UNIVERSIDAD ALAS PERUANAS FACULTAD DE MEDICINA HUMANA Y CIENCIAS DE LA SALUD ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE MEDICINA HUMANA

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1 UNIVERSIDAD ALAS PERUANAS FACULTAD DE MEDICINA HUMANA Y CIENCIAS DE LA SALUD ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE MEDICINA HUMANA I.- DATOS GENERALES: 1. Nombre de la Asignatura : QUÍMICA GENERAL 2. Código de la Asignatura : Ciclo : I Ciclo 4. Carrera Académico - Profesional : Medicina Humana 5. Pre Requisito : Semestre Académica : 2014 I 7. Horas Semanales : Horas Teóricas : Horas Practicas : Numero de Créditos : 04 II.- SUMILLA: Esta asignatura aplicando a la Medicina, está ubicada en el área de ciencias básicas y tiene como propósito desarrollar en el estudiante capacidades y habilidades para el manejo de conceptos básicos y fundamentales sobre la estructura de la materia, la energía y los cambios químicos que se producen. Proporciona los avances sobre la estructura de los elementos y compuestos químicos inorgánicos y orgánicos e interpretación de los fenómenos químicos en los seres vivos; los mecanismo de las reacciones entre ellos y las característica del equilibrio químico. Brinda una visión amplia sobre los principios de los enlaces químicos y la energía química; la importancia de las características del entorno ambiental para las reacciones químicas y las propiedades de las soluciones y equivalencias químicas. De igual manera se privilegia el estudio de las estructuras de las biomoléculas y su importancia en la composición química de los seres vivos. III.- COMPETENCIAS: Lograr que el estudiante adquiera capacidad de: Identifica la estructura del átomo, valora la clasificación de los elementos química según la ley periódica de los elementos químicos. Define los enlaces químicos, reconoce los diferentes tipos de enlaces y resalta la importancia de ellos en la estructura de las moléculas. Reconoce los compuestos oxigenados, valora sus propiedades fiscas y químicas.

2 Reconoce los compuestos oxigenados, valora sus propiedades fiscas y químicas. Reconoce la estructura de las biomoléculas, valora sus propiedades físicas y químicas. IV.- CONTENIDOS: Unidad didáctica 1. El átomo, unidad básica de la materia. Unidad didáctica 2. Compuestos Inorgánicas, Formulación y Nomenclatura. Unidad didáctica 3. Soluciones, Unidades de Concentración. Unidad didáctica 4. Química del Carbono Unidad didáctica 5. Macromoléculas, estructura de las moléculas de la Vida. UNIDAD I COMPETENCIAS ESPECÍFICAS SEMANA 01 SEMANA 02 El átomo, unidad básica de la materia. 1. Describe la estructura atómica y valora la importancia de la distribución electrónica en la formación de moléculas de aplicación médica. 2. Realiza operaciones básicas de laboratorio, valorando los principios de bioseguridad. 01 Materia y Energía. Propiedades y Estados de la Materia. Reconocimiento de Materiales y Bioseguridad Átomo y Estructura atómica. 02 Operaciones Fundamentales en Química.

3 SEMANA 03 Configuración Electrónica y Número cuánticos. Tabla de Elementos químicos y Propiedades 03 Periódicas COMPETENCIAS ESPECÍFICAS UNIDAD II Compuestos Inorgánicas, Formulación y Nomenclatura. 1. Formula compuestos inorgánicos y describe su importancia en la práctica médica. 2. Propone el nombre químico siguiendo reglas de nomenclatura de compuestos inorgánicos. Teoría de Enlaces. SEMANA Evaluación de Teoría y Práctica. SEMINARIO Iones inorgánicos y sus respuestas fisiológicas. Formulación y Nomenclatura Inorgánica. SEMANA 05 Formulación y Nomenclatura de Compuestos 05 Inorgánicos. SEMINARIO Aditivos Alimentarios Inorgánicos. COMPETENCIAS ESPECÍFICAS SEMANA 06 UNIDAD III Soluciones, Unidades de Concentración. 1. Elabora soluciones concentradas. 2. Valora la concentración de soluciones mediante técnicas volumétricas. 3. Relaciona el ph de las soluciones con el de los fluidos biológicos e infiere su importancia clínica. 06 Soluciones. Unidades Físicas de Concentración: % p/p, %p/v, ppm Soluciones y Diluciones

4 SEMINARIO El agua, el solvente universal. SEMANA Soluciones. Unidades Químicas de Concentración: Molaridad, Normalidad, Molalidad, Fracción Molar. Valoración de Soluciones. Titulación Ácido Base. SEMINARIO Ácidos y Bases: Moléculas responsables del ácido y amargo. Potencial de Hidrógeno. ph SEMANA 08 ph de Soluciones 08 SEMINARIO Sistemas Buffer. SEMANA 09 EVALUACIÓN PARCIAL EVALUACIÓN PARCIAL UNIDAD IV Química del Carbono 1. Describe las características químicas del átomo de Carbono y las COMPETENCIAS relaciona en la formulación de compuestos orgánicos. ESPECÍFICAS 2. Formula la estructura química de compuestos orgánicos, y propone sus nombres utilizando reglas IUPAC de nomenclatura. Química Orgánica y el Átomo de Carbono SEMANA 10 Propiedades Químicas de los Compuestos 09 Orgánicos SEMINARIO La Nanotecnología. SEMANA 11 Hidrocarburos: Alcanos, Alquenos y Alquinos.

5 10 Propiedades Químicas de los Hidrocarburos SEMINARIO La química de Productos para el Hogar. Compuestos oxigenados y Nitrogenados SEMANA 12 Extracción y Purificación de Alcaloides. 11 SEMINARIO Polímeros Orgánicos y la Medicina. UNIDAD V Macromoléculas, estructura de las moléculas de la Vida COMPETENCIAS 1. Describe las estructuras químicas de las Macromoléculas. ESPECÍFICAS 2. Relaciona a las Macromoléculas con la Materia Viva. Macromoléculas Orgánicas: Carbohidratos. SEMANA Evaluación de Teoría y Práctica. SEMINARIO Bioquímica y Biotecnología. SEMANA Aminoácidos, Péptidos y Proteínas. Propiedades Químicas de los Carbohidratos. SEMINARIO Drogas y Medicinas: Curar, ayudar y lastimar Lípidos. SEMANA 15 Propiedades Químicas de los Aminoácidos y 14 Proteínas. SEMINARIO La Química de los Neurotransmisores y las Hormonas.

6 Ácidos Nucléicos. SEMANA 16 Propiedades Químicas de los Lípidos 14 Saponificables. SEMINARIO Química de los Alimentos. SEMANA 17 EVALUACIÓN FINAL ENTREGA DE PROMEDIO DE V.- ESTRATEGIAS DIDACTICAS: El curso se desarrollará en una modalidad presencial las que serán Clases Magistrales, Prácticas de Laboratorio y Seminarios. CLASES MAGISTRALES: Se desarrollará en 15 sesiones, sumando un total 45 horas. Se dictarán en forma de conferencia. El profesor presentará los aspectos más relevantes del tópico correspondiente y orientará a los estudiantes en las lecturas que les permitirá profundizar en el tema. El estudiante deberá leer con anticipación acerca del tema a tratarse promoviendo el estudio independiente. SESIONES S: Se realizarán 15 sesiones prácticas de laboratorio, serán realizadas en el laboratorio especializado de Química, haciendo un total de 30 horas. En las sesiones prácticas se evidenciará la parte aplicativa de los temas desarrollados en las sesiones magistrales. La discusión de los resultados de la práctica se debatirá los últimos 15 minutos de la sesión culminando en una retroalimentación por parte del docente. El estudiante tendrá que evidenciar su aprendizaje presentando un informe la clase siguiente, donde se encuentre tabulados y graficados los resultados de la práctica de laboratorio.

7 SEMINARIOS: Esta actividad se realizará en los 30 minutos antes de culminar la sesión teórica, y se desarrollará facilitando uso de las TIC s como videos y programas computarizados que permitirá el desarrollo del tema con mayor fluidez e interacción. El total de estudiantes del curso serán divididos en grupos no mayores de 6, promoviendo el aprendizaje colaborativo. Cada grupo se reunirá, y se le asignará un tema. En estas sesiones el equipo deberá presentar y sustentar el tema asignado en una única fecha programada. El docente estará presto a apoyar y retroalimentar cualquier dificultad o duda que presente el equipo de trabajo en el desarrollo del tema. Dichas retroalimentación y guía se extenderán en tiempo y espacio, participando de foros abiertos del tema en el ambiente virtual de la universidad. Los equipos deberán presentar como síntesis productiva de su aprendizaje un portafolio o dossier en el que consignarán sus trabajos representativos, productos de sus exploraciones e investigaciones, así como la exposición del tema desarrollado. TEMAS DE SEMINARIO SEMINARIO 01 SEMINARIO 02 SEMINARIO 03 SEMINARIO 04 SEMINARIO 05 SEMINARIO 06 SEMINARIO 07 SEMINARIO 08 SEMINARIO 09 SEMINARIO 10 SEMINARIO 11 SEMINARIO 12 Iones inorgánicos y sus respuestas fisiológicas. Aditivos Alimentarios Inorgánicos. El agua, el solvente universal. Ácidos y Bases: Moléculas responsables del ácido y amargo. Sistemas Buffer. La Nanotecnología. La química de Productos para el Hogar Polímeros Orgánicos y la Medicina. Bioquímica y Biotecnología. Drogas y Medicinas: Curar, ayudar y lastimar La Química de los Neurotransmisores y las Hormonas. Química de los Alimentos.

8 MATERIALES EDUCATIVOS: Un sílabo Separatas. Guías de Práctica. Lecturas seleccionadas, con la información estructural básica referida a las unidades didácticas. Hojas de trabajo y esquemas para las sesiones tutoriales. Software interactivo. RECURSOS EDUCATIVOS: Materiales y equipos de laboratorio. Equipos audiovisuales. VI.- EVALUACION: El proceso de evaluación será integral y continuo: Evaluación inicial: Con la finalidad de planificar las acciones a desarrollarse en la asignatura, al inicio del curso se desarrollarán algunas estrategias para recoger una información cualitativa de los aprendizajes previos y detectar los vacios presentes, así como tener en cuenta las expectativas de los estudiantes. Evaluación procesual: Con la finalidad de regular los procesos de enseñanza aprendizaje, durante el desarrollo de la asignatura, se aplicarán: Instrumentos de Autoevaluación: Mediante el uso de cuadros de desempeño, que incluye una pregunta de reflexión del aprendizaje logrado. Instrumentos de Heteroevaluación: Mediante la entrega y revisión de los informes grupales de las prácticas de laboratorio. Evaluaciones Escritas: Para valorar los logros obtenidos por los participantes respecto a los objetivos propuestos, están programadas dos prácticas calificadas, una evaluación Parcial y una Evaluación Final (tanto para práctica como para teoría) que están programadas en el Cronograma Académico. En la sesión en que los equipos de trabajo desarrollen su trabajo de investigación, deberán realizar la presentación de los portafolios y una exposición del tema desarrollado.

9 La calificación se hará según la siguiente ponderación: PROMEDIO DE PROMEDIO Práctica Calificada 01 15% Examen Parcial 30% Práctica Calificada 02 15% Examen Final 30% Seminario 10% TOTAL 100% PROMEDIO DE PROMEDIO Práctica Calificada 01 15% Examen Parcial 30% Práctica Calificada 02 15% Examen Final 30% Promedio de Informes de Prácticas 5% Autoevaluación 5% TOTAL 100% PROMEDIO FINAL: PROMEDIO FINAL PROMEDIO DE 40% PROMEDIO DE PRACTICA 60% TOTAL 100% La nota mínima aprobatoria es de 11. El medio punto (0.5) sólo es a favor del alumno en el promedio final. Alumnos con promedio final inferior a 08 están incapacitados de rendir la prueba sustitutoria.

10 Las faltas injustificadas superiores al 30% (06 faltas entre teoría y práctica) inhabilitan al alumno de rendir el examen final. VII.- BIBLIOGRAFIA: 1. BURDGE, J. CHEMISTRY. 2da Edición. Editorial: McGraw Hill. University of Idaho. USA, GORZYNSKI, J. ORGANIC CHEMISTRY. 2da Edición. University of Hawai`i at Manoa. Editorial: McGraw Hill. USA, JOESTEN, M. CASTELLION, M. HOGG, J. THE WORLD OF CHEMISTRY. 4ta Edición. Editorial: Thomson Books / Coles. USA, JONES, A. CHEMISTRY an Introduction for Medical and Health Sciences. Editorial: John Wiley & Sons Ltd. Inglaterra LEWIS, R and EVANS W. CHEMISTRY. 3ra Edición. Editorial: Palgrave. USA MOORE, J. CHEMISTRY ESSENTIALS FOR DUMMIES. Editorial: Wiley Publishing. USA, NIVALDO, J. DON, N. CHEMISTRY IN FOCUS. 3ra Edición. Editorial: Books / Cole. USA, NEWTON, D. CHEMISTRY OF SPACE. Editorial: Facts on File. USA, KOTS, J. TRICHEL, P. TOWSEND, J. CHEMISTRY and Chemical Reactivity. 7ma Edición. Editorial: Books / Cole. USA, WINTER, A. ORGANIC CHEMISTRY I WORKBOOK. Editoria: Wiley Publishing. USA, 2008.