INFORME INICIO CAMPAÑA DE PROMOCION Noviembre Shanghái Shenzhen - Guangzhou

Transcripción

1 INFORME INICIO CAMPAÑA DE PROMOCION Noviembre 2016 Shanghái Shenzhen - Guangzhou

2 Objetivo de la Campaña 1. Debido a que la palta se encuentran aún en una fase de introducción en el mercado chino, el foco de la campaña es educar al consumidor en el conocimiento y usos de la palta Hass, destacando sus atributos saludables. 2. Y como segundo objetivo destacar los cualidades de la palta chilena. Acentuando su calidad superior Premium respecto de otros países exportadores, la misma que nos ha dado el prestigio hasta el día de hoy. 3. Ya que, inusualmente, durante este mes de Noviembre, y parte de Diciembre, Chile tendría una gran participación de mercado (sobre el 60%) nos jugamos por un cambio sustancial en la imagen para destacar nuestra palta y diferenciarnos del resto, ya que será mucho más fácil de reconocer.

3 PRODUCTO

4 PRODUCTORES Y EXPORTADORES

5 IMAGEN

6 MARCA PAIS Salud/Origen El mensaje del material promocional tiene foco en la salud y con bajadas al origen Chile. Aprovecha el prestigio de otros productos como el vino y la fruta de exportación.

7 MARCA PAIS Chile, país de origen Usted nos conoce por el vino, el salmón y la fruta de Chile. Ahora nos conocerá por la palta, una fruta que se distingue por su calidad y sabor.

8 MARCA PAIS Nueva gráfica Aprovechando la situación de la temporada actual, que durante noviembre predominará al palta chilena, nos jugamos por un cambio que nos destaque y diferencie.

9 MARCA PAIS Aplicaciones

15 ESTRATEGIA DE CORTO PLAZO Plan intensivo de Marketing y Promoción en Noviembre - Diciembre 2016 Shanghái - Shenzhen - Guangzhou

16 MIX DE TACTICAS Y ACTIVIDADES DE PROMOCION TARGET Feria FHC Food and Beverage Chefs y KOL de la industria culinaria Chefs, KOL de la industria culinaria y consumidor final Importadores y Distribuidores 1 FERIA HORECA: Dirigida por Chef Ricardo González 2 EVENTOS: Chef Embajador de Marca, 3 MEDIOS ONLINE : Web y redes 4 cooking show y degustación ( R G ) sociales (weibo, wechat, mailchimp) MEDIOS ONLINE : Especializados y redes sociales (weibo, wechat, newsletter)

17 MIX DE TACTICAS Y ACTIVIDADES DE PROMOCION TARGET Chefs y ejecutivos de restaurantes 5 VISITAS DE PROMOCION: Restaurantes Distribuidores y vendedores mayoristas 6 PUBLICIDAD DIRIGIDA: Gigantografías y 7 PROMOCIONES EN PUNTOS DE VENTA A Consumidor Final Supermercados y Tiendas de fruta fresca (ensaladas, sándwiches,sushi ) Promociónen mercados mayoristas de frutas Degustaciones, promotoras, volantes, etc.

18 MIX DE TACTICAS Y ACTIVIDADES DE PROMOCION Importadores y Distribuidores 1 PARTICIPACIÓN EN FERIA FHC China; Degustaciones, entrega de volantes, promotoras Objetivo de persuasión : apoyado en la marca país, influir en tomadores de decisión de compra. - Mediante la exhibición, enseñar a chefs. - Influir en los influenciadores del retail - Dar una fuerte señal a los Supermercados sobre el apoyo de los importadores y distribuidores en actividades de promoción de la Palta Chilena - Stand compartido con Asoex y Comité de Arándanos - Visibilizar y posicionar la Marca Palta Chilena entre los tomadores de decisión Chef chileno : Ricardo González

19 MIX DE TACTICAS Y ACTIVIDADES DE PROMOCION Importadores y Distribuidores 1 PARTICIPACIÓN EN FERIA Primer premio, receta de pasta, con palta Hass FHC China; Degustaciones, entrega de volantes, promotoras Objetivo de persuasión : apoyado en la marca país, influir en tomadores de decisión de compra. - Mediante la exhibición, enseñar a chefs. Gran asistencia de público del mundo Horeca, tanto chefs como comercializadores de alimentos

20 MIX DE TACTICAS Y ACTIVIDADES DE PROMOCION Chefs, KOL, y medios del la industria culinaria 2 EVENTOS: Cooking show con embajador de marca y degustación Objetivo de persuasión : que conozcan, prueben, valoren, recomienden y utilicen la palta chilena en sus preparaciones - Influenciar a los chefs influenciadores, jóvenes. - Realizar cooking shows y degustaciones dirigidos a chefs y KOL de la industria culinaria en Shanghái, Shenzhen y Guangzhou. Chef ambasador : Ricardo Gonzalez, chef chileno, con traductor y asistente

21 MIX DE TACTICAS Y ACTIVIDADES DE PROMOCION Chefs, KOL, y medios del la industria culinaria 2 EVENTOS: Cooking show con embajador de marca y degustación Platos innovadores para incluir en la cocina no tradicional china.

22 MIX DE TACTICAS Y ACTIVIDADES DE PROMOCION Chefs y KOL del la industria culinaria 3 MEDIOS ONLINE : Web y redes sociales (weibo, wechat, mailchimp) Objetivo de persuasión : que conozcan, prueben, valoren, recomienden y utilicen la palta chilena en sus preparaciones - Difundir a través de blogueros y KOL a través de la web y redes sociales la marca Palta Chilena, sus atributos y preparaciones - Influenciar a los influenciadores - Lograr más visitas a la web - Dar a conocer los puntos de venta de la palta chilena (supermercados y mayoristas) Community manager : Honger (Hasta Marzo). Publicaciones en diversos medios posterior a las actividades

23 MIX DE TACTICAS Y ACTIVIDADES DE PROMOCION Chefs y KOL del la industria culinaria 3 Mix de publicaciones posterior a las actividades. Incluye cuñas de noticieros de TV. MEDIOS ONLINE : Web y redes sociales (weibo, wechat, mailchimp) Objetivo de persuasión : que conozcan, prueben, valoren, recomienden y utilicen la palta chilena en sus preparaciones

24 MIX DE TACTICAS Y ACTIVIDADES DE PROMOCION Chefs y KOL del la industria culinaria 3 Venta de palta chilena a través de portales en línea (e-commerce) MEDIOS ONLINE : Web y redes sociales (weibo, wechat, mailchimp) Objetivo de persuasión : que conozcan, prueben, valoren, recomienden y utilicen la palta chilena en sus preparaciones

25 MIX DE TACTICAS Y ACTIVIDADES DE PROMOCION Importadores y Distribuidores 4 MEDIOS ONLINE : Web y redes sociales (weibo, wechat, newsletter) Objetivo de persuasión : crear demanda entre importadores. Mayor demanda lleva a reconocimiento de marca y alza en precio - Difundir a través de la web y redes sociales de medios especializados la marca Palta Chilena. - Influenciar a los tomadores de decisión - Lograr más visitas a la web - Dar a conocer los puntos de venta de la palta chilena (supermercados y mayoristas)

26 MIX DE TACTICAS Y ACTIVIDADES DE PROMOCION Importadores y Distribuidores 4 MEDIOS ONLINE : Web y redes sociales (weibo, wechat, mailchimp) Objetivo de persuasión : crear demanda entre importadores. Mayor demanda lleva a reconocimiento de marca y alza en precio Ejemplos de publicaciones

27 MIX DE TACTICAS Y ACTIVIDADES DE PROMOCION Chefs y ejecutivos de restaurantes 5 VISITAS DE PROMOCION: Restaurantes de ensaladas, sándwiches sushi y otros Objetivo de persuasión : que conozcan, prueben, valoren, conozcan donde comprar y utilicen la palta chilena en sus preparaciones - Influir en los tomadores de decisión de compra - Llegar directamente a restaurantes de ensaladas, sándwiches y sushi a través de promotores/visitadores para que conozcan la palta chilena y la introduzcan en sus preparaciones, - Dar a conocer atributos, preparaciones y puntos de venta de la Palta Chilena - En las ciudades de Shanghai, Shenzhen y Guangzhou Coordinador de terreno: Nicolás y Eladio

28 MIX DE TACTICAS Y ACTIVIDADES DE PROMOCION Chefs y ejecutivos de restaurantes 5 VISITAS DE PROMOCION: Restaurantes de ensaladas, sándwiches sushi y otros Objetivo de persuasión : que conozcan, prueben, valoren, conozcan donde comprar y utilicen la palta chilena en sus preparaciones

29 MIX DE TACTICAS Y ACTIVIDADES DE PROMOCION Distribuidores y vendedores mayoristas 6 PUBLICIDAD DIRIGIDA Gigantografías en mercados mayoristas de frutas Objetivo de persuasión : que los mayoristas sientan que hay apoyo promocional de parte de los distribuidores de la Palta Chilena y que los consumidores y compradores de HORECA conozcan y valoren la marca país. HuiZhan - Influir en los influenciadores - Visibilizar y posicionar la marca Palta Chilena en los puntos de venta de dos mercados mayoristas de fruta en Shanghái (Huizhan) y Guangzhou (Jiangnan) a través de publicidad (Gigantografías) y dos promotoras que reparten volantes Jiangnan

30 MIX DE TACTICAS Y ACTIVIDADES DE PROMOCION Distribuidores y vendedores mayoristas 6 PUBLICIDAD DIRIGIDA Gigantografías en mercados mayoristas de frutas Objetivo de persuasión : que los mayoristas sientan que hay apoyo promocional de parte de los distribuidores de la Palta Chilena y que los consumidores y compradores de HORECA conozcan y valoren la marca país

31 MIX DE TACTICAS Y ACTIVIDADES DE PROMOCION Supermercados y consumidor final 7 PROMOCIONES EN SUPERMERCADOS Degustaciones, exhibion, entrega de volantes, Objetivo de persuasión : que los Supermercadistas sientan el apoyo de la marca país Palta Chilena. - Crear brand awareness en los consumidores - Influir en los influenciadores del retail - Dar una fuerte señal a los Supermercadistas sobre el apoyo de los importadores y distribuidores en actividades de promoción de la Palta Chilena - Stand con Chef chileno. - Visibilizar y posicionar la Marca Palta Chilena entre los consumidores en el punto de venta Coordinador de terreno: Mistery Shopper

32 MIX DE TACTICAS Y ACTIVIDADES DE PROMOCION Supermercados y consumidor final 7 PROMOCIONES EN SUPERMERCADOS Degustaciones, exhibion, entrega de volantes, Objetivo de persuasión : que los Supermercadistas sientan el apoyo de la marca país Palta Chilena. - Crear brand awareness en los consumidores

33 Observaciones y Conclusiones personales A la fecha se ha embarcado un 460% más fruta que la temporada pasada. La calidad en general ha estado en un nivel menor que la temporada anterior, y también en comparación, lamentablemente, con la palta mexicana. Creo que al menos la calidad interna mejorará durante este período, en adelante. El precio de la palta chilena es menor que la poca mexicana que pude ver durante estas dos semanas. Claro que es también menor en calibre. Esta condición de mercado se ha arrastrado por ya tres meses. Podremos evaluar que efecto tiene la promoción al finalizar el período. La actividad de promoción en punto de venta seguirá por el período de un mes y tendremos una evaluación final para ver como evolucionó el consumo posterior a la campaña. Pude ver en forma presencial como da resultado el trabajo de la promotora dentro del supermercado, comparando la venta cuando ella no está presente. Esta campaña debe tomarse como un piloto, y debiera extenderse, y crecer en tamaño, por al menos dos temporadas más. Esto queda supeditado a una evaluación final y a si es que la industria toda se suma y apoya el presupuesto de lo que se está haciendo.

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