Productos naturales para el control de la principal plaga de maíz, frijol y garbanzo almacenados
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1 Productos naturales para el control de la principal plaga de maíz, frijol y garbanzo almacenados MARÍA IDALIA CUEVAS SALGADO 1, JULIO CESAR GARCÍA MONTALVO 2 Y CARLOS AMADOR ROMERO NÁPOLES 3 Laboratorio de Entomología. Centro de Investigaciones Biológicas. Universidad Autónoma del Estado de Morelos. México. Av. Universidad 1001, Col. Chamilpa. CP Tel ext (1) idalia_cuesal@hotmail.com (2) cgmontalvo47@yahoo.com (3) napoles_60@hotmail.com Recibido: Aceptado: ISSN: RESUMEN El empleo de productos naturales para controlar plagas de insectos en granos almacenados no es una actividad nueva; sin embargo, su desempeño en la mayoría de los casos carece de sustento científico. Por esta razón se ha evaluado la efectividad de más de 30 especies vegetales y materiales diversos para controlar algunas de las especies más importantes. De los resultados obtenidos destacan por su acción contra el gorgojo del maíz Sitophilus zeamais (Mots.), las plantas de chicalote Argemone sp. y valeriana Valeriana officinalis ambas provocando 98.9% de mortalidad, 0% de emergencias de la primera generación y 0% de daño al grano: se incluye también la ruda Ruta graveolens con 43.3%, 0% y 0%. Como material diverso la cal causó 100%, 0% y 0% respectivamente. Para el gorgojo del frijol Zabrotes subfasciatus (Boh.) el chicalote originó 98.7% de mortalidad, 0% de emergencias y 0% de daño; en tanto que la cal 100%, 0% y 0%. Finalmente, se redujeron las poblaciones del gorgojo del garbanzo Callosobruchus maculatus (Fab.) con el chicalote, induciendo el 26.2% de mortalidad y 0% tanto de emergencias como de daño al grano. Palabras clave: Productos naturales, chicalote, valeriana, ruda, cal, gorgojo del maíz, gorgojo del frijol, gorgojo del garbanzo. ABSTRACT Natural products for the control of the main plague of corn, bean and stored chickpea The employment of natural products to control plagues of insects in grains stored is not a new activity; nevertheless, its performance in most of the cases lacks scientific sustenance. For this reason the effectiveness has been evaluated of more than 30 species of plants and
2 84 M.ª I. CUEVAS SALGADO, J. C. GARCÍA MONTALVO y C. A. ROMERO NÁPOLES diverse materials to control some of the most important species. The obtained results they highlight for their action against the weevil of the corn Sitophilus zeamais (Mots.), the plants of chicalote Argemone sp. and valeriana Valeriana officinalis both causing 98.9% of mortality, 0% of emergencies of the first generation and 0% of damage to the grain: it is also included the ruda Ruta graveolens with 43.3%, 0% and 0%. As material diverse the lime caused 100%, 0% and 0% respectively. For the weevil of bean Zabrotes subfasciatus (Boh.) the chicalote originated 98.7% of mortality, 0% of emergencies and 0% of damage; while the lime 100%, 0% and 0%. Finally, the populations of the weevil of the chickpea diminished Callosobruchus maculatus (Fab.) with the chicalote, inducing 26.2% of mortality and 0% so much of emergencies as damage to the grain. Key words: Natural products, chicalote, valeriana, ruda, lime, weevil of the corn, weevil of the bean, weevil of the chickpea INTRODUCCIÓN Es una realidad considerar a México como un país en vías de desarrollo, no obstante en el área agropecuaria y más específicamente en el sector agrícola rural aún existe un atraso tecnológico bastante notorio; que sin embargo se considera, no es debido a la falta de capacidad científica sino a la insuficiencia de recursos económicos para su implementación. Esta situación se ve reflejada sobremanera, en las altas pérdidas de los granos almacenados ocasionadas por el ataque de plagas insectiles en las regiones del país en donde aún se cultivan básicos para autoconsumo, considerándose mermas de acuerdo a la FAO de entre el 10 y 25% (TORRES, 1995), pudiendo elevarse hasta el 30% (LINDBLAD y DRUBEN, 1981); llegando en ocasiones a alcanzar el 80%, sobre todo en aquellas zonas rurales más alejadas de los focos de desarrollo (LAGUNES, 2001). Ante esta situación, la presente investigación se ha orientado hacia la búsqueda y recuperación de conocimientos tradicionales referentes al empleo de productos naturales para controlar plagas de los granos almacenados. Es cierto que por la modernidad mucha de esta información se ha perdido o deformado; empero, representa una estrategia que a nivel mundial comienza a tener auge, particularmente por la demanda cada vez más alta de productos orgánicos libres de contaminantes químicos sintéticos (DE SANTIAGO, 2001). En este sentido, la experimentación en cuestión se centra sobre tres plagas consideradas como unas de las más importantes por los daños que causan a los granos almacenados: el gorgojo del maíz Sitophilus zeamais (CUEVAS, 1988) y los gorgojos del frijol Zabrotes subfasciatus (GARCÍA et al., 2002) y garbanzo Callosobruchus maculatus (NÁPOLES et al., 1990), plagas que en zonas rurales marginadas verdaderamente causan perjuicios
3 PRODUCTOS NATURALES PARA EL CONTROL DE LA PRINCIPAL PLAGA DE graves particularmente al maíz y frijol. Hasta la fecha el control de estas plagas se lleva a cabo mediante el empleo de químicos a través principalmente de fumigantes; no obstante en zonas altamente marginadas en donde se cultiva para el autoconsumo, cuando mucho se llega a asolear los granos y en algunos casos a mezclarlos con plantas locales o polvos minerales. Es precisamente a raíz de este último punto que surge la presente investigación, en la cual se evalúan cierto número de especies vegetales y algunos materiales diversos que, de acuerdo a la información recabada, cuentan con alguna propiedad insecticida. Ante esta perspectiva se plantea como objetivo general: la evaluación de diferentes especies vegetales y materiales diversos contra la supervivencia de la principal plagas del maíz, frijol y garbanzo almacenados. MATERIAL Y MÉTODOS Condiciones Ambientales Los bioensayos se llevaron a cabo en el insectario del laboratorio de entomología de la Universidad Autónoma del Estado de Morelos, México. Las condiciones ambientales fueron controladas, prevaleciendo una humedad relativa de 70 + /- 5% y una temperatura de 27 + /- 2 0 C. Cría de Insectos Las especies de insectos de granos almacenados sobre los que se evaluaron los tratamientos fueron el gorgojo del maíz Sitophilus zeamais (Motschulsky, 1985) (COLEOPTERA:CURCULIONIDAE), gorgojo del frijol Zabrotes subfasciatus (Boheman, 1833) (COLEOPTERA:BRUCHIDAE) y el gorgojo del garbanzo Callosobruchus maculatus (Fabricius, 1775) (COLEOPTERA: BRUCHIDAE). Para el establecimiento del pie de cría se colectaron los organismos en graneros rústicos y se colocaron en grano nuevo, previamente desinfectado con cambios bruscos de temperatura por periodos de 92 horas. Los granos empleados tanto para el pie de cría como para los experimentos fueron: maíz (Zea mays) variedad cacahuazintle, frijol (Phaseolus vulgaris) variedad canario y garbanzo (Cicer arietinum) variedad kabuli. Tratamientos En la investigación se experimentaron 34 especies vegetales y 5 materiales diversos. Para seleccionar el material a experimentar se tomó como criterio el reporte que se hacía para cada uno de ellos de alguna propiedad insecticida, información que generalmente se maneja de forma verbal al interior de las comunidades rurales. Ahora bien, en el caso particular de las
4 86 M.ª I. CUEVAS SALGADO, J. C. GARCÍA MONTALVO y C. A. ROMERO NÁPOLES plantas, se ha establecido experimentalmente que los principios activos de las mismas pueden no estar homogéneamente repartidos en todo el vegetal, sino presentar concentraciones relativamente altas en algunas estructuras en particular como hojas, semillas, flores, etc., razón por la cual se decidió utilizar la parte a la cual se le confieren, de acuerdo al conocimiento popular, las propiedades insecticidas. Del mismo modo se resolvió emplear la formulación recomendada para cada una de las especies vegetales y materiales diversos. No obstante, en el caso de las dosis no había una homogeneidad en la información, por tal motivo se planteó estandarizarlas a 1 gr de producto por 100 gr de grano para el caso de polvos y 4 gr de planta por 20 ml de agua para extractos e infusiones; proporciones normalmente utilizada en bioensayos de este tipo ya que se considera la dosis adecuada para provocar al menos el 40% de mortalidad y 50 % de reducción de emergencias, de lo contrario, a escalas mayores resultaría económicamente inviable su utilización. Considerando lo expuesto, para el experimento se elaboraron varias formulaciones: polvo, extracto e infusión. Los polvos se obtuvieron moliendo con un molino de mano la estructura a utilizar completamente seca. Los extractos se adquirieron colocando el material a macerar en agua por espacio de 24 horas; en tanto que las infusiones se lograron depositando el material en agua caliente por un lapso de 24 horas (la solución se obtuvo macerando 4 gr de planta en 20 ml de agua, para el testigo se adicionó únicamente agua destilada), computando en total 57 tratamientos incluyendo al testigo. En el Cuadro 1 se relacionan las plantas y materiales diversos utilizados, así como las formulaciones que se realizaron de cada uno de ellos. Metodología de experimentación Para el establecimiento de los bioensayos se contó con tres tipos diferentes de granos y tres plagas importantes: Sitophilus zeamais para maíz, Zabrotes subfasciatus en frijol y Callosobruchus maculatus para garbanzo, evaluándose los 57 tratamientos sobre las tres plagas citadas. Se manejó un diseño estadístico completamente al azar con cuatro repeticiones para cada tratamiento, incluyendo el testigo. Los parámetros valorados fueron mortalidad, emergencias de la primera generación y daño al grano. En la evaluación de los tratamientos se emplearon frascos de vidrio de 1 lt de capacidad, en cada uno de los cuales se colocaron 100 gr del grano correspondiente y 1 gr del tratamiento en polvo o 5 ml del extracto o infusión que correspondiese. Después de mezclar manualmente los granos con los tratamiento, se introdujeron en cada frasco 10 parejas de insectos de uno a dos días de emergidos (la especie dependió del tratamiento), efectuando revisiones periódicas cada 48 horas para estimar los resultados parciales de
5 PRODUCTOS NATURALES PARA EL CONTROL DE LA PRINCIPAL PLAGA DE Cuadro 1. Tratamientos evaluados Table 1. Evaluated treatments ESPECIE VEGETAL FAMILIA NOMBRE COMÚN PARTE USADA FORMULA- CIÓN Acacia farnesiana Leguminosae Huizache Hoja Polvo Allium cepa Liliaceae Cebolla Tallo Polvo Allium sativum Liliaceae Ajo Raíz Infusión Amaranthus hybridus Amaranthaceae Zapatito de la virgen Hoja Polvo Annona diversifolia Annonaceae Ilama Hoja Polvo Argemone sp. Papaveraceae Chicalote Raíz, tallo, hoja, fruto y semilla Polvo, infusión y extracto Asclepias glaberrima Asclepiadaceae Oreja de liebre Planta entera Polvo Eichhorrnia crassipes Pontederiaceae Lirio acuático Planta entera Polvo Enterolobium cyclocarpum Leguminosae Parota Corteza y hoja Polvo Capsicum sp. Solanaceae Chile guajillo Semilla Infusión Chenopodium ambrosioides Chenopodiaceae Epazote Hoja Polvo Crescentia alata Bignoniaceae Coatecomate Fruto Polvo Cuscuta tintorea Convolvulaceae Tripas de judas Tallo Polvo Eritrina americana Leguminosae Colorín Flor y semilla Polvo Estilingia celayensis Euphorbiaceae Hierba del sapo Hoja Polvo Euphorbia pulcherrima Euphorbiaceae Noche buena Hoja Polvo Hedera sp. Araliaceae Hiedra Hoja Polvo Ipomoea muricoides Convolvulaceae Casahuate Hoja Polvo Iris sp. Iridiaceae Lirio terrestre Hoja Polvo Jacaranda acutifolia Bignonaceae Jacaranda Hoja Polvo Leucaena leucocephala Leguminosae Guaje Hoja Polvo Mostera deliciosa Araceae Piñanona Hoja Polvo Ocimum basilicum Labiatae Albahaca Hoja Polvo Phytolaca octandra Phytolaccaceae Mazorquilla Fruto Polvo Piracantha coccinea Rosaceae Piracanto Fruto Polvo Pithecellobium dulce Leguminosae Guamúchil Hoja Polvo Ruta graveolens Rutaceae Ruda Hoja Polvo Solanum amazonicum Solanaceae Mala mujer Hoja Polvo Solanum sp. Solanaceae Quita manteca Fruto Polvo Syngonium podophyllum Araceae Siete dedos Hoja Polvo Tagetes lucida Compositae Pericón Hoja Polvo, infusión Valeriana Officinalis Valerianaceae Valeriana Raíz Polvo Xanthosoma robustum Araceae Hoja elegante Hoja Polvo Xanthosoma sp. Araceae Mafafa Tallo Polvo MATERIAL DIVERSO Tierra de diatomeas Cal Carbón vegetal Arena Sal FORMULACIÓN Polvo Polvo Polvo Polvo Polvo
6 88 M.ª I. CUEVAS SALGADO, J. C. GARCÍA MONTALVO y C. A. ROMERO NÁPOLES mortalidad. A los seis días se retiraron todos los insectos (vivos y muertos) de Z. subfasciatus y C. maculatus cuantificando la mortalidad; en el caso de S. zeamais se extrajeron a los 15 días (por la diferencia en el ciclo biológico) para esperar posteriormente la emergencia de la primera generación y determinar el daño al grano. La finalidad de retirar los adultos obedece a varias razones: en primer lugar con esto se evita la sobreposición de la primera generación con los insectos introducidos originalmente, facilitando con ello su conteo y evitando errores en la estimación de la mortalidad. Por otra parte, este intervalo de tiempo es adecuado para determinar si el tratamiento ejerció algún tipo de control, además de que se estandariza el periodo de exposición de la plaga al grano para cuantificar el daño al mismo; ya que no hay que olvidar que todo resultado tiene su comparativo con el testigo, el cual evidentemente carece de tratamiento, lo que presupone una longevidad de la plaga igual o mayor que en las unidades experimentales. Mortalidad Los resultados de mortalidad se corrigieron con la formula de Abbot (1925), a fin de descartar la muerte natural o algún otro factor ajeno al tratamiento. Posteriormente, debido a la variabilidad de datos se aplicó el criterio establecido por DE LA LOMA (1966), que menciona que cuando las observaciones de un experimento se expresan con números pequeños, puede no resultar valido el análisis realizado con los datos directos del experimento. Por tal razón, se extrajo la raíz cuadrada de cada observación y se aplicó el análisis de varianza; así como la comparación múltiple de medias de Duncan al 0.05% (REYES, 1985), obteniéndose los porcentajes promedio de mortalidad por efecto de los tratamientos. Emergencias de la primera generación El registro de los insectos emergidos se llevó a cabo a los 55 días posteriores a la infestación. En este parámetro se aplicaron los mismos análisis estadísticos que en mortalidad, manejando además la formula de RODRÍGUEZ (1987) para calcular los porcentajes de adultos emergidos. Finalmente, se consideraron como tratamientos prometedores aquellos que presentaran una mortalidad igual o mayor al 40% y una reducción de emergencias de por lo menos 50% (LAGUNES, 1994). Daño al Grano El daño ocasionado por los insectos al grano se cuantificó también a los 55 días ulteriores a la infestación. Para esta estimación se corrieron todas las pruebas estadísticas que en los puntos anteriores (excepto la formula
7 PRODUCTOS NATURALES PARA EL CONTROL DE LA PRINCIPAL PLAGA DE de RODRÍGUEZ, 1987). No obstante, se opto por seguir la siguiente técnica para que la captura de datos se acercara lo más posible a la realidad: después de la evaluación, el grano de cada tratamiento (100 gr) se revisó y separó aquel que estuviese dañado, a continuación se pesó y se obtuvieron los gramos de grano afectado. RESULTADOS Los resultados de la experimentación se concentraron en el Cuadro 2, en donde se muestran los tratamientos más destacados que cumplieron con las expectativas fijadas. Cuadro 2. Resultados de mortalidad, emergencias y daño al grano. Table 2. Results of mortality, emergencies and damage to the grain. TRATAMIENTO MORTALIDAD EMERGENCIA DAÑO AL GRANO % C T S E % M % C T S E % E % C T S E % D G Sitophilus zeamais Valeriana (Valeriana officinalis) A A A 0.00 Chicalote (Argemone sp.) A A A 0.00 Ruda (Ruta graveolens) C A A 0.00 Cal B A A 0.00 TESTIGO 0.00 D B B Zabrotes subfasciatus Chicalote (Argemone sp.) A A A 0.00 Cal A A A 0.00 TESTIGO 2.00 B B B Callosobruchus maculatus Chicalote (Argemone sp.) A A A 0.00 TESTIGO 0.00 B B B * % C T- Media del % de Mortalidad, Emergencia y Daño al Grano Corregida y Transformada * S E- Significancia Estadística * % M, % E, % D G- % de Mortalidad, % de Emergencia y % de Daño al Grano * Todos los tratamientos están sujetos a una dosis de 1 gr por 100 gr de grano
8 90 M.ª I. CUEVAS SALGADO, J. C. GARCÍA MONTALVO y C. A. ROMERO NÁPOLES Mortalidad Los datos de mortalidad corregidos y transformados revelaron diferencias altamente significativas entre tratamientos, y la prueba de comparación múltiple de medias de Duncan con significancia de 0.05% de probabilidad demostraron que las medias más altas correspondieron, para Sitophilus zeamais: a Valeriana officinalis con 79.9% (98.9% de mortalidad), 79.19% (98.9%) en Argemone sp., 80.0% (100%) en cal y 34.6% (43.3%) para Ruta graveolens. En lo que respecta a Zabrotes subfasciatus, sobresalieron Argemone sp. con 79.01% (98.7% de mortalidad) y cal con 80.0% (100%). Contra Callosobruchus maculatus ningún tratamiento alcanzo el parámetro establecido de mortalidad para catalogarlo como prometedor; no obstante, se decidió poner a Argemone sp. a consideración, dado su desempeño en emergencias y daño al grano. Por otra parte, en lo que concerniente a las observaciones parciales llevadas a cabo cada 48 horas para determinar la mortalidad por efecto de los tratamientos se obtuvieron las siguientes observaciones: en la mayoría de los tratamientos no se registró mortalidad significativa en ninguna de las tres plagas evaluadas. Sin embargo, en los tratamientos consignados en el Cuadro 2 si se percibieron efectos importantes en las observaciones parciales. En S. zeamais la valeriana registro 60% de mortalidad a tan solo seis días posteriores a la infestación, para este mismo lapso de tiempo el chicalote contó con 65%, la ruda con 15% y la cal con el 100% de mortalidad. En lo que respecta a Z. subfasciatus, este mostró más susceptibilidad a la cal ya que le ocasionó también el 100% de mortalidad, pero a diferencia de S. zeamais, esta se originó en los primeros cuatro días. Finalmente, en cuanto al chicalote en este mismo periodo se cuantificó el 80% de mortalidad. Emergencia Con los promedios de la emergencia transformados, el análisis de varianza aunado a la comparación múltiple de medias mostró diferencias altamente significativas entre ellos, lo que presupone efectos evidentes de los tratamientos en la emergencia de la primera generación. Es así por lo tanto, que todos los tratamientos incluidos en el Cuadro 2 redujeron en un 100% este parámetro. Daño al Grano Los resultados obtenidos de los tratamientos fueron procesados con un análisis de varianza, reflejando diferencias altamente significativas entre estos y al aplicar la prueba de Duncan se destacó que los mejores tratamientos, sobrepasando por un amplio margen el parámetro establecido de reducción de daño al grano, son los consignados en el Cuadro 2.
9 PRODUCTOS NATURALES PARA EL CONTROL DE LA PRINCIPAL PLAGA DE DISCUSIÓN De los 57 tratamientos evaluados podemos considerar que para S. zeamais solo cuatro resultaron prometedores, los cuales tuvieron la capacidad de actuar satisfactoriamente en las tres variables manejadas: mortalidad, emergencia y daño al grano. De estos, la cal ocupó el primer lugar siguiéndole en desempeño la valeriana y el chicalote. En lo que respecta a la ruda, a pesar de que su acción sobre la mortalidad no fue absoluta (43.3%), si destaca el hecho de haber reducido al 100% las emergencias y el daño al grano, esto nos hace pensar que posiblemente además de su acción moderadamente tóxica sobre los insectos presente un efecto antialimentario o repelente. Efecto que se deduce por no registrarse daño en los granos, lo que por consecuencia nos indica que los insectos no se alimentaron; ahora bien, hay que recordar que los organismos se extrajeron de los tratamientos a los 15 días, pero tal vez si estos se expusieran por mayor tiempo la tasa de mortalidad aumentaría por inanición, lo que reforzaría la idea de un efecto antialimentario o repelente, circunstancia que en experimentos posteriores se deberá tipificar a través de pruebas de libre elección. En lo que se refiere a Z. subfasciatus, únicamente la cal y el chicalote resultaron prometedores en las tres variables alcanzando altos porcentajes de eficiencia. Evento que no se repitió en C. maculatus, donde solamente el chicalote tuvo cierto efecto de control con 26.2% de mortalidad, destacando sin embargo su eficacia en la disminución de emergencias y daño al grano, circunstancia semejante a la sucedida con la ruda en S. zeamais. Es importante señalar que en C. maculatus no se tuvo la oportunidad de experimentar la cal, tratamiento que en las otras dos plagas desarrolló un control absoluto; lo que hace pensar que tal vez en esta ocurriesen efectos similares. Es primordial destacar nuevamente que todas las pruebas experimentales y resultados se lograron bajo condiciones de laboratorio, situación que pudiera mantenerse o sufrir alguna variación al efectuarse en condiciones de campo. Por otra parte los tratamientos prometedores, dada la dosis empleada y el no ser reconocidos como productos tóxicos, se estima no entrañan riesgos a la salud. Condición que no se da en el chicalote, planta identificada como tóxica por la presencia de dos alcaloides: berberina y proteopina (AGUILAR, C. y ZOLLA, C., 1982), lo que hace necesario realizar pruebas exhaustivas para determinar la pertinencia de su empleo; particularmente en formulación polvo, ya que en las demás formulaciones y partes de la planta que se emplearon no mostraron efectos significativos en la mortalidad de las plagas.
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