ENSALADA CAMPESINA (3-8A) Ingredientes (gramos) LECHUGA 45 HUEVO 10 JAMON COCIDO EXTRA 10 PAN EN TROPEZONES 7 ACEITE DE OLIVA 5 TOMATE 40
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- Inés Castro Maestre
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1 ENSALADA CAMPESINA (3-8A) LECHUGA 45 HUEVO 10 JAMON COCIDO EXTRA 10 PAN EN TROPEZONES 7 ACEITE DE OLIVA 5 TOMATE 40 PROTEINAS 4,592 18,368 CARBOHIDRATOS_largo 6,108 24,432 LIPIDOS 6,97 62,73 ENERGIA TOTAL 105,53 EL HUEVO LO COCEMOS PREVIAMENTE Y LO DEJAMOS ENFRIAR. EMPLEAR PARA ESTA ENSALADA TOMATE CHERRY.
2 ENSALADA CAPRICHOSA (3-8A) CANONIGOS 30 QUESO FRESCO 10 MANZANA GOLDEN SIN PIEL CRUDA 30 NUECES SIN TOSTAR 5 ACEITE DE OLIVA 5 TOMATE 30 PROTEINAS 2,765 11,06 CARBOHIDRATOS_largo 5,535 22,14 LIPIDOS 10,35 93,15 ENERGIA TOTAL 130,85 EMPLEAR TOMATE CHERRY. LAS NUECES LAS PODEMOS SERVIR A PARTIR DE LOS 6 AÑOS, ANTES NO ES CONVENIENTE Y DEBEMOS HACER LA ENSALADA SIN ELLAS.
3 ENSALADA CESAR (3-8A) LECHUGA 55 POLLO BRUTO SIN DESHUESAR CRUDO 20 PAN EN TROPEZONES 10 ACEITE DE OLIVA 10 PAN RALLADO 5 HUEVO 5 MAIZ DULCE EN CONSERVA 5 PROTEINAS 5,885 23,54 CARBOHIDRATOS_largo 10,805 43,22 LIPIDOS 12,12 109,08 ENERGIA TOTAL 175,84 LA PECHUGA DE POLLO VA EMPANADA Y EN TIRAS. ACOMPAÑAMIENTO DE SALSA CESAR OPCIONAL.
4 ENSALADA COMPLETA (3-8A) LECHUGA 35 TOMATE 30 ZANAHORIA 15 MAIZ DULCE EN CONSERVA 7 ACEITUNAS VERDES 7 ACEITE DE OLIVA 7 ATUN EN LATA CON ACEITE VEGETAL ESCU 10 HUEVO 15 PROTEINAS 5,563 22,252 CARBOHIDRATOS_largo 3,814 15,256 LIPIDOS 11, ,584 ENERGIA TOTAL 138,092
5 ENSALADA CON CRUJIENTE DE POLLO (3-8A) LECHUGA 50 MAIZ DULCE EN CONSERVA 10 POLLO, PECHUGA SIN PIEL, CRUDA 15 ACEITE DE OLIVA 7 PAN EN TROPEZONES 10 PAN RALLADO 5 HUEVO 5 PROTEINAS 6,3 25,2 CARBOHIDRATOS_largo 11,65 46,6 LIPIDOS 9,19 82,71 ENERGIA TOTAL 154,51 ACOMPAÑAR LA ENSALADA DE UNA VINAGRETA HECHA CON MOSTAZA Y MIEL.
6 ENSALADA DE COLORES (3-8A) LECHUGA 40 TOMATE 45 MAIZ DULCE EN CONSERVA 5 ACEITUNAS NEGRAS 5 ZANAHORIA 25 ACEITE DE OLIVA 5 PROTEINAS 1,205 4,82 CARBOHIDRATOS_largo 4,855 19,42 LIPIDOS 6,845 61,605 ENERGIA TOTAL 85,845
7 ENSALADA DE ESPIRALES TRICOLOR (3-8A) PASTA VARIADA 25 TOMATE 40 FIAMBRE DE POLLO/PAVO 8 ACEITE DE OLIVA 5 OREGANO 1 MAIZ DULCE EN CONSERVA 4 ACEITUNAS VERDES 7 QUESO FRESCO 7 PROTEINAS 6,326 25,304 CARBOHIDRATOS_largo 19,99 79,96 LIPIDOS 8,03 72,27 ENERGIA TOTAL 177,534
8 ENSALADA DE LA HUERTA (3-8A) LECHUGA 40 TOMATE 30 MAIZ DULCE EN CONSERVA 7 ZANAHORIA 25 ACEITE DE OLIVA 7 PEPINO CRUDO 15 PROTEINAS 1,165 4,66 CARBOHIDRATOS_largo 4,794 19,176 LIPIDOS 7,363 66,267 ENERGIA TOTAL 90,103 ZANAHORIA NATURAL RALLADA
9 ENSALADA DE PASTA (3-8A) PASTA VARIADA 30 TOMATE 50 JAMON COCIDO EXTRA 10 ACEITE DE OLIVA 5 OREGANO 1 MAIZ DULCE EN CONSERVA 5 ACEITUNAS VERDES 5 PROTEINAS 6,195 24,78 CARBOHIDRATOS_largo 23,97 95,88 LIPIDOS 6,41 57,69 ENERGIA TOTAL 178,35
10 ENSALADA DE POLLO VERANIEGA (3-8A) TOMATE 45 PEPINO CRUDO 20 MAIZ DULCE EN CONSERVA 7 ACEITE DE OLIVA 5 LECHUGA 30 ZANAHORIA 15 FIAMBRE DE POLLO/PAVO 10 PROTEINAS 3,015 12,06 CARBOHIDRATOS_largo 4,669 18,676 LIPIDOS 5,623 50,607 ENERGIA TOTAL 81,343 ZANAHORIA NATURAL RALLADA
11 ENSALADA DE TEMPORADA (3-8A) LECHUGA 40 TOMATE 40 MAIZ DULCE EN CONSERVA 7 ACEITE DE OLIVA 7 ATUN EN LATA CON ACEITE VEGETAL ESCU 10 PROTEINAS 3,69 14,76 CARBOHIDRATOS_largo 3,194 12,776 LIPIDOS 8,518 76,662 ENERGIA TOTAL 104,198 LAS VERDURAS PODRÁN SER MODIFICADAS POR LAS DE LA TEMPORADA.
12 ENSALADA DE VERANO (3-8A) LECHUGA 40 TOMATE 40 PEPINO CRUDO 15 ATUN EN LATA CON ACEITE VEGETAL ESCU 10 ACEITUNAS VERDES 5 ACEITE DE OLIVA 5 PROTEINAS 3,63 14,52 CARBOHIDRATOS_largo 2,22 8,88 LIPIDOS 7,075 63,675 ENERGIA TOTAL 87,075
13 ENSALADA DEL TIEMPO (3-8A) LECHUGA 40 TOMATE 40 ZANAHORIA 15 ACEITE DE OLIVA 7 MAIZ DULCE EN CONSERVA 7 PAN EN TROPEZONES 10 PROTEINAS 2,06 8,24 CARBOHIDRATOS_largo 9,974 39,896 LIPIDOS 7,638 68,742 ENERGIA TOTAL 116,878
14 ENSALADA FRESCA (3-8A) LECHUGA 30 TOMATE 40 ZANAHORIA 15 MAIZ DULCE EN CONSERVA 5 QUESO FRESCO 10 ACEITE DE OLIVA 7 PROTEINAS 2,62 10,48 CARBOHIDRATOS_largo 3,84 15,36 LIPIDOS 9,43 84,87 ENERGIA TOTAL 110,71 ZANAHORIA NATURAL RALLADA.
15 ENSALADA GOURMET (3-8A) LECHUGA 40 TOMATE 15 ACEITE DE OLIVA 5 QUESO EDAM 10 PROTEINAS 2,825 11,3 CARBOHIDRATOS_largo 1,045 4,18 LIPIDOS 7,745 69,705 ENERGIA TOTAL 85,185 EMPLEAR MEZCLA DE LECHUGAS DE DISTINTOS TIPOS Y TOMATES CHERRY.
16 ENSALADA MARINERA (3-8A) LECHUGA 30 TOMATE 50 CABALLA, ENLATADA EN ACEITE Y ESCURRI 15 ACEITUNAS VERDES 7 ACEITE DE OLIVA 5 PROTEINAS 2,978 11,912 CARBOHIDRATOS_largo 2,23 8,92 LIPIDOS 8,418 75,762 ENERGIA TOTAL 96,594 SE PUEDE EMPLEAR FILETES DE CABALLA, CABALLITAS O SARDINILLAS
17 ENSALADA MEDITERRANEA (3-8A) LECHUGA 45 HUEVO 10 QUESO FRESCO 10 ACEITUNAS NEGRAS 7 ACEITE DE OLIVA 7 TOMATE 30 PROTEINAS 3,795 15,18 CARBOHIDRATOS_largo 2,095 8,38 LIPIDOS 12, ,264 ENERGIA TOTAL 137,824
18 ENSALADA MIXTA (3-8A) LECHUGA 40 TOMATE 40 ZANAHORIA 15 MAIZ DULCE EN CONSERVA 7 ACEITUNAS VERDES 7 ACEITE DE OLIVA 7 ATUN EN LATA CON ACEITE VEGETAL ESCU 10 PROTEINAS 3,873 15,492 CARBOHIDRATOS_largo 4,184 16,736 LIPIDOS 9,416 84,744 ENERGIA TOTAL 116,972 ZANAHORIA NATURAL RALLADA.
19 ENSALADA MURCIANA (3-8A) TOMATE DE PERA ENLATADO 55 ATUN EN LATA AL NATURAL ESCURRIDO 10 ACEITUNAS NEGRAS 7 HUEVO 10 ACEITE DE OLIVA 5 PROTEINAS 4,36 17,44 CARBOHIDRATOS_largo 1,74 6,96 LIPIDOS 8,406 75,654 ENERGIA TOTAL 100,054 EL HUEVO LO COCEMOS PREVIAMENTE Y LO DEJAMOS ENFRIAR. SE PUEDE AÑADIR DE MANERA OPCIONAL CEBOLLA.
20 ENSALADA ORIENTAL (3-8A) LECHUGA 50 BROTES DE SOJA 10 ZANAHORIA 20 ACEITE DE OLIVA 7 JAMON COCIDO EXTRA 10 PROTEINAS 2,81 11,24 CARBOHIDRATOS_largo 2,11 8,44 LIPIDOS 7,673 69,057 ENERGIA TOTAL 88,737
21 ENSALADA PRIMAVERA (3-8A) TOMATE 35 FIAMBRE DE POLLO/PAVO 12 ESPARRAGOS EN LATA 15 ACEITE DE OLIVA 7 LECHUGA 30 ZANAHORIA 20 PROTEINAS 3,21 12,84 CARBOHIDRATOS_largo 3,208 12,832 LIPIDOS 7,545 67,905 ENERGIA TOTAL 93,577 ZANAHORIA NATURAL RALLADA.
22 ENSALADA SERRANA (3-8A) LECHUGA 45 JAMON CURADO SIN GRASA 10 TOMATE 40 PAN EN TROPEZONES 10 ACEITE DE OLIVA 7 PROTEINAS 4,815 19,26 CARBOHIDRATOS_largo 7,805 31,22 LIPIDOS 8,09 72,81 ENERGIA TOTAL 123,29 SOBRE UNA BASE DE MEZCLA DE LECHUGA, ESCAROLA,.. Y OTROS TIPOS DE LECHUGAS AÑADIMOS TOMATES CHERRY, PICATOSTES DE PAN, Y LONCHAS DE JAMÓN SERRANO TROCEADAS.
23 ENSALADA TOSCANA (3-8A) TOMATE 50 PAN EN TROPEZONES 10 PEPINO CRUDO 20 QUESO FRESCO 10 ACEITE DE OLIVA 7 PROTEINAS 3,24 12,96 CARBOHIDRATOS_largo 8,09 32,36 LIPIDOS 9,48 85,32 ENERGIA TOTAL 130,64 CORTAR TODAS LAS VERDURAS EN DADITOS. ALIÑAR CON UNA VINAGRETA HECHA CON ACEITE, VINAGRE Y OREGANO.
24 ENSALADA TROPICAL (3-8A) LECHUGA 40 PIÑA ENLATADA EN SU JUGO 20 ACEITE DE OLIVA 7 FIAMBRE DE POLLO/PAVO 15 MAIZ DULCE EN CONSERVA 10 PROTEINAS 3,65 14,6 CARBOHIDRATOS_largo 4,76 19,04 LIPIDOS 7,76 69,84 ENERGIA TOTAL 103,48 SE PUEDE ACOMPAÑAR DE ALGUNA SALSA. (POR EJEMPLO SALSA ROSA)
25 ENSALADA VARIADA (3-8A) LECHUGA 40 TOMATE 40 ZANAHORIA 20 ACEITE DE OLIVA 7 FIAMBRE DE POLLO/PAVO 10 PROTEINAS 2,78 11,12 CARBOHIDRATOS_largo 3,28 13,12 LIPIDOS 7,55 67,95 ENERGIA TOTAL 92,19 ZANAHORIA NATURAL RALLADA.
26 ALUBIAS CON MAGRA Y ARROZ (3-8A) ALUBIA BLANCA SECA 20 COSTILLEJA DE CERDO 20 AJO 1 ARROZ BLANCO 45 PIMENTON 1 TOMATE 25 AZAFRAN 1 ACEITE DE OLIVA 5 MAGRA DE CERDO 20 PROTEINAS 14,709 58,836 CARBOHIDRATOS_largo 44, ,54 LIPIDOS 13, ,349 ENERGIA TOTAL 356,725
27 ARROZ A LA CUBANA (3-8A) HUEVO 45 ACEITE DE OLIVA 7 ARROZ VAPORIZADO 40 CEBOLLA 8 SALCHICHA DE POLLO 35 TOMATE 75 PROTEINAS 13,773 55,092 CARBOHIDRATOS_largo 35,26 141,04 LIPIDOS 20,27 182,43 ENERGIA TOTAL 378,562 EL ARROZ DEBE QUEDARSE SUELTO PARA LO QUE LO SALTEAMOS O LE AÑADIMOS ACEITE, EVITAR QUE SE QUEDE COMO UNA PASTA. EL TOMATE SE FRIE JUNTO CON CEBOLLITA, AZUCAR,... PARA HACER UNA SALSA DE TOMATE CASERA Y
28 ARROZ CON ALUBIAS Y VERDURAS (3-8A) PIMENTON 1 ARROZ BLANCO 50 ALUBIA BLANCA SECA 25 TOMATE 38 PIMIENTO 25 JUDIAS VERDES 15 PATATA 50 ALCACHOFA 20 ACEITE DE OLIVA 5 AJO 1 PROTEINAS 11,04 44,16 CARBOHIDRATOS_largo 60,68 242,72 LIPIDOS 6,039 54,351 ENERGIA TOTAL 341,231 SE HACE UN SOFRITO CON EL PIMIENTO, LOS AJOS, EL TOMATE Y EL PIMENTON QUE AÑADIREMOS A LA OLLA. EL ARROZ LO INCORPORAMOS EN EL ULTIMO MOMENTO.
29 ARROZ CON GARBANZOS Y POLLO (3-8A) GARBANZOS SECOS 20 PIMIENTO ROJO 20 TOMATE 40 AJO 1 PEREJIL FRESCO 1 ARROZ BLANCO 55 ACEITE DE OLIVA 5 POLLO BRUTO SIN DESHUESAR CRUDO 40 CEBOLLA 15 AZAFRAN 1 PROTEINAS 14,353 57,412 CARBOHIDRATOS_largo 55, ,656 LIPIDOS 7,97 71,73 ENERGIA TOTAL 352,798 HACEMOS COMO UNA PAELLA CON POLLO NORMAL A LA QUE LE AÑADIMOS GARBANZOS.
30 ARROZ CON MAGRA Y COSTILLEJAS (3-8A) ARROZ BLANCO 55 TOMATE 38 PIMIENTO ROJO 22 AJO 1 PEREJIL FRESCO 1 AZAFRAN 1 ACEITE DE OLIVA 3 CEBOLLA 8 MAGRA DE CERDO 30 COSTILLEJA DE CERDO 30 PROTEINAS 15,004 60,016 CARBOHIDRATOS_largo 46, ,432 LIPIDOS 15, ,756 ENERGIA TOTAL 381,204 SOFREIMOS LA CARNE CON EL PIMIENTO, LA CEBOLLA Y EL TOMATE. DESPUES INCORPORAMOS AGUA Y EL RESTO DE COMPONENTES.
31 ASADO DE POLLO (3-8A) POLLO BRUTO SIN DESHUESAR CRUDO 80 PATATA 165 AJO 1 PEREJIL FRESCO 1 ACEITE DE OLIVA 7 TOMATE 35 VINO BLANCO 7 PROTEINAS 14,085 56,34 CARBOHIDRATOS_largo 26, ,816 LIPIDOS 9,7 87,3 ENERGIA TOTAL 254,768 SE PUEDE USAR PARA EL ASADO, MUSLOS Y CONTRAMUSLOS DE POLLO, PERO TENIENDO EN CUENTA QUE LA CANTIDAD INDICADA, ES DE CARNE DE POLLO LIMPIA, POR LO QUE SI LA EMPLEAMOS CON HUESO HAY QUE INCREMENTAR EL
32 COCIDO COMPLETO (3-8A) GARBANZO SECO REMOJADO HERVIDO 30 POLLO BRUTO SIN DESHUESAR CRUDO 35 CHORIZO CRUDO CURADO 3 ZANAHORIA 25 APIO 7 PATATA 60 PASTA VARIADA 15 PIMENTON 1 CALABAZA 40 JUDIAS VERDES 15 AZAFRAN 1 AJO 1 PROTEINAS 12,096 48,384 CARBOHIDRATOS_largo 30, LIPIDOS 3,31 29,79 ENERGIA TOTAL 199,174 LA SOPA DE FIDEOS PUEDE SERVIRSE PRIMERO O SERVIRSE TODO EL COCIDO JUNTO,SEGUN CONSIDERE LA DIRECCION DEL CENTRO. SERVIR LA SOPA NO MUY ESPESA Y SIN QUE ESTE PASADA.
33 COCIDO CON ALBONDIGAS (3-8A) CARNE PICADA (CERDO) 15 CARNE PICADA (TERNERA) 15 POLLO LIMPIO (SIN HUESO NI PIEL) 20 PAVO SIN PIEL 18 GARBANZOS SECOS 22 APIO 7 PATATA 90 AJO 1 ZANAHORIA 30 PEREJIL FRESCO 1 AZAFRAN 1 PIÑONES 1 PASTA VARIADA 15 PAN DE TRIGO BLANCO 8 HUEVO 3 PROTEINAS 22,003 88,012 CARBOHIDRATOS_largo 40, ,268 LIPIDOS 10,694 96,246 ENERGIA TOTAL 346,526 HACER LAS ALBONDIGAS CON EL PICADILLO PARA PELOTAS JUNTO CON LOS PIÑONES, EL HUEVO, EL PEREJIL Y EL PAN. SE PUEDE SERVIR CON SOPA O SIN ELLA.
34 CREMA DE ALUBIAS Y CALABAZA (3-8A) CALABAZA 150 PATATA 25 CALDO DE POLLO CASERO 1 ACEITE DE OLIVA 4 ALUBIA BLANCA SECA 15 PROTEINAS 5,36 21,44 CARBOHIDRATOS_largo 18,41 73,64 LIPIDOS 4,82 43,38 ENERGIA TOTAL 138,46
35 CREMA DE CALABACIN (3-8A) PATATA 170 CEBOLLA 15 CALABACIN 80 ACEITE DE OLIVA 7 LECHE DE VACA ENTERA PASTEURIZADA 10 PROTEINAS 4,295 17,18 CARBOHIDRATOS_largo 28,95 115,8 LIPIDOS 7,79 70,11 ENERGIA TOTAL 203,09
36 ESTOFADO DE COSTILLEJAS CON PASTA (3-8A) COSTILLEJA DE CERDO 60 PASTA VARIADA 50 CEBOLLA 25 AJO 1 LAUREL 1 VINO TINTO 10 ACEITE DE OLIVA 5 PROTEINAS 16,824 67,296 CARBOHIDRATOS_largo 37, ,62 LIPIDOS 19, ,679 ENERGIA TOTAL 400,895 PASTA: CARACOLAS. LA PORCION COMESTIBLE DE LA COSTILLEJA ES EL 62% POR LO QUE LA CANTIDAD HAY QUE AUMENTARLA A UNOS 100 Gr APROXIMADAMENTE, PARA CALCULARLO APLICAMOS LA SIGUIENTE FORMULA = 60*100/62.
37 ESTOFADO DE TERNERA (3-8A) TERNERA 90 PATATA 130 CEBOLLA 22 AJO 1 LAUREL 1 VINO TINTO 10 ACEITE DE OLIVA 4 PROTEINAS 19,201 76,804 CARBOHIDRATOS_largo 22,205 88,82 LIPIDOS 14, ,089 ENERGIA TOTAL 299,013 SOFREIR LA CARNE CON LA CEBOLLA Y EL AJO (LOS DIENTES ENTEROS CON UN GOLPE). AÑADIR EL VINO TINTO, AGUA Y EL RESTO DE INGREDIENTES.
38 FABADA (3-8A) ALUBIA BLANCA SECA 30 CEBOLLA 30 CHORIZO CRUDO CURADO 12 TOMATE 60 AJO 1 ACEITE DE OLIVA 3 PATATA 120 LAUREL 1 PROTEINAS 11,265 45,06 CARBOHIDRATOS_largo 35, ,1 LIPIDOS 7,207 64,863 ENERGIA TOTAL 252,023 SI SE CREE CONVENIENTE AÑADIR MEZCLA DE HIERBAS AROMATICAS.
39 FIDEUA DE PESCADO (3-8A) SEPIA, CRUDA 15 GAMBA CONGELADA 15 ALMEJA CRUDA 15 PASTA VARIADA 40 TOMATE 30 CEBOLLA 10 PEREJIL FRESCO 1 AZAFRAN 1 AJO 1 ACEITE DE OLIVA 3 CALDO DE PESCADO CASERO 1 PIMIENTO ROJO 15 PESCADO 35 PROTEINAS 18,643 74,572 CARBOHIDRATOS_largo 31, ,496 LIPIDOS 4,425 39,825 ENERGIA TOTAL 239,893 SE LE PUEDE AÑADIR DIFERENTES TIPOS DE PESCADO, BONITO, ATUN, MERO... EL CALDO DE PESCADO SE PREPARA CASERO, NO DE PASTILLA.
40 GUISO DE ALETRIA CON BACALAO (3-8A) BACALAO FRESCO 65 PATATA 75 PASTA VARIADA 30 ACEITE DE OLIVA 4 PUERRO 15 AJO 1 ZANAHORIA 15 JUDIAS VERDES 18 GUISANTES FRESCO 10 PIMIENTO ROJO 30 CEBOLLA 8 PROTEINAS 18,358 73,432 CARBOHIDRATOS_largo 38, ,352 LIPIDOS 5,428 48,852 ENERGIA TOTAL 274,636 HACEMOS UN SOFRITO PREVIO CON EL PIMIENTO, LA CEBOLLA, EL PUERRO, EL AJO...(Y OTRAS VERDURAS QUE SE QUIERAN AÑADIR). LO ULTIMO QUE INCORPORAMOS A LA OLLA ES LA ALETRIA PARA QUE NO SE NOS PASE.
41 GUISO DE MERLUZA (3-8A) MERLUZA 70 PATATA 160 PIMIENTO ROJO 25 AJO 1 PEREJIL FRESCO 1 ALMENDRA CRUDA 2 PIÑONES 2 TOMATE 40 GUISANTES FRESCO 20 ACEITE DE OLIVA 5 PROTEINAS 15,681 62,724 CARBOHIDRATOS_largo 29, ,668 LIPIDOS 9,489 85,401 ENERGIA TOTAL 264,793 PICADO: AJO, PEREJIL, ALMENDRAS Y PIÑONES.
42 GUISO DE PAVO CON CHAMPIÑON (3-8A) PAVO SIN PIEL 65 CEBOLLA 30 AJO 1 CHAMPIÑON/SETA CRUDO 38 ZANAHORIA 25 PATATA 100 PIÑONES 1 PEREJIL FRESCO 1 VINO BLANCO 7 ACEITE DE OLIVA 4 PROTEINAS 17,767 71,068 CARBOHIDRATOS_largo 19,578 78,312 LIPIDOS 6,787 61,083 ENERGIA TOTAL 214,775 CHAMPIÑON FRESCO NO DE BOTE
43 LASAÑA CASERA DE CARNE Y VERDURAS (3-8A) CARNE PICADA (CERDO) 30 PASTA VARIADA 50 TOMATE 25 BERENJENA CRUDA 15 CEBOLLA 15 PIMIENTO VERDE 15 LECHE DE VACA ENTERA UHT 7 HARINA DE TRIGO, REFINADA 7 ACEITE DE OLIVA 4 QUESO RALLADO GRUYERE 7 NUEZ MOSCADA 1 CARNE PICADA (TERNERA) 30 PROTEINAS 19,248 76,992 CARBOHIDRATOS_largo 43, ,948 LIPIDOS 20, ,339 ENERGIA TOTAL 435,279
44 LENTEJAS CASERAS (3-8A) LENTEJA PARDINA 50 CEBOLLA 15 TOMATE 38 AJO 1 LAUREL 1 CHORIZO CRUDO CURADO 6 PIMENTON 1 ACEITE DE OLIVA 4 PROTEINAS 13,658 54,632 CARBOHIDRATOS_largo 28, ,14 LIPIDOS 6,657 59,913 ENERGIA TOTAL 226,685
45 LENTEJAS CON COSTILLEJAS (3-8A) COSTILLEJA DE CERDO 30 LENTEJA PARDINA 50 CEBOLLA 15 TOMATE 38 PIMENTON 1 AJO 1 LAUREL 1 ZANAHORIA 23 ACEITE DE OLIVA 4 PROTEINAS 17,784 71,136 CARBOHIDRATOS_largo 29, ,372 LIPIDOS 11, ,415 ENERGIA TOTAL 295,923 SOFREIMOS LAS COSTILLEJAS CON LA CEBOLLA Y EL TOMATE. A CONTINUACIÓN REHOGAMOS EL PIMENTON Y AÑADIMOS EL AGUA JUNTO AL RESTO DE INGREDIENTES.
46 LENTEJAS CON VERDURAS (3-8A) LENTEJA PARDINA 50 ZANAHORIA 30 AJO 1 PIMENTON 1 CEBOLLA 15 TOMATE 40 ACEITE DE OLIVA 3 PIMIENTO 20 CALABACIN 20 LAUREL 1 VINO BLANCO 1 PROTEINAS 13,265 53,06 CARBOHIDRATOS_largo 31, ,1 LIPIDOS 4,051 36,459 ENERGIA TOTAL 215,235 CON LA VERDURA HACEMOS EL SOFRITO Y DEBEMOS TROCEARLA MUY PEQUEÑA, INCLUSO PODEMOS TRITURAR UNA PARTE Y DEJAR OTRA PARA QUE LA VEAN.
47 LENTEJAS ESTOFADAS (3-8A) LENTEJA PARDINA 60 CEBOLLA 30 AJO 1 CHORIZO CRUDO CURADO 5 ACEITE DE OLIVA 4 PIMENTON 1 LAUREL 1 VINO TINTO 7 PROTEINAS 15,759 63,036 CARBOHIDRATOS_largo 32, ,628 LIPIDOS 6,506 58,554 ENERGIA TOTAL 257,628
48 MERLUZA EN SALSA CON ENSALADA (3-8A) MERLUZA 75 TOMATE 23 AJO 1 PEREJIL FRESCO 1 CEBOLLA 1 VINO BLANCO 8 ACEITE DE OLIVA 10 PIÑONES 2 LECHUGA 40 MAIZ DULCE EN CONSERVA 8 PROTEINAS 13,081 52,324 CARBOHIDRATOS_largo 3,348 13,392 LIPIDOS 13, ,368 ENERGIA TOTAL 189,012 EN UNA BANDEJA DEL HORNO O EN UNA CACEROLA PONEMOS LA MERLUZA JUNTO CON EL RESTO DE INGREDIENTES Y COCINAMOS. SE ACOMPAÑA CON UNA ENSALADA DE LECHUGA Y MAIZ.
49 MERLUZA REBOZADA CON ENSALADA (3-8A) MERLUZA FRESCA 90 HARINA DE TRIGO, REFINADA 5 ACEITE DE OLIVA 10 LECHUGA 30 TOMATE 30 PROTEINAS 16,34 65,36 CARBOHIDRATOS_largo 5,015 20,06 LIPIDOS 11, ,155 ENERGIA TOTAL 191,575
50 PAELLA DE PESCADO Y MARISCO (3-8A) PIMIENTO ROJO 20 CEBOLLA 15 ALMEJA CRUDA 8 GAMBA CONGELADA 7 CALAMAR 15 AJO 1 PEREJIL FRESCO 1 ARROZ BLANCO 55 AZAFRAN 1 ACEITE DE OLIVA 5 CALDO DE PESCADO CASERO 1 MERO 15 TOMATE 30 ATUN 15 PROTEINAS 15,135 60,54 CARBOHIDRATOS_largo 46, ,996 LIPIDOS 7,598 68,382 ENERGIA TOTAL 315,918 EL CALDO DE PESCADO CASERO.
51 PASTA A LA CARBONARA (3-8A) PASTA VARIADA 55 BACON AHUMADO 10 NATA LIQUIDA PARA COCINAR 18% DE GRAS 7 CEBOLLA 10 NUEZ MOSCADA 1 CHAMPIÑON/SETA CRUDO 25 ACEITE DE OLIVA 3 HUEVO 10 QUESO PARMESANO 7 PROTEINAS 14,109 56,436 CARBOHIDRATOS_largo 40, ,352 LIPIDOS 10,638 95,742 ENERGIA TOTAL 312,53
52 MACARRONES CON ATUN (3-8A) PASTA VARIADA 55 SALSA DE TOMATE 30 CEBOLLA 10 PIMIENTO 15 ATUN EN LATA CON ACEITE VEGETAL ESCU 15 ACEITE DE OLIVA 3 OREGANO 1 PROTEINAS 11,68 46,72 CARBOHIDRATOS_largo 42,44 169,76 LIPIDOS 7,115 64,035 ENERGIA TOTAL 280,515
53 PESCADO EN SALSA CON ARROZ TRES DELICIAS (3-8A) ARROZ VAPORIZADO 25 ZANAHORIA 15 PIMIENTO VERDE 15 GUISANTES CONGELADOS CRUDOS 10 ACEITE DE OLIVA 10 SALSA DE SOJA 1 MERLUZA 75 TOMATE 50 HARINA DE TRIGO, REFINADA 5 PIMIENTO ROJO ENLATADO 10 AJO 1 VINO BLANCO 5 CEBOLLA 20 PROTEINAS 15,903 63,612 CARBOHIDRATOS_largo 28,26 113,04 LIPIDOS 12, ,609 ENERGIA TOTAL 291,341 SALSA DE SOJA OPCIONAL. SALTEAR LAS VERDURAS (PIMIENTO VERDE, PARTE DE LA CEBOLLA, GUISANTES Y ZANAHORIA) CON EL ARROZ. EN UNA BANDEJA DEL HORNO PONEMOS LA MERLUZA (ENHARINADA Y MARCADA) JUNTO CON UNA SALSA
54 POLLO ASADO CON PALITOS DE VERDURAS (3-8A) ACEITE DE OLIVA 10 AJO 1 PEREJIL FRESCO 1 TOMILLO 1 ROMERO 1 POLLO BRUTO SIN DESHUESAR CRUDO 80 VINO BLANCO 5 BERENJENA CRUDA 75 CALABACIN 75 HARINA DE TRIGO, REFINADA 5 PROTEINAS 14,128 56,512 CARBOHIDRATOS_largo 7,759 31,036 LIPIDOS 12, ,355 ENERGIA TOTAL 203,983
55 POTAJE DE ESPINACAS C/ALBONDIGAS DE BACALAO (3-8A) COMINO 1 PIMENTON 1 ACEITE DE OLIVA 4 CEBOLLA 22 GARBANZOS SECOS 30 PATATA 60 TOMATE 30 ESPINACAS FRESCA 25 AJO 1 BACALAO FRESCO 35 HUEVO 10 PAN DE TRIGO BLANCO 15 PIÑONES 1 ZUMO DE LIMON 1 PASTA VARIADA 10 PROTEINAS 18,539 74,156 CARBOHIDRATOS_largo 40,05 160,2 LIPIDOS 8,387 75,483 ENERGIA TOTAL 309,839 SE HACE UN PICADO CON LOS COMINOS, HUEVO DURO, Y PARTE DEL PAN, DEL AJO, DEL PEREJIL Y DE LOS PIÑONES. PASTA OPCIONAL (CODITOS) LOS INGREDIENTES DE LAS ALBONDIGAS SON: EL BACALAO BIEN DESALADO O FRESCO, EL HUEVO, MIGA DE
56 PURE DE VERDURAS (3-8A) CALABACIN 38 PATATA 38 CEBOLLA 15 ZANAHORIA 38 APIO 15 CALABAZA 60 JUDIAS VERDES 15 BERENJENA CRUDA 15 ACEITE DE OLIVA 7 PROTEINAS 3,02 12,08 CARBOHIDRATOS_largo 14,684 58,736 LIPIDOS 7,473 67,257 ENERGIA TOTAL 138,073 LA VARIEDAD DE LA VERDURA ES OPCIONAL, PODEMOS APROVECHAR LA VERDURA DE TEMPORADA. SE PUEDE ACOMPAÑAR CON PICATOSTES.
57 SOPA (3-8A) POLLO BRUTO SIN DESHUESAR CRUDO 1 ZANAHORIA 1 AJO 1 APIO 1 PEREJIL FRESCO 1 PUERRO 1 PASTA VARIADA 20 CALDO DE POLLO CASERO 1 PROTEINAS 2,759 11,036 CARBOHIDRATOS_largo 14,557 58,228 LIPIDOS 0,319 2,871 ENERGIA TOTAL 72,135 EL POLLO Y LAS VERDURAS SE EMPLEAN PARA ELABORAR EL CALDO PARA LA SOPA. PARTE DE LAS VERDURAS SE PUEDEN TRITURAR E INCORPORARLAS AL CALDO PARA ENRIQUECERLO.
58 SOPA DE POLLO Y VERDURAS (3-8A) POLLO BRUTO SIN DESHUESAR CRUDO 20 ZANAHORIA 20 PUERRO 18 APIO 15 AJO 1 PEREJIL FRESCO 1 JUDIAS VERDES 15 PASTA VARIADA 30 CALDO DE POLLO CASERO 1 PROTEINAS 7,606 30,424 CARBOHIDRATOS_largo 24,28 97,12 LIPIDOS 1,161 10,449 ENERGIA TOTAL 137,993 LA SOPA SE PUEDE SERVIR SOLA CON FIDEOS (Y USAR LOS INGREDIENTES SOLO PARA HACER EL CALDO) O AÑADIRLE A LA SOPA EL POLLO DESMENUZADO Y LA VERDURA TROCEADA, SEGUN PREFERENCIAS.
59 TALLARINES CON SALMON (3-8A) PASTA VARIADA 55 SALMON FRESCO 35 CEBOLLA 15 TOMATE 25 QUESO RALLADO GRUYERE 7 ACEITE DE OLIVA 5 LAUREL 1 OREGANO 1 PROTEINAS 16,343 65,372 CARBOHIDRATOS_largo 40,92 163,68 LIPIDOS 11, ,609 ENERGIA TOTAL 331,661
60 TORTILLA DE PATATAS CON ENSALADA (3-8A) PATATA 150 HUEVO 45 ACEITE DE OLIVA 8 TOMATE 60 PROTEINAS 7,965 31,86 CARBOHIDRATOS_largo 25, ,14 LIPIDOS 13,68 123,12 ENERGIA TOTAL 255,12 SERVIR EL PINCHO DE TORTILLA CON EL TOMATE PARTIDO
61 BATIDO DE FRUTA NATURAL (3-8A) FRESON FRESCO 150 LECHE DE VACA SEMIDESNATADA PASTEUR 90 AZUCAR MORENO 5 PROTEINAS 2,34 9,36 CARBOHIDRATOS_largo 19,52 78,08 LIPIDOS 2,34 21,06 ENERGIA TOTAL 108,5 SE PUEDE HACER CON LA FRUTA DE TEMPORADA, PLATANO, CIRUELAS,...
62 BIZCOCHO DE FRUTAS (3-8A) YOGURT ENTERO NATURAL 7 ACEITE DE OLIVA 5 AZUCAR BLANCO 7 HUEVO 7 HARINA DE TRIGO, REFINADA 10 MANZANA GOLDEN SIN PIEL CRUDA 60 PROTEINAS 2,23 8,92 CARBOHIDRATOS_largo 22,064 88,256 LIPIDOS 6,095 54,855 ENERGIA TOTAL 152,031 SE PUEDE HACER CON MANZANA O CON OTRAS FRUTAS.
63 FRUTAS CON YOGUR (3-8A) FRUTAS 100 YOGUR ENTERO NATURAL AZUCARADO 60 PROTEINAS 3,2 12,8 CARBOHIDRATOS_largo 27,22 108,88 LIPIDOS 2,14 19,26 ENERGIA TOTAL 140,94
ENSALADA CAMPESINA (9-13A) Ingredientes (gramos) LECHUGA 55 HUEVO 12 JAMON COCIDO EXTRA 12 PAN EN TROPEZONES 10 ACEITE DE OLIVA 7 TOMATE 50
ENSALADA CAMPESINA (9-13A) LECHUGA 55 HUEVO 12 JAMON COCIDO EXTRA 12 PAN EN TROPEZONES 10 ACEITE DE OLIVA 7 TOMATE 50 PROTEINAS 5,697 22,788 CARBOHIDRATOS_largo 8,339 33,356 LIPIDOS 9,41 84,69 ENERGIA
ENSALADA CAMPESINA (9-13A) Ingredientes (gramos) LECHUGA 55 HUEVO 12 JAMON COCIDO EXTRA 12 PAN EN TROPEZONES 10 ACEITE DE OLIVA 7 TOMATE 50
ENSALADA CAMPESINA (9-13A) LECHUGA 55 HUEVO 12 JAMON COCIDO EXTRA 12 PAN EN TROPEZONES 10 ACEITE DE OLIVA 7 TOMATE 50 PROTEINAS 5,697 22,788 CARBOHIDRATOS_largo 8,339 33,356 LIPIDOS 9,41 84,69 ENERGIA
ENSALADA CAMPESINA (9-13A) Ingredientes (gramos) LECHUGA 55 HUEVO 12 JAMON COCIDO EXTRA 12 PAN EN TROPEZONES 10 ACEITE DE OLIVA 7 TOMATE 50
ENSALADA CAMPESINA (9-13A) LECHUGA 55 HUEVO 12 JAMON COCIDO EXTRA 12 PAN EN TROPEZONES 10 ACEITE DE OLIVA 7 TOMATE 50 PROTEINAS 5,697 22,788 CARBOHIDRATOS_largo 8,339 33,356 LIPIDOS 9,41 84,69 ENERGIA
ENSALADA CAMPESINA (3-8A) Ingredientes (gramos) LECHUGA 45 HUEVO 10 JAMON COCIDO EXTRA 10 PAN EN TROPEZONES 7 ACEITE DE OLIVA 5 TOMATE 40
ENSALADA CAMPESINA (3-8A) LECHUGA 45 HUEVO 10 JAMON COCIDO EXTRA 10 PAN EN TROPEZONES 7 ACEITE DE OLIVA 5 TOMATE 40 PROTEINAS 4,592 18,368 CARBOHIDRATOS_largo 6,108 24,432 LIPIDOS 6,97 62,73 ENERGIA TOTAL
ENSALADA CAMPESINA (9-13A) Ingredientes (gramos) LECHUGA 55 HUEVO 12 JAMON COCIDO EXTRA 12 PAN EN TROPEZONES 10 ACEITE DE OLIVA 7 TOMATE 50
ENSALADA CAMPESINA (9-13A) LECHUGA 55 HUEVO 12 JAMON COCIDO EXTRA 12 PAN EN TROPEZONES 10 ACEITE DE OLIVA 7 TOMATE 50 PROTEINAS 5,697 22,788 CARBOHIDRATOS_largo 8,339 33,356 LIPIDOS 9,41 84,69 ENERGIA
ENSALADA CAMPESINA (3-8A) Ingredientes (gramos) LECHUGA 45 HUEVO 10 JAMON COCIDO EXTRA 10 PAN EN TROPEZONES 7 ACEITE DE OLIVA 5 TOMATE 40
ENSALADA CAMPESINA (3-8A) LECHUGA 45 HUEVO 10 JAMON COCIDO EXTRA 10 PAN EN TROPEZONES 7 ACEITE DE OLIVA 5 TOMATE 40 PROTEINAS 4,592 18,368 CARBOHIDRATOS_largo 6,108 24,432 LIPIDOS 6,97 62,73 ENERGIA TOTAL
ENSALADA CAMPESINA (9-12A) Ingredientes (gramos) LECHUGA 55 HUEVO 12 JAMON COCIDO EXTRA 12 PAN EN TROPEZONES 10 ACEITE DE OLIVA 7 TOMATE 50
ENSALADA CAMPESINA (9-12A) LECHUGA 55 HUEVO 12 JAMON COCIDO EXTRA 12 PAN EN TROPEZONES 10 ACEITE DE OLIVA 7 TOMATE 50 PROTEINAS 5,697 22,788 CARBOHIDRATOS_largo 8,339 33,356 LIPIDOS 9,41 84,69 ENERGIA
ENSALADA CAMPESINA (3-8A) Ingredientes (gramos) LECHUGA 45 HUEVO 10 JAMON COCIDO EXTRA 10 PAN EN TROPEZONES 7 ACEITE DE OLIVA 5 TOMATE 40
ENSALADA CAMPESINA (3-8A) LECHUGA 45 HUEVO 10 JAMON COCIDO EXTRA 10 PAN EN TROPEZONES 7 ACEITE DE OLIVA 5 TOMATE 40 PROTEINAS 4,592 18,368 CARBOHIDRATOS_largo 6,108 24,432 LIPIDOS 6,97 62,73 ENERGIA TOTAL
ENSALADA CAMPESINA (9-13A) Ingredientes (gramos) LECHUGA 55 HUEVO 12 JAMON COCIDO EXTRA 12 PAN EN TROPEZONES 10 ACEITE DE OLIVA 7 TOMATE 50
ENSALADA CAMPESINA (9-13A) LECHUGA 55 HUEVO 12 JAMON COCIDO EXTRA 12 PAN EN TROPEZONES 10 ACEITE DE OLIVA 7 TOMATE 50 PROTEINAS 5,697 22,788 CARBOHIDRATOS_largo 8,339 33,356 LIPIDOS 9,41 84,69 ENERGIA
ENSALADA CAMPESINA (3-8A) Ingredientes (gramos) LECHUGA 45 HUEVO 10 JAMON COCIDO EXTRA 10 PAN EN TROPEZONES 7 ACEITE DE OLIVA 5 TOMATE 40
ENSALADA CAMPESINA (3-8A) LECHUGA 45 HUEVO 10 JAMON COCIDO EXTRA 10 PAN EN TROPEZONES 7 ACEITE DE OLIVA 5 TOMATE 40 PROTEINAS 4,592 18,368 CARBOHIDRATOS_largo 6,108 24,432 LIPIDOS 6,97 62,73 105,53 calorías
ENSALADA CAMPESINA (9-12A) Ingredientes (gramos) LECHUGA 55 HUEVO 12 JAMON COCIDO EXTRA 12 PAN EN TROPEZONES 10 ACEITE DE OLIVA 7 TOMATE 50
ENSALADA CAMPESINA (9-12A) LECHUGA 55 HUEVO 12 JAMON COCIDO EXTRA 12 PAN EN TROPEZONES 10 ACEITE DE OLIVA 7 TOMATE 50 PROTEINAS 5,697 22,788 CARBOHIDRATOS_largo 8,339 33,356 LIPIDOS 9,41 84,69 ENERGIA
ALBONDIGAS* (ESCUELA INFANTIL) Ingredientes (gramos)
ALBONDIGAS* (ESCUELA INFANTIL) HUEVO 5 PAN DE TRIGO BLANCO 10 PEREJIL FRESCO 1 CARNE PICADA (CERDO) 20 ZANAHORIA 20 PIÑONES 1 CALDO DE POLLO CASERO 1 CARNE PICADA (TERNERA) 25 PROTEINAS 8,842 35,368 CARBOHIDRATOS_largo
ENSALADA CAMPESINA (9-13A) Ingredientes (gramos) LECHUGA 55 HUEVO 12 JAMON COCIDO EXTRA 12 PAN EN TROPEZONES 10 ACEITE DE OLIVA 7 TOMATE 50
ENSALADA CAMPESINA (9-13A) LECHUGA 55 HUEVO 12 JAMON COCIDO EXTRA 12 PAN EN TROPEZONES 10 ACEITE DE OLIVA 7 TOMATE 50 PROTEINAS 5,697 22,788 CARBOHIDRATOS_largo 8,339 33,356 LIPIDOS 9,41 84,69 ENERGIA
ENSALADA CAMPESINA (9-13A) Ingredientes (gramos) LECHUGA 55 HUEVO 12 JAMON COCIDO EXTRA 12 PAN EN TROPEZONES 10 ACEITE DE OLIVA 7 TOMATE 50
ENSALADA CAMPESINA (9-13A) LECHUGA 55 HUEVO 12 JAMON COCIDO EXTRA 12 PAN EN TROPEZONES 10 ACEITE DE OLIVA 7 TOMATE 50 PROTEINAS 5,697 22,788 CARBOHIDRATOS_largo 8,339 33,356 LIPIDOS 9,41 84,69 ENERGIA
ALBONDIGAS DE PESCADO EN SALSA CON PATATAS (INFANTIL) Ingredientes (gramos)
ALBONDIGAS DE PESCADO EN SALSA CON PATATAS (INFANTIL) MERLUZA 40 PAN DE TRIGO BLANCO 15 PEREJIL FRESCO 1 PIÑONES 1 CEBOLLA 20 TOMATE, PELADO Y TRITURADO EN CONSER 30 HARINA DE TRIGO, REFINADA 5 HUEVO 8
ENSALADA DE COL-AMERICANA (3-8A) Ingredientes (gramos)
ENSALADA DE COL-AMERICANA (3-8A) COL REPOLLO CRUDA 30 ZANAHORIA 30 MANZANA SIN PIEL CRUDA STARKING 40 FIAMBRE DE POLLO/PAVO 10 ZUMO DE LIMON 1 MAYONESA LIGHT 7 MOSTAZA 1 YOGUR ENTERO NATURAL AZUCARADO
ALBONDIGAS* (ESCUELA INFANTIL) Ingredientes (gramos)
ALBONDIGAS* (ESCUELA INFANTIL) HUEVO 5 PAN DE TRIGO BLANCO 10 PEREJIL FRESCO 1 CARNE PICADA (CERDO) 20 ZANAHORIA 20 PIÑONES 1 CALDO DE POLLO CASERO 1 CARNE PICADA (TERNERA) 25 PROTEINAS 8,842 35,368 CARBOHIDRATOS_largo
ENSALADA CAMPESINA (3-8A) Ingredientes (gramos) LECHUGA 45 HUEVO 10 JAMON COCIDO EXTRA 10 PAN EN TROPEZONES 7 ACEITE DE OLIVA 5 TOMATE 40
ENSALADA CAMPESINA (3-8A) LECHUGA 45 HUEVO 10 JAMON COCIDO EXTRA 10 PAN EN TROPEZONES 7 ACEITE DE OLIVA 5 TOMATE 40 PROTEINAS 4,592 18,368 CARBOHIDRATOS_largo 6,108 24,432 LIPIDOS 6,97 62,73 ENERGIA TOTAL
ALBONDIGAS JARDINERA. Ingredientes (gramos)
ALBONDIGAS JARDINERA HUEVO 5 AJO 1 PEREJIL FRESCO 1 PIÑONES 1 PAN DE TRIGO BLANCO 15 ZANAHORIA 25 PIMIENTO VERDE 25 CALABACIN 25 BERENJENA CRUDA 25 CEBOLLA 20 PATATA 70 ACEITE DE OLIVA 10 GUISANTES FRESCO
ENSALADA COMPLETA (3-8A) Ingredientes (gramos)
ENSALADA COMPLETA (3-8A) LECHUGA 34 TOMATE 30 ZANAHORIA 15 MAIZ DULCE EN CONSERVA 7 ACEITUNAS VERDES 7 ACEITE DE OLIVA 3 ATUN EN LATA CON ACEITE VEGETAL ESCU 10 HUEVO 15 PROTEINAS 5,552 22,208 CARBOHIDRATOS_largo
ALUBIAS A LA VINAGRETA (9-13A) Ingredientes (gramos)
ALUBIAS A LA VINAGRETA (9-13A) ALUBIA BLANCA SECA 25 PIMIENTO VERDE 12 CEBOLLA TIERNA SIN COCINAR 6 TOMATE 90 ATUN EN LATA CON ACEITE VEGETAL ESCU 25 ACEITE DE OLIVA 6 VINAGRE 1 OREGANO 1 HUEVO 20 PROTEINAS
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES. Ensalada de granada, fresa y queso Estofado. Crema de calabacín. rebozada con ensalada. Fruta.
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES marinera con caballitas Lentejas con verduras de granada, fresa y queso Estofado de ternera integral Crema de calabacín Merluza rebozada con ensalada variada Pasta
BERENJENAS A LA CREMA.- Ingredientes (gramos)
BERENJENAS A LA CREMA.- BERENJENA CRUDA 130 GAMBA CONGELADA 10 ACEITE DE OLIVA 5 JAMON CURADO SIN GRASA 15 HARINA DE TRIGO, REFINADA 8 LECHE DE VACA SEMIDESNATADA UHT 20 QUESO RALLADO GRUYERE 5 NUEZ MOSCADA
C.E.I.P. Sierra Nevada GRANADA ALERGIA AL HUEVO De 3 a 6 años COMEDOR ESCOLAR Curso ABRIL º 2º 3º 10 1º 2º 11 1º 2º 3º 12 1º 2º 3º
LUNES VIERNES JUEVES MIÉRCOLES MARTES LUNES VIERNES JUEVES MIÉRCOLES MARTES LUNES C.E.I.P. Sierra Nevada GRANADA ALERGIA AL HUEVO De 3 a 6 años COMEDOR ESCOLAR Curso 2017-2018 ABRIL 2018 2 1º Patatas con
Patatas con cordero. Judías estofadas. Ingredientes: Patatas Aceite de oliva virgen extra Pieza de cordero Caldo Sofrito (cebolla, pimiento y ajo)
Patatas con cordero Patatas Pieza de cordero Caldo Sofrito (cebolla, pimiento y ajo) Proteínas 15,9 g Hidratos de carbono 19 g Grasas totales 60 g Colesterol 70 mg Trazas de: Judías estofadas Judías blancas
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES. Tomate con caballa. Estofado. de pescado. con arroz tres delicias. Asado. de aletría con bacalao.
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES campesina Lentejas con arroz Tomate con caballa Estofado de ternera Crema de calabaza y alubias Hamburguesa de pescado con arroz tres delicias de colores Pasta a la
LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES. Ensalada de verano. Guiso. Estofado. de merluza con pasta. Fruta. Ensalada murciana. de pollo. Pan.
LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES campesina Lentejas con arroz de verano Estofado de ternera integral con crujiente con pollo de merluza con pasta de colores Lasaña casera de carne y verduras integral
Garbanzos. Guiso Alubias Ternera. Arroz. Estofado. Pasta. Tallarines Arroz Lasaña Lentejas Tortilla. Arroz. Espaguetis. Lentejas. Caldo. Coca.
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES Ensalada campesina Lentejas con arroz Ensalada marinera Estofado de ternera integral Ensalada César Caldo empanado de merluza Ensalada de temporada Pasta gratinada
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES. Ensalada de granada, fresa y queso Estofado. Crema de calabacín. rebozada con ensalada
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES Ensalada campesina Lentejas con verduras Ensalada de granada, fresa y queso Estofado de ternera integral Crema de calabacín Merluza rebozada con ensalada Ensalada
Pollo asado con manzanas y puré de patatas. Ensalada toscana Fruta. Berenjenas rellenas. Ensalada de pasta con atún Fruta. Pasta con york y verduras
Espaguetis bolognesa de colores Lentejas caseras completa Pollo asado con manzanas y puré de patatas toscana Lasaña de salmón oriental Arroz y habichuelas con pollo, curry y manzana Macedonia de frutas
POTAJE DE LENTEJAS PAN BLANCO FRUTA
Semana 4 LUNES ENSALADA MEDITERRANEA Tomate 40 0,4 0 1,4 7,6 Lechuga 60 0,8 0,2 1 9,6 Zanahoria 40 0,4 0,2 2,8 13,6 Col lobarda 40 0,6 0,2 1,6 9,6 Queso 30 3,3 2,7 1,8 44,6 Aceite de oliva virgen extra
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES. Guiso. Albóndigas. Asado Lentejas. de pollo. a la jardinera. Ensalada mediterránea. Ensalada César.
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES Ensalada campesina Lentejas con arroz Ensalada de verano Estofado de ternera integral Ensalada con crujiente con pollo de merluza con pasta Ensalada de colores Lasaña
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES. Tomate con caballa. Estofado. Asado. Ensalada con crujiente de pollo. Guiso. de pescado con pasta. Pan.
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES Ensalada campesina Lentejas con arroz Tomate con caballa Estofado de ternera integral Crema de calabaza y alubias Merluza rebozada con ensalada Ensalada de colores
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES. Taboulé. con magra. Ensalada mediterránea. con atún y queso. de cerdo con garbanzos.
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES Ensalada primavera Espaguetis boloñesa Ensalada de colores a banda integral Taboulé con magra Sopa Redondo de ternera con puré y ensalada integral Ensalada de pollo
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES. Ensalada huertana. con pasta Fruta al chocolate Pan. Ensalada de colores. a la jardinera.
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES Ensalada campesina con arroz Ensalada huertana Asado de pollo integral Ensalada con bacon, uvas y nueces Salmón Steak con patatas y ensalada con pasta al chocolate
Pasta. Arroz. Estofado. Guiso. Paella. Olla Macarrones. Guiso Tortilla Potaje. Sopa con albóndigas y garbanzos. Guiso. Merluza. Pollo. Lentejas.
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES Ensalada campesina con arroz Tomate con caballa Estofado de ternera Crema de calabaza y alubias Merluza rebozada con ensalada Ensalada de colores Pasta a la carbonara
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES. Ensalada huertana. Cocido. completo. Crema de alubias y calabaza Salteado hindú. Ensalada primavera.
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES Ensalada de pasta Pisto con huevo y jamón en salsa Ensalada tropical Salteado de verduras con atún integral Ensalada huertana Coca de pimientos con atún Cocido completo
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES. Ensalada con tomate y atún Ensalada caprichosa Ensalada del tiempo Ensalada verde. Estofado.
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES Ensalada primavera Fideuá de pescado Fruta Ensalada con tomate y atún Ensalada caprichosa Ensalada del tiempo Ensalada verde Estofado Pasta y habichuelas con jamón
C.E.I.P. Sierra Nevada GRANADA ALERGIA AL PESCADO De 3 a 6 años COMEDOR ESCOLAR Curso JUNIO º 2º 3º 12 1º 2º 3º 13 1º 2º 3º
VIERNES JUEVES MIÉRCOLES MARTES LUNES VIERNES JUEVES MIÉRCOLES MARTES LUNES VIERNES C.E.I.P. Sierra Nevada GRANADA ALERGIA AL PESCADO De 3 a 6 años COMEDOR ESCOLAR Curso 2017-2018 JUNIO 2018 1 1º Zanahorias
LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES. Ensalada con bacon y frutos secos. Sopa de fideos. Merluza. Pan integral. Ensalada de temporada.
LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES mixta con pollo con bacon y frutos secos Hachis parmentier integral Merluza a la murciana con verduras toscana con garrofones verde Macarrones-Lasaña con carne y verduras
SEMANA DEL 1 AL 3 DE OCTUBRE 2014
SEMANA DEL 1 AL 3 DE OCTUBRE 2014 Arroz con carne (arroz, ajo, tomate, pimiento, cebolla, carne aliñada) 1º Plato Huevos revueltos con espinacas (espinacas, huevos, ajo, sal y aceite) 2º Plato Albóndigas
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES. Ensalada con crujinete de pollo. Ensalada de colores. Estofado. de ternera con chorizo. Pollo.
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES Ensalada variada con pescado Ensalada con crujinete de pollo Olla Gitana Tarta de manzana integral Ensalada de colores Estofado Ensalada con pollo, piña y salsa rosa
Macarrones. Lentejas
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES Ensalada de pollo veraniega Fideuá de pescado y marisco Ensalada caprichosa Ensalada tropical Ensalada de temporada Lasaña Ensalada campesina con pollo y garrofones
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES. Ensalada de verano. Guiso. Estofado. de merluza con pasta. Ensalada marinera. Asado Lentejas de pollo.
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES Ensalada campesina con arroz Ensalada de verano Estofado de ternera integral Ensalada con crujiente con pollo de merluza con pasta Ensalada de colores Lasaña casera
Ensalada tomate, lechuga y cebolla. Macarrones con tomate y carne picada (ternera)
SEMANA 1 11/03/2013 12/03/2013 13/03/2013 14/03/2013 15/03/2013 Lentejas con verduras Arroz blanco con Ensalada, lechuga y cebolla Potaje de garbanzos y espinacas Crema de calabacín Rosada hervida en salsa
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES. Ensalada caprichosa. con pollo y garrofones. Fruta. integral. con chorizo y huevo Batido de fruta.
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES Ensalada de pollo veraniega Fideuá de pescado y marisco Ensalada caprichosa Rollito de York con verduras Ensalada de temporada Lasaña Ensalada de lentejas Tortilla
MENU ESCOLAR OCTUBRE CURSO
MENU ESCOLAR OCTUBRE CURSO 2016-2017 SEMANA 4 SEMANA 5 SEMANA 6 SEMANA 1 LUNES 3 MARTES 4 MIÉRCOLES 5 JUEVES 6 VIERNES 7 ENSALADA MEDITERRANEA (LECHUGA, ARROZ A LA CUBANA CREMA DE CALABAZA-ECO MACARRONES
MARTES 1 MIÉRCOLES 2 JUEVES 3. Menú E. Infantil a 3º Primaria / Merienda. pimiento rojo y zanahoria)
GLUTEN HUEVOS LECHE Y DERIVADOS PROTEÍNA DE VACA PESCADO FRUTOS DE CÁSCARA Colegio Punta Galea MARTES 1 MIÉRCOLES 2 JUEVES 3 Festivo ESPAGUETIS A LA NAPOLITANA CREMA DE PUERROS, PATATA Y GARBANZOS ESTOFADOS
Rollito de York con verduras. de patatas Fruta. en salsa con patatas al montón. Fruta. Ensalada con York y queso. Garbanzos.
LUNES MARTES Ensalada de pollo veraniega Ensalada caprichosa y marisco con chocolate Fideuá Semana Ensalada mixta Ensalada serrana Paella Ensalada completa Ensalada de la huerta y marisco integral boloñesa
MENÚ COMPAÑÍA DE MARÍA SEPTIEMBRE Del 12 al 11 LUNES, 12 MARTES, 13 MIÉRCOLES,14 JUEVES,15 VIERNES,16
MENÚ COMPAÑÍA DE MARÍA SEPTIEMBRE 2016 Del 12 al 11 LUNES, 12 MARTES, 13 MIÉRCOLES,14 JUEVES,15 VIERNES,16 Macarrones con tomate 1 Filete de pollo a la plancha Yogur sabores y pera Pan 2 y agua Lentejas
Información de los platos
Actualizado 01/10/2017 12:19:00 LUNES, 2 DE OCTUBRE DE 2017 MENÚ 1 Estofado de lentejas Legumbres Gluten* Calabaza Judías verdes Tomate, triturado Pimiento seco Lenteja, seca Patatas Colorante amarillo
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES. Ensalada con caballa. Ensalada fresca. Taquitos. de magra. Ensalada mediterránea
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES serrana a la cubana con salchicha con caballa Potaje de garbanzos con acelgas fresca Taquitos de magra a la jardinera con patatas con crujiente con pollo de aletría
Ensalada fresca. casera de carne y verduras. Ensalada gourmet. mixta. Fruta. Crema St. Germain. de patatas con ensalada. Fruta Pan integral
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES Ensalada de pasta Ensalada tropical Ensalada fresca Ensalada con caballitas integral casera de carne y verduras Ensalada gourmet Ensalada primavera VIERNES Ensalada del tiempo
Este menú ha sido revisado por SERAX CONSULTING S.L. Asesoría Farmacéutica para la industria alimentaria
Este menú ha sido revisado por SERAX CONSULTING S.L. Asesoría Farmacéutica para la industria alimentaria CURSO 2008-2009 PRIMERA SEMANA Puré de Zanahorias. Ingredientes: Zanahorias, papas., cebolla, tomate,
Ensalada fresca Calabacín al caramelo. Lasaña. casera de carne y verduras. Ensalada gourmet. Calabacín. gratinado. Paella. mixta.
LUNES Ensalada de pasta Berenjenas rellenas MARTES Ensalada tropical Pisto MIÉRCOLES Ensalada fresca Calabacín al caramelo JUEVES Ensalada con caballitas Rollitos Lasaña Lentejas Merluza tres delicias
Lista de platos (51) Sopa de marisco 4,62 IVA incluido. Salteado de verduras 4,56 IVA incluido. Espinacas con jamón 4,51 IVA incluido
Lista de platos (51) Sopas y Verduras 12 platos Sopa de marisco Ingredientes: Agua, calamares, tomate natural, MERLUZA, GAMBA, RAPE, ALMEJA, cebolla, zanahoria, aceite de oliva, APIO, Brandy, ajo, sal,
FRUTOS DE CÁSCARA MIERCOLES 4. 1er plato ARROZ NEGRO CON GAMABAS (ARROZ ECOLÓGICO D.O) 2º plato REVUELTO DE HUEVOS CON QUESO. postre.
LUNES 2 ESPIRALES ECOLÓGICAS CON PUERROS Y CHAMPIÑONES 2 3 4 Los platos contienen: ECHE Y DERIVADOS MARTES 3 JUDÍAS VERDES CON PATATAS HERVIDAS CON ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA MIERCOLES 4 ARROZ NEGRO
PRIMER PLATO GUARNICIÓN
GUARNICIÓN SEMANA: DEL 2 AL 5 DE MAYO DE 2017 LUNES:1 MARTES: 2 MIERCOLES: 3 JUEVES: 4 VIERNES: 5 Nombre Pasta a la boloñesa Alubias blancas Patatas con costillas Paella de carne Alubias, panceta, Patatas,
MIERCOLES 15 1er plato. CREMA DE VERDURAS (patata, judía verde, acelgas, zanahoria y cebolla) 2º plato. LOMO REBOZADO (harina, huevo y pan rallado)
Abril 0 LUNES 3 MARTES MIERCOLES JUEVES 6 VIERNES 7 LENTEJAS ESTOFADAS (sofrito de cebolla, ajos, pimiento rojo y tomate) PURÉ DE PATATA NOODLES SALTEADOS CON VERDURITAS TORTILLA A LA FRANCESA VARITAS
CATALOGO DE PRODUCTOS ALMACENABLES ALMACEN DE COCINA
70007 CARNE DE TERNERA DE 1ª 70008 CARNE DE TERNERA DE 2ª 70015 CONEJO 70025 HUESOS DE CODILLO 70029 LOMO DE CERDO 70037 SOLOMILLO DE CERDO 70041 FILETE PECHUGA DE POLLO 70042 GALLINA 70044 HIGADILLOS
COMEDOR ESCOLAR SEMANA: DEL 2 AL 4 DE MAYO DE 2018 LUNES: 1 MARTES: MIERCOLES: 2 JUEVES: 3 VIERNES: 4 Macarrones con
GUARNICIÓN SEMANA: DEL 2 AL 4 DE MAYO DE 2018 LUNES: 1 MARTES: MIERCOLES: 2 JUEVES: 3 VIERNES: 4 Macarrones con Nombre tomate y queso Patatas con costillas Alubias blancas Patatas, costillas, refrito Alubias,
lunes martes miércoles jueves viernes
MENÚ DEL COMEDOR NOVIEMBRE CEIP NTRA. SRA. DE LA FUENSANTA 2015/16 DÍA 2 DÍA 3 DÍA 4 DÍA 5 DÍA 6 Ensalada con zanahoria, maíz y lombarda y leche Ensalada con queso Arroz a la cubana con salchicha de pollo
EDAD +11 OCTUBRE 2017 BRITISH SCHOOL OF BARCELONA
EDAD +11 OCTUBRE 2017 BRITISH SCHOOL OF BARCELONA Día 2 Judías verdes con patata Pajaritas a la napolitana Albóndigas mixtas (Ternera y cerdo) a la jardinera Atún a la plancha Con salsa de tomate, pimiento
EDAD +11 ENERO 2017 BRITISH SCHOOL OF BARCELONA
EDAD +11 ENERO 2017 BRITISH SCHOOL OF BARCELONA WELCOME TO 2017!!! Día 9 Espaguetis a la napolitana (salsa de tomate y queso) Menestra de verduras Tortilla de calabacín Con salteado de verduras Día 10
LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES. Pollo. asado con manzanas Fruta Pan integral Fruta Pan Fruta Pan integral. de pimientos.
LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES Tempura Espaguetis boloñesa Palitos de Zarangollo Crema Calabacín Pollo de salmón caseras asado con manzanas integral integral y habichuelas Brocheta de fruta con
Coliflor gratinada. Pollo. asado con manzanas y puré de patata. Fruta. Ensalada de pasta con atún. Berenjenas. Fruta. Pasta.
LUNES MARTES Tempura Espaguetis boloñesa Caballitas Semana Garbanzos con chorizo y huevo Tartaleta de frutas Judías salteadas con jamón Paella de marisco y pescado Batido de fruta Chips de calabacín Lacitos
Octubre 2017 Camarena Canet de Berenguer
Los platos contienen: LECHE Y DERIVADOS LUNES 2 MARTES 3 MIERCOLES 4 JUEVES 5 VIERNES 6 ARROZ CON SALSA DE TOMATE (sofrito casero) CREMA DE PUERROS CON QUESO Y DADOS DE PAN LENTEJAS ESTOFADAS (sofrito
MENU ESCOLAR ENERO CURSO 2015-2016
MENU ESCOLAR ENERO CURSO 2015-2016 JUEVES 7 VIERNES 8 MACARRONES CON TOMATE GARBANZOS CON CALABAZA SALCHICHAS CON VERDURAS ASADAS TORTILLA DE PATATA CON ENSALADA DE LECHUGA, TOMATE CHERRY Y MAIZ Pan integral
DESAYUNO- MEDIA MAÑANA- MERIENDA
DESAYUNO- MEDIA MAÑANA- MERIENDA 1400 Kcal. DESAYUNO Elegir entre: - Desayuno ligero: 1 vaso de leche desnatada (200cc) + una rebanada de pan integral de cuatro dedos de ancho (40gr) + una loncha de fiambre
MEDIA MAÑANA Elegir entre:
DESAYUNO- MEDIA MAÑANA- MERIENDA 1600 Kcal. DESAYUNO - Desayuno ligero: 1 vaso de leche desnatada (200cc) + una rebanada de pan integral de cuatro dedos de ancho (40gr) + una loncha de fiambre de pavo
Semana del 01/01 al 07/01 Invierno S 1 Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo GARBANZOS CON TOMATE PESCADO DEL DIA CON ENSALADA
Semana del 01/01 al 07/01 Invierno 17-18 S 1 Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo MENESTRA DE VERDURA ESPIRALES CON CALDO GALLEGO GARBANZOS CON CHAMPIÑONES CON LENTEJAS PAELLA REHOGADA
MENÚ TRIMESTRAL CEP DORAMAS CURSO 2015/2016
+ C.E.P. "DORAMAS" CÓDIGO: 35000136 MENÚ TRIMESTRAL CEP DORAMAS CURSO 2015/2016 PRIMERA. Sopa de con Potaje de berros con judías, y carne Crema de verdura de Rancho: Papas, garbanzos, y carne Arroz blanco
DESAYUNO- MEDIA MAÑANA- MERIENDA
DESAYUNO- MEDIA MAÑANA- MERIENDA 1400 Kcal. DESAYUNO - Desayuno ligero: 1 vaso de leche desnatada (200cc) + una rebanada de pan integral de cuatro dedos de ancho (40gr) + una loncha de fiambre de pavo
Menú del 27 de Junio al 1 de Julio de 2016
Menú del 27 de Junio al 1 de Julio de 2016 Primeros platos Brócoli con vinagreta Ingredientes: Brócoli, cebolla, pimiento verde, pimiento rojo, tomate, aceite de oliva virgen, vinagre de Jerez, sal. Valoración
MENÚS 2º TRIMESTRE 2017 COLEGIO LUX MUNDI 2017
MENÚS 2º TRIMESTRE 2017 COLEGIO LUX MUNDI 2017 SEMANA 1 LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES Macarrones Napolitana (Puerro y apio) Apio Cazón a la plancha con ensalada de lechuga y aguacate Arroz caldoso
CENTRO PRODIS COMIDA BASAL - Septiembre 2017
COMIDA BASAL - Septiembre 2017 ENSALADA DE PASTA JUDIAS VERDES REHOGADAS ENSALADA DE ALUBIAS BLANCAS ENSALADA CAMPERA VICHYSSOISE TORTILLA DE ESPINACAS SAN JACOBO MAGRO AL CURRY ALIÑADO PATATAS FRITAS
DESAYUNO- MEDIA MAÑANA- MERIENDA
DESAYUNO- MEDIA MAÑANA- MERIENDA 1600 Kcal. DESAYUNO - Desayuno ligero: 1 vaso de leche desnatada (200cc) + una rebanada de pan integral de cuatro dedos de ancho (40gr) + una loncha de fiambre de pavo
MEDIA MAÑANA Elegir entre:
DESAYUNO- MEDIA MAÑANA- MERIENDA 1600 Kcal. DESAYUNO Elegir entre: - Desayuno ligero: 1 vaso de leche desnatada (200cc) + una rebanada de pan integral de cuatro dedos de ancho (40gr) + una loncha de fiambre
AÑO: 2017 MES: Junio TIPO MENÚ : Normal LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO DOMINGO
1 2 3 4 Crema de verduras Garbanzos con verduritas Crema de espárragos Fideuá de marisco Lentejas estofadas con chorizo Brócoli salteado Espaguetis salteados con champiñón y bacon Guisantes salteados con
DOMUSVI CIUDAD DE LAS ARTES
Del 29/01/2018 al 04/02/2018 Invierno 2017-2018 S 3 Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo LENTEJAS ESTOFADAS ENSALADA DE MACARRONES A LA ARROZ A LA CUBANA FIDEUA QUESO FRESCO CON ESPAGUETIS
Menú: U. CAMILO JOSÉ CELA Mes: MAYO Año: 2.009
1 Tallarines a la carbonara (*) Escalivada (verduras asadas) Albóndigas a la jardinera (*) Bacalaitos con ensalada Crema de calabacín (*) Sandwich de ensaladilla Mero al ajillo con ensalada (*) Escalopines
MENÚ BASAL FEBRERO 2013 COLEGIO LEOPOLDO CALVO SOTELO
MENÚ BASAL pimiento, ( y pimiento) 680KCAL/24,4G P/23G L/101,3G ENSALADA+ HUEVO+ cebolla y ) saltedas en almíbar Arroz Alubias chorizo (alubias, zanahoria, ) y y pan integral (champiñones y Espaguetis
MENU ESCOLAR MAYO CURSO 2015-2016
MENU ESCOLAR MAYO CURSO 2015-2016 SEMANA 5 SEMANA 6 SEMANA 1 SEMANA 2 LUNES 2 MARTES 3 MIÉRCOLES 4 JUEVES 5 VIERNES 6 CREMA HORTELANA (ZANAHORIA, GAZPACHO CON HUEVO ARROZ ORIENTAL ( zanahoria, guisantes
SAR CIUDAD DE LAS ARTES
Del 2/4/2018 al 8/04/2018 Invierno 2017-2018 S 2 Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo ALUBIAS ESTOFADAS ESPAGUETIS CON SALSA ENSALADA DE GARBANZOS CON ESCALIBADA ENSALADA HORTELANA PIMIENTOS
SAR CIUDAD DE LAS ARTES
Del 30/4/2018 al 6/5/2018 Invierno 2017-2018 S 1 Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo POTAJE DE LENTEJAS ARROZ CON ENSALADA ARAGONESA ARROZ A LA CUBANA PURRUSALDA FIDEUA SOPA DE COCIDO
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES. con pollo y garrofones. Fruta. integral. Lasaña de verduras. con chorizo y huevo Batido de fruta Pan.
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES Tosta de humus Fideuá de pescado y marisco Zarangollo con pollo y garrofones integral con yogur Rollito de York con verduras Tempura de verduras Lasaña Ensalada de
DESAYUNO- MEDIA MAÑANA- MERIENDA
DESAYUNO- MEDIA MAÑANA- MERIENDA 1400 Kcal. DESAYUNO Elegir entre: - Desayuno ligero: 1 vaso de leche desnatada (200cc) + una rebanada de pan integral de cuatro dedos de ancho (40gr) + una loncha de fiambre
DESAYUNO- MEDIA MAÑANA- MERIENDA
DESAYUNO- MEDIA MAÑANA- MERIENDA 1600 Kcal. DESAYUNO - Desayuno ligero: 1 vaso de leche desnatada (200cc) + una rebanada de pan integral de cuatro dedos de ancho (40gr) + una loncha de fiambre de pavo
Menú alternativo 0-2 años
MENÚ DE INVIERNO SEMANA Nº 1 Puchero con fideos y verduras (zanahoria, apio, puerro) Montadito de pringá de ternera integral Macarrones con tomate y atún Ensalada mixta (lechuga y maíz) Verduras con pasta
Menú BASAL Línea caliente Colegios Enero de Telf.:
Menú BASAL Línea caliente Colegios Enero de 2018 www.cateringhgonzalez.com Telf.: 955 644 648 El objetivo principal del comedor escolar es el fomento del consumo de una dieta equilibrada, asequible y placentera
Menú Febrero 2016 Colegio Leopoldo Calvo Sotelo
Menú DÍA 4 Macarrones boloñesa Judías verdes salteadas con jamón Arroz con tomate Crema de verduras DÍA 5 Merluza al horno con Verduritas Pollo empanado con patatas al ajillo Bacalao a la romana con Champiñones
INGREDIENTES ESPECIFICADOS DE LOS PLATOS ELABORADOS EN LOS MENÚS ESCOLARES DE LA EMPRESA MARIANO MÉRIDA
INGREDIENTES ESPECIFICADOS DE LOS PLATOS ELABORADOS EN LOS MENÚS ESCOLARES DE LA EMPRESA MARIANO MÉRIDA 1. PURÉS El puré de verduras siempre lleva como base los siguientes ingredientes: aceite de oliva,
EDAD +11 ENERO 2018 BRITISH SCHOOL OF BARCELONA. Día 10 Judías verdes con patata Arroz pilaf. Albóndigas mixtas (ternera y cerdo) Spring rolls
EDAD +11 ENERO 2018 BRITISH SCHOOL OF BARCELONA WELCOME 2018!!! Día 9 Espaguetis a la napolitana (salsa de tomate y queso) Coliflor salteada Croquetas de cocido Salmón al horno Con espárragos a la plancha
1
MENÚ RICO EN FIBRA SEMANA 3 LUNES Desayuno Cereales de salvado de trigo Yogur de soja natural 12 Zumo de naranja natural Media mañana Tostada con mermelada tostado Mermelada sin azúcar 2 Judías blancas
Menú: U. CAMILO JOSÉ CELA Mes: DICIEMBRE Año: 2.009
1 Canelones al horno (*) Judías verdes rehogadas Trucha a la Navarra (*) Escalopines de ternera a la pimienta (*) Sopa de lluvia con picadillo Ragout de pavo con patatas y salsa alioli (*) Jamón york villeroy
MENÚ BASAL MARZO 2013 COLEGIO LEOPOLDO CALVO SOTELO
MENÚ BASAL ENSALADA VARIADA + HUEVO + Arroz a la cubana (tomate Ensalada (tomate y Garbanzos con chorizo (garbanzos, chorizo, Hamburguesas al horno tomate y Tortilla de patata con PASTA+ PESCADO AZÚL+
Menú Basal Abril 2015 Colegio Santo Domingo
Menú Basal DÍA 9 Caracolas al Gratén ( triturado, queso) ( triturado, huevo, Hamburguesa de Pavo a la Plancha con Patatas dado Bacalao a la romana DÍA 10 Valoración Nutricional E P L HC E P L HC E P L
British School of Barcelona
British School of Barcelona Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Pan con quesitos Zumo de fruta Bocadillo de pavo del tiempo (Plátano) Bocadillo de salchichón Yogur Galletas Bocadillo de jamón York Yogur
OCTUBRE- NOVIEMBRE LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES LUDOTECA
OCTUBRE- NOVIEMBRE LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES LUDOTECA 30 31 1 2 3 PURÉ DE CALABAZA QUESITOS Y PICATOSTES ALUBIAS ROJAS ESTOFADAS CON VERDURITAS GUISANTES CON DADOS DE PATATA Y JAMÓN SOPA DE
Comedor Universitario Campus de Cartuja (Facultad de Comunicación) MENÚ SALUDABLE, Semana del 29 de enero al 2 de febrero de 2.018
1º plato 2º plato Comedor Universitario Campus de Cartuja (Facultad de Comunicación) MENÚ SALUDABLE, Semana del 29 de enero al 2 de febrero de 2.018 LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES Calabacín relleno