HERBARIO ESCOLAR: UNA PROPUESTA DIDÁCTICA PARA LA CONSERVACIÓN DE PLANTAS MEDICINALES

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Miguel Ángel Carmona Zúñiga
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1 HERBARIO ESCOLAR: UNA PROPUESTA DIDÁCTICA PARA LA CONSERVACIÓN DE PLANTAS MEDICINALES Blanca Margarita RAMÍREZ, Marisela GALINDO, Dania MOLINA, Melesio BAUTISTA y Edith GUTIERREZ Escuela Normal de Tenancingo, Carretera al Santo Desierto del Carmen, Tenancingo, Estado de México, Código Postal yharati526@yahoo.com.mx. Palabras clave: herbario, plantas y conservación RESUMEN En la Escuela Normal de Tenancingo se llevó a cabo el proyecto: Herbario escolar, una propuesta didáctica para la conservación de plantas medicinales, destinándole un espacio adecuado para su ejecución; recopilando plantas medicinales vivas más comunes de la región, éste cuenta con una población de 43 plantas. La importancia de los herbarios como una fuente de datos de primera mano es mayor que nunca, ya que además de cumplir como colecciones científicas, permiten su aprovechamiento en el aspecto educativo, especialmente en nuestro país, caracterizado por una riqueza vegetal excepcional en el mundo, debido a la gran riqueza de los recursos naturales y a pesar del contacto y dependencia del hombre hacia ellos a través de su historia, estamos muy lejos de conocerlos completamente y, lamentablemente, la gran velocidad de destrucción de las comunidades vegetales ha provocado que muchas de las plantas hayan desaparecido sin ser conocidas. Este proyecto se planeó con la finalidad de concientizar a la comunidad estudiantil sobre el cuidado, conservación y respeto hacia la naturaleza y los beneficios que podemos recibir de ella. INTRODUCCIÓN La formación docente a tenido a bien desarrollar diversas actividades que fomenten la cultura ambiental y científica, es por ello que uno de los antecedentes que tiene este proyecto: HERBARIO ESCOLAR: UNA PROPUESTA DIDÁCTICA PARA LA CONSERVACIÓN DE PLANTAS MEDICINALES, fue la visita didáctica al Instituto de Biotecnología de UNAM en Chamilpa, Cuernavaca Morelos, México, en el cual se abordó el tema. TRANSEGENIS: Las plantas como ORG`S (Organismos Genéticamente Modificados) dirigida por Enrique Balderas investigador y colaborador del Instituto de Biotecnología de la UNAM. El trabajo que se realiza es manipular la información genética, principalmente en plantas, teniendo como objetivo: desarrollar cultivos y plantas con ventajas, como la resistencia a las plagas y a la sequía. La ignorancia que se tiene de los avances de la ciencia nos lleva a perdernos de información como esta, haciendo caso omiso no hemos podido cultivar en los alumnos que aún no saben que hacer con su vida futura; el interés científico y más 1

2 aún el cuidado y estudio de lo que los rodea: la naturaleza. Existe un interés fundamental en este proyecto por comenzar a promover el cuidado ambiental centrado en el estudio a las plantas medicinales, ya que son importantes para la investigación farmacológica y el desarrollo de medicamentos nuevos, además se ha observado un desconocimiento de las propiedades tóxicas de éstas. Otro antecedente importante que se retomó para la elaboración del herbario escolar fue la segunda visita realizada al Jardín Etnobotánico de la Casa de la India Bonita en Cuernavaca Morelos, México. Esta actividad fue fundamental para definir la realización de nuestro propio jardín etnobotánico de plantas medicinales en las instalaciones de la escuela. El presente trabajo es la realización de un proyecto que llevado a acabo en las instalaciones de la Escuela Normal de Tenancingo, Estado de México, por parte de los alumnos del tercer grado de la Licenciatura en Educación Secundaria: especialidad Biología, a través de las asignaturas: Biología II: Diversidad de las plantas y Educación ambiental y salud. A su vez dicho proyecto ha fomentado en los alumnos normalistas el interés y cuidado por las plantas medicinales. Quién no ha probado de una infusión de hojas de hierbabuena o flores de manzanilla para quitar un dolor de estómago? o de utilizar la árnica para desinflamar en una herida externa? Éstas y demás cuestiones son las que unen al hombre a la vida natural y no le permite olvidar que depende del equilibrio ecológico que la naturaleza pueda mantener. Según el informe de las Directrices de la OMS sobre Buenas Prácticas Agrícolas y de Recolección (BPAR) de Plantas Medicinales; en las últimas décadas han aumentado en todo el mundo el uso de medicamentos tradicionales particularmente de medicamentos herbarios, esto es debido a que los productos naturales no producen efectos colaterales. El proyecto llevado a cabo por los alumnos puede externarse tomando parte de su práctica docente, de hecho, es necesario hacerlo ya que en la escuela secundaria la enseñanza es: general-científico-humanista y tiene como propósitos: - Preparar para la vida. - Preparar para ganarse la vida. - Preparar para la Educación Media Superior y Superior. Además el enfoque de la asignatura de Biología se fundamenta en herramientas como la comparación y la observación para el estudio de los seres vivos enfatizando su importancia, dedicando tiempo de estudio a su comprensión y práctica. En su propósito general se promueve el conocimiento de los alumnos sobre el mundo viviente adentrada a la educación científica como una actividad social que incorpora valores y actitudes, involucrando en el alumno un cierto escepticismo 2

3 sistemático que le permita balancear la aceptación indiscriminada de nuevas ideas, estimulando el interés por la actividad científica, promoviendo en el alumno actitudes de responsabilidad por el cuidado de su salud y del medio ambiente. Manteniendo el equilibrio de los procesos ambientales y contribuir a la conservación de la diversidad biológica. Es aquí donde se encuentra la deficiencia educativa en la enseñanza de la biología, advirtiendo que la educación ambiental no comienza aquí; pero si es donde el alumno-adolescente empieza a tener mayor contacto con la sociedad y su ambiente. Puesto que los alumnos cada vez son más insensibles con respecto al cuidado y respeto del mundo natural que nos rodea y muchos maestros no ponen nada de su parte para poder modificar este tipo de actitudes. MATERIALES Y MÉTODOS E herbario se realizó tanto con plantas deshidratas conservadas en una serie de colecciones conservadas en una libreta, como con plantas vivas (jardín etnobotánico). Algunos de los materiales empleados fueron: cava hoyos, palas, mangueras de riego, tierra de lombricomposta y para la identificación de plantas se emplearon letreros elaborados de madera y hojas de color que señalan nombre común y nombre científico de la planta, etcétera. Se destinó un espacio adecuado al costado de la biblioteca escolar para la ejecución de éste; recopilando plantas medicinales vivas más comunes de la región, como lo muestra la figura 1. Figura 1. Alumnos preparando el terreno para el proyecto. 3

4 RESULTADOS Cada alumno presentó una colección de muestras botánicas deshidratadas, procesadas para su conservación, identificadas y acompañadas de información importante, como: nombre científico y común, utilidad, características de la planta en vivo y del sitio de muestreo, así como la ubicación del punto donde se colectó. El herbario de plantas vivas (Figura 2 y 3) cuenta con una población de 43 plantas medicinales, cada una de ellas se identificó con una ficha taxonómica que incluía: nombre científico, familia, nombre común y usos medicinales, su cuidado y conservación, así como su riego quedó a cargo del grupo del sexto semestre de la Licenciatura en Educación Secundaria Especialidad: Biología. Figura 2. Imagen del herbario escolar. Figura 3. Ubicación del Herbario escolar DISCUSIÓN 4

5 Durante la elaboración del herbario se presentaron algunos problemas, tales como la dificultad para encontrar información técnica que nos aportara datos específicos de cada planta, desde nombre científico, familia y variedades, ya que se consultaron diversas fuentes y no fue posible recabar información completa de todas las plantas del herbario escolar. Un Herbario Escolar de plantas vivas (jardín etnobotánico) en cada escuela secundaria permitiría al alumno relacionarse e interesarse por el cuidado y conservación de plantas medicinales de su región, adentrada a la curiosidad científica, identificando la taxonomía de las plantas, su utilización en el campo de la medicina tradicional y promoviendo la conservación de las plantas para el equilibrio ecológico. Los herbarios permiten, sin recorrer grandes distancias, un acercamiento del hombre con su medio, ya que representan la posibilidad de conocer las plantas que se desarrollan en diversos ecosistemas y, en ocasiones, son la única evidencia de la existencia de alguna especie. Fomentar una educación ambiental ha sido uno de los principales propósitos dentro de la formación docente y por ello el interés de conocer lo que la comunidad produce y utiliza usualmente. Una de las vertientes que tiene este proyecto es que los docentes en las escuelas secundarias fomenten el cuidado de la naturaleza, ya que es mucho lo que les ha aportado a través de distintas generaciones, por ejemplo la medicina tradicional y el uso de la herbolaria, que aún en nuestros días tiene gran influencia dentro de la sociedad. AGRADECIMIENTOS Se agradece a la Escuela Normal de Tenancingo por habernos brindado el espacio propio y eficiente para el montaje y desarrollo del herbario escolar REFERENCIAS Lozoya, X., (1990) Los señores de las plantas. Herbolaria y medicina en Mesoamérica. Pangea Editores. México. Jardín Etnobotánico,Museo de Medicina Tradicional y Herbolaria (2005). Cuernavaca, Morelos, México. INEGI: OMS sobre Buenas Prácticas Agrícolas y de Recolección (BPAR) de Plantas Medicinales. Plan y Programas de Estudio de Educación Básica Secundaria (1993). Editorial SEP. México. 177 pp. 5

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