UNIVERSIDAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES Y SOCIALES FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

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1 UNIVERSIDAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES Y SOCIALES FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES - Carrera: Licenciatura en Turismo - Asignatura: METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN SOCIAL - Año lectivo Carga horaria semanal: 4 HS - Duración: cuatrimestral - Docentes: VENERANDA, Luciana (Titular); TRAJTENGARTZ, Daniela (Adjunta); URSI, Hernán (Adjunto) 1

2 2- FINALIDAD DE LA ASIGNATURA Esta asignatura contribuye a introducir al alumno en el proceso de construcción de conocimiento y éste como base de toda búsqueda sistemática que le posibilite reflexionar sobre el hacer profesional fundamentado. Asimismo se orienta y estimula al alumno a reconocer los diferentes momentos por los que atraviesa todo proceso de investigación y comprender las diferentes estrategias y técnicas disponibles para abordar el objeto de estudio construido. Dentro del plan de estudios y por su posición en la currícula contribuye en la delineación de su proyecto de trabajo final de la carrera. La comprensión de estos contenidos ayuda a integrar los diferentes conocimientos que en su proceso de aprendizaje han ido recibiendo a lo largo de su formación. Los contenidos de la materia aportan al plan de estudios en dos aspectos, en los que configuran el objeto de toda disciplina, colabora en la construcción de la realidad propia de la actividad turística y en lo procedimental, otorgando la rigurosidad y posibilitando la validación de las afirmaciones sobre las que operan en el terreno los profesionales. Fundamentación teórica, comprensión, demostración, análisis, se constituyen en conceptos centrales para el curso. 3- OBJETIVOS GENERALES Que el alumno logre: - Reconocer las características y condiciones por la que se construye conocimiento científico aportando al desarrollo disciplinar. - Distinguir, comprender y ensayar los diferentes modos de abordaje del objeto de estudio, tratamiento y análisis de los datos en investigación, visualizando las posibilidades de complementación. - Comprender el procedimiento lógico, metodológico y expositivo del proceso de investigación, en este sentido se orientará al alumno para la elaboración de un proyecto de investigación que colabore en la preparación del trabajo final de la carrera. 4- CONTENIDOS 4.1 Contenidos mínimos: El conocimiento científico, teoría y método. Investigación en turismo. Triangulación. Proceso y proyecto de investigación. Hipótesis. Técnicas de construcción de datos en 2

3 investigación social. La muestra en las diferentes estrategias de investigación. Organización, clasificación, tratamiento y análisis de los datos cualitativos y cuantitativos. 4.2 Contenidos por unidad temática UNIDAD TEMÁTICA Nº 1 El conocimiento científico. La construcción del objeto de conocimiento. La implicación entre disciplina y conocimiento científico. La articulación entre objeto y método. El problema del método en las ciencias sociales. Importancia de investigación en turismo. La triangulación metodológica. TIEMPO APROXIMADO: 2 clases -Bericat, E. (1998): La integración de los métodos cuantitativo y cualitativo en la investigación social. Ariel, Barcelona. Cap. I pág. 17 a 36, cap. II pág. 37 a 57, cap.v pág.103 a Beltrán Miguel. (1993): Cinco vías de acceso a la realidad social. En García Ferrando y otros: el análisis de la realidad social (Métodos y técnicas de investigación). Editorial alianza Universidad. Madrid. Cap. I. Pág. 17 a 45. -De Luque, Susana (2003): La problemática valorativo-metodológica en las ciencias sociales. En Díaz Esther (editora) Metodología de las Ciencias Sociales. Ed. Biblos, Buenos Aires. Pág. 159 a Sautu, R. (2000): Acerca de qué es y no es investigación científica en ciencias sociales. En Wainerman C y Sautu, R (Comp.) La trastienda de la investigación. Editorial Lumiere 3º edición Cap. VII.Pág. 181 a Sancho Perez, Amparo: Apuntes de Metodología de la Investigación en Turismo OMT. Pág 1 a 16 -Vieytes, Rut Metodología de la Investigación en Organizaciones, Mercado y Sociedad. Editorial de las Ciencias Cap. 1 y 2 -Bourdieu, Pierre El Oficio del sociólogo. Madrid, siglo XI Bourdieu, Pierre Los usos sociales de la ciencia. Nueva Visión. Bs. As Vasilachis de Gialdino, I. Métodos cualitativos I. CEAL, Bs. As Wainermann, Catalina. (2000) La trastienda de la investigación. Editorial Lumiere. Cap. I. Acerca de la investigación en las ciencias sociales. UNIDAD TEMÁTICA Nº 2 El proceso de investigación y el proyecto de investigación. El proyecto como articulador entre la teoría y la empiria. La selección del tema, antecedentes y definición del problema de investigación, las preguntas de investigación; la justificación; viabilidad. Objeto y Objetivos de investigación su relación con los tipos de diseños o niveles de investigación. Diseños de investigación cualitativa. Diseños de Investigación cuantitativa. Investigaciones que complementan métodos. TIEMPO APROXIMADO : 2 clases 3

4 -Hernandez Sampieri, Roberto y otros. Metodología de la Investigación, Mc.Graw Hill. México Cap. II pag. 9 a 20, cap. IV pag.57 a 73. -Samaja J Epistemología y Metodología. Eudeba Parte IV pág 203 a Vieytes, Rut Metodología de la Investigación en Organizaciones, Mercado y Sociedad. Editorial de las Ciencias Cap. 3 y Cap Mendizábal. Los componentes del diseño flexible en la investigación cualitativa. Cap. II. En Irene Vasilachis de Gialdino. Estrategias de investigación cualitativas. Gedisa. Buenos Aires Sancho Perez, Amparo: Apuntes de Metodología de la Investigación en Turismo OMT. Pág 224 a 230 -Dieterich, Hans Nueva Guía para la investigación científica. Editorial 21. Bs.As Taylor, SJ y Bogdan R., Introducción a los métodos cualitativos de investigación. Paidós Pons Ignacio La programación de la investigación social. C.I.S Madrid. Cuaderno Nº 8 - Mendicoa, G (Compiladora) Manual Teórico- Práctico de Investigación Social. Espacio, Bs.As Cap. I-II-III. UNIDAD TEMÁTICA Nº 3 El marco teórico, su proceso de construcción. El concepto y la definición. Tipos de conceptos y de definiciones. Teoría e hipótesis en la investigación social. La formulación de las hipótesis. Las hipótesis en los diferentes tipos de estudios. TIEMPO APROXIMADO: 2 clases -Hernandez Sampieri, Roberto y otros. Metodología de la Investigación, Mc.Graw Hill. México Cap. III. -Vieytes, Rut Metodología de la Investigación en Organizaciones, Mercado y Sociedad Editorial de las Ciencias Capítulos IV y V. -Pérez Serrano, G Investigación Cualitativa. Métodos y Técnicas. Editorial Docencia Bs.As Taylor y Bogdan, R. Introducción a los Métodos Cualitativos de Investigación. Paidós, Bs.As UNIDAD TEMÁTICA Nº 4 La estructura tripartita del dato. Unidad de Análisis y propiedades. La variable. Tipos de variables. La operacionalización de las variables. La medición. Indices. Muestreo, Técnicas de Muestreo. La muestra en las diferentes estrategias de investigación. TIEMPO APROXIMADO: 2 clases 4

5 -Marradi, A; Archenti N; Piovani, J I; Metodología de las Ciencias Sociales Emecé. Cap. VI-VII-VIII. -Mendicoa, G (Compiladora) Manual Teórico- Práctico de Investigación Social. Espacio, Bs.As Cap. IV. -Vieytes, Rut Metodología de la Investigación en Organizaciones, Mercado y Sociedad Editorial de las Ciencias Cap XII. -Cea D^Áncona, Ma Angeles Metodología Cuantitativa. Estrategias y Técnicas de Investigación social. Editorial Síntesis -Padua, Jorge Técnicas de investigación aplicada a las ciencias sociales. F.C.E -González Blasco, P. Medir en las ciencias sociales. En García Ferrando y otros: el análisis de la realidad social (Métodos y técnicas de investigación). Editorial alianza Universidad. Madrid Korn, F Conceptos y variables de la investigación social. Nueva visión Buenos Aires Mayntz, R, Introducción a los métodos de la sociología empírica. Madrid Alianza Universidad, UNIDAD TEMÁTICA Nº 5 Las técnicas principales del método cualitativo (entrevista, observación, historia de vida, el grupo de discusión, análisis de contenido cualitativo) Ventajas y desventajas. Las técnicas principales del método cuantitativo (cuestionario, encuesta, la observación, análisis de contenido cuantitativo). Ventajas y desventajas. La complementación de técnicas en estudios cuali-cuantitativos. Validación TIEMPO APROXIMADO : 2 clases -Mendicoa, G (Compiladora) Manual Teórico- Práctico de Investigación Social. Espacio, Bs.As Cap. V-VII-VII-IX-X. -Taylor y Bogdan, R. Introducción a los Métodos Cualitativos de Investigación. Paidós, Bs.As F.C.E -Vieytes, Rut Metodología de la Investigación en Organizaciones, Mercado y Sociedad Editorial de las Ciencias Cap. VIII-IX-X-XIII-XIV-XV-XVI-XVII. -Cea D`Áncona, Ma. Angeles. Metodología Cuantitativa. Estrategias y Técnicas de Investigación social. Editorial Síntesis. -Pérez Serrano, G Investigación Cualitativa. Métodos y Técnicas. Editorial Docencia Bs. As. -Padua, Jorge Técnicas de investigación aplicadas a las ciencias sociales. -Sierra Bravo, R. Técnicas de investigación social. Ed. Paraninfo, Madrid Samaja J.Epistemología y Metodología. Eudeba Parte IV UNIDAD TEMÁTICA Nº 6 Organización, clasificación, tratamiento y análisis de los datos, la calidad del dato, la matriz de datos. El análisis de los datos en la perspectiva cuantitativa. El análisis de los datos en la perspectiva cualitativa. La triangulación de datos. 5

6 TIEMPO APROXIMADO: 2 clases -Baranger, D Construcción y Análisis de datos. Editorial Universitaria. Misiones 2000.Cap II pág Cap. IV pág. 95 a Mendicoa, G (Compiladora) Manual Teórico- Práctico de Investigación Social. Espacio Editorial, Bs.As da edición. Cap.VI y 3º parte. -Taylor y Bogdan, R. Introducción a los Métodos Cualitativos de Investigación. Paidós, Bs.As Vasilachis de Gialdino, Irene UNIDAD TEMÁTICA Nº 7 La presentación de los resultados de la investigación. El informe de investigación. Redacción y presentación del trabajo final de carrera. Condiciones que la carrera impone en la presentación del trabajo final. TIEMPO APROXIMADO : 1 clase -Sabino, C. A. Como hacer una tesis. 3º edición. Humanitas. Puntos 2,3 y 8. -Mendicoa, Gloria, Sobre Tesis y Tesistas. Lecciones de Enseñanza Aprendizaje. Espacio Editorial Bs.As Cap. VIII. -Acosta Hoyos L.E. Guía práctica para la investigación y redacción de informes. Paidós. Ecuador. -Eco, Umberto Cómo se hace una tesis. Cap.V y VI. Gedisa Editorial, Barcelona MODALIDAD DE TRABAJO El dictado de las clases estarán a cargo de los profesores, las mismas se complementarán con diferentes recursos didácticos (cuadros sinópticos, filminas, otros recursos tecnológicos; recortes de diarios y revistas). La estrategia de los prácticos combina el trabajo en grupo en situación de Taller con la producción individual. En el desarrollo de la secuencia metodológica se priorizará el trabajo en grupos pequeños, de acuerdo a las condiciones que la Universidad propone para la presentación de Trabajos Finales. El contenido de la Unidad Temática Nº 5 será trabajado por los propios alumnos, priorizándose el acompañamiento en la preparación del contenido y de la estrategia expositiva a emplear. Con esta metodología se busca que el alumno no solamente tenga contacto con la bibliografía, sino que pueda estructurar una exposición que posibilite al mismo expresarse verbalmente y al conjunto de la clase ponerla en situación de charla debate. PAUTAS DE ACREDITACIÓN Y EVALUACIÓN El porcentaje de asistencia deberá ser el 75 % según lo estipula el reglamento de la universidad Se tomarán 2 parciales y 1 recuperatorio. Los mismos serán presenciales y tendrán un carácter teórico- práctico. El Primero contendrá las tres primeras unidades temáticas, el 6

7 segundo abordará las restantes. Los parciales para ser aprobados deberán alcanzar los 4 puntos. Para acceder el examen final el alumno debe presentar su proyecto de investigación terminado (copia en mano en día del examen). La elaboración del mismo será supervisada quincenalmente por lo cual la consulta sobre el desarrollo del mismo los avances serán semanalmente en el horario del práctico. El proyecto deberá estar aprobado por los docentes para poder llegar al examen final y presentar los ítems exigidos según la bibliografía citada. El requerimiento es que los trabajos prácticos sean realizados durante el horario de los prácticos y/o su realización a cargo del alumno fuera de dicho horario, los mismos serán corregidos en dicho horario de manera tal de avanzar en el intercambio de ideas. En caso que el alumno no alcance a terminar con su realización podrá realizarlo fuera de dicho horario y luego corregirlos con el profesor en el horario establecido de la cursada. 7

8 Guía de Trabajos Prácticos La presente guía tiene como fin acompañar al alumno en su proceso de aprendizaje, afianzando la apropiación de conceptos teóricos y orientando el desenvolvimiento de la secuencia metodológica que debe desarrollar para la presentación de su proyecto de investigación. El dictado de las clases combina la exposición del docente con la aplicación del método de caso. La presente guía no cubre todo el listado de contenidos expuestos en las unidades temáticas, hace hincapié en tópicos que son los que presentan mayor dificultad en la comprensión del alumno. Por lo expuesto la propuesta se basa en dos ejes: 1- Que el alumno pueda ejercitar los temas centrales del programa de estudios 2- Que el alumno pueda realizar en base a la selección de un tema de interés propio y de su disciplina un proyecto de Investigación. Trabajo Práctico Nº 1 A partir de la lectura del siguiente artículo y de la bibliografía de la unidad Nº 1 a. Reflexiona y realiza una síntesis por escrito de la problemática del objeto en las ciencias sociales. b. Identifica las corrientes o paradigmas vigentes en las ciencias sociales y listar comparativamente sus características sustantivas. c. Reflexiona sobre la relación entre Turismo y Metodología de la Investigación. Luego enuncia dos consideraciones acerca de las contribuciones de la Investigación social a la disciplina. Trabajo Práctico Nº 2 1) A continuación encontrarás el Planteo de un Problema de Investigación tal como fue incluido en un Proyecto de Investigación. Te pedimos que: a) Establezcas cuál es el problema de conocimiento b) Digas si hay algún recorte temporal y/o espacial c) Señales si se explícita alguna justificación para d) Menciones si el contexto está explícito e) Si observas en el documento interrogantes de investigación f) Reconozcas en el documento objetivos de investigación. 2) A través de Internet, busca una investigación sobre Turismo o revisa en biblioteca de la UCES alguna Tesina. Responde a);c) y f) 8

9 Trabajo Práctico Nº 3 Analiza los siguientes objetivos y determina su pertinencia y coherencia en el caso de los pares objetivos generales / específicos 1. Objetivo general Describir qué es una crisis en el contexto de una organización, definida desde la perspectiva del actor. Objetivo específico Elaborar un modelo de toma de decisión específico para situaciones críticas Objetivos generales 1) Analizar la incorporación de la mujer a la educación superior en la región xx 2) Determinar la evaluación de la estructura ocupacional del sector servicios, teniendo en cuenta particularmente la participación femenina en el mismo. Objetivos específicos 1.1 Determinar el porcentaje de estudiantes y egresados femeninos de las distintas carreras de educación superior. 1.2 Comparar la evolución de dichos valores con los correspondientes a la población total en educación superior. 2.1 Conocer la participación de la población femenina en el sector servicios de modo global y con cada una de las principales ramas de actividad del mismo. 2.2 Determinar la población femenina en el sector servicios según categorías ocupacionales, escolares, salariales y funciones desempeñadas. Objetivo general Estudiar los distintos modelos que miden el capital intelectual para establecer su validez y confiabilidad Objetivo específico Analizar el trabajo de los autores que desarrollaron modelos diferentes para medir el capital intelectual o adaptaron algún modelo financiero Objetivo general Caracterizar la cultural organizacional de entidades cooperativas en la Argentina Objetivo específico Describir la evolución del sistema capitalista en la Argentina Objetivo general Describir el modo en que se formó la Unidad Económica y Monetaria Europea Objetivo específico Dar cuenta de los criterios de inclusión de los países que integran la Unidad Económica y Monetaria Europea. 1 Este trabajo práctico fue elaborado a partir del texto de Wainerman, C. Y Sautu, R. La trastienda de la Investigación, Editorial de Belgrano, Bs As, 1997 Sabino Carlos. Como hacer una tesis. Editorial Humanitas. Buenos Aires

10 Trabajo Práctico Nº 4 La construcción del Marco Teórico es un proceso de búsqueda, elección y reflexión acerca de la pertinencia de los contenidos revisados con el objeto de conocimiento que se está tratando de definir. Para ello sugerimos que teniendo como referencia el área temática de interés y la especificidad de los contenidos de tu disciplina indagues en diferentes tipos de soporte (libros, artículos científicos, revistas, diarios y páginas de Internet) con el objetivo de listar diez de ellos para que sirvan para la elaboración del Marco Teórico del proyecto de tu investigación. Tener en cuenta que debe ser proporcional la selección de los mismos. Luego, explicar cuáles son los conceptos, definiciones y propuestas metodológicas que serán incorporados al marco teórico. Por último, proponer un índice tentativo del Marco Teórico. Trabajo Práctico Nº 5 A partir de la lectura del artículo sugerido por la cátedra 1) Identificar las posibles teorías que subyacen en el artículo 2) Formular posibles hipótesis (mínimo 3) 3) Identificar en cada una de ellas los componentes y el tipo de relación que se establece entre ellos 4) En el proyecto realizado enunciar posibles hipótesis y discutirlas con el profesor y compañeros. Trabajo Práctico Nº 6 En base al texto de Rut Vieytes establecer si se presenta coherencia entre problema, diseño e hipótesis. A partir de los materiales entregados por la cátedra observar en ellos los aspectos metodológicos. Trabajo Práctico Nº 7 A partir del desarrollo de la Unidad nº 5 el horario de los prácticos se destinará por completo a la realización del Proyecto de Investigación. Por lo tanto, el desarrollo de la secuencia metodológica obligará a retomar los conceptos desarrollados en las unidades temáticas anteriores. Trabajo Práctico Nº 8 A partir de los materiales entregados por la cátedra observar en ellos: el tipo de técnica empleada y el análisis de los datos realizado por el equipo de investigación. Captar cómo se elaboran tipologías y como se construyen cuadros de contingencia. Trabajo Práctico Nº 9 Para la revisión del contenido de la unidad temática Nº6 se realizarán ejercicios de elaboración de matrices y cuadros de contingencia que serán entregados y corregidos en clase. Cierre de TP: Presentación proyecto de investigación. 10