Agricultura Orgánica en México, 2016

Transcripción

1 Agricultura Orgánica en México, 2016 Datos básicos Rita Schwentesius Manuel Ángel Gómez Cruz Laura Gómez Tovar IFOAM-AL, Lima, Perú, 1 de septiembre de 2016 Evolución de la Base legal en México 2006: Ley de Productos Orgánicos 2010: Reglamento 29 Octubre 2013: Lineamientos de la Operación Orgánica La Biblia orgánica en México 2 1

2 Historia Agricultura Orgánica en México 1962, primeros contactos con certificadoras; 1967, Certificación del café de la Finca Irlanda; 1982, inicia Unión de Comunidades Indígenas de la Región del Istmo (UCIRI); 1985, Productores Orgánicos del Cabo; 1997; Creación de CERTIMEX 3 Incidencia política Qué hemos hecho? Ley de producción orgánica Secretario técnico del Senado Explica la Ley Los principales Sectores se sienten en una mesa: Grupos indígenas, privados Agricultura,..Gobernación 4 2

3 CNPO, Art. 13 de la LEY 5 Integrantes electos Consejo Nacional de Producción Orgánica A.-Procesadores 1.-Aloe Jaumave B.-Comercializadores 1.-Ki-AN Comercializadora C.-Organismos de certificación 1.-México Tradición Orgánica SA de CV 2.-Mayacert México S.C. 3.-Agricert de México S.A. de CV 4.-OCIA D.-Productores 1.-Mexarom 2.-Ultraquimia 3.-Coordinadora Mexicana de pequeños productores de comercio justo 4.-Asociacion de bio-productores de Michoacán 5.-Cultivos Protegidos El Alto 6.-Finca Estrellas 7.-Orgánicos CALAKMUL 8. Agroproductores Biopremium 6 3

4 H. Cámara de Diputados, Foro Orgánico, Oct Se logra la asignación de un Presupuesto para Jesús Ortiz Haro Impulso Orgánico Promoción Orgánica Exporganicos WTC 8 4

5 Equivalencia de México frente a socios comerciales Tlayacapan, Mor SAGARPA, Presupuesto para la producción orgánica COMPONENTE DE CERTIFICACIÓN PARA LA PRODUCTIVIDAD AGROALIMENTARIA PROGRAMA DE PRODUCTIVIDAD Y COMPETITIVIDAD AGROALIMENTARIA, 2015 y 2016 Incentivo Productivo Capacitación e implantación de acciones para la conversión orgánica. Formulación del Plan Orgánico Insumos Orgánicos Certificación Orgánica. Evaluación de la conformidad. Impresión y etiquetado del Distintivo Nacional de los Productos Orgánicos % del costo total de la capacitación o hasta$240,000 pesos por solicitud. Para las zonas de alta y muy alta marginación el 75% ó hasta $300,000pesos del costo total de la solicitud. 50% del costo total de la asistencia técnica o hasta $80,000pesos por solicitud. Para las zonas de alta y muy alta marginación el 75% ó hasta $100,000pesos del costo total de la solicitud. 50% del costo total de insumos clasificados como permitidos o hasta $200,000 pesos por solicitud. 50% del costo total de la certificación o hasta $80,000 pesos por solicitud. Para las zonas de alta y muy alta marginación el 75% ó hasta $100,000pesos del costo total de la solicitud. 50% del costo total de la acreditación o hasta $250,000 pesos para Agentes Evaluadores de la Conformidad. 50% del costo total de impresión y/o etiquetado o hasta el $100,000 pesos del costo total de la solicitud del Distintivo Nacional de los Productos Orgánicos , ,000 60,000 80, ,000 50,000 70, , ,

6 Agencias Certificadoras en México Los que quedaron fuera en 2015, tienen que pagar $80,000 (comparar: Costa Rica $12,000) Acreditadas por SENASICA 11 Evolución de la AO en México, / / TCMA Superficie (ha) Número de productore s Empleos directos Divisas (US$1,000) 21,265 54, , , , , ,176 27,914 33,587 83, , , ,785 32,270 60, , , , ,293 72, , , , , TCMA: Tasa de crecimiento media anual. Fuente: Rita Schwentesius La agricultura convencional crece entre 1-2% anual

7 SIAP: Producción Orgánica en México, 2016 (Datos oficiales) 84,278 ha 13,255 Productores 21 Estados 95 Grupos de Cultivos Los datos oficiales no reflejen la situación real. SAGARPA en CNPO 13 Datos Básicos, * Agricultura 351, ,000 Recolección 56,000 1,200,000 Ganadería 15,000 40,000 Apicultura 89,342 90,000 Total 512,246 1,780,000 Productores 169, ,000 Productos * estimación 14 7

8 México. Café orgánico y justo (ha) Certimex 15 Superficie Orgánica en México, 2008 (%) 3.5 Querétaro 8 4 Yucatán Chiapas = 43% Oaxaca = 27% Fuente: CIIDRI,

9 Superficie Orgánica en México, (%) 3 Sin recolección Chiapas = 43% Oaxaca = 27% Yucatán 1 Fuente: CIIDRI, Cambio de Cultivos Café (por la roya) baja Dramático crecimiento: Aguacate, Frutillas, Mango, Garbanzo, Ajonjolí, Cítricos, Maracuyá 80% de Fresa orgánica en USA de México 18 9

10 Mercados USA; UE, Japón Recientes: Sudcorea, países árabes Muy reciente: China 19 Tipos de productores De organizaciones de productores indígenas a Cada vez más grandes productores individuales (aguacate); Transnacionales: Nestlé busca leche orgánica (de pequeños productores) Producción por contrato (garbanzo, ajonjolí); Incursión en Guatemala Comercialización: Aires del Campo pasa a Danone, Ki An mayorista 20 10

11 Fraudes Desde 23 de julio 2016 Certificadoras notifican fraudes Mayacert, demanda civil en contra de un jugo Certimex, en contra de chocolate 21 Problemática del Sector Orgánico en México Baja productividad y enfermedades (en café, p.ej.); Agotamiento de los suelos por desastres meteorológicos; Falta de cuadros técnicos (67.3% de encuestados), baja transferencia de tecnología (47%) y carencia de cursos de capacitación; Problemas en la comercialización para la exportación y mercado nacional pequeño; Falta de apoyo financiero (63.9%), y problemas de acopio de la producción por las organizaciones de productores; Deficiente apoyo para la transición (recursos económicos e identificación de mercados); 22 11

12 Propuestas para el Futuro 23 Apoyos deseables y viables por Parte del Gobierno Apoyos para la transición (más que dinero, información accesible, asesoría, etc.); Apoyo a la capacitación, asesoría y formación de capital humano; Conservación y mejoramiento de suelos; Compras institucionales; Retribución justa para los productores por servicios ambientales (Eco-condicionalidad de los Apoyos); Base estadística para la toma de Decisiones

13 Acciones de base fuera de los esquemas corruptos Redes con actores locales, regionales y nacionales; Espirito y Facilidades de innovación (Todos); Ingeniería ecológica a nivel de granja y región (Universidades); Enfoque de sistemas para atender la complejidad socio-ecológico; Soporto público serio (Gobierno). 25 Niveles en el Proceso de Conversión Agroecológica Nivel 1: Aumentar la eficiencia en el uso de insumos, reduciendo asi, el uso de insumos costosos, escasos o ambientalmente dañinos. Nivel 2: Substitución de insumos y prácticas convencionales con alternativas. Nivel 3: Re-diseño de agroecosistemas para que funcionen con base a un nuevo grupo de procesos ecologicos. Nivel 4: Cambiar los valores y pensamientos sobre el proceso de producción y sosteniblidad. La transición ética y de valores un cambio a una cultura de sostenibilidad 13

14 Regiones de Acción del CIIDRI (Producción ycomercialización Cítricos RED Tianguis Oaxaca Desarrollo Rural Integral 27 Campesino a campesino

15 Abril Cosecha