Publicidad dirigida a niños: perspectiva de avances en la región
|
|
- Eugenio Pereyra Correa
- hace 5 años
- Vistas:
Transcripción
1 Publicidad dirigida a niños: perspectiva de avances en la región Dr. Simón Barquera Director. Centro de Investigación en Nutrición y Salud Instituto Nacional de Salud Pública 1
2 Declaración de Intereses: No tengo intereses que declarar. Los estudios presentados han sido posibles gracias al apoyo de UNICEF, IDRC, Bloomberg Philantropies, CIHR-Canada y CONACyT 2
3 3
4 Enfóque de sistemas alimentarios para analizar determinantes del estado nutricio: marketing Influencias para la dieta de los niños Patrones de Alimentación Frecuencia, rutina, calidad de la ingesta dietética Gustos y preferencias Biológicos y condicionados Psicológicas Habilidad para interpretar información, formulación de conceptos, capacidad de atención, formulación de conceptos y juicios multidimensionales Estado Nutricio del Niño Calidad de la Dieta Conducta del procurador de alimentos (procurador, preparador y supervisor) Influencias para el estado nutricio infantil Influencias para conductas de procuradores de alimentos Influencias para los ambientes alimentarios externos Disponibilidad y acceso a alimentos Presencia y proximidad a mercados y puntos de venta Influencias para ambientes alimentarios personales Ambiente Alimentario Personal (Individuos y Hogares) Ambiente Alimentario Externo (Puntos de venta, mercados, escuelas, vendedores ambulantes) Precio de los alimentos Valor monetario de los alimentos Calidad y seguridad Nivel de procesamiento, vida de anaquel, composición de los alimentos Marketing y regulación Información promocional, anuncios, patrocinios, etiquetado Influencias y cadenas de abasto Cadenas de Abasto de Alimentos Urbanización Políticos Demográfícos Tecnología e infraestructura Políticas de comercio y subsidios 4 Cambios climáticos y manejo de recursos naturales Fanzo J. FAO 2018
5 La publicidad dirigida a niños afecta sus preferencias y la calidad de su dieta Los niños en las Americas están sujetos a publicidad implacable y pervasiva de alimentos de poco o ningun valor nutrimental y altos en azucar, grasa y sal. La publicidad constante de estos productos en medios de comunicación influencía sus preferencias y patrones de consumo OPS/PAHO,
6 Kcal per capita/per day Ingesta diaria de bebidas en México Other Atoles Alcoholic beverages 250 %100 Fruit and Vegtable juices 200 Dairy products 150 Coffee/tea 100 Aguas frescas 50 SSB Age Groups * ENSANUT, Stern et al, J Nutr 2014;144:
7 Publicidad dirigida a niños en el ambiente alimentario 7
8 Mercadotecnia dirigida a niños de productos poco saludables asociados con deportes y transporte activo Publicidad dirigida a niños en el ambiente alimentario 8
9 Publicidad dirigida a niños en el ambiente alimentario Niños de comunidades indígenas expuestos a mercadotecnia de bebidas azucaradas 9
10 Publicidad dirigida a niños en el ambiente alimentario Las escuelas son un entorno cautivo dónde con fácilidad se implementan estrategias comerciales 10
11 11 Puntos de venta para focalizar mercadotecnia dirigida a niños
12 12
13 La autoregulación de las estrategias de publicidad de comida chatarra NO funciona Código PABI de Autoregulación Compromiso de la industria para publicidad dirigida a niños ética y responsable. El estudio demuestra que éste NO fue útil para controlar las prácticas de mercadotecnia dirigida a niños en televisión abierta en México Theodore FL, et al. Pediatr Obes
14 Recomendaciones de consulta de expertos OPS, 2011 Desarrollar una política en publicidad dirigida a niños (ministerio de salud) Reducir la exposición de los niños a publicidad de alimentos altos en sodio, grasa, o azúcar Definir publicidad como: técnicas a través de TODOS los canales de comunicación Publicidad a niños: dirigida a ellos específicamente, atractiva para ellos y aquella para adultos pero vista por ellos 14
15 Acuerdo para la salud alimentaria: esfuerzos con gran oposición de la industria Disponibilidad de agua Actividad física Publicidad de alimentos en el interior de las escuelas Calidad de alimentos al interior de las escuelas 15 Secretaría de Salud, 2010
16 Entorno tóxico alrededor de las escuelas en México Aun con regulaciones para limitar comida chatarra, vendedores ambulantes afuera son frecuentes particularmente en escuelas de bajo ingreso 16 Barrera LH, et al. Am J Prev Med
17 Entorno tóxico alrededor de las escuelas en México Mas anuncios de comida y bebidas chatarra alrededor de las escuelas públicas que privadas. Principalmente bebidas azucaradas, pan azucarado y dulces 17 Barquera et al., BMC Public Health 2018
18 Tiempo frente a pantalla por arriba de la recomendación máxima en México A 14 AÑOS 15 A 19 AÑOS 20 A 69 AÑOS >2hr/día 18 Medina C. et al, ENSANUT,
19 Anuncios de alimentos en televisión abierta en México, % Los niños estan expuestos a una importante cantidad de publicidad de alimentos poco saludables en la televisión N=13,130 anuncios de los cuales 24.5% fueron de alimentos 41.7%* *Varios Yogurts 8.5% Pan dulce 10.4% Bebidas azucaradas 9.8% Comida lista para comer 9.7% Botanas saladas 8.9% Chocolate *Otros: Cereales, pan, aderezos, aceite, etc. 85.5% Refresco 19 Rincón-Gallardo S, et al. BMC Public Health 2016
20 School Vacation Weekday Weekend General 12 years and up Sports Soap opera Cartoon Entertainment Movies Others Advertisements that do not meet with the standards (%) Mas de 60% de los productos anunciados en horarios infantiles no cumplieron con ninguna recomendación nutricional Mexican European UKNPM 10 0 * Period * Day Audience * Program Evaluation of the nutritional quality of food and beverages advertised on Mexican TV, according to three nutrient profile standards 20 Rincón-Gallardo S, (2015) BMC Public Health
21 Conclusión Enfoque en sistemas alimentarios es valioso para encontrar formas de mejorar los insumos del ambiente externo que influyen en la dieta infantil Sumamente importante la caracterización de las estrategias de marketing en medios digitales La experiencia de Chile en regulación de publicidad anclada en un perfil nutricio es el mejor ejemplo de avances hasta ahora. Los niños son especialmente vulnerables a la influencia de publicidad y mercadotecnia, por lo cual debemos protegerlos tomando acciones de salud pública firmes y efectivas 21
22 CENTRO DE INVESTIGACIÓN EN NUTRICIÓN Y integrantes, 32 plazas, 82% SNI - 33 proyectos de investigación, 62 artículos científicos internacionales (2017) - 4 programas de postgrado de excelencia CONACyT 22
Desafíos en la regulación de publicidad de alimentos y bebidas dirigida a niños en México
Desafíos en la regulación de publicidad de alimentos y bebidas dirigida a niños en México MSP. Fiorella Espinosa Santiago de Chile, Chile 5 de enero 2017 México tiene una alta prevalencia de sobrepeso
Más detallesLa regulación y la autoregulación: el caso de la publicidad dirigida a niños
La regulación y la autoregulación: el caso de la publicidad dirigida a niños Corinna Hawkes, PhD Jefe de Incidencia en Políticas y Asuntos Públicos World Cancer Research Fund International FORO INTERNACIONAL:
Más detallesResultados de monitoreo de publicidad en televisión abierta y sondeo con niños. Ciudad de México, 27 de abril 2017
Resultados de monitoreo de publicidad en televisión abierta y sondeo con niños Ciudad de México, 27 de abril 2017 Se emite el 31 de Octubre 2013 Pilares: 1. Salud Pública 2. Atención Médica 3. Regulación
Más detallesLa industria de bebidas azucaradas viola compromisos internacionales con publicidad dirigida a la infancia
La industria de bebidas azucaradas viola compromisos internacionales con publicidad dirigida a la infancia Presentación del Estudio Cómo cautiva y seduce a los niños la industria de bebidas azucaradas.
Más detallesSistemas alimentarios sustentables y equitativos en América Latina. Debates, tendencias e impacto de políticas
Sistemas alimentarios sustentables y equitativos en América Latina. Debates, tendencias e impacto de políticas "Efectos de la globalización de los patrones alimentarios en la salud de la población Dr Abelardo
Más detallesReglamento de la Ley N 30021, Ley de Alimentación Saludable para niñas, niños y adolescentes
Reglamento de la Ley N 30021, Ley de Alimentación Saludable para niñas, niños y adolescentes 21 de agosto de 2017 Maria Inés Sánchez-Griñan Despacho Ministerial PERU: Desafío Creciente: Sobrepeso y Obesidad
Más detallesRenegociación de TLCAN: Propuesta de los EEUU
Renegociación de TLCAN: Propuesta de los EEUU 9. Si una Parte adopta o mantiene regulaciones relacionadas con el etiquetado de contenido nutrimental, incluyendo etiquetados nutrimentales frontales de advertencia,
Más detallesObjetivo vías mecanismos
Introducción La Estrategia Global sobre Régimen Alimentario, Actividad Física y Salud de la OMS aprobada en la Asamblea Mundial de la Salud 2004, reconoce a la publicidad de alimentos y bebidas dirigida
Más detallesalimentación en escolares urbanos mexicanos
Factores condicionantes de la actividad física y alimentación en escolares urbanos mexicanos Marcos Galván, U. Autónoma de Hidalgo, México. 1 Declaración de Intereses: No tengo ningún interés que declarar.
Más detallesPLAN DE ACCION PARA LA PREVENCION DE LA OBESIDAD EN LA NIÑEZ Y EN LA ADOLESCENCIA
PLAN DE ACCION PARA LA PREVENCION DE LA OBESIDAD EN LA NIÑEZ Y EN LA ADOLESCENCIA Rubén Grajeda Toledo Asesor Principal en Nutrición y Determinantes Sociales Salud Familiar, Género y Curso de Vida Organización
Más detallesRELACIÓN ENTRE LA INSEGURIDAD ALIMENTARIA EN EL HOGAR Y LA DIVERSIDAD DIETÉTICA
INSTITUTO NACIONAL DE SALUD PÚBLICA CENTRO DE INVESTIGACIÓN EN NUTRICIÓN Y SALUD (CINyS) RELACIÓN ENTRE LA INSEGURIDAD ALIMENTARIA EN EL HOGAR Y LA DIVERSIDAD DIETÉTICA Dra. Teresa Shamah Levy tshamah@insp.mx
Más detallesPROPUESTA DE ETIQUETADO DE ALIMENTOS EN MEXICO: UNA ESTRATEGIA PARA TOMA DE DECISIONES SALUDABLES
PROPUESTA DE ETIQUETADO DE ALIMENTOS EN MEXICO: UNA ESTRATEGIA PARA TOMA DE DECISIONES SALUDABLES COMITE DE EXPERTOS ACADE MICOS NACIONALES DEL ETIQUETADO FRONTAL DE ALIMENTOS PARA UNA MEJOR SALUD PROPUESTA
Más detallesCalidad de dieta y carbohidratos
Calidad de dieta y carbohidratos qué entendemos por dieta de buena calidad? son los nutrientes? son los alimentos? ahora resulta que es el procesamiento o no? es la NO biotecnología? O serán los patrones
Más detallesFORO: Ley de Alimentación Saludable en el Perú.
SEVS - SEMINARIO INTERNACIONAL DE ESTILOS DE VIDA SALUDABLE Nuevos retos tecnológicos para la industria alimentaria: Alimentación saludable ante las nuevas regulaciones Lima (Perú), 5 de abril, 2017 FORO:
Más detallesEL REGLAMENTO SANITARIO DE ETIQUETADO DE ALIMENTOS PROCESADOS PARA CONSUMO HUMANO AGOSTO 2014
EL REGLAMENTO SANITARIO DE ETIQUETADO DE ALIMENTOS PROCESADOS PARA CONSUMO HUMANO AGOSTO 2014 LAS CRONICAS NO TRANSMISIBLES SON UNA PROBLEMA MAYOR DEL QUE NOS IMAGINAMOS. ES UNO DE LOS MAS GRANDES RETOS
Más detallesEstudio de Alimentación en la Infancia Temprana
Estudio de Alimentación en la Infancia Temprana La alimentación en los primeros años de la vida es fundamental para aportar los nutrientes necesarios para esta etapa de rápido crecimiento y desarrollo,
Más detallesESTRATEGIA NACIONAL PARA LA PREVENCIÓN Y EL CONTROL DEL SOBREPESO, LA OBESIDAD Y LA DIABETES
ESTRATEGIA NACIONAL PARA LA PREVENCIÓN Y EL CONTROL DEL SOBREPESO, LA OBESIDAD Y LA DIABETES Ejes Rectores Investigación y Evidencia Científica Corresponsabilidad Transversalidad Intersectorialidad Evaluación
Más detallesPERFIL NUTRICIONAL DE COMESTIBLES OFERTADOS EN BOGOTÁ, COLOMBIA, 2016
Simposio internacional Políticas para la prevención de la obesidad en Colombia: Retos y desafíos para el Estado y la sociedad civil. PERFIL NUTRICIONAL DE COMESTIBLES OFERTADOS EN BOGOTÁ, COLOMBIA, 2016
Más detallesCómo nos preparamos para la implementación de la Nueva Ley?
DIVISIÓN DE POLÍTICAS PÚBLICAS SALUDABLES Y PROMOCIÓN Cómo nos preparamos para la implementación de la Nueva Ley? Para la preparación de la entrada en vigencia del Reglamento de la Nueva Ley se han desarrollado
Más detallesMéxico Primer lugar en Obesidad Infantil
México Primer lugar en Obesidad Infantil Los niños son el recurso más importante del mundo y la mejor esperanza para el futuro. John Fitzgerald Kennedy (1917-1963) Político estadounidense Dado que el ser
Más detallesIngesta de grasas y sus fuentes en población mexicana. Autores: Sonia Rodríguez Ramírez, Alejandra Martínez Piña, Tania Sánchez Pimienta 13/11/18
Ingesta de grasas y sus fuentes en población mexicana Autores: Sonia Rodríguez Ramírez, Alejandra Martínez Piña, Tania Sánchez Pimienta 13/11/18 1 Declaración de Intereses: Las autoras de este trabajo
Más detallesLEY SOBRE COMPOSICION NUTRICIONAL DE LOS ALIMENTOS Y SU PUBLICIDAD. Secretaria Regional Ministerial de Salud Región de Valparaíso
LEY 20.606 SOBRE COMPOSICION NUTRICIONAL DE LOS ALIMENTOS Y SU PUBLICIDAD Secretaria Regional Ministerial de Salud Región de Valparaíso Por qué necesitamos una ley que regule la composición de los alimentos
Más detallesMesa Panel. Reducción de Azúcares. Avances de la mesa de trabajo de edulcorantes
Mesa Panel. Reducción de Azúcares Avances de la mesa de trabajo de edulcorantes QUE ES EL ANSA? 2 Acuerdo Nacional para la Salud Alimentaria (ANSA) Ha logrado consenso de los tres niveles de gobierno Coordinación
Más detallesIngesta dietética de azúcares (añadidos e intrínsecos) y fuentes alimentarias en la población española: resultados del estudio científico ANIBES
Improvement of Health by Fitness With the participation of: Spanish Nutrition and Food Sciences Academy (AEN) Spanish Nutrition Society (SEÑ) Spanish Society of Community Nutrition (SENC) Spanish Foundation
Más detallesBernardo de Irigoyen 240, Ciudad de Buenos Aires Tel. (54 11) 4331545 E.mail: cesni@cesni.org.ar. www.cesni.org.ar
ENCUESTA NACIONAL DE GASTOS DE HOGARES 1996-97, 2004-05 y 2012-13 El consumo total de sodio ha descendido aproximadamente un 10% en los últimos 20 años en Argentina (Figura 3). La sal (de mesa y de cocina)
Más detallesalcohólicas dirigida a los niños
Seminario Comunicación de Riesgos en Inocuidad de los Alimentos Oficina Regional de FAO para América Latina y el Caribe Santiago, Chile, 7 y 8 de mayo, de 2007 Publicidad de alimentos y bebidas no alcohólicas
Más detallesAplicaciones de Perfiles Nutricionales en Europa
Aplicaciones de Perfiles Nutricionales en Europa Dr Javier Morán Catedrático de Innovación Alimentaria Director. IIA-Instituto Universitario de Innovación Alimentaria UCAM-Universidad Católica de Murcia
Más detallesLey Composición Nutricional de los Alimentos y su Publicidad
Ley 20.606 Composición Nutricional de los Alimentos y su Publicidad Dr. Carlos González Lagos Secretario Regional Ministerial de Salud Región de La Araucanía SITUACIÓN NUTRICIONAL NIÑOS Y NIÑAS CHILE Primero
Más detallesEfectos Iniciales de la Ley de Etiquetado
Efectos Iniciales de la Ley de Etiquetado Centro de Estudios Públicos, Santiago, Chile Octubre 10 2018 Todos los resultados mostrados son preliminares, sin ajustes PRESENTACION Marco Conceptual Evaluación
Más detallesNUTRICIÓN Y SALUD. Dr. Jader Rodríguez
NUTRICIÓN Y SALUD Dr. Jader Rodríguez Grafica de alimentación saludable Función de los nutrientes LAS FUNCIONES DE LOS NUTRIENTES Función de los nutrientes COMO EDIFICAMOS NUESTRO ORGANISMO GRÚA CASA ARQUITECTO
Más detallesLEY SOBRE COMPOSICION NUTRICIONAL DE LOS ALIMENTOS Y SU PUBLICIDAD. Secretaria Regional Ministerial de Salud Región de Valparaíso
LEY 20.606 SOBRE COMPOSICION NUTRICIONAL DE LOS ALIMENTOS Y SU PUBLICIDAD Secretaria Regional Ministerial de Salud Región de Valparaíso Por qué necesitamos una ley para regular el etiquetado de los alimentos
Más detallesCONCLUSIONES. Se trabajó en una población en transición rural-urbano, con familias de nivel
CONCLUSIONES Se trabajó en una población en transición rural-urbano, con familias de nivel socioeconómico bajo, localizada en el área metropolitana de la ciudad de Hermosillo y que en las últimas décadas
Más detallesAlimentación en la adolescencia
Alimentación en la adolescencia 2 Alimentación en la adolescencia Alimentación en la adolescencia 3 Generalidades La adolescencia es el período de la vida comprendido entre los 10 a 18 años de edad, en
Más detalles3. De 1,001 a 1,500 calorías 7. Más de 4000 calorías 4. De 1,501 a 2000 calorías 8. No sabe/no responde
INSTITUTO NACIONAL DE SALUD PÚBLICA ENCUESTA NACIONAL DE SALUD Y NUTRICIÓN MEDIO CAMINO 2016 CUESTIONARIO SOBRE ETIQUETADO NUTRIMENTAL DE ALIMENTOS EMPACADOS Y BEBIDAS EMBOTELLADAS Estimado Sr/Sra. Ahora
Más detallesEstrategias de la industria alimen/cia dirigidas a niños en Guatemala. Joaquin Barnoya, MD, MPH
Estrategias de la industria alimen/cia dirigidas a niños en Guatemala. Joaquin Barnoya, MD, MPH Introducción Punto de venta Empaque Impacto del empaque Menus infan>les comida rápida Cereales Conclusiones
Más detallesNutrición en Guatemala Del ambiente urbano al individuo rural. Joaquin Barnoya, MD, MPH
Nutrición en Guatemala Del ambiente urbano al individuo rural Joaquin Barnoya, MD, MPH No tengo ningún conflicto de interes que declarar Resúmen Obesidad en Guatemala Publicidad de comida chatarra en la
Más detallesCONTEXTO REGIONAL SOBRE REGULACIONES EN ALIMENTOS PARA PREVENIR OBESIDAD Y ENFERMEDADES NO TRASMISIBLES
CONTEXTO REGIONAL SOBRE REGULACIONES EN ALIMENTOS PARA PREVENIR OBESIDAD Y ENFERMEDADES NO TRASMISIBLES Dra. Adriana Blanco Jefe de Unidad, Factores de Riesgo y Nutrición OPS/OMS Seminario: Obesidad un
Más detallesCAMBIO DE HÁBITOS ALIMENTARIOS A NIVEL POBLACIONAL
Seminario Internacional 2007 Alimentación Mediterránea y Salud Aplicación en Chile CAMBIO DE HÁBITOS ALIMENTARIOS A NIVEL POBLACIONAL Dr. Jaime Rozowski N. Departamento de Nutrición, Diabetes y Metabolismo
Más detallesCURSO SUPERIOR DE NUTRICIÓN Y PLANIFICACIÓN DIETÉTICA
CURSO SUPERIOR DE NUTRICIÓN Y PLANIFICACIÓN DIETÉTICA Módulo I: Introducción a la dietética y nutrición Alimentación, nutrición y salud La importancia de la nutrición y dietética Prevención de las enfermedades
Más detallesMataix J, Urrialde R. Alimentos funcionales. II Alimentos funcionales: información y comunicación. En: Mataix J. Tratado de Fisiología y Nutrición
Mataix J, Urrialde R. Alimentos funcionales. II Alimentos funcionales: información y comunicación. En: Mataix J. Tratado de Fisiología y Nutrición Humana. Ergon. Madrid, 2009, 2ª ed.i(20) Actividad física,
Más detallesEl papel del ambiente en la epidemia de obesidad. Mesa de trabajo Eres lo que comes
El papel del ambiente en la epidemia de obesidad Mesa de trabajo Eres lo que comes FIORELLA ESPINOSA DE CANDIDO EL PODER DEL CONSUMIDOR, A.C Torreón, Coahuila 9 de Junio 2016 La educación es necesaria
Más detallesObesidad y Pobreza. Manuel Peña MD, PhD Santiago de Chile 22 de enero 2013
Obesidad y Pobreza Manuel Peña MD, PhD Santiago de Chile 22 de enero 2013 Enf Respiratorias crónicas Otras ENT 7% 10% TOTAL Muertes ECNT (2009): 4,5 M Diabetes Mellitus II 8% 45% Enfermedades cardiovasculares
Más detallesCONSUMO DE SODIO DE LA POBLACIÓN ARGENTINA
CONSUMO DE SODIO DE LA POBLACIÓN ARGENTINA María Elisa Zapata, Alicia Rovirosa, Esteban Carmuega El sodio se presenta de manera natural en la mayoría de los alimentos. La forma más común de sodio es el
Más detallesPostura Recomendaciones para una política de Estado para la prevención y control de la obesidad en México en el período
Postura Recomendaciones para una política de Estado para la prevención y control de la obesidad en México en el período 2018-2024 Mishel Unar Munguía 1 Introducción Postura de la Academia Nacional de Medicina,
Más detallesMedidas fiscales, regulación de la publicidad y etiquetado de alimentos
16º. Encuentro Internacional de Educación Inicial y Preescolar VII Encuentro Internacional de Parlamentarios y Exparlamentarios por la Primera Infancia Desarrollo Integral de la Primera Infancia, Inclusión
Más detallesPROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTACION SALUDABLE Y PREVENCION DE LA OBESIDAD EXPERIENCIA DE ARGENTINA EN REGULACIÓN DE ENTORNOS
PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTACION SALUDABLE Y PREVENCION DE LA OBESIDAD EXPERIENCIA DE ARGENTINA EN REGULACIÓN DE ENTORNOS Adolescentes de 13 a 15 años (EMSE) SITUACION EPIDEMIOLOGICA Obesidad Adultos
Más detallesHábitos de alimentación saludable
Hábitos de alimentación saludable María Antonieta González Bolaños Cooperación Técnica INCAP-OPS/OMS Guatemala, 16 de octubre de 2018. Introducción La necesidad de satisfacer el hambre y el apetito es
Más detallesRETO PARA LA SALUD PÚBLICA
RETO PARA LA SALUD PÚBLICA Las enfermedades crónicas son las responsables de las 2/3 partes de los 57 millones de muertes por enfermedad anuales (World Health Report, 2002) RETO PARA LA SALUD PÚBLICA Alrededor
Más detallesEstrategia Nacional para la Prevención y el Control del Sobrepeso, la Obesidad y la Diabetes
Estrategia Nacional para la Prevención y el Control del Sobrepeso, la Obesidad y la Diabetes Etiquetado de alimentos: Identificacio n de para metros de alimentacio n saludable Agosto 2014 Ejes Rectores
Más detallesTECNICATURA EN OPERADOR DE ALIMENTOS. Alimentación en colectividades Sanas y enfermas
TECNICATURA EN OPERADOR DE ALIMENTOS Alimentación en colectividades Sanas y enfermas Factores que protegen y factores que aumentan los riesgos de las ECNT relacionadas con la nutrición y la actividad física.
Más detalles1.2 Planteamiento del Problema
1. INTRODUCCIÓN La obesidad infantil es una epidemia que cada día va creciendo, por lo que tenemos que tener muy claro cuáles son los factores que intervienen y están desarrollando esta enfermedad; para
Más detallesEstrategia Nacional para la Prevención y Control del Sobrepeso, la Obesidad y la Diabetes
Estrategia Nacional para la Prevención y Control del Sobrepeso, la Obesidad y la Diabetes Noviembre, 2014 Ejes Rectores Investigación y evidencia científica Corresponsabilidad Transversalidad Intersectorialidad
Más detallesrecomendaciones generales para un menú saludable en edad escolar
recomendaciones generales para un menú saludable en edad escolar salud escolar: accidentes, enfermedades y fomento de hábitos saludables en el centro educativo guía para el profesorado recomendaciones
Más detallesLee la Etiqueta! Información Nutricional. 20 oz de refresco sabor cola
PÓSTER 1-1: REEMPLAZA LAS BEBIDAS AZUCARADAS Lee la Etiqueta! Información Nutricional 20 oz de refresco sabor cola Tamaño de la porción: 1 botella (591 ml) Porciones por envase: 1 Cantidad por porción
Más detallesNo. PREGUNTA OPCIONES DE RESPUESTA. Para las siguientes preguntas, por favor responda SÍ o NO. 1) Si 2) No 88) No sabe 99) No responde
INSTITUTO NACIONAL DE SALUD PÚBLICA ENCUESTA NACIONAL DE SALUD Y NUTRICIÓN DE MEDIO CAMINO 2016 CUESTIONARIO DE PERCEPCIÓNES DE LA POBLACIÓN RESPECTO AL DAÑO A LA SALUD POR LA OBESIDAD PARA ADULTOS DE
Más detallesAspectos Legales y Regulatorios de los Alimentos Saludables y Funcionales. Expositora NATHALIE MARAGAÑO M. Ingeniero en Alimentos
Aspectos Legales y Regulatorios de los Alimentos Saludables y Funcionales. Expositora NATHALIE MARAGAÑO M. Ingeniero en Alimentos *CHILE EN EL MUNDO. Chile se destaca internacionalmente como productor
Más detallesQUIÉN DISEÑÓ LOS CRITERIOS DE LA REGULACIÓN APLICADA EN MÉXICO?
QUIÉN DISEÑÓ LOS CRITERIOS DE LA REGULACIÓN APLICADA EN MÉXICO? EN MÉXICO SE PUBLICITARÁN PRODUCTOS QUE EN OTROS PAÍSES NO ESTÁN PERMITIDOS COMPARATIVO DE LA REGULACIÓN DE PUBLICIDAD EN MÉXICO CON LA APLICADA
Más detallesALIMENTACIÓN SANA Los hábitos alimentarios sanos comienzan en los primeros años de vida
ALIMENTACIÓN SANA Las dietas no saludables y la falta de actividad física están entre los principales factores de riesgo para la salud en todo el mundo. Una dieta saludable y práctica de ejercicio físico
Más detallesForo Hábitos saludables de vida y su impacto en la salud. Septiembre de 2015
Foro Hábitos saludables de vida y su impacto en la salud Septiembre de 2015 Orden de la presentación 1. Acercamiento a la problemática 2. Marco normativo 3. Determinantes para el sobrepeso y la obesidad
Más detallesLa importancia de los entornos en la promoción de la alimentación saludable importância do ambiente na promoção da alimentação saudável
La importancia de los entornos en la promoción de la alimentación saludable importância do ambiente na promoção da alimentação saudável Coordinación General de Alimentación y Nutrición Departamento de
Más detallesM.Sc. Wendy Ruth Céspedes Rivera INTRODUCCION A LA NUTRICIÓN
M.Sc. Wendy Ruth Céspedes Rivera INTRODUCCION A LA NUTRICIÓN CIENCIAS DE LOS ALIMENTOS Nutrición Bromatología Dietética Dietoterapia Tecnología de los alimentos Gastronomía NUTRICIÓN Ciencia que estudia
Más detallesPorqué incentivar el consumo de frutas y verduras en los escolares?
Porqué incentivar el consumo de frutas y verduras en los escolares? Proyecto: " Alimentos saludables". Financiado por el Comité INNOVA-Chile Prof. Isabel Zacarías INTA, Universidad de Chile 20 Octubre
Más detallesDiabetes tipo 1, que es la más frecuente entre los niños y adolescentes.
EPIDEMIA DE LA DIABETES La diabetes es una enfermedad seria y crónica que se genera cuando el páncreas no produce suficiente insulina o cuando el cuerpo no puede utilizar eficazmente la insulina que produce.
Más detallesEtiquetado frontal y Perfiles nutricionales de alimentos en el marco del diseño de Políticas Públicas
Etiquetado frontal y Perfiles nutricionales de alimentos en el marco del diseño de Políticas Públicas Cátedras de Economía y de Política Alimentaria Escuela de Nutrición UBA Estudios en que se basan los
Más detallesPerfiles nutricionales e innovación
Perfiles nutricionales e innovación Dr Javier Morán Catedrático de Innovación Alimentaria Director. IIA-Instituto Universitario de Innovación Alimentaria UCAM-Universidad Católica de Murcia jmoran@sat.ucam.edu
Más detallesEl contexto global y los determinantes de la malnutrición. Miguel Malo OPS/OMS México Agosto, 2017
Foro Alimentación, Avances y Perspectiva. DIF El contexto global y los determinantes de la malnutrición Miguel Malo OPS/OMS México Agosto, 2017 Desde 1980, la obesidad se ha más que duplicado en todo el
Más detallesEncuentro Regional para el Enfrentamiento de la Obesidad Infantil de marzo del 2017 ENTORNOS SALUDABLES DESDE LA EXPERIENCIA COLOMBIANA
Encuentro Regional para el Enfrentamiento de la Obesidad Infantil 14-16 de marzo del 2017 ENTORNOS SALUDABLES DESDE LA EXPERIENCIA COLOMBIANA MINISTERIO DE SALUD Y PROTECCIÓN SOCIAL COLOMBIA ALGUNOS DATOS
Más detallesETIQUETADO FRONTAL EN ECUADOR. Wilma B. Freire, PhD Universidad San Francisco de Quito
ETIQUETADO FRONTAL EN ECUADOR Wilma B. Freire, PhD Universidad San Francisco de Quito 1 Declaración de Intereses: - Declaro no existir ningún conflicto de interés ni relación con industria farmacéutica
Más detallesArtículo 4o. El varón y la mujer son iguales ante la ley. Esta protegerá la organización y el desarrollo de la familia.
INICIATIVA QUE REFORMA EL ARTÍCULO 50 DE LA LEY GENERAL DE LOS DERECHOS DE NIÑAS, NIÑOS Y ADOLESCENTES, A CARGO DE LA DIPUTADA SOCORRO IRMA ANDAZOLA GÓMEZ, DEL GRUPO PARLAMENTARIO DE MORENA La suscrita,
Más detallesNUTRICION INFANTIL: UN RETO PÀRA TODOS AMARA BERRI
NUTRICION INFANTIL: UN RETO PÀRA TODOS AMARA BERRI LA OBESIDAD: EPIDEMIA DEL SIGLO XXI (ALGUNOS DATOS) La Organización Mundial de la Salud (OMS), advierte en su que la obesidad está ligada al 60% de las
Más detallesNutrición en adolescentes: base indispensable para una buena salud
Nutrición en adolescentes: base indispensable para una buena salud ELIZABETH RACACHA VALLADARES Dirección de Atención Integral de Salud Dirección General de Salud de las Personas PROBLEMAS NUTRICIONALES
Más detallesEtiquetado nutricional
9ª EDICIÓN LEE LAS ETIQUETAS DE LOS ALIMENTOS ALIMENTA TU INFORMACIÓN 28 DE MAYO DE 2010 Etiquetado nutricional Herramienta al servicio de una alimentación saludable FESNAD Concepto de etiquetado nutricional
Más detallesENCUESTA NACIONAL DE CONSUMO ALIMENTARIO
ENCUESTA NACIONAL DE CONSUMO ALIMENTARIO Departamento de Nutrición Escuela de Salud Pública Escuela de Nutrición y Dietética Centro de Microdatos ANTECEDENTES En Chile existe escasa información de consumo
Más detallesDesarrollo de un sistema de etiquetado frontal para orientar decisiones saludables en consumidores Mexicanos. Dr. Simón Barquera
Desarrollo de un sistema de etiquetado frontal para orientar decisiones saludables en consumidores Mexicanos Dr. Simón Barquera Investigador Nacional SNI-CONACYT Director de Investigación en Políticas
Más detallesLa alimentación infantil y el marketing de alimentos Desafíos y Oportunidades
La alimentación infantil y el marketing de alimentos Desafíos y Oportunidades Sergio Britos Director Asociado CESNI Prof Titular Política Alimentaria - Escuela Nutrición - UBA para qué nivel de actividad
Más detallesRecomendaciones de la Academia Nacional de Medicina/UNAM/INSP ante el problema de la Obesidad en México
Recomendaciones de la Academia Nacional de Medicina/UNAM/INSP ante el problema de la Obesidad en México Juan Rivera Dommarco Coordinador del Grupo Multidisciplinario sobre Obesidad de la Academia Nacional
Más detallesFORO: Ley de Alimentación Saludable en el Perú. Una mirada al Sur
SEVS - SEMINARIO INTERNACIONAL DE ESTILOS DE VIDA SALUDABLE Nuevos retos tecnológicos para la industria alimentaria: Alimentación saludable ante las nuevas regulaciones Lima (Perú), 5 de abril, 2017 FORO:
Más detallesPOLÍTICAS PÚBLICAS PARA COMBATIR LA OBESIDAD EN CHILE: LEY SOBRE LA COMPOSICIÓN NUTRICIONAL DE LOS ALIMENTOS Y SU PUBLICIDAD
POLÍTICAS PÚBLICAS PARA COMBATIR LA OBESIDAD EN CHILE: LEY 20.606 SOBRE LA COMPOSICIÓN NUTRICIONAL DE LOS ALIMENTOS Y SU PUBLICIDAD Ministra de Salud, Carmen Castillo Santiago de Chile Agosto de 2017.-
Más detallesCHILEPAÍS SALUDABLE SENADOR GUIDO GIRARDI
CHILEPAÍS SALUDABLE SENADOR GUIDO GIRARDI LA DM2 COMO PROBLEMA DE SALUD PÚBLICA SEDENTARISMO OBESIDAD COMO PROBLEMA DE SALUD PÚBLICA OBESIDAD COMO PROBLEMA DE SALUD PÚBLICA MORTALIDAD ATRIBUIBLE A FACTORES
Más detallesALIMENTACIÓN SALUDABLE EN LA INFANCIA. salud!
ALIMENTACIÓN SALUDABLE EN LA INFANCIA Para poder CRECER y sentirnos bien, necesitamos comer alimentos de diferentes familias. Productos lácteos Frutas y verduras Pan, cereales, féculas y legumbres Carne,
Más detallesLa protección social como herramienta en la lucha contra la malnutrición
La protección social como herramienta en la lucha contra la malnutrición Marc-André PROST Asesor Regional de Nutrición para America Latina y el Caribe 1 Declaración de Intereses: No tengo ningún interés
Más detallesCURSO HOMEÓPATA PROFESIONAL DYN018
CURSO HOMEÓPATA PROFESIONAL DYN018 DESTINATARIOS Este pack de materiales didácticos está dirigido a todas aquellas personas que pretendan adquirir conocimietnos en el área de la homeopatía, fitoterapia,
Más detallesAcciones a futuro para el fortalecimiento de la Estrategia Nacional para la Prevención y el Control del Sobrepeso, la Obesidad y la Diabetes
Acciones a futuro para el fortalecimiento de la Estrategia Nacional para la Prevención y el Control del Sobrepeso, la Obesidad y la Diabetes La situación en México En menores de 5 años se ha registrado
Más detallesAcciones desde la Secretaría de Salud para la Erradicación de Todas las Formas de Malnutrición en las Escuelas
Acciones desde la Secretaría de Salud para la Erradicación de Todas las Formas de Malnutrición en las Escuelas Foro Alimentación: Avances y Perspectivas Ciudad de México, 9 de agosto 2017 Emergencia Epidemiológica
Más detallesUna buena manera de controlar si nuestra alimentación es equilibrada es mediante la pirámide de los alimentos.
1. QUÉ ES LA DIETA EQUILIBRADA? La dieta equilibrada es aquella que: - Aporta energía suficiente: para las necesidades funcionales del organismo: principalmente alimentos como cereales, patatas, legumbres,
Más detallesManual de Nutrición y Dietética
Manual de Nutrición y Dietética Ángeles Carbajal Azcona Departamento de Nutrición Facultad de Farmacia Universidad Complutense de Madrid https://www.ucm.es/nutricioncarbajal 2013 https://www.ucm.es/nutricioncarbajal/
Más detallesSi los datos no fuesen del todo claros, basta saber que en el planeta una de cada tres personas está malnutrida.
:: portada :: Mundo :: 22-03-2018 La obesidad mata cada año tantas personas como el hambre La malnutrición amenaza el mundo Lisandra Fariñas Acosta Granma Anualmente más de 2,6 millones de personas, de
Más detallesCRISTIAN COFRÉ SASSO Asesor Técnico del Departamento de Nutrición y Alimentos del Ministerio de Salud (Chile)
RETOS Y LOGROS EN LOS PROCESOS DE FORMULACIÓN E IMPLEMENTACIÓN DE LA LEY DE COMPOSICIÓN NUTRICIONAL DE LOS ALIMENTOS Y SU PUBLICIDAD CRISTIAN COFRÉ SASSO Asesor Técnico del Departamento de Nutrición y
Más detalles- Dimensión del problema alimentario en Ecuador. Implicaciones en las tasas de HTA, Diabetes, Síndrome metabólico
PRESENTACIÓN - Dimensión del problema alimentario en Ecuador. Implicaciones en las tasas de HTA, Diabetes, Síndrome metabólico - El rol del Estado - Conclusiones Prevalencia de retardo en talla y riesgo
Más detallesDr. Juan Angel Rivera Dommarco Ins5tuto Nacional de Salud Pública Presidente Sociedad La5noamericana de Nutrición
Dr. Juan Angel Rivera Dommarco Ins5tuto Nacional de Salud Pública Presidente Sociedad La5noamericana de Nutrición Grupo de expertos Ricardo Uauy (presidente) Carlos A. Monteiro Juan Rivera Lorena Rodríguez
Más detallesEvaluación de la aplicación de la tercera etapa de los lineamientos para el expendio de alimentos y bebidas en los planteles de educción básica
Instituto Nacional de Salud Pública Centro de Investigación en Nutrición y Salud Evaluación de la aplicación de la tercera etapa de los lineamientos para el expendio de alimentos y bebidas en los planteles
Más detallesÍndice. PRóLOgO IDENTIfIcAcIóN DE TENDENcIAS gastronómicas... 11
Índice PRóLOgO... 9 1 IDENTIfIcAcIóN DE TENDENcIAS gastronómicas... 11 1.1. Historia y evolución de la gastronomía... 11 1.1.1. Definiciones... 11 1.1.2. Los amigos del fuego... 11 1.1.3. La alimentación
Más detallesConsumo y mercado de bebidas en el contexto de nuevas Guías Alimentarias
Consumo y mercado de bebidas en el contexto de nuevas Guías Alimentarias Consumo y mercado de bebidas en el contexto de nuevas Guías Alimentarias Patrón de consumo de agua y bebidas Contribución del agua
Más detallesPOSTGRADO POSTGRADO EXPERTO EN PREVENCIÓN Y TRATAMIENTO DE LA OBESIDAD INFANTIL MED002
POSTGRADO POSTGRADO EXPERTO EN PREVENCIÓN Y TRATAMIENTO DE LA OBESIDAD INFANTIL MED002 Escuela asociada a: CONFEDERACIÓN ESPAÑOLA DE EMPRESAS DE FORMACIÓN ASOCIACIÓN ESPAÑOLA PARA LA CALIDAD ASOCIACIÓN
Más detallesTendencias amplificadoras de la Nutrición
SEMINARIO ALIMENTANDO DE VERDAD Querétaro (México), 24 de febrero, 2017 Tendencias amplificadoras de la Nutrición Dr Javier Morán Director. IIA-Instituto Universitario de Innovación Alimentaria Director.
Más detallesPOLÍTICAS PÚBLICAS PARA MEJORAR LOS DETERMINANTES DE LA SALUD A FAVOR DE LA ENPCSOD: LA PARTICIPACIÓN DE OTROS SECTORES
POLÍTICAS PÚBLICAS PARA MEJORAR LOS DETERMINANTES DE LA SALUD A FAVOR DE LA ENPCSOD: LA PARTICIPACIÓN DE OTROS SECTORES Noviembre, 2014 LNCA Laura Miranda Solis Índice 1. Alianza por una Vida Saludable,
Más detalles