Programa de capacitación

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1 Programa de capacitación Primer Taller: Asistencia Humanitaria e Intervenciones nutricionales en situaciones de Introducción La acción humanitaria va más allá del socorro inmediato y abarca una gama de actividades que comienzan con la preparación para situaciones de emergencia, siguen con la respuesta humanitaria y se extienden a la recuperación inicial. 1 Es indispensable que en cualquier situación de emergencia, sea de origen natural o por la mano del hombre, se brinden las herramientas necesarias para superar las dificultades y consecuencias en la salud, nutrición y economía, pues es un derecho de toda persona el recibir protección y asistencia que garanticen las condiciones básicas para vivir con dignidad. Ante la evidencia de la necesidad de realizar capacitaciones en el País que brinden las herramientas necesarias para asegurar la asistencia humanitaria y evitar el deterioro nutricional de las personas que sufren los efectos de cualquier situación de emergencia, el Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá -INCAP pone a disposición el primer Taller Asistencia Humanitaria e Intervenciones nutricionales en situaciones de, el cual forma parte de la serie de talleres Abordaje de la nutrición en situaciones de. En las siguientes secciones encontrará la descripción de actividades, el propósito, competencia y objetivos a desarrollar, metodología, contenidos temáticos y equipo profesional. Descripción El Primer Taller incluye tres sesiones presenciales que se desarrollan de la siguiente manera: En el primer día se introduce al Sistema Humanitario, Normas Mínimas, asistencia humanitaria, alimentación y nutrición de poblaciones vulnerables. La misma inicia con la conferencia Análisis de riesgo y vulnerabilidad nutricional del País, la cual da una perspectiva general de la situación del País, permitiendo a los participantes identificar los desafíos en el tema de la nutrición y la respuesta humanitaria. Luego se continúa con la conferencia sobre El Sistema Humanitario y actividades que abordarán la nutrición en 1 El Proyecto Esfera. Carta Humanitaria y normas mínimas para la respuesta humanitaria. Manual de Esfera. Tercera edición

2 En el segundo día los temas a tratar incluyen la alimentación del lactante, niño pequeño y otros grupos vulnerables, así como el abordaje de la desnutrición aguda en situaciones de En este día el tema de la conferencia que da inicio a las actividades es el Impacto del recurso hídrico en situaciones de, con el fin de valorar la importancia de este recurso y su impacto en la vida. Se finaliza la primera capacitación con las actividades del tercer día que incluyen los temas de distribución general de alimentos, modalidades de distribución de la ayuda alimentaria, planificación de la ración alimentaria para la DGA y movilización de recursos financieros. En este día se cuenta con dos conferencias, la primera sobre la Importancia de Sistemas efectivos para la distribución de la ayuda alimentaria en situaciones de y última acerca de la Gestión y movilización de recursos financieros. Las actividades programadas incluyen ejercicios de análisis, así como dinámicas grupales y otras que facilitan el aprendizaje. Propósito Fortalecer la capacidad técnica de respuesta nutricional a grupos vulnerables según el marco de trabajo necesario para brindar asistencia humanitaria en una situación de Competencia Habilidad para establecer el marco de trabajo necesario para brindar, movilizar recursos y coordinar intervenciones de asistencia humanitaria en el área de la Seguridad Alimentaria y Nutricional. Objetivos Analizar los roles y responsabilidades de coordinación de las agencias y otros actores involucrados en la respuesta humanitaria. Vincular las Normas Esfera y su relación con la nutrición. Contrastar y analizar las Normas mínimas de asistencia humanitaria en nutrición con casos reales en Identificar propuestas para priorizar las intervenciones nutricionales en situaciones de Análisis de factibilidad de las acciones para asegurar las buenas prácticas de alimentación y nutrición del lactante y niño pequeño en Reconocer la importancia de la aplicación del Código de sucedáneos de la leche materna en 2

3 Conocer el Protocolo Nacional para el tratamiento ambulatorio de la desnutrición aguda sin complicaciones y su aplicabilidad durante las situaciones de emergencia Análisis de factibilidad de las acciones para asegurar las buenas prácticas de alimentación y nutrición de otros grupos vulnerables en Identificar las barreras para implementar intervenciones nutricionales en los grupos vulnerables en Identificar los factores que determinan el cálculo y la calidad nutricional de las raciones alimentarias. Reconocer los elementos que aseguran el éxito de un programa de Distribución General de Alimentos y un efectivo sistema de focalización y monitoreo. Identificar los elementos a considerar para realizar la gestión y someter una propuesta de movilización de recursos financieros para implementar intervenciones nutricionales en Metodología Las tres capacitaciones del taller se llevarán a cabo en el Auditórium del INCAP, de 8:00 a 16:30 horas, los días 09, 10 y 11 de Julio. El mismo será facilitado por profesionales del INCAP, contando cada día con un conferencista invitado, experto en la temática del taller, quien compartirá su experiencia de forma magistral. La agenda está establecida para 7 horas de trabajo, en donde se busca que el participante auto recree el conocimiento y enriquezca sus experiencias a través de: Lecturas básicas. Material de consulta. Videos en la temática. Estudios de caso. Actividades y exposiciones grupales. Contenidos temáticos Los contenidos del Primer Taller se basan en una adaptación del Paquete de entrenamiento armonizado (HTP por sus siglas en inglés), 2da versión, año 2011, desarrollado por el Comité Permanente de Nutrición de las Naciones Unidas (UNSCN) para orientar las acciones de nutrición en casos de emergencia dentro del marco de referencia de los aspectos técnicos de las normas mínimas del Proyecto Esfera en materia de Seguridad Alimentaria y Nutricional SAN-. El mismo comprende: 3

4 Día No. 3 Día No. 2 Día No 1. Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá Contenidos temáticos Primer Taller Asistencia Humanitaria e Intervenciones nutricionales en situaciones de Actividad Título Temas Conferencia Análisis de riesgo y vulnerabilidad nutricional del País. Vulnerabilidad y riesgo. Emergencias recientes y del Conferencia El Sistema Humanitario. Sistema Humanitario. Capacitación Generalidades de la Asistencia Humanitaria y nutrición. Conferencia Equipo Profesional Norma Carolina Alfaro INCAP Gustavo Arroyo INCAP Rocío Castañón INCAP Impacto del recurso hídrico en Capacitación Intervenciones en nutrición en una situación de emergencia: cuáles y cómo llevarlas a cabo (Parte I). Conferencia Importancia de Sistemas efectivos para la distribución de la ayuda alimentaria en situaciones de Capacitación Ayuda Alimentaria. Conferencia Gestión y movilización de recursos financieros. Normas Esfera: Capítulo de Seguridad Alimentaria y nutrición. Introducción a la nutrición en Abastecimiento de agua, saneamiento y promoción de la higiene. Abordaje de la desnutrición aguda en situaciones de Alimentación y nutrición del lactante y niño pequeño. Alimentación y nutrición de otros grupos vulnerables. Distribución general de alimentos. Distribución general de alimentos (Modalidades de distribución de la ayuda alimentaria y Planificación de la ración alimentaria para la DGA). Movilización de recursos financieros. 4

5 11 de Julio 10 de Julio 09 de Julio Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá Primer Taller Asistencia Humanitaria e Intervenciones nutricionales en situaciones de AGENDA Hora Tema/actividad 7:40-8:00 Inscripción 8:00-8:15 Bienvenida y presentación del Programa 8:15 9:00 Conferencia Análisis de riesgo y vulnerabilidad nutricional en Guatemala 9:00-10:00 Conferencia El Sistema Humanitario 10:00-10:20 Refrigerio 10:20-13:00 Sistema Humanitario. Normas Esfera: Capítulo de Seguridad Alimentaria y nutrición. 14:00-16:00 Introducción a la nutrición en 16:00 Refrigerio 8:00 9:00 Conferencia Impacto del recurso hídrico en situaciones de 9:00-10:30 Abordaje de la desnutrición aguda en 10:30-10:45 Refrigerio 10:45-13:00 Atención nutricional a grupos vulnerables: lactante, niño pequeño, embarazadas. 14:00-16:30 Alimentación y nutrición de otros grupos vulnerables. 16:30 Refrigerio 8:00 9:00 Conferencia Importancia de Sistemas efectivos para la distribución de la ayuda alimentaria en situaciones de 9:00-10:30 Ayuda Alimentaria: Distribución general de alimentos 10:30-10:45 Refrigerio 10:45-12:15 Modalidades de distribución de la ayuda alimentaria 12:15-13:00 Planificación de la ración alimentaria para la DGA 14:00-15:00 Planificación de la ración alimentaria para la DGA 15:00-16:00 Conferencia Gestión y movilización de recursos financieros 16:00 Refrigerio 5