Facultad de Biología. Grado en Biología

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1 Facultad de Biología Grado en Biología GUÍA DOCENTE DE LA ASIGNATURA: BIOQUÍMICA 2 Curso Académico 2012/2013 Fecha: 26 de abril de 2012

2 1. Datos Descriptivos de la Asignatura Asignatura: BIOQUIMICA 2 Código: Centro: Facultad de Biología - Titulación: Grado en Biología - Plan de Estudios: Rama de conocimiento: Ciencias - Itinerario / Intensificación (sólo en Máster): - Departamento: Bioquímica y Biología Molecular - Área de conocimiento: Bioquímica y Biología Molecular - Curso: 2º - Carácter: Obligatorio - Duración: Cuatrimestral (2º cuatrimestre) - Créditos ECTS (teóricos/prácticos): 6 - Horario: - Dirección Web de la asignatura (aula virtual): - Idioma: Español. Inglés para manejo de bibliografía y algunos seminarios o presentaciones 2. Requisitos Recomendable: Haber superado Bioquímica 1 3. Profesorado que imparte la asignatura Coordinación / Profesor/a: José María Riol Cimas - Grupo: Único. - Departamento: Bioquímica y Biología Molecular. - Área de conocimiento: Bioquímica y Biología Molecular. - Centro: Facultad de Biología. - Lugar Tutoría (1) : Despacho del profesor. Departamento de Bioquímica y Biología Molecular. Facultad de Biología. - Horario Tutoría (1) : Miércoles y Jueves de 11:00 h. a 14:00 h. - Teléfono (despacho/tutoría): Correo electrónico: jriol@ull.es - Dirección web docente: 2

3 Profesor/a: Néstor Vicente Torres Darias - Grupo: Único. - Departamento: Bioquímica y Biología Molecular - Área de conocimiento: Bioquímica y Biología Molecular - Centro: Facultad de Biología - Lugar Tutoría (1) : Despacho del profesor. Departamento de Bioquímica y Biología Molecular. Facultad de Biología. - Horario Tutoría (1) : Lunes, miércoles y viernes de 9:00 h. a 11:00 h. Se atenderá a los alumnos, preferentemente, previa solicitud de cita vía . - Teléfono (despacho/tutoría): Correo electrónico: ntorres@ull.edu.es - Dirección web docente: Profesor/a: Teresa Alonso Lancho - Grupo: Único. - Departamento: Bioquímica y Biología Molecular. - Área de conocimiento: Bioquímica y Biología Molecular. - Centro: Facultad de Biología. - Lugar Tutoría (1) : ) : Despacho de la profesora. Departamento de Bioquímica y Biología Molecular. Facultad de Biología. - Horario Tutoría (1) : Lunes y miércoles de 16:00 a 19:00. - Teléfono (despacho/tutoría): Correo electrónico: mtalonso@ull.es - Dirección web docente: campusvirtual Profesor/a: Pedro Rotllán Pascual - Grupo: Único. - Departamento: Bioquímica y Biología Molecular - Área de conocimiento: Bioquímica y Biología Molecular - Centro: Facultad de Biología - Lugar Tutoría (1) : ) : Despacho del profesor. Departamento de Bioquímica y Biología Molecular. Facultad de Biología. - Horario Tutoría (1) : Miércoles y jueves de 11:00 h. a 14:00 h. - Teléfono (despacho/tutoría): Correo electrónico: protllan@ull.es - Dirección web docente: campusvirtual (1) Se entiende como la atención personalizada al alumnado. Se trata de la tutoría que tradicionalmente el profesorado desempeña en su despacho. 4. Contextualización de la asignatura en el Plan de Estudios Bloque Formativo al que pertenece la asignatura: Formación Fundamental Perfil Profesional: Profesional sanitario, Profesional de la investigación y desarrollo, Profesional de la industria, Profesional agropecuario, Profesional del medio ambiente, Profesional de información, documentación y divulgación, Profesional docente

4 5. Competencias Competencias generales del Título desarrolladas en la asignatura CG1. Conocer los conceptos, métodos y resultados más importantes de las distintas ramas de la Biología, así como una perspectiva histórica de su desarrollo. CG2. Reunir e interpretar datos, información y resultados relevantes, obtener conclusiones y emitir informes razonados sobre problemas científicos, tecnológicos o de otros ámbitos que requieran el uso de herramientas biológicas. CG3. Aplicar tanto los conocimientos teóricos-prácticos adquiridos como la capacidad de análisis y de abstracción en la definición y planteamiento de problemas y en la búsqueda de sus soluciones en contextos académicos. CG4. Comunicar, tanto por escrito como de forma oral, conocimientos, procedimientos, resultados e ideas en Biología a un público especializado. CG5. Estudiar y aprender de forma autónoma, con organización de tiempo y recursos, nuevos conocimientos y técnicas en cualquier disciplina científica o tecnológica. Competencias específicas del Título desarrolladas en la asignatura Competencias específicas (saber): CES1. Vías metabólicas. CES2. Señalización celular. CES3. Regulación e integración de las funciones animales. CES4. Regulación e integración de las funciones vegetales. Competencias específicas (saber hacer): CEH1. Obtener información, diseñar experimentos e interpretar los resultados CEH2. Aislar, analizar e identificar biomoléculas. Identificar y utilizar bioindicadores. CEH3. Diseñar modelos de procesos biológicos. CEH4. Trabajar de forma segura en el laboratorio. CEH5. Evaluar actividades metabólicas 6. Contenidos de la asignatura Contenidos teóricos y prácticos de la asignatura Teóricos Profesor: Dr. Néstor Torres Darias Tema 1. Panorámica general del metabolismo. Anabolismo y catabolismo. El ciclo del ATP. Profesor: Dr. José María Riol Cimas Tema 2. Glicolisis: estructura y regulación. Mecanismos de reoxidación del NADH. Tema 3. Gluconeogénesis. El ciclo de Cori. Regulación. Tema 4. La vía de las pentosas-fosfato: estructura y regulación. El ciclo de Calvin. Tema 5. Metabolismo del glucógeno. Biosíntesis y degradación. Remodelación del glucógeno. Tema 6. El ciclo de Krebs. Estructura y regulación. Reacciones anapleróticas. El ciclo del glioxilato. Tema 7. La fosforilación oxidativa. El modelo del acoplamiento quimiosmótico. Los complejos respiratorios mitocondriales. Mecanismo de síntesis de ATP

5 Profesor: Dr. Néstor Torres Darias Tema 8. Catabolismo de ácidos grasos. Metabolismo de los ácidos grasos. El catabolismo de los ácidos grasos en las células animales: compartimentalización, activación, transporte y ß-oxidación. Tema 9. Biosíntesis de ácidos grasos Biosíntesis de ácidos grasos. Regulación del metabolismo de los ácidos grasos. Cuerpos cetónicos y cetogénesis. Catabolismo de los cuerpos cetónicos. Tema 10. Metabolismo y transporte de lípidos. Biosíntesis y degradación de glicerolípidos. Biosíntesis de colesterol. Lipoproteínas: estructura, secreción y degradación. Regulación del metabolismo de lípidos. Profesor: Dr. José María Riol Cimas Tema 11. Catabolismo de aminoácidos (1). Ubiquitina y proteosoma. Tema 12. Catabolismo de aminoácidos (2). Destinos de los esqueletos carbonados de aminoácidos: aminoácidos cetogénicos y glucogénicos. Errores del metabolismo de aminoácidos. Tema 13. Biosíntesis de aminoácidos. Aminoácidos esenciales. El ciclo del nitrógeno. Las seis familias biosintéticas de aminoácidos en bacterias y plantas. Regulación de la biosíntesis. Moléculas derivadas de aminoácidos. Profesor: Dr. Néstor Torres Darias Tema 14. Bases moleculares de la regulación metabólica (1). Integración del metabolismo en mamíferos. Relaciones metabólicas entre órganos. Tema 15. Bases moleculares de la regulación metabólica (2). Cambios metabólicos en el ayuno y en los distintos Prácticos tipos de diabetes. Profesores: Drs. Néstor Torres Darias y José María Riol Cimas P1. Formación de vesículas fosfolipídicas como modelos de membrana. Liposomas. Profesor: Dr. Pedro Rotllán Pascual P2. Determinación de la concentración de glucosa. Profesora: Dra. Teresa Alonso Lancho P3. Electroforesis de proteínas séricas en acetato de celulosa. Profesor: Dr. José María Riol Cimas P4. Determinación de la concentración de proteínas en una muestra biológica. Profesor: Dr. José María Riol Cimas P5. Discusión de los resultados de las prácticas P1, P2, P3 y P4. Profesor: Dr. Néstor Torres Darias P6. Dinámica in silico de sistemas bioquímicos. Actividades a desarrollar en inglés Todos los profesores: Estudio y manejo de bibliografía específica de algunos temas que se impartirán en los Seminarios

6 7. Metodología y Volumen de trabajo del estudiante Descripción La lección magistral será la actividad presencial más frecuente. Permitirá al profesor desarrollar los contenidos teóricos y las estrategias de resolución de problemas. En todo caso se fomentará siempre la participación activa del alumnado, de forma especial en los seminarios, tutorías y en las clases de resolución de problemas. Los seminarios se desarrollarán de manera eminentemente participativa y estarán orientados, no a la ampliación de los contenidos teóricos del programa, sino hacia la profundización en temas ya tratados, a la fijación de conocimientos y a la resolución de problemas. Las clases prácticas (en aula, laboratorio o aula de informática) se plantearán de manera que sirvan para la adquisición de habilidades prácticas y la ilustración de los contenidos teóricos-prácticos. Todas las tareas del alumno (estudio, trabajo individual, informes de prácticas, lecturas, exposiciones, ejercicios, etc.) serán dirigidos por el profesor en las sesiones de tutorías. En las tutorías, individualizadas o en grupo, se discutirán cuestiones concretas en relación con las tareas del alumnado y/o se resolverán cualquier otra dificultad asociada a la comprensión de la asignatura. Actividades formativas en créditos ECTS, su metodología de enseñanza-aprendizaje y su relación con las competencias que debe adquirir el estudiante Actividades formativas Horas presenciales Horas de trabajo autónomo Total Horas Relación con competencias Clases teóricas CG1, CG2, CG3, CG4, CG5 Clases prácticas (aula / sala de demostraciones / prácticas laboratorio) Realización de seminarios u otras actividades complementarias Realización de trabajos (individual/grupal) Estudio/preparación clases teóricas Estudio/preparación clases prácticas CEH1, CEH2, CEH3, CEH4, CEH5. CG1, CG2, CG3, CG4, CG5 CG2, CG4, CG5, CES1, CES2, CES3, CES4, CEH1 CG1, CG2, CG3, CG5 CG1, CG2, CG3, CG5. CEH1, CEH2, CEH3, CEH4, CEH5. Preparación de exámenes Realización de exámenes 3 3 Asistencia a tutorías 2 2 CG1, CG2, CG3, CG5. CEH1 CG1. CG1, CG2, CG3, CG4, CG5. Otras.Realización periódica de cuestionarios de evaluación continua CG1, CG2, CG3, CG4, CG5. Total horas Total ECTS 6-5 -

7 8. Bibliografía / Recursos Bibliografía Básica (2) 1. Lehninger. Principios de Bioquímica. 4ª edición. D. L. Nelson y M. M. Cox. Ediciones Omega (2005). 2. Bioquímica. 6ª edición. L. Stryer, J. M. Berg y J. L. Tymoczko. Editorial Reverté (2007). Bibliografía Complementaria (3) 1. Bioquímica: libro de texto con aplicaciones clínicas. 4ª edición (correspondiente a la 5ª edición original). T. M. Devlin. Editorial Reverté. (2004). Otros recursos (3) Sistema de Evaluación y Calificación Descripción La asistencia a todas las actividades presenciales es obligatoria. En caso de falta o faltas injustificadas el alumno podrá ser penalizado con la pérdida de entre un 5 y un 45% del valor de la nota final (examen final + evaluación continua). En caso de falta o faltas debidamente justificadas la actividad perdida podrá recuperarse mediante la realización de ejercicios, trabajos u otras actividades establecidas por el coordinador de la asignatura. Para el cómputo final de la asignatura sólo serán consideradas las distintas actividades de la evaluación continua si el alumno obtiene una nota de 4 o más (sobre 10) en el examen final. Para el cómputo final de la asignatura sólo será considerado el resultado de la prueba objetiva si la suma de todas las actividades de evaluación continua es igual o superior a 4 (sobre 10)

8 Estrategia Evaluativa TIPO DE PRUEBA (4) COMPETENCIAS CRITERIOS PONDERACIÓN Se puntúa sobre 10. Prueba objetiva (examen final de 50 preguntas de tipo test de respuesta única) CES1, CES2, CES3, CES4. CG1, CG2, CG3, CG4, CG5 Cada pregunta tendrá cuatro respuestas, de las que sólo una será correcta. Por cada pregunta mal contestada se descuenta un tercio del valor de una pregunta bien contestada. 55% Informes memorias de prácticas CEH1, CEH2, CEH3, CEH4, CEH5. Se valorará el contenido y la presentación. No se admitirán informes presentados fuera de las fechas establecidas. 15 Se puntúa sobre 10. Ejercicios de evaluación continua por temas CES1, CES2, CES3, CES4. CG1, CG2, CG3, CG4, CG5. Cada pregunta tendrá cuatro respuestas, de las que sólo una será correcta. Por cada pregunta mal contestada se descuenta un tercio del valor de una pregunta bien contestada. 25 Realización de trabajos y su defensa CES1, CES2, CES3, CES4. CG2, CG4, CG5. Se valorarán : diseño, planificación, exposición y discusión Cronograma/Calendario de la asignatura Debido a la complejidad de realizar un único cronograma al existir varios grupos de prácticas, seminarios y tutorías distribuidos en diferentes semanas a lo largo del semestre, se remite a los horarios publicados en la web y en los tablones de la facultad para consultar el calendario de la asignatura y la distribución de las diferentes actividades presenciales programadas en la asignatura