEGRADORA ( X ) CLAVE: ASIGNATURA ANTECEDENTE: NINGUNA CLAVE NOMBRE HORAS DE APRENDIZAJE A LA SEMANA CON DOCENTE INDEPENDIENTES TOTAL CRÉDITOS: 6.6 TOTAL DE HORAS CLASE POR ASIGNATURA: 105 OBJETIVO GENERAL El estudiante evaluará la importancia del entorno y su influencia en la estructura organizacional de la empresa, para que tome las decisiones pertinentes al momento de requerir cambios o mejoras en la misma. 1.- El entorno de la empresa. 2.- La calidad y la globalización. 3.- La organización. 4.- La estructura de la empresa y su representación gráfica. 5.- La estructura de la empresa y las compensaciones. 6.- Los Manuales Administrativos. ÍNDICE DE UNIDADES

2 NÚMERO Y NOMBRE DE LA UNIDAD: 1. El entorno de la empresa. HORAS: (5/10) 15 OBJETIVO DE LA UNIDAD: El estudiante analizará las condiciones existentes en el medio ambiente nacional e internacional, para que, para evaluar su influencia en las actividades de la empresa y la toma de decisiones. TEMAS Y SUBTEMAS ESTRATEGIAS DE INSTRUCCIÓN * EXPERIENCIAS DE APRENDIZAJE Con Docente Independientes** 1.1 Introducción: La empresa. 1.2 Clasificaciones de las empresas. 1.3 El entorno económico, político, social y tecnológico de la empresa. 1.4 Alianzas y bloques económicos. 1.5 Administración internacional. Exposición por parte del profesor (estrategia de recepción). Discusiones facilitadas por el profesor (estrategia interpersonal). Trabajo individual o grupal por parte de los estudiantes (estrategia de selección). Discusiones entre los estudiantes (estrategia de proceso de grupo). sobre la importancia de la empresa, su papel y características (DD, VG, CE). Cuadro concentrador relativo a las diferentes clasificaciones de la empresa Ejercicio con los alumnos a fin de identificar empresas existentes y relacionarlas con las clasificaciones (DD, VG, CE, DI). sobre la situación del medio ambiente donde funciona la empresa; su influencia y repercusiones en el funcionamiento de la misma. Ejercicio con los alumnos a fin de identificar la diferencia entre alianzas y bloques económicos sobre la administración internacional, sus alcances y aspectos básicos Resumen del tema. Aclaración de dudas.. Investigación documental en centros de información y Bibliotecas sobre clasificación de empresas (DD, DI, E). Lectura de un texto sobre las empresas (DD, VG). Elaboración de trabajo escrito sobre la lectura para entregar al profesor (DD, DC, VG). Lecturas de textos sobre administración internacional (DD, VG). Elaboración de trabajo escrito sobre la lectura para entregar al profesor (DD, DC, VG).

3 Aula. Taller. ESCENARIOS ESTRATEGIAS DE EVALUACIÓN RECURSOS DIDÁCTICOS Y/ O SOFTWARE Resúmenes de lecturas (DD, Respuesta de instrumentos Investigación bibliográfica Cañón/presentaciones en computadora. Retroproyector/acetatos. Pizarrón. Lecturas. * Incluir el desarrollo de habilidades de investigación en caso de ser pertinente. ** Desarrollo de proyectos de investigación

4 NÚMERO Y NOMBRE DE LA UNIDAD: 2.- La calidad y la globalización HORAS: (8/12) 20 OBJETIVO DE LA UNIDAD: El estudiante analizará la relación entre calidad y medio ambiente globalizado, para que evalúe la importancia de la transformación en las empresas con miras a lograr una mejor funcionalidad en el contexto de cambio. TEMAS Y SUBTEMAS ESTRATEGIAS DE INSTRUCCIÓN * EXPERIENCIAS DE APRENDIZAJE Con Docente Independientes** 2.1 Qué es calidad? 2.2 Breves antecedentes de la calidad. 2.3 La calidad desde la perspectiva de los principales teóricos de la calidad. 2.4 Filosofía de la calidad. 2.5 Panorama general de la calidad y las normas ISO. 2.6 Definición de globalización. 2.7 Globalización y el mercado nacional. 2.8 La globalización y los mercados internacionales. Exposición por parte del profesor (estrategia de recepción). Trabajo individual o grupal por parte de los estudiantes (estrategia de selección). Exposición del profesor sobre la necesidad e importancia de la calidad (DD, VG, CE). Cuadro resumen de los principales autores de la calidad Matriz comparativa de conceptos (DD, Exposición profesor sobre Normas ISO, su utilidad y características (DD, Visita o plática de especialista en Normas ISO (DD, VG, CE, DI). Exposición del profesor sobre Globalización (DD, Resumen del tema Aclaración de dudas Investigación documental en centros de información y Bibliotecas sobre los autores de calidad seleccionados (DD, DI CE, E). Lectura de texto sobre calidad (DD, VG). Investigación vía Internet (DD, VG). Elaboración de trabajo escrito sobre la lectura (DD, DC, CE). Lectura de artículo de revista sobre globalización en una empresa (DD, VG). Elaboración de trabajo escrito sobre la lectura (DD, DC, CE).

6 NÚMERO Y NOMBRE DE LA UNIDAD: 3.- La organización HORAS: (9/9) 18 OBJETIVO DE LA UNIDAD: El estudiante aplicará los principios fundamentales de la organización para el mejor planteamiento de las estructuras organizacionales de las empresas, con el fin de lograr un mejor funcionamiento. TEMAS Y SUBTEMAS ESTRATEGIAS DE INSTRUCCIÓN * EXPERIENCIAS DE APRENDIZAJE Con Docente Independientes** 3.1 Conceptos de organización: Como empresa y desde la perspectiva del proceso administrativo. 3.2 Principios de organización. 3.3 Etapas de la organización. 3.4 La relación de las áreas funcionales con al estructura organizacional. 3.5 El clima organizacional. 3.6 Cultura organizacional. 3.7 La reorganización de las empresas. Exposición por parte del profesor (estrategia de recepción). Discusiones facilitadas por el profesor (estrategia interpersonal). Trabajo individual o grupal por parte de los estudiantes (estrategia de selección). Discusiones entre los estudiantes (estrategia de proceso de grupo). sobre aspectos básicos de la organización y sus enfoques (DD, VG, CE). Mapa conceptual que integre principios y etapas de la organización (DD, VG, CE). Discusión con los estudiantes para que identifiquen las áreas funcionales de la empresa y su integración en la estructura orgánica sobre los elementos a considerar en el clima organizacional así como en la cultura de la empresa Ejercicio con los estudiantes a fin de identificar aspectos concretos del clima y cultura de empresas existentes (DD, VG, CE, DI). sobre aspectos básicos de la reorganización Resumen del tema Aclaración de dudas Lectura de texto sobre organización (DD, VG). Elaboración de trabajo escrito sobre la lectura (DD, DC, Investigación documental en centros de información y Bibliotecas respecto a estudios realizados sobre clima organizacional, en revistas, que incluya la opinión y comentarios del estudiante (DD, CE, DI, VG).

7 Aula. Taller. ESCENARIOS ESTRATEGIAS DE EVALUACIÓN RECURSOS DIDÁCTICOS Y/ O SOFTWARE Resúmenes de lecturas (DD, Respuesta de instrumentos Investigación bibliográfica Cañón/presentaciones en computadora. Retroproyector/acetatos. Pizarrón. Lecturas. * Incluir el desarrollo de habilidades de investigación en caso de ser pertinente. ** Desarrollo de proyectos de investigación.

8 NÚMERO Y NOMBRE DE LA UNIDAD: 4.- La estructura de la empresa y su representación gráfica HORAS: (9/9) 18 OBJETIVO DE LA UNIDAD: El estudiante diseñará los organigramas adecuados, como apoyo para la representación de la estructura orgánica de las empresas, para lograr una mejor comprensión y operación de las actividades de la misma. TEMAS Y SUBTEMAS ESTRATEGIAS DE INSTRUCCIÓN * EXPERIENCIAS DE APRENDIZAJE Con Docente Independientes** 4.1 Diagramas administrativos Organigramas Gráficas de Gantt o de programación. 4.2 El organigrama. 4.3 Tipos de organigramas. 4.4 Técnicas para la elaboración de organigramas. Exposición por parte del profesor (estrategia de recepción). Discusiones facilitadas por el profesor (estrategia interpersonal). Trabajo individual o grupal por parte de los estudiantes (estrategia de selección). relativa a la importancia del uso de diagramas. Metodología para la elaboración de organigramas. (DD, VG, CE) Ejercicio con los estudiantes mediante la elaboración de organigramas. (DD, VG, CE, DI, DC) Ejercicio, elaboración de organigramas en clase. (DD, VG, DI, DC, CE) Resumen del tema. (DD, VG, CE) Aclaración de dudas. (DD, VG, CE) Análisis de organigramas en su ámbito de trabajo o de empresas a las que pueda tener acceso. (DD, VG, CE, DI) Lectura de un Texto sobre organigramas. (DD, VG) Identificación de organigramas de empresas reales con comentarios sobre su diseño y significado. (DD, DC, VG, CE) Aula. Taller. ESCENARIOS ESTRATEGIAS DE EVALUACIÓN RECURSOS DIDÁCTICOS Y/ O SOFTWARE Resúmenes de lecturas. (DD, VG, CE) Respuesta de instrumentos. (DD, VG, CE) Investigación bibliográfica. Cañón/presentaciones en computadora. Retroproyector/acetatos. Pizarrón. Lecturas.

9 NÚMERO Y NOMBRE DE LA UNIDAD: 5.- La estructura de la empresa y las compensaciones HORAS: (7/10) 17 OBJETIVO DE LA UNIDAD: El estudiante diseñará la estructura orgánica de las empresas integrando los niveles de sueldos y salarios, resaltando la importancia de los mismos en relación a los niveles de autoridad y responsabilidad de los puestos, así como las prestaciones e incentivos para su manejo apropiado. TEMAS Y SUBTEMAS ESTRATEGIAS DE INSTRUCCIÓN * EXPERIENCIAS DE APRENDIZAJE Con Docente Independientes** 5.1 La compensación. 5.2 Elementos que integran la compensación. 5.3 Relación entre estructura de la empresa y la compensación. 5.4 Sueldo y salario. 5.5 Prestaciones. 5.6 Incentivos. Exposición por parte del profesor (estrategia de recepción). Trabajo individual o grupal por parte de los estudiantes (estrategia de selección). sobre las compensaciones y los elementos que las integran Ejercicio de elaboración de un mapa conceptual considerando aspectos básicos de las compensaciones así como sus elementos sobre la influencia de las compensaciones en la estructura orgánica, los niveles de autoridad y responsabilidad (DD, sobre las diferencias entre sueldo y salario y su integración con prestaciones e incentivos (DD, VG, CE). Resumen del tema Aclaración de dudas Lectura de un texto sobre compensación (DD, Elaboración de trabajo escrito sobre la lectura (DD, DC, Presentación por escrito de investigación documental sobre las diferencias entres prestaciones e incentivos (DD, DI, CE, E).

11 NÚMERO Y NOMBRE DE LA UNIDAD: 6.- Los manuales administrativos HORAS: (7/10) 17 OBJETIVO DE LA UNIDAD: El estudiante aplicará las metodologías para elaborar manuales administrativos, como apoyo a las actividades de la compañía. TEMAS Y SUBTEMAS ESTRATEGIAS DE INSTRUCCIÓN * EXPERIENCIAS DE APRENDIZAJE Con Docente Independientes** 6.1 Manuales administrativos. 6.2 Importancia. 6.3Tipos de Manuales. 6.4 Metodología general para elaboración de Manuales. 6.5 Metodologías específicas. Exposición por parte del profesor (estrategia de recepción). Discusiones facilitadas por el profesor (estrategia interpersonal). Trabajo individual o grupal por parte de los estudiantes (estrategia de selección). Discusiones entre los estudiantes (estrategia de proceso de grupo). sobre la importancia de los manuales, sus características y usos Elaboración de cuadro sinóptico sobre los tipos de Manuales (DD, Solicitar a los estudiantes que localicen diferentes tipos de manuales administrativos para que los identifiquen en la práctica (DD, VG, CE, DI). sobre la forma de elaborar Manuales y las diferencias entre cada uno Consulta de manuales vigentes en alguna empresa a la que tengan acceso (DD, VG, CE, DI, E). Lectura de un texto sobre la importancia de los manuales administrativos (DD, VG). Elaboración de trabajo escrito sobre la misma lectura (DD, VG, CE, DC). Trabajo final: elaboración de un manual de organización y exposición del mismo ante el grupo y profesor (DD, CE, VG, DI, E).

13 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS BÁSICA: Franklin F. (2004). E. B. Organización de Empresas. (2da. edición). México: Mc Graw Hill. ISBN Koontz, H. y Weihrich H. (2004). Administración, Una perspectiva global. (12va edición). México: Mc Graw Hill. ISBN Ferry George. Principios de administración. CECSA. México reimpresión ISBN COMPLEMENTARIA: Alvear S.,C. (2003). Calidad Total. México: Limusa. ISBN Duhalt k., M. (1977). Los Manuales de procedimiento en las Oficina Públicas. (2ª. edición). México: UNAM, FCA. ISBN Lazzaro, V. (1995). Sistemas y procedimientos, (2ª. Edición). México: Diana. ISBN Milton, R. l. (1989). Manual de Administración de Sueldos y Salarios. (2ª. edición). México: Mc Graw Hill. ISBN X Morales A., J. A. (2001) Salarios: Estrategia y sistema salarial o de compensaciones. (2ª. edición). México: Mc Graw Hill Muñoz S., R. (2004). ISO 1,000,000, Calidad, Integridad y creatividad total. México: Panorama. ISBN Peralta A., G. (2004). Calidad para la globalización. México: Esfinge. ISBN Prieto S., C. (2001). Introducción a los Negocios, El Entorno de la Empresa. Banca y Comercio. (5a. edición). México. ISBN Werther, W. B. (1996). Administración de Personal y Recursos Humanos. (2ª. edición). México: Mc Graw Hill. ISBN

14 UNIVERSIDAD DEL VALLE DE MÉXICO PROGRAMA DE ESTUDIO DE LICENCIATURA PRAXIS MES XXI ASIGNATURA: ENTORNO Y ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL CLAVE: PERFIL DOCENTE NIVEL DE ESCOLARIDAD PROFESIÓN EXPERIENCIA PROFESIONAL ÁREA ACTIVIDADES AÑOS NIVEL EDUCATIVO EXPERIENCIA DOCENTE ASIGNATURAS AÑOS Y/O SEMESTRES Maestría. Administración de empresas. Relaciones industriales. Administración de personal. Administrativa. Planeación. Organización. Coordinación de personal. Análisis del trabajo. Organización del trabajo. Elaboración de manuales. 3 Licenciatura y Maestría. Administración. Proceso Administrativo. Sistemas y procedimientos. Organización del trabajo. Calidad total. 3 años. OTROS CONOCIMIENTOS DESEABLES: Conocimientos de didáctica general. Contar con al menos 6 cursos de una Maestría y / o Doctorado en el área de la asignatura.