Zaragoza Febrero Miguel Ángel Díaz Yubero Director General

Transcripción

1 Zaragoza Febrero 2010 somos futuro Miguel Ángel Díaz Yubero Director General

2 SITUACIÓN ACTUAL A GROALIMENTARIA Consumidor ESPAÑOLA : Miedo y desconfianza Mayor nivel de ahorro Riguroso control del gasto Incremento del consumo en el hogar, frente a horeca Gran sensibilidad a los precios. MDD. Cambios en sus hábitos de compra Compras de proximidad (supermercados y discount).

3 SITUACIÓN ACTUAL Distribución : Ser más baratos. Potenciación de las MDD. Dura pugna por cuotas de mercado. Traslado de la política de reducción de precios a la industria y productores.

4 SITUACIÓN ACTUAL Industria : Sobrecapacidad de instalaciones. Pérdida de cuota de mercado por las marcas. Presión de la distribución. ib ió Repercusión, en muchas ocasiones excesiva y de forma inmediata al sector primario.

5 SITUACIÓN ACTUAL Sector Productor : Caída de los precios pagados por la industria o la distribución. Pérdida de la rentabilidad. Abandono de la actividad. Empobrecimiento del mundo agrario.

6 ESCENARIOS DE EVOLUCIÓN Sector productor : Cambios profundos en la PAC. Menos apoyos directos a la producción. Más medioambientalista. t Desarrollo rural. Apertura ra mayor a países terceros. Tendencia a la renacionalización. Necesidad de empresas agrarias de mayor dimensión, competitivas, profesionalizadas e integradas en un sistema de valor añadido. Reforzamiento mercados exteriores.

7 ESCENARIOS DE EVOLUCIÓN Sector industrial : Tensiones derivadas d de la volatilidad d de las materias primas. Apertura de la UE a países terceros. Caída de las marcas y reforzamiento de las MDD. Estrategias de colaboración con la distribución. Fuerte impulso a la internacionalización. Impulso de I+D+i. Estrategia de colaboración con la producción.

8 ESCENARIOS DE EVOLUCIÓN Distribución: Cesta cada vez más blanca. Disminución de referencias. Intensificación de estrategias para ganar cuota de mercado. Internacionalización de algunas cadenas españolas. Reforzamiento de modelos de colaboración con productores e industriales. El precio lo fijará el mercado.

9 ESCENARIOS DE EVOLUCIÓN Consumidor: Cada vez más informado. Cambiará el concepto de barato, por el de compra inteligente. Mayor preocupación p por los precios. Demanda incrementada en productos funcionales, salud, infantiles, tercera edad, bienestar, anti-aging... g Todas estas tendencias, se convertirán en estructurales aunque se supere la crisis.

10 TENDENCIAS NC Los modelos tradicionales (productores, industriales, distribución) en proceso de cambio, para adaptarse a la nueva realidad del mercado. Los cambios en el consumo, redefinen el nivel de precios y los costes y márgenes de la cadena agroalimentaria, en todos sus eslabones. Se impone un incremento de la competitividad optimizando costes. optimizando las inversiones y los procesos productivos. con adecuadas políticas de financiación.

11 COOPERATIVAS AGROALIMENTARIAS Estructuras empresariales capaces de integrar todos los eslabones de la cadena. Única estructura organizada, para defender la renta de los agricultores. Establecer una estrategia de competitividad favorecer la integración. valor añadido. capitalización. internacionalización. cultura de marca. comercialización cooperativa.

12 Evolución y necesidades del entorno cooperativo español Cadena de valor de la producción cooperativa agraria EXPORTACIÓN DISTRIBUCION LOCAL TRANSFORMACIÓN Y PRODUCCIÓN ACOPIO COOPERATIVO PRODUCCIÓN AGRARIA Aportación de val lor añadido al mercado

13 Fuente: SEE 1BBVA con datos de Eurostat

14 Saldo del comercio de productos de alta tecnología (99-06) (porcentaje respecto al comercio total) RU US FIN LUX FR IR SUE UE -27 AT DIN PB BEL AL E GR IT PT ESP Fuente: SEE BBVA con datos de Eurostat

15 Planta láctea Industria Cárnica Planta Mezclas Fábrica Piensos Tiendas Ibéricos Cebaderos

16 LÁCTEOS

17 IBÉRICOS

18 CÁRNICOS Chuletón Cadera Entrecot Aleta aguja Redondo

19 INSTALACCIONES

20 INSTALACCIONES

21

22 COVAP

23 EXPORTACIONES 11 millones de euros (3,6% ventas totales) 23 países Unión Europea: 84%. Italia, Holanda, Portugal, Francia, Grecia y Alemania. Países terceros: 16%. Hong-Kong, Japón y México (74%): Vacuno y ovino. (40% ventas de estas actividades. Italia) (15%): Lácteos. (Grecia y Francia, nata; Portugal, leche escolar) (7,5%): Ibéricos. (3,2% ventas actividad. Italia y Francia)

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