Estas Navidades nos encargamos nosotros

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1 1 ZONA RIVAS-VAIAADRID Reservas: / artillo 34 del Pol. Ind. de Santa Ana HORNADA ESPEIAL NOHEBUENA y NOHEVIEJA También en barrio Hortaleza - c/ Tribaldos, 38 esq. c/ Emigrantes barrio Legazpi - c/ Granito esq. c/ Hierro - (ver web) Estas Navidades nos encargamos nosotros

2 Estimados vecinos LA ASA DE LAS BRASAS a cumplido 30 años de actividad y abriremos un nuevo asador en la / artillo 34 del Pol. Ind. de Santa Ana a principios del 2019, excepcionalmente abriremos los días de diciembre 2018 para atender LA HORNADA ESPEIAL DE NOHEBUENA NOHEVIEJA 2018 que elaboraremos en nuestros otros asadores. En cuanto finalice el acondicionamiento del obrador les comunicaremos la fecha de apertura. ómo encargar su pedido Llámenos al y déjenos su mensaje en nuestro contestador, que estará activado desde el 1 de diciembre, indicándonos NOBRE, TELEFONO y el PEDIDO. Le devolveremos la llamada para darles su número de pedido o aclarar cualquier duda que puedan tener. Se recomienda realizar los pedidos con la mayor antelación posible, pues en anteriores años, muy a nuestro pesar, no pudimos hacer frente a pedidos de última hora Horario de recogida en NOHEBUENA y NOHEVIEJA: 10:00h - 19:00h ininterrumpidamente (Recuerde que los días 25 de diciembre 2018 y 1 de enero 2019 el asador permanecerá ERRADO)

3 3 Pularda rellena deshuesada y loncheada Pularda rellena de butifarra trufada, pasas, ciruelas, orejones y foie Acompañada de: Salsa para calentar Salsa fina de boletus y azafrán al cava Guisantes con jamón ibérico y trufa Puré de manzana Para aprox. 8-9 personas 75,00

4 4 Pularda rellena Pularda rellena de butifarra trufada, pasas, ciruelas, orejones y foie Acompañada de: Salsa para calentar Salsa fina de boletus y azafrán al cava Guisantes con jamón ibérico y trufa Puré de manzana Para aprox. 6-7 personas 55,00

5 5 Pollo campero relleno deshuesado y loncheado Pollo relleno de butifarra trufada, pasas, ciruelas, orejones y foie Acompañado de: Salsa para calentar Salsa fina de boletus y azafrán al cava Guisantes con jamón ibérico y trufa Puré de manzana Para aprox. 7-8 personas 50,00

6 6 Jarrete de ternera Jarrete de ternera asado Acompañado de: Salsa para calentar Salsa fina de boletus y azafrán al cava Guisantes con jamón ibérico y trufa Puré de manzana Para aprox. 3-4 personas 35,00

7 7 Pack de cordero lechal Paletilla y pierna de lechal, acompañado de papas arrugadas al estilo canario y salsa mojo 25,00 Para aprox. 2 personas Pack de cochinillo Paletilla y pierna de cochinillo lechal, acompañado de papas arrugadas al estilo canario y salsa mojo Para aprox. 2 personas 25,00

8 8 Paletilla de cordero recental de 1ª* odillo estilo bávaro Acompañada de papas arrugadas al estilo canario y salsa mojo 16,00 *Peso fresco aprox. 1kg. Para aprox. 2 personas Acompañado de papas arrugadas al estilo canario y salsa mojo Para aprox. 2 personas 12,00

9 9 Redondo de ternera loncheado 35,00 Redondo con salsa de boletus y azafrán al cava, relleno de carne picada mixta, ciruelas, pasas, orejones, foie y trufa, acompañado de guisantes con jamón ibérico, trufa y puré de manzana Para aprox. 4-5 personas Lomo relleno loncheado Lomo al Pedro Ximénez, con ciruelas, bacón, manzana y pasas, acompañado de guisantes con jamón ibérico, trufa y puré de manzana Para aprox. 4-5 personas 35,00

10 10 enú familiar Pollo con ración de costillas, acompañado de papas arrugadas al estilo canario y salsa mojo 12,00 Para aprox. 2-3 personas ostillar clásico o estilo americano Acompañado de papas arrugadas al estilo canario y salsa mojo 12,00 Para aprox. 2 personas

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Este Año. Cocinamos contigo.

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