Orquídeas de Benaoján (I)

Transcripción

1 Orquídeas de Benaoján (I) La mayor parte de las personas asocian las orquídeas con plantas tropicales de extrañas y bellas flores, hecho que en algún modo es cierto, ya que la mayoría de las orquídeas conocidas (unas especies), viven en los trópicos. Sin embargo, la Serranía de Ronda también goza de la belleza de estas plantas, pudiéndose encontrar más de treinta especies. De éstas, podemos localizar dieciséis en el término de Benaoján, lo que lo hace uno de los municipios de la Serranía con mayor riqueza en orquídeas. Orchis italica (Foto: Rafael Flores Domínguez) Las orquídeas son plantas perennes, en la mayoría de los casos de pequeño porte, con raíces y rizomas tuberculosos. Hojas generalmente dispuestas en roseta basal, en el caso de las especies presentes en Benaoján. Inflorencia en espiga o racimo, que representa numerosas flores. Tienen tres sépalos, que suelen ser casi idénticos y de colores vivos, y tres pétalos. El pétalo inferior se conoce con el nombre de labio o labelo (a los sépalos y a los dos pétalos restantes se les denomina tépalos), y es muy diferente de los otros, pues suele tener forma extraña que se parece mucho a la de un insecto en el caso de las llamadas flores de abeja o abejeras (género Ophrys). El labelo se prolonga muchas veces con un espolón lleno de néctar. Las formas y colores tan elaborados, junto con el aroma y el néctar, tienen como finalidad atraer a los insectos polinizadores, aunque a veces son tan especializadas que sólo pueden ser polinizadas por una única especie. Las orquídeas producen miles de diminutas semillas, pues éstas sólo pueden germinar con la ayuda de determinados hongos presentes en el suelo, generalmente del género Rhizoctonia, que les ayudan a germinar. Estos hongos pueden permanecer junto a la orquídea como micorrizas toda la vida. Orchis langei (Foto: Carlos

2 Guerrero Barragán) Florecen en primavera y comienzos de verano (febrero-junio), aunque en la Serranía existe una especie (Spiranthes spiralis), que florece en otoño (octubre). Una vez florecida, la orquídea es polinizada por los insectos, comenzando a desarrollarse las semillas. Al mismo tiempo, el tubérculo, que ha formado un tubérculo nuevo, comienza a arrugarse, pues ha empleado sus reservas en la formación del tallo floral y las flores. Una vez maduras, las semillas son dispersadas. Tras esto, la parte aérea de la planta se seca rápidamente, quedando el tubérculo nuevo, que permanecerá latente durante todo el verano hasta que, ya en otoño, la yema durmiente comience a desarrollarse para, en la primavera siguiente, florecer de nuevo. Las orquídeas presentes en Benaoján son plantas difíciles de detectar en el campo, a excepción del satirión macho u orquídea piramidal (Anacamptis pyramidalis), cuyo tallo floral llega a alcanzar hasta los 60 cm de altura. Dos son las razones, la primera su rareza y la segunda su pequeño tamaño. En lo que respecta a los hábitats que ocupan, prefieren lugares aclarados, sobre suelos básicos y soleados. Así, crecen en pastizales, pedregales, bordes de carreteras y caminos, claros de bosques y monte bajo y en el sotobosque de encinares y quejigales. Orchis mascula (Foto: Carlos Guerrero Barragán) Como ya hemos visto, la familia de orquídeas (Orchidaceae) está representada en Benaoján por dieciséis especies, las cuales pertenecen a siete géneros distintos (Epipactis, Orchis, Aceras, Anacamptis, Serapias, Neotinea y Ophrys). A continuación, vamos a conocer las orquídeas presentes en Benaoján. Conoceremos brevemente sus principales características, cuáles florecen, qué hábitats ocupan, en qué lugares del término municipal de Benaoján podemos verlas, su grado de abundancia dando en muchos casos el número de plantas localizadas, lo que puede dar una idea de la rareza o abundancia de cada especie. Estas especies son: Epipactis helleborine (L.) Crantz.: Planta de cm de altura. Presenta rizoma. Tallo foxuoso en la base y recto en

3 la parte superior, con hojas ovalo-elíptica o suborbiculares repartidas espiralmente a lo largo del tallo. Inflorescencia en racimo, con flores. Flores de verdosas a púrpuras. Tépalos óvalos u ovado-lanceolados. Labelo blanco-verdoso a purpúreo, óvalo a acordado, con dos protuberancias basales rugosas a lisas. Florece de mayo a junio. Aparece en el sotobosque de encinares, m s.n.m. La Dehesa y Monte Sierra de Líbar (Dehesa Boyal). Muy rara; unas plantas. Satirio o compañón perro (Orchis champagneuxii Barr): planta pequeña y elegante, de cm de altura. Tres tubérculos, ovoideos o subglobosos. Tallo cilíndrico y delgado, tenido en su extremo de púrpura. Hojas dispuestas en roseta basal, lanceoladas u oblongo-lanceoladas. Inflorescencia laxa, con 4-7 flores. Flores pequeñas, violeo-purpúreas. Tépalo convergentes, formando una gálea. Labelo óvalo-adpreso, plegado, trilobulado, con lóbulo central muy obtuso, violetapurpúreo, con lóbulo central blanquecino. Espolón tan largo o más corto que el ovario. Florece de mayo a junio. Pedregales, m s.n.m. Sierra del Palo. Muy rara, dos pequeñas poblaciones formadas por no más de 30 plantas. Epipactis helleborine (Foto: Carlos Guerrero Barragán) Orquídea italiana (Orchis italica Poiret in Lam): planta de cm de altura, dos tubérculos ovoideos o elipsoideos. Tallos erectos. Hojas dispuestas en roseta basal, de óvadolanceoladas a lanceoladas, concoloras a moteadas de negro. Inflorescencia ovoidea, multiflora (30-30 flores). Flores rosas. Tépalos ovado-lanceolados, acuminados, de color rosa o lila pálido. Labelo rosa, moteado de púrpura, trilobulado, con forma de silueta humana. Florece en marzo. Pedregales, m s.n.m., Sierra del Palo y Puerto de Ronda. Muy rara, solo se conoce dos poblaciones formada por 10 plantas. Orquídea macho o satirión manchado (Orchis langei K. Richter): planta de cm de altura. 2 tubérculos ovoideos o subglobosos. Tallo erecto. Hojas dispuestas en roseta basal, oblongo-lanceoladas o elípticolanceoladas. Inflorescencia laxa, multiflora (10-20 flores). Flores de color púrpura claro. Tépalo lanceolados y obtusos. Labelo geniculado, blanquecido en la zona basal, no moteado, trilobulado. Espolón ascendente, igual o ligeramente más corto que el ovario.

4 Florece de marzo a junio. Pastizales y pedregales, m s.n.m. Hoyo del Niño Fernando. Citada por Aberlardo Aparicio y Santiago Silvestre (1987). Satirión manchado u orquídea macho (Orchis mascula L. subsp. Olbiensis Ascherson & Graebner): planta de cm de altura. Dos tubérculos ovoideos o subglobosos. Tallo erecto. Hojas dispuestas en roseta basal, oblongo-lanceoladas y a veces moteadas de púrpura. Inflorescencia laxa, con muchas o pocas flores (5-25). Flores púrpuras, rosas o más rara vez blanquecinas. Tépalos ovados u oblongo-lanceolados. Labelo con motas púrpuras en la zona central, óvado u ovobado, trilobulado. Espolón ascendente, generalmente más largo que el ovario. Florece de febrero a mayo. Pastizales, claros de matorral y pedregales, m s.n.m. Las Rozuelas, Los Majales, Fuente Harillo, Los Pajarejos y Sierra del Palo. Frecuente, llegando a formar poblaciones compuestas por miles de plantas, como es el caso de la Sierra del Palo... Artículo de Manuel Becerra Parra publicado en el número 23 de la revista La Serranía en septiembre-octubre de Plantaciones de orquídeas crecerán por nuevos mercados de exportación La naturaleza premió a Costa Rica con una abundante producción de orquídeas y facilitó a empresarios nacionales y extranjeros colocar en mercados de exportación sus colores, aromas y formas. El negocio ha sido tan bueno que varias de las compañías exportadoras preparan terreno y recursos para ampliar sus plantaciones motivadas por la búsqueda de nuevos mercados o

5 por el aumento de ventas a los actuales clientes. Tres de ellas son Taisuco, Orchimex de Costa Rica y Orquídeas del Bosque. La primera es una empresa subsidiaria de la estatal Taiwan Sugar Corporation establecida aquí desde 1998 y con capacidad para producir un millón de plantas al año de la variedad híbrida phalaenopsis. Orchimex opera desde 1991 y fue creada por capital alemán, tailandés y costarricense. Vende dos millones de tallos al año y plantas de otras especies. Mientras tanto, Orquídeas del Bosque produce bajo el sistema in vitro en su laboratorio ubicado en Pavas. Viveros tecnificados Para finales de mayo Taisuco espera terminar la primera etapa de un proyecto de expansión que contempla dos nuevos viveros de alta tecnología para un total de metros cuadrados. La segunda fase estaría lista a finales de este año y en el 2007 el plan es expandir el laboratorio (véase recuadro Invernaderos del Coyol ). Marianela Blanco, encargada de exportaciones e importaciones, explicó que la firma invertirá unos US$ El propósito es crecer en el mercado europeo, especialmente Holanda. En la actualidad el 95% de las ventas son destinadas a Estados Unidos y el resto va a México, España, Centro y Suramérica. Taisuco obtuvo por parte de la Cámara de Exportadores de Costa Rica (Cadexco) el premio 2005 en la categoría de mediana y pequeña empresa. Allí laboran 90 personas, 99% de ellas mujeres jefas de hogar o estudiantes de colegios nocturnos y parauniversitarias. Todos los insumos utilizados para la producción como pesticidas, acaricidas o fertilizantes son 100% orgánicos, recordó Blanco. Mayor capacidad Orchimex por su parte, programa para los próximos cuatro años ampliar su capacidad de producción para suplir con mayores volúmenes a sus clientes actuales. Exporta a Canadá, México y Estados Unidos pero recientemente inició ventas a Nicaragua, Honduras y El Salvador, comentó Evelyn Zapata, gerenta de división de turismo. La plantación ubicada en Aranjuez de Miramar en Puntarenas abarca metros cuadrados y es considerada la más grande

6 de Centroamérica. Trae variedades producidas in vitro desde Tailandia. En el 2002 instauró un concepto turístico de giras guiadas por los viveros e instalaciones productivas donde los visitantes pueden conocer la colección de orquídeas silvestres, el proceso de selección, sus cuidados y empaque. A nivel local coloca sus flores en viveros y floristerías. Otra empresa exportadora en el país es Orquídeas del Bosque que dirige al mercado externo y nacional especies nativas sembradas a partir de semillas por la técnica in vitro. Abrió en 1997 con un laboratorio ubicado en Pavas. Además tiene un vivero donde se producen las plantas madres en Ciudad Colón. Estas últimas se cultivan en laboratorio y luego cuando tiene un adecuado tamaño se venden in vitro o bien se aclimatan para comercializar las plantas en su tamaño normal, explicó uno de sus socios, Alfredo Valerín. Orquídeas del Bosque vende a Estados Unidos y negocia para entrar a México. Además, por medio de Internet ha llegado a muchos países de América y Europa. Las orquídeas in vitro se envían por correo postal. Localmente, esta compañía creada por tres socios de apellidos Valerín y Lemus, coloca sus productos en más de 200 puestos de souvenirs ubicados en zonas costeras y turísticas. Está presente en las tiendas de Café Britt en el aeropuerto. La orquídea, la flor más bella del mundo Cuenta una leyenda, que una cálida mañana apareció en las costas de Java una diosa recubierta con un delicado y perfumado chal. Paseaba plácidamente por un bosque de sándalos, robles, castaños y magnolias, donde los rayos del sol se filtraban entre las ramas de los árboles disipando las

7 sombras de la noche. Al desaparecer la diosa, quedó sobre una rama el delicado chal, en cuyos pliegues jugaban las sombras y la luz. El chal se transformó en una hermosa y misteriosa flor, la orquídea, una de las más bellas y delicadas de la naturaleza. La planta murió cuando los hombres, sin delicadeza alguna, la pisotearon dejándola en el suelo. Sólo la bondad de la diosa pudo hacer revivir los gérmenes que quedaron, a fin de que en el mundo, desde entonces florecieran para admiración de todos los seres que a él pertenecían. Hoy, son flores de salón, de lujo, pero ayer las juntaban los hombres y las mujeres del pueblo en grandes ramos para ofrenda a sus dioses. Características y hábitats El nombre científico de esta familia procede del griego Orchis, que quiere decir testículo, y hace referencia a la forma de sus tubérculos radicales. Son de los organismos vivos más números del reino vegetal con más de especies que, especialmente en las zonas tropicales, se caracterizan por tener flores muy grandes y vistosas. Pueden vivir entre cincuenta y setenta años y, por ser de lento crecimiento, se estima que transcurren unos cuatro años desde la germinación de la semilla hasta que se obtiene la primera flor. Se considera la familia más evolucionada de todas las fanerógamas, puesto que a través del tiempo han conseguido que sus flores tengan el aspecto de los insectos que las polinizan, abejas y abejorros fundamentalmente. Quizás la más importante de las peculiaridades que poseen es que una orquídea de cierta

8 especie puede ser fecundada por una de diferente género, de cuya relación surge un híbrido que compartirá las características de sus padres biológicos. Asimismo, es la única especie de flores que tiene los órganos sexuales fundidos en una sola estructura, a la que se denomina columna, y que integra a los estambres y pistilos. En contraposición a lo que se pensaba en el pasado, las orquídeas no son plantas parásitas por no necesitar tierra para nutrirse. Son epifitas, es decir, que se trata de un vegetal que vive sobre otra planta, pero sin tomar nada de ella ya que se alimenta de los desperdicios animales y vegetales que se depositan en las raíces. Incluso, algunas especies que requieren un suelo más ácido, al no encontrarlo, permiten que las hormigas, que aumentan su acidez, vivan dentro de ellas. La mayor variedad de las orquídeas crece en las áreas tropicales y las más extrañas florecen bajo las tierras de Australia. La belleza y rareza de algunas de estas especies silvestres hace que sean objeto de comercio causando su amenaza de extinción. Cuidados de la planta Este tipo de plantas no germina fácilmente fuera de su hábitat natural, debido a que requieren la asociación con hongos que las provean de nutrientes. Deben cultivarse en un sustrato compuesto de turba, raíces de helechos, fragmentos de poliestireno o carbón de leña y arena, con

9 una aportación de mantillo de compost que sirva como reserva alimenticia. Las raíces deben estar cerca de la superficie. La temperatura en invierno no ha de ser muy alta y en primavera se debe aumentar el riego después de la salida de los primeros brotes florales. En un medio seco, a riesgo de que se pudran las plantas, y antes de que florezcan, es bueno pulverizar las plantas con frecuencia. Flores nicas con potencial para mercado mundial Hay 50 especies de orquídeas en Nicaragua con gran valor comercial internacional, asegura experto Nicaragua posee las variedades de orquídeas con mayor valor comercial en el mercado internacional. LA PRENSA/CORTESI A PATRICK WERNER.

10 DIRIAMBA.- La exportación de plantas ornamentales puede ser una vía alterna de comercio exterior para subsanar la actual crisis del café que agobia al país, según Patrick Werner, experto en Orquídeas, flores a las que cataloga de gran valor en el mundo y que Nicaragua posee en grandes cantidades. De igual manera se refirió a las Bromelias. Werner ha estudiado estas flores en el país durante 12 años y ha palpado la vida geográfica del territorio en busca de un sueño, el cual logró, luego de muchas faenas de estudio en zonas recónditas de Nicaragua. Ahora con gran potestad asegura que los productores deben olvidarse del pasado y pensar en el futuro, refiriéndose al cultivo del café. Para el experto este rubro ya está desgastado y los precios internacionales no le prometen gran cosa; en cambio sobre el cultivo de Orquídeas como planta de ornato dijo que en el país hay 50 especies de gran valor comercial que prometen levantar el rostro económico de Nicaragua y en el caso de las Bromelias, dijo que en el Mombacho el 90 por ciento de la flora corresponde a esta especie. Expuso que en Estados Unidos una plantita de Orquídea cuesta 100 dólares y sobre las flores de Bromelias señaló que se cotizan a 25 centavos de dólar. Werner instó a seguir los pasos de Colombia que, según dijo, exporta 400 millones de dólares en plantas ornamentales al año. Señaló que Tailandia exporta 300 millones de dólares anuales en orquídeas, siendo una de sus exportaciones comerciales más fuertes. Sobre el vecino Costa Rica, comentó que hace 20 años no hacían nada y luego de cambiar sus políticas de exportación aplicaron la agricultura ornamental que le deja millones al año. El aprovechamiento de los bosques de orquídeas que existen en el país, como un cultivo alternativo a los ya tradicionales debe aplicarse ahora, dijo el investigador, quien asegura que las 50 especies de gran valor que hay actualmente en las montañas del territorio en 20 años no van a existir, según el

11 ritmo que lleva la degradación de la tierra. VALOR COMERCIAL Para el investigador de flores, Patrick Werner, Nicaragua posee cinco especies del Genus Cattleya, cuyo valor comercial es grande en el mundo de las plantas ornamentales. Sobre la variedad Stanhopea, asegura que hay 8 especies, la Zygopetalum ofrece 6 especies distintas, de la Encyclia y Oncidium hay 5 especies y una última que mencionó es la Maxillariam o Sobralias, de las que hay 14 especies, cuyo valor comercial es elevado. Entre otras catalogadas como muy cotizadas en el exterior y cuyo precio es muy alto, señaló dos clases de orquídeas tipo enanas, la Drácula y la Masdeealia, de las que hay 5 especies. En su largo recorrido por las montañas de la Cordillera de Dipilto, Estelí, el Mombacho, Ometepe, Managua, Las Segovias, entre otros, logró capturar con el lente de su cámara 1,000 flores a las que le dedicó un libro en inglés, con el objetivo de que sea sólo para el turismo que visita el país, aunque planea hacer otra edición en español. A criterio de Werner, Nicaragua posee mejores tierras y flores más lindas que en otros lugares del mundo, por lo que no se debe temer el incursionar en este cultivo para luego exportarlo, dijo ya que existen en todo el país unas 800 especies, de las que ya identificaron 600. Orquídea chilena mira al

12 exterior Obtener una variedad mejorada de la orquídea chilena para satisfacer las actuales demandas del mercado de las flores, ha sido el principal objetivo del proyecto Evaluación de características florales y selección de individuos mejorados en Chloraea crispa. La iniciativa, que tiene un costo total de 220 millones 285 mil pesos, es ejecutada por la Universidad Católica de Valparaíso y por la Universidad de Talca y cuenta con el apoyo de FIA, entidad que aporta 104 milllones 885 mil pesos. El proyecto se inició cuando un agricultor de la zona de Yumbel en la Región del Biobío informó que en las cercanías de su campo había una importante variedad de orquídeas que veía desaparecer año a año. La primera iniciativa titulada Evaluación y multiplicación de especies de orquídea nativa chilena para establecer las bases de un cultivo comercial en la VIII Región de Chile buscó la domesticación de la especie, sentando las bases de un programa de mejora genética. A partir de dicho estudio, se recopilaron antecedentes acerca de nuevas variedades, profundizando en los aspectos que determinan la inducción y el desarrollo del proceso de floración. En un segundo proyecto se crearon nuevos genotipos mediante el cruzamiento entre individuos e incluso entre plantas de diferentes especies, donde en forma paralela se indujeron individuos poliploides esperando producir plantas con un vigoroso crecimiento y flores más vistosas, explicó la investigadora Hermine Vogel, de la Universidad de Talca. PRODUCCIÓN La orquídea chilena en su medio natural se demora cinco años hasta producir su primera flor. Con las nuevas plantas creadas se espera que este largo periodo juvenil se acorte para obtener flores ya a partir del tercer año. Paralelamente al proceso de mejoramiento genético, se están realizando ensayos para obtener información sobre el manejo agrícola de la especie, sus ciclos, requerimientos hídricos y nutricionales, control de plagas y enfermedades, entre otras cosas. OCASIONES ESPECIALES Un aspecto muy importante es la investigación de factores ambientales y fisiológicos inductores de la floración para producir flores en fechas significativas, como son el Día de los Enamorados, Día de la Madre o Todos los Santos, además de alargar el periodo de producción de flores y con ello el tiempo de oferta de Chloraea en el mercado. Al respecto, las investigadoras del proyecto Hermine Vogel y Gabriela Verdugo, de la PUCV, señalaron que se ha trabajado en un programa de mejoramiento genético tradicional combinado con técnicas biotecnológicas, buscando nuevos colores, y flores más vistosas y de buen comportamiento después de cortadas. Los primeros híbridos producidos por cruzamientos dirigidos entre los

13 cuales destacan una Chloraea crispa (orquídea) de flores amarillas, algunas de color marrón claro y algunos ejemplares de cruzamientos intraespecíficos han iniciado su floración ya hace dos temporadas. Vale precisar que este proyecto apunta a desarrollar no sólo el mercado de la orquídea como flor de corte, sino que paralelamente a potenciar la comercialización o exportación del material genético mejorado. Para esto, las investigadoras están buscando registrar un clon seleccionado con destacadas características para lo cual esperan patentar las variedades que sean aptas para los mercados mundiales, obteniendo así orquídeas chilenas luciéndose en el mundo.