Restaurante RedSeven EST. Carta 2012

Transcripción

1 Restaurante RedSeven EST. Carta 2012

2 Red Seven restaurante, un exclusivo lugar inspirado en el más puro ambiente neoyorquino, donde se unen nuestra exquisita cocina con el mundo del motor, siempre bien acompañado de la mejor música. Un espacio dinámico donde encontrarás toda clase de eventos en vivo, game zone, monólogos, conciertos, etc. Nuestro punto de encuentro

3 Cortes argentinos A la brasa con carbón de encina ENTRAÑA Jugosa y de sabror intenso 13,70 Acompañados de maíz, patata asada cheese bacon y salsa chimichurri. ASADO DE TIRA Un clásico Argentino 13,30

4 conos Para comenzar... Los precios incluyen IVA TRIGUEROS EN TEMPURA Con salsa Romescu 7,40 AROS DE CEBOLLA De cebolla natural con salsa Pitta 5,40 CALAMARES EN TEMPURA Tiernos por dentro, crujientes por fuera 7,90 10% adicional en terraza

5 PATATAS BRAVAS Elije el combinado de salsa suave o picante 5,40 Y también tenemos... PATATAS FRITAS Patatas frescas recién cortadas PATATAS CHESSE BACON Al más puro estilo americano FINGERS DE POLLO Pechuga fresca, salsas (Barbacoa, alioli suave) ZEPPELINES DE BACALAO O MERLUZA En tempura servidos con miel de caña y alioli suave GAMBÓN EN TEMPURA C/ SÉSAMO Con sésamo y salsa agridulce. Irresistibles 4,50 7,50 6,90 11,90 11,90 ALITAS BÚFALO Las más ardientes de Texas! 6,90 Significado de los alérgenos en la última página

6 Raciones Para compartir CAZUELA DE PROVOLETA Servido con pan tostado y tumaca 10,20 HUEVOS ROTOS CON JAMÓN Un clásico con un toque de trufa. 9,90 10% adicional en terraza

7 Los precios incluyen IVA Más raciones para elegir CROQUETAS DE JAMÓN Caseras, receta de la abuela NACHOS CON CHEDDAR Acompañados de pico de gallo y jalapeños EMPANADILLAS DE QUESO DE CABRA Crujientes y delicadas 7,50 8,90 5,40 NACHOS CON GUACAMOLE Receta original mexicana 5,00 Significado de los alérgenos en la última página

8 Ensaladas De la huerta al plato Los precios incluyen IVA CESAR Lechuga, pollo, queso parmigiano, croutones, tomate cherry y salsa cesar LA TUNA Lechuga, ventresca de atún, tomate cherry, pimiento de piquillo, cebolleta y balsámico al PX 8,20 9,10 RED SEVEN Lechuga, queso feta, tomate cherry, espárragos y balsámico de trufa 8,20 GOURMET Mezclum de lechugas, pepino, zanahoria, queso de cabra, cebolla cruda, cebolla frita, croutones, tomate cherry y vinagreta de mostaza y miel 9,10 10% adicional en terraza

9 Pasta & rissoto Desde italia con amor RISSOTO DE SETAS Cremoso arroz con setas ESPAGUETTI BOLOÑESA Un clásico de italia RAVIOLIS DE ESPINACAS Y RICOTTA La combinación perfecta 6,50 5,50 6,20 TAGLIATELLE A LA MARINERA Pasta al dente con fruti di mare 6,90

10 Sandwiches Ligeros y recién hechos Acompañados de patatas fritas recién cortadas MIXTO CON HUEVO Todo un clásico BIG RED SEVEN Con pollo a la parrilla irresistible! 4,10 7,20 THE BIG HOT DOG 100 gr. de salchicha al más puro estilo americano con mostaza, kétchup y cebolla crujiente 4,60 VEGETAL Lechuga, tomate, mahonesa, atún, espárrago blanco y huevo cocido 4,10 10% adicional en terraza

11 MENÚ KIDS El preferido de los más peques!! A elegir entre: ESPAGUETTIS C/ TOMATE PERRITO CALIENTE HAMBURGUESA FINGERS DE POLLO SANDWICH MIXTO + Bebida y bola de helado 7,90

12 TOP BURGUERS GRILL Con que modelo de Harley quieres disfrutar? ROAD KING BUEY 300 gr. de carne de buey picada, acompañada de lechuga, tomate queso cheddar y cebolla crujiente o caramelizada. Nuestro mejor modelo! 9,50 10% adicional en terraza

13 Los precios incluyen IVA Elige tu modelo... Acompañados de patatas fritas recién cortadas DYNA 250 gr, de jugosa carne de ternera y cerdo acompañada de lechuga tomate y queso. SWITCHBACK 250 gr. de la mejor carne de pollo picada, acompañada de lechuga, tomate, queso, cebolla crujiente y salsa pitta. STREET 250 gr. de jugoso secreto ibérico picado, acompañado de lechuga, tomate, queso de cabra y cebolla caramelizada. C.V.O. TERNERA CERDO CORDERO POLLO CERDO 250 gr. de carne cordero lechal picada, acompañada de setas de cardo, queso cheddar y salsa teriyaki. Te sorprenderá! 6,90 7,20 8,90 9,30 Significado de los alérgenos en la última página

14 Carnes grill Al carbón de encina Los precios incluyen IVA LOMO DE BUEY 350 gr. de carne reposada al carbón con sal maldon acompañada de salsa chimichurri servida con patatas panaderas fritas 18,90 10% adicional en terraza

15 COSTILLAS 500 gr de costillar hecho al carbón con nuestra receta con salsa barbacoa casera servidos con patatas panaderas fritas 13,90 SECRETO IBERICO 300g. de exquisita carne de cerdo al carbón acompañada de salsa chimichurri servida con patatas panaderas fritas SOLOMILLO DE TERNERA 220g. de ternera al carbón acompañada de salsa chimichurri o roquefort servida con patatas panaderas fritas STEAK TARTAR 250g. de solomillo de ternera cortada a cuchillo y aliñada al más puro estilo francés. PICANTÓN 500g de pequeño pollo entero con finas hierbas al carbón y acompañado de patatas panaderas fritas. 13,90 17,90 14,90 8,90 Significado de los alérgenos en la última página

16 postres Atrévete!, son 100% caseros Los precios incluyen IVA BROWNIE SIN GLUTEN Servido con helado de vainilla y cobertura de chocolate caliente. La estrella de la corona 4,10

17 CHEESECAKE Exquisita tarta de queso servida con mermelada de frambuesa 3,90 BIZCOCHO DE ZANAHORIA Acompañado de helado de cassis BUÑUELOS DE MANZANA Servidos con miel y helado de vainilla TORTITAS Con nata montada y sirope a elegir SIN GLUTEN 4,10 3,90 4,10 TIRAMISÚ Elaborado con auténtico queso Mascarpone 4,10 10% adicional en terraza Significado de los alérgenos en la última página

18 Bebidas Para todos los gustos Los precios incluyen IVA Cerveza artesanal sin aditivos CAÑA 1,50 DOBLE 2,30 JARRA ½ L. 3,40 Cerveza de botella o tercio CRUZCAMPO 2.30 CRUZCAMPO CRUCIAL 2.70 CRUZCAMPO RESERVA 2.90 HEINEKEN 2.30 RADLER CON LIMÓN 2.30 SANDY MIXTA 2.30 BUCKLER DESPERADOS 2.70 Bebidas sin alcohol REFRESCOS Y AGUA 2,40

19 V ino tinto Ribera del duero VILLAMAYOR CRIANZA Copa 2.40 Botella 15 Rioja RAMON BILBAO CRIANZA Copa 2.40 Botella 15 D.O. Madrid (Arganda del Rey) VIÑARDUL CRIANZA Copa 2.10 Botella 10 VIÑAREY 70 BARRICAS Copa 2.10 Botella 10 V ino blanco Rueda MONTEBLANCO 100% VERDEJO Copa 2.40 Botella 12 Alvariño CONDES DE ALBAREY Copa 2.90 Botella 14 D.O. Madrid ALMA DE VALDEGUERRA SEMIDULCE Copa 1.80 Botella 11 MAR DE FRADES Copa 3.30 Botella 22 10% adicional en terraza

20 Cuidamos de ti Listado de alérgenos GLUTEN FRUTOS DE CASCARA CRUSTACEOS APIO HUEVOS MOSTAZA PESCADOS GRANOS DE SESAMO CACAHUETES DIOXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS SOJA MOLUSCOS LACTEOS ALTRAMUCES Reglamento 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor, bares, restaurantes, cafeterías, comedores colectivos, taperías, hoteles y todo establecimiento que ofrezca productos elaborados envasados o no, debe tener un sistema que le permita informar a sus clientes sobre los posibles alérgenos presentes en nuestros platos o productos.

21