OPORTUNIDADES DE MERCADO EN EUROPA

Transcripción

1 OPORTUNIDADES DE MERCADO EN EUROPA 1

2 CARACTERÍSTICAS DEL MERCADO AGROPECUARIO EN LA UNIÓN EUROPEA. 2

3 LA UNION EUROPEA EN CONTEXTO 2010 La UE son 27 Estados miembros; Rumania y Bulgaria fueron los últimos en acceder; La UE está basada en el principio de libre circulación de bienes y personas; Existe un sistema arancelario común, al igual que medidas no arancelarias; La política agrícola común es uno de los pilares del mercado común europeo; La nueva base de la UE está conformada por el Tratado de Lisboa. El cual asigna funciones específicas a los poderes de la UE: Presidencia, Parlamento, Comisión y Consejo. 3

4 LA UNION EUROPEA EN CONTEXTO 2010 La población de la UE asciende a 497 millones de los cuales 321 millones están en la zona euro; El 36.3% de la población tiene entre 25 y 49 años, el 18.3% entre 50 y 64 años, 15.8% entre 0 y 14 años. Aproximadamente el 24% de la población cuenta con nivel universitario o equivalente. El ingreso per capita de la UE 27 es de 24.8 mil euros y de la zona euro de 27.3 mil 4

5 Poder compra en la Unión Europea Euros B Cz D G Est Gr Esp F Ir It Cy Lat Lit Lux H M N Au P Por Sl Slk Fin Sw Uk Bu R Japon EEUU 5

6 CARACTERISTICAS DEL MERCADO Existen importantes diferencias nacionales en cuanto a la conducta de compra de productos frescos: Los españoles y los italianos son los principales consumidores de frutas y hortalizas frescas en la Unión Europea. Tanto el volumen como la frecuencia son mucho mayores en España. El consumidor español compra 5 veces más por cada visita a mercados y supermercados que el promedio de consumidores europeos. 6

7 CARACTERISTICAS DEL MERCADO Los italianos son consumidores que hacen compras más frecuentes. Casi 3 veces más que los británicos, aunque de productos basicamente italianos. En la UE la población de mayor edad se considera como la de los mayores consumidores. Esto no se cumple en España e Italia donde el consumo de productos frescos es un estilo de vida desde edades más tempranas. 7

8 TENDENCIAS DEL MERCADO EMPAQUES DE CONVENIENCIA. PRODUCTOS ORGANICOS. FRUTAS Y ENSALADAS PREPARADAS LISTAS PARA COMER. DESARROLLO DE PRESENTACIONES Y PRODUCTOS PARA NUEVAS OCASIONES DE CONSUMO: LONCHERAS Y ENTRECOMIDAS 8

9 ESTRUCTURA DE LA DISTRIBUCIÓN DE ALIMENTOS Auto-servicios Mercados Tradicionales ITALIA IRLANDA ALEMANIA FRANCIA REINO UNIDO Los supermercados están incrementando su participación en todos los países 9

10 TENDENCIAS DE LOS SUPERMERCADOS Los supermercados tienden a disminuir su base de proveedores. Algunos la han reducido hasta un 70 % en los últimos años. En el caso de Tesco, en el Reino Unido, hace 10 años tenían 400 proveedores actualmente tienen menos de 100. Esta evolución ha resultado en cadenas más eficientes. Y la tendencia a la concentración es continua 10

11 TENDENCIAS DE LOS SUPERMERCADOS Incremento del poder de compra de los supermercados sobre sus proveedores ya que ellos dominan la cadena de distribución. Existen cada vez más altos y complejos requisitos para los productores y el compromiso es ser capaz de alcanzarlos. GLOBALGAP, HACCP y legislación Comunitaria que sienta la base de éstos. 11

12 LOS SUPERMERCADOS QUIEREN: Contratos de abastecimiento regionales. Certificación GLOBAL-GAP Trazabilidad EAN INTERNATIONAL Inocuidad en los alimentos. Precios bajos. Calidad. Abastecimiento los 12 meses del año. 12

13 LOS CONSUMIDORES QUIEREN: 1. Seguridad alimentaria - inocuidad 2. Orgánicos 3. Variedad 4. Empaques de conveniencia 5. Precio bajo 13

14 RETOS PARA LOS PRODUCTORES 1. Entender lo que los supermercados quieren así como lo que la industria de servicios alimentarios requiere. 2. Personalizar los servicios que prestan a las cadenas. 3. Conocer más acerca de los autoservicios y de lo que quieren para ofrecer mayor valor agregado a sus servicios. 4. Alejarse de la percepción de que sólo manejan producto fresco, hay que ver las cosas de una forma más global. Se tiene que optar por un enfoque integrado y enfocado hacia la especialización. 14

15 ENTRE LAS PREOCUPACIONES MAS IMPORTANTES DE LA INDUSTRIA DE PRODUCTOS FRESCOS: La continua baja de precios. El problema de la sobreoferta. La armonización de los estándares de calidad. Los proveedores trabajan cada vez más cerca de los supermercados. 15

16 OPORTUNIDADES CLAVE DEL MERCADO 1. Productos y presentaciones de innovación: A la industria le interesa invertir en el sector. 2. La fruta pre-empacada tiene una importancia distinta en cada país, sin embargo es un mercado en crecimiento y las grandes transnacionales se estan interesando en desarrollar mucho este sector como por ejemplo «Del Monte». 3. Alemania es el país en el que se vende mayor fruta pre-empacada. 16

17 MUCHAS GRACIAS!!!! 17