Docente/s. Espacios Curriculares Correlativos Precedentes Aprobada/s Cod. Asig. Cursada/s (1) Cod. Asig.

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1 Ciclo Académico: 2011 Año de la Carrera: Horas de Clases Semanales Régimen de Cursado Teoría Práctica Otros i (1) Anual 1er.Cuatr. 2do.Cuatr. Otros (2) X (1) Observaciones: Nivel SATEP 3. (2) Observaciones: Teoría ii Docente/s Práctica R/I Apellido y Nombres Departamento/División R/I Apellido y Nombres Departamento/División R MORAN, Argentina Mabel R MORAN, Argentina Mabel Observaciones: Espacios Curriculares Correlativos Precedentes Aprobada/s Cod. Asig. Cursada/s (1) Cod. Asig. Legislación Turística, Patrimonial y Ambiental 1440 Geografía Turística: Evaluación del Impacto Ambiental 1441 Geografía 1517 Geografía 1517 Parques nacionales, áreas protegidas y uso público 1436 Parques nacionales, áreas protegidas y uso público 1436 Interpretación Ambiental y del Patrimonio: Circuitos II 1436 Interpretación Ambiental y del Patrimonio: Circuitos II 1436 Introducción al Derecho 1518 Introducción al Derecho 1518 Servicios Turísticos 1524 Espacios Curriculares Correlativos Subsiguientes Aprobada/s Cod. Asig. Cursada/s Cod. Asig. 1- FUNDAMENTACIÓN En este Siglo del Turismo es apreciable, a nivel mundial, el incremento económico originado por el intercambio de servicios turísticos. En un mundo que evidencia creciente contaminación sus habitantes valorizan cada vez más el contacto con la naturaleza. Así, aquellos países que mejor conserven su medio ambiente y su patrimonio cultural serán los que se beneficien con los progresos que genera este sector. El ecoturismo, concepto muy ligado al turismo responsable, se ha vuelto una actividad importante en todo el mundo, proporcionando oportunidades para que los visitantes experimenten las poderosas manifestaciones de la naturaleza y la cultura. Al mismo tiempo, se genera ingresos para la conservación y beneficios económicos para las comunidades locales. Por su valor ecológico, las áreas protegidas, contienen muchas de las atracciones ecoturísticas más importantes del mundo. Estas atracciones pueden ser una especie de flora o fauna rara o endémica o una combinación de especies, vida silvestre abundante, altos índices de diversidad de especies, formaciones geomorfológicas inusuales o espectaculares, o manifestaciones culturales históricas o contemporáneas únicas en un contexto natural, en síntesis Recursos Naturales. En la actualidad se reconoce que quienes estén relacionados de alguna manera con esta empresa necesitan tener más conciencia acerca de los mecanismos de manejo necesarios para asegurar la Sustentabilidad de la actividad. No obstante, nada de esto es posible si no se tiene un adecuado conocimiento de los recursos naturales de los que dispone un área en particular, así como su estado de conservación y problemáticas asociadas locales, provinciales y globales, la legislación que los protege y los principios básicos que aseguran la Sustentabilidad. En consecuencia, esta asignatura pretende ser la base teórico- práctica que forme profesionales capacitados en el manejo y conservación prg_1449_061_uasj_pact.doc Pag - 1 -

2 de los recursos naturales basados en el conocimiento y la valoración de los mismos desde una perspectiva de la Sustentabilidad. Todo profesional, cualquiera sea la carrera, no se encuentra aislado sino que es un componente de una sociedad con inquietudes y realidades particulares. Es por ello que, la Universidad y en mayor medida cada docente desde su ámbito académico, debe remarcar esto procurando moldear profesionales interesados por la problemática de su sociedad y ávidos por dar soluciones a la misma. Conservación de los recursos naturales pretende ser una base teórico- práctica para la formación del futuro profesional, que aporte nuevos conocimientos, pero sobre todo que estimule el desarrollo de capacidades y valores que les sirva para resolver nuevas situaciones problemáticas, adquirir una postura crítica y una actitud ética como futuro profesional. En consecuencia, esta propuesta se basa en un paradigma educativo cognitivo- contextual, que procura una educación que integre capacidades y valores, contenidos y procedimientos a través de una aprendizaje constructivo, espiralado y significativo donde el docente actúe como mediador para asegurar el conflicto cognitivo, el desequilibrio y la asimilación de los nuevos conceptos en base a sus conocimientos y experiencias previas. De esta manera, se buscará que los alumnos desarrollen un pensamiento crítico, reflexivo, creador y abierto, teniendo además una actitud profesional frente a los problemas que se le presenten a lo largo del desarrollo de la asignatura, como parte del entrenamiento para el trabajo como profesionales. 2- OBJETIVOS GENERALES: Que el alumno entienda que en su `profesión deberá promover la recuperación y conservación del patrimonio natural y su puesta en valor desde una perspectiva de sostenibilidad 3- CONTENIDOS MÍNIMOS: La conexión entre el turismo y las áreas naturales. Integración de la conservación para el desarrollo. El espacio turístico. Relaciones entre los elementos del espacio turístico. El turista como observador. El ambiente natural. Concepto de paisaje. Calidad del paisaje. Tipos de paisajes. Componentes sensoriales del paisaje. Atractivos naturales. Uso intensivo. Atractivos naturales de uso restringido. Efectos del turismo sobre el medio físico. Dinámica demográfica y estructura de la población activa. Efectos económicos-espaciales. La conservación de los recursos naturales como política de desarrollo sustentable del turismo. Conservación de recursos naturales y de la naturaleza. Conceptos básicos e importancia Conservación y desarrollo. Conservación, protección, preservación. Organismos dedicados a la conservación: internacionales nacionales provinciales y locales. Tratados Internacionales para la conservación. CITES, Antártico, Patrimonio Mundial. Especies migratorias, Humedales (Ramsar). Biodiversidad, etc. Estrategia mundial para la conservación: conceptos básicos, importancia y urgencias,. Estrategias nacionales, regionales y locales. Manejo de fauna y vegetación, conceptos básicos, aspectos administrativos, técnicos y legales básicos. Problemas fundamentales, especies exóticas. Especies problema (plagas o dañinas). Especies amenazadas. Manejo del recurso forestal. Los recursos forestales a nivel mundial, nacional provincial. Perfil general de las principales formaciones forestales. Manejo y conservación. Legislación en materia forestal. Manejo del fuego. 4- ORGANIZACIÓN DE LOS CONTENIDOS PROGRAMA ANALÍTICO Unidad I Introducción al estudio de los Recursos Naturales Los Recursos: concepto. Los Recursos Naturales. Uso actual y potencial de un recurso. La condición de natural. Distintas clasificaciones de los recursos. El criterio de renovabilidad de un recurso Intervenciones y estilos de desarrollo: extracciones, reemplazos y uso de funciones naturales. Historia de uso de los recursos naturales. El ecosistema. Funcionamiento de los ecosistemas. Flujo de la energía y ciclado de los nutrientes: conceptos. Relación con los principios de sustentabilidad ecosistémica Unidad II Los Recursos Naturales Turísticos Los recursos naturales turísticos: concepto y clasificación. Ejemplo a nivel mundial, nacional y provincial de atractivos turísticos Las áreas protegidas: concepto y clasificación. Objetivos de cada tipo. Planificación de las áreas protegidas: conceptos básicos, aspectos administrativos, técnicos y legales básicos. Las ecorregiones de Argentina: concepto. Ubicación y caracterización de las ecorregiones de Argentina. Potencialidad para el turismo. Principales áreas protegidas de cada ecorregión. prg_1449_061_uasj_pact.doc Pag - 2 -

3 4- ORGANIZACIÓN DE LOS CONTENIDOS PROGRAMA ANALÍTICO Unidad III La Relación de los Recursos Naturales y el turismo El turismo y su relación con el ecoturismo. Concepto de ecoturismo. Evolución del concepto. Términos relacionados El papel del ecoturismo. Oportunidades y Amenazas. La conservación de los recursos naturales como política de desarrollo sustentable del turismo. Efectos del turismo sobre el medio físico. Dinámica demográfica y estructura de la población activa. Efectos económicos-espaciales El ecoturismo y las áreas protegidas. Impactos potenciales positivos e impactos potenciales negativos. Consideraciones clave para el desarrollo del ecoturismo a nivel de la comunidad. Unidad IV El turista como observador El espacio turístico. Relaciones entre los elementos del espacio turístico. El turista como observador El ambiente natural: concepto. Elementos del ambiente natural. Paisaje: concepto. Elementos básicos. Calidad del paisaje. Análisis del paisaje. Propiedades. Tipos de paisajes. Componentes sensoriales del paisaje Atractivos naturales. Uso intensivo. Atractivos naturales de uso restringido Unidad V: Problemáticas asociadas a la conservación de los Recursos Naturales y de la naturaleza Conceptos básicos: Conservación, protección y preservación. Problemáticas ambientales ligadas a la actividad turística que amenazan la conservación Pérdida de Biodiversidad. Concepto de diversidad biológica. Niveles de análisis: diversidad genética, diversidad de especies y diversidad de ecosistemas. Efectos de origen antrópico que amenazan la biodiversidad: directos e indirectos. Por qué conservar la biodiversidad: valores ligados a la biodiversidad. Bienes y servicios: conceptos y ejemplos Cambio Climático global: el calentamiento global y el efecto invernadero. Caracterización del fenómeno, causas y consecuencias. El agotamiento de la capa de ozono: causas y consecuencias Desertificación. Conceptos y descripción del fenómeno. Procesos de degradación de la tierra: degradación de la cubierta vegetal, erosión eólica e hídrica, salinización y compactación de los suelos. Causas que dan origen a los procesos de degradación. Consecuencias. 4- ORGANIZACIÓN DE LOS CONTENIDOS PROGRAMA ANALÍTICO (Cont.) Unidad 6. La conservación de los Recursos Naturales y de la naturaleza: la sustentabilidad El desarrollo sustentable: orígenes del concepto. Definiciones de los términos sostenido, sostenible, sustentable y sustentabilidad Los recursos del desarrollo sostenible: sociales, naturales y tecnológicos. Los aspectos económicos del desarrollo sostenible La sustentabilidad como paradigma. Estrategias vinculadas al desarrollo sustentable: tipo de sustentabilidad. Complejidad ambiental. Unidad 7. Principios básicos del manejo I: Fauna Silvestre La fauna silvestre: definición. Historia del uso de fauna silvestre Procesos que afectan a los recursos: Causas directas e indirectas. Degradación y pérdida de hábitat, sobreexplotación, control de depredadores y especies plagas, e introducción de especies exóticas. Especies amenazadas. Categorías de conservación: CITES y UICN. Manejo: definición. Tipos de manejo: uso, preservación y manejo de especies perjudiciales y plagas. Uso sustentable: concepto; finalidad del uso sustentable. Aspectos legales del manejo de la fauna silvestre. Unidad 8. Principios básicos del manejo II: Vegetación- Recursos Forrajeros prg_1449_061_uasj_pact.doc Pag - 3 -

4 4- ORGANIZACIÓN DE LOS CONTENIDOS PROGRAMA ANALÍTICO (Cont.) Recursos forrajeros: definición. Historia del uso. Perfil general de las principales formaciones vegetales El pastoreo. Impacto del pastoreo en ecosistemas áridos y semiáridos Manejo del rodeo, distribución de animales, sistemas de pastoreo. Manejo del fuego. Unidad 9. Principios básicos del manejo III: Recursos Forestales Sistemas agroforestales y forestales. Los recursos forestales a nivel mundial, nacional provincial. Perfil general de las principales formaciones forestales Importancia del árbol. Efectos microambientales de la canopia arbórea. Importancia silvícola de las principales especies de Argentina: usos Manejo y conservación de recursos forestales. Mejoramiento y ordenación de los bosques. Reforestación para aprovechamiento productivo. Legislación en materia forestal. Unidad 10. Estrategias de conservación Estrategia mundial para la conservación: conceptos básicos, importancia y urgencias. Estrategias nacionales, regionales y locales Principales Tratados Internacionales para la conservación. Convenciones internacionales: Pérdida de Biodiversidad, Desertificación y Cambio Climático Global. Informe final de ecoturismo Principales organismos internacionales, nacionales, provinciales y locales dedicados a la conservación. PROGRAMA DE PRÁCTICAS Practica 1- Uso de los recursos naturales. Practica 2- Manejo de los recursos naturales. Practica 3- Conservación de la Biodiversidad. Practica 4- Impactos del turismo sobre los recursos naturales. 5- CRITERIOS DE EVALUACIÓN Para evaluar procedimientos se plantearán consignas a partir de las cuales los alumnos / as puedan realizar algún tipo de ejecución, cognitiva o concreta, acorde con el contenido a evaluar: Análisis critico de textos o documentos seleccionados por el docente. Para evaluar actitudes ante determinadas tareas se tendrá en cuenta: Participación activa de foros de diálogos, discusiones y/o consultas grupales y /o individuales en entorno UNPABimodal. Para evaluar aprendizajes de tipo conceptual se tendrá presente: Realización de cuestionarios acreditables a los efectos que los alumnos autoevalúen los contenidos de las diferentes unidades. Realización y elaboración y presentación en tiempo y forma de informes escritos de los Trabajos Prácticos. Apropiación y/o uso adecuado del lenguaje técnico. Relacionar la aplicabilidad de los contenidos estudiados en el campo profesional del futuro Técnico en RRNN. 6- METODOLOGÍA DE TRABAJO PARA LA MODALIDAD PRESENCIAL: No se preveé. prg_1449_061_uasj_pact.doc Pag - 4 -

5 7- ACREDITACIÓN: Alumnos Presenciales. Regularización. Aprobación Final 8- METODOLOGÍA DE TRABAJO PARA ALUMNOS EN EL SISTEMA DE ASISTENCIA TÉCNICA PEDAGÓGICA (SATEP 3) En la plataforma UNPABIMODAL el alumno dispondrá de: programa de la asignatura, calendarización, materiales elaborados por los docentes de la cátedra, artículos de interés, paginas web con vínculos relacionados con la materia y texto base con los lineamientos generales del EC. Todas las instancias obligatorias serán evaluadas considerando una escala de 1 a 10, para lo cual el alumno al menos debe obtener una nota igual a 4, a excepción de los trabajos prácticos los cuales se es requisito obtener al menos 6. Los contenidos de la asignatura serán trabajados a través de foros, actividades, cuestionarios, tareas, diálogos, y otros recursos proporcionados por la plataforma. Se utilizará el Adobe Acrobat Connect Pro para los debates y discusiones sobre temas particulares de la Asignatura. Los docentes utilizaremos esta herramienta para plantear consignas y aclarar sobre la metodología utilizada en los trabajos prácticos programados, como así también atender a las dudas planteadas por los alumnos. La Participación de los alumnos en foros, consultas, tareas u otras actividades planteadas en entorno virtual serán consideradas con nota conceptual. Se realizaran 4 trabajos prácticos en cada caso particular se suministrara una guía de desarrollo. Serán de carácter obligatorio y su aprobación como requisito para la regularización del EC. Para la aprobación de los mismos el alumno deberá realizar un informe, el docente hará una única devolución con las correcciones correspondientes en caso de ser necesario. Se prevén dos exámenes parciales en el entorno UNPABimodal. El primero contempla los contenidos estudiados en las unidades uno a la quinta. El segundo abarcara las unidades seis a la décima. Se prevé dos encuentros presénciales obligatorios de 5 horas cada uno para el desarrollo de trabajos prácticos los que serán programados con la debida antelación. 9- ACREDITACIÓN : Alumnos No Presenciales (SATEP) Regularización - Aprobación de los dos parciales (con un mínimo de 60%), pudiendo recuperar uno, el cual se llevara a cabo al final del cursado del EC - Participación del 80% de las actividades (foros, cuestionarios, tareas, etc.) del Entorno Virtual de Enseñanza y Aprendizaje UNPABimodal. - Asistencia al 100% de los Trabajos Prácticos Presénciales. - Aprobación de la totalidad de Trabajos Prácticos. Los docentes harán la devolución del informe cada trabajo practico con la respectivo indicación de aprobado o correcciones realizadas. Si tuvieran que rehacerlo tiene una sola instancia más para aprobar el Trabajo Práctico. Aprobación Final Teniendo en cuenta los requisitos planteados para la regularización, el alumno tendrá las siguientes opciones: 1. se presentara en el examen final, en el cual podrá elegir un tema para su exposición luego el tribunal preguntara en base a los contenidos contemplados en el programa de la asignatura. 2. Otra opción será extraer tres módulos mediante sorteo de los cuales el alumno expondrá uno de ellos en forma oral, posteriormente el tribunal procederá a preguntar sobre los contenidos restantes. 3. Para aprobar el examen final el alumno deberá demostrar dominio conceptual de al menos del 70% de los contenidos contemplados en el presente programa analítico del este EC. prg_1449_061_uasj_pact.doc Pag - 5 -

6 10- METODOLOGÍA DE TRABAJO SUGERIDA PARA EL APRENDIZAJE AUTOASISTIDO (Alumnos Libres) Se atenderán consultas en el Entorno de UNPAbimodal. Se acompañara al alumno a realizar un recorrido por todos los temas considerados en el programa analítico del EC. El Alumno en carácter de Libre, podrá comunicarse con el equipo de cátedra a través del Asistente de Alumnos No Presenciales, quién será el nexo en la comunicación alumno profesores del EC. Los alumnos que no alcancen la regularidad de la materia serán considerados libres, en caso que deseen rendir el EC en esta condición deberán ajustarse a los requisitos solicitados para dichos alumnos. 11- ACREDITACIÓN : Alumnos Libres Aprobación Final Los alumnos deberán aprobar un examen práctico presencial para obtener el pasaporte a un examen teórico final presencial, el cual considera la totalidad de los contenidos incluidos en el programa de la asignatura. prg_1449_061_uasj_pact.doc Pag - 6 -

7 Programa de: Conservación de Recursos Naturales Carrera: Licenciatura en Turismo Cod. EC Cod. Carr. 061 Ref er. 12- BIBLIOGRAFÍA Libros (Bibliografía Obligatoria) Apellido/s Nombre/s Año Edición Título de la Obra Capítulo/ Tomo / Pag. Boullòn Roberto C Planificación del Espacio Turístico México Trilllas 4 X Mazzoni Elisabeth 1999 El Gran Libro de la Provincia de Santa Cruz España Milenio X Foguelman Dina 1999 Nosotros y la Naturaleza. Buenos Ediciones 1 Y 5 X Urda E.G. Aires La Llave Foguelman Zeballos de Sisto Enkerlin, Cano,G. Garza, Voguel. Tyller Miller Dina Maria C. Lugar de Edición Fauna Y Sociedad Buenos Editorial E. C., Ciencia Ambiental y Desarrollo Sostenible México Internacional 6 PNUMA-WRI PNUD Aires Unida d Bibliot ec UA SIU NPA S.A. 7 X El Vínculo Entre la Gente y los Ecosistemas. Informe Mundial. 1 X G Ecología y Medio Ambiente. Una amplia perspectiva de las ciencias de la ecología, la protección ambiental y la conservación de la vida en el planeta tierra. México Iberoamerica na S. A. 5 Y 10 X Otro Ref er. Libros (Bibliografía Complementaria) Apellido/s Nombre/s Año Edición Título de la Obra Capítulo/ Tomo / Pag. Lugar de Edición Editorial Unidad Bibliote c UA SIUN PA Otro Artículos de Revistas Apellido/s Nombre/s Título del Artículo Título de la Revista Tomo/Volumen/ Pág. Fecha Unidad Bibliotec UA SIUNPA Otro Recursos en Internet Autor/es Apellido/s Autor/es Nombre/s Título Datos adicionales Disponibilidad / Dirección electrónica Otros Materiales Pag - 7 -

8 13- VIGENCIA DEL PROGRAMA AÑO Firma Profesor Responsable Aclaración Firma 2011 Ing. Moran, Argentina Mabel 14- Observaciones El presente programa se considera un documento que, a modo de "contrato pedagógico", relaciona a los protagonistas del proceso de enseñanza-aprendizaje y constituye un acuerdo entre la Universidad y el Alumno. Los cuatrimestres tienen como mínimo una duración de 15 semanas. i Si el espacio curricular está implementado en una modalidad diferente de teóricos y prácticos, tildar en Otros y consignar esta característica en observaciones ii Si el espacio curricular está implementado en una modalidad consignada por Otros y no pueden ser discriminados los miembros del equipo, incluirlos todos en la columna de teóricas y consignar esta característica en observaciones. En R/I se debe registrar si el docente es Responsable o Integrante. El Responsable del espacio curricular debe estar registrado en la columna de la Teoría. El responsable del espacio curricular no puede estar únicamente en la Práctica. VISADO División Departamento Secretaría Académica Fecha: Fecha: Fecha: Pag - 8 -