Universidad Autónoma de Nuevo León Facultad de Ciencias Biológicas Químico Bacteriólogo Parasitólogo

Transcripción

1 Universidad Autónoma de Nuevo León Facultad de Ciencias Biológicas Químico Bacteriólogo Parasitólogo 1. Datos de identificación Nombre de la institución y de la dependencia: Universidad Autónoma de Nuevo León Facultad de Ciencias Biológicas Nombre de la unidad de aprendizaje: Seguridad en el Laboratorio Químico Horas aula-teoría y/o práctica, totales: 72 Horas extra aula, totales: 18 Modalidad: Escolarizada Tipo de periodo académico: 2 Semestre Tipo de Unidad de aprendizaje: Optativa Área Curricular: ACFBP Créditos UANL: 3 Fecha de elaboración: 20/10/11 Fecha de última actualización: 08/12/13 Responsable(s) del diseño: M.E.C. Silvia Guadalupe Treviño Moreno Q.B.P. Mario Alberto Hernández Torres

2 2. Presentación La seguridad en el laboratorio químico requiere el control efectivo de los riesgos que existen dentro de él en todo momento, por lo que es necesario aplicar los principios básicos de seguridad: reconocer el peligro, evaluar el peligro, minimizar el riesgo y prepararse para emergencias. En la presente unidad de aprendizaje, se abordarán los contenidos que cubren estos principios básicos de seguridad, así como la definición del equipo de seguridad personal y de las instalaciones, la aplicación de buenas prácticas de laboratorio, así como la normativa oficial mexicana y la observancia de algunas normas internacionales al respecto. El alumno desarrollará la habilidad de reconocer los riesgos dentro del laboratorio químico y aplicar las medidas necesarias para prevención, tratamiento y control de daños. 3. Propósito(s) La presente unidad de aprendizaje, en su modalidad de materia optativa, está dirigida a reforzar el conocimiento en el manejo seguro en un laboratorio de química, para su óptimo funcionamiento sin poner en riesgo al personal, el ambiente o las instalaciones del mismo. El Químico Bacteriólogo Parasitólogo debe ser capaz de realizar procesos químicos y controlar operaciones con el equipo con que cuentan las instalaciones del laboratorio donde se desempeña, por lo que es necesario que identifique la importancia del uso de equipo de protección personal y la aplicación de prácticas de trabajo seguras en los laboratorios de las distintas ramas de la química. Esta unidad en conjunto con Química Inorgánica y Química Orgánica permitirá adquirir los conocimientos para detectar agentes tóxicos que afectan la salud para proponer estrategias que minimicen el riesgo en el manejo de los mismos y aplicar sistemas de gestión de calidad para el bienestar de la comunidad. 4. Competencias del perfil de egreso a. Competencias de la Formación General Universitaria a las que contribuye esta unidad de aprendizaje 7. Elaborar propuestas académicas y profesionales inter, multi y transdisciplinarias de acuerdo a las mejores prácticas mundiales para fomentar y consolidar el trabajo colaborativo.

3 11. Practicar los valores promovidos por la UANL: verdad, equidad, honestidad, libertad, solidaridad, respeto a la vida y a los demás, respeto a la naturaleza, integridad, ética profesional, justicia y responsabilidad, en su ámbito personal y profesional para contribuir a construir una sociedad sostenible. 15. Lograr la adaptabilidad que requieren los ambientes sociales y profesionales de incertidumbre de nuestra época para crear mejores condiciones de vida. b. Competencias específicas del perfil de egreso a las que contribuye la unidad de aprendizaje 2. Validar las metodologías empleadas en los laboratorios químico, microbiológico y biotecnológico para el análisis funcional de dichos sistemas y procesos industriales, que garanticen resultados confiables para la toma de decisiones. 3. Contribuir al diagnóstico de salud y enfermedades, microbianas, parasitarias y crónico degenerativas por medio de la realización de análisis de identificación de patógenos y cuantificación de biomoléculas en fluidos biológicos de origen humano con alto grado de confiabilidad, para preservar la salud y el bienestar de la comunidad. 4. Garantizar la calidad de los procesos clínicos, microbiológicos y biotecnológicos mediante los sistemas de mejora continua; implementando y aplicando los métodos de control de riesgo para asegurar el cumplimiento de los requisitos del cliente y reglamentarios, que satisfagan la normatividad vigente. 5. Representación gráfica

4 Reconocer el concepto básico de laboratorio químico. Conocer conceptos básicos de seguridad en el laboratorio: Accidentes, Riesgo y seguridad. Conocer las Nacionales e Internacionales que regulan el diseño y organización de los diversos laboratorios químicos. PRODUCTO INTEGRADOR Evaluación del estatus de seguridad de un laboratorio químico: elaborará un reporte y dictamen escrito en el que mencione, basado en lo aprendido y según su criterio, las observaciones y recomendaciones para su corrección. Acudir a un laboratorio químico: industrial, clínico, alimentos, educativo y evaluar el estatus de seguridad en base a la legislación correspondiente. Conocer las características del material y equipo de seguridad para protección personal y de las instalaciones recomendado por los organismos responsables de la seguridad en el laboratorio Aplicar las medidas necesarias para: prevención, tratamiento y control de daños al personal y a las instalaciones de un laboratorio químico Conocer los protocolos de emergencia a seguir dentro del laboratorio químico. Identificar las sustancias químicas empleadas en el laboratorio químico y conocer los riesgos, daños producidos y manejo apropiado de las mismas.

5 6.- Estructuración en etapas de la unidad de aprendizaje Elementos de competencia: Etapa I : Conocer las distintas formas de diseño y organización de un laboratorio químico, con base en las Mexicanas y las normas internacionales, para trabajar en un ambiente seguro. Evidencias de aprendizaje (2) Criterios de desempeño (3) Actividades de aprendizaje (4) Contenidos (5) Recursos(6) Evidencia 1: Plano y Diseño de un laboratorio químico: educativo, industrial, alimentos, clínico, etc. Según las NOM que le aplican. Plano arquitectónico. Identificar áreas de seguridad en el laboratorio. Organización por departamentos. Señalar áreas restringidas Diseño en base a Mexicanas e Internacionales. Exposición por parte del docente sobre los conceptos básicos de seguridad en un laboratorio químico. El docente presentara material audiovisual sobre accidentes en distintos ambientes laborales. El alumno: Reflexionara sobre la importancia de la seguridad en el laboratorio El laboratorio químico: tipos. Accidente, riesgo y seguridad. Normatividad Nacional e internacional que regulan los laboratorios químicos. Seguridad en el Laboratorio: Diseño y Organización de un laboratorio. Las instalaciones de servicio. Aula Proyector Equipo de cómputo Material Audiovisual Presentación de temas Mexicanas NOM-003-SEGOB/2002 NOM-025-STPS-2008 NOM-026-STPS-1998 Laboratorio químico. Internet Participará en equipo de trabajo en la exposición de un tema asignado con respecto a la normatividad nacional, en el aspecto de seguridad en el Señalamientos dentro de un laboratorio químico.

6 laboratorio químico. Evidencia 2: Tabla con los requisitos de seguridad que se deben cumplir dentro del laboratorio. Requisitos para Diseño de un laboratorio químico. Señalizaciones dentro del laboratorio químico. Seguridad del personal laboral. Equipos e instalaciones de seguridad. Requisitos en base a Mexicanas e Internacionales. Exposición por parte del docente sobre los conceptos básicos de seguridad en un laboratorio químico. El docente presentara material audiovisual sobre accidentes en distintos ambientes laborales. El alumno: Reflexionara sobre la importancia de la seguridad en el laboratorio El laboratorio químico: tipos. Accidente, riesgo y seguridad. Normatividad Nacional e internacional que regulan los laboratorios químicos. Seguridad en el Laboratorio: Diseño y Organización de un laboratorio. Las instalaciones de servicio. Aula Proyector Equipo de cómputo Material Audiovisual Presentación de temas Mexicanas NOM-003-SEGOB/2002 NOM-025-STPS-2008 NOM-026-STPS-1998 Laboratorio químico Internet Diseñara y Expondrá un señalamiento de seguridad. Señalamientos dentro de un laboratorio químico. Practica: El laboratorio Químico Educativo

7 Elementos de competencia: Etapa II: Conocer el material y equipo de seguridad recomendado por los organismos responsables de la seguridad laboral y con el uso correcto, garantizar la protección del personal y las instalaciones. Evidencias de aprendizaje (2) Criterios de desempeño (3) Actividades de aprendizaje (4) Contenidos (5) Recursos(6) Evidencia 3: Tablas Informativas: equipo de seguridad personal, equipo de seguridad de las instalaciones en un laboratorio químico. Identificar equipo de seguridad personal: Señalar área corporal que protege. Tipos y características Criterios de selección para su empleo. Identificar el equipo de seguridad del inmueble: Tipos y características, criterios de selección para su empleo. El alumno, con la dirección del docente: Conoce el equipo de seguridad que debe emplearse en un laboratorio químico para su protección: Demostración del uso y funcionamiento correcto. Demostración de los tipos de extintores por parte de un proveedor comercial o unidad de protección civil. Equipo de protección personal: bata, lentes, mascarillas, guantes. Manta ignifuga. Equipo de seguridad en las instalaciones: extractores, duchas, fuente lavaojos, extintores, mangueras, hidrantes, detectores de humo, gas y fuego. Aula Proyector Equipo de cómputo Material audiovisual: Extintores Presentación de temas Mexicanas NOM-017-STPS-2008 NOM STPS-1994 Internet Extintores: tipos, criterios de selección para su empleo y forma correcta de aplicación en un incendio.

8 Etapa III: 1.- Identificar las sustancias químicas empleadas en un laboratorio y mediante el análisis de la Ficha de datos de seguridad describir los riesgos, daños que producen y así garantizar el manejo adecuado de las mismas. 2.- Aplicar los procedimientos de emergencia dentro del laboratorio químico en función del tipo de daño ocurrido, para la elección de los materiales apropiados en su tratamiento y control. Evidencias de aprendizaje (2) Evidencia 4: Tabla de Clasificación de sustancias químicos por su reactividad. Criterios de desempeño (3) Identificar sustancias corrosivas, oxidantes, Toxicas a la salud y sustancias flamables. Normatividad aplicable. Actividades de aprendizaje (4) El alumno, con la dirección del docente: Conocerá los tipos de riesgo químico que existen. Interpretará el símbolo de seguridad de las sustancias químicas de uso en el laboratorio. Clasificara un conjunto de sustancias químicas de acuerdo a su reactividad. Organizará las sustancias químicas empleadas en un laboratorio químico educativo. Contenidos (5) Fichas de datos de seguridad Clasificación de sustancias químicas. Tipos de riesgo químico Tipos de daños a la salud humana por sustancias químicas Aula Proyector Recursos (6) Equipo de cómputo Presentación de temas Mexicanas: NOM-005-STPS-1998 NOM-009-STPS-1993 NOM-010-STPS-1999 NOM-012-STPS-1993 NOM-018-STPS-2000 NOM-018-STPS-2000 NOM-019-STPS-2011, NOM-052-SEMARNAT-2005 NOM-054-SEMARNAT-1993 NOM-087-SEMARNAT-SSA NOM-114-STPS-1994 Normas Internacionales: NFPA 704 Internet

9 Evidencia 5: Folleto informativo sobre Manejo de sustancias del laboratorio químico. Identificar sustancias corrosivas, oxidantes, Toxicas a la salud y sustancias inflamables. Recomendaciones de uso y manejo de sustancias, con formato de color e imágenes ilustrativas. Normatividad aplicable. El alumno, con la dirección del docente: Realizará revisión bibliográfica y detallará las recomendaciones para el manejo seguro de sustancias químicas. Organizará e ilustrara la información obtenida y la integrará en un folleto informativo. Fichas de datos de seguridad Clasificación de sustancias químicas. Tipos de daños a la salud humana por sustancias químicas Recomendaciones generales para el manejo y almacenaje de sustancias químicas. Fichas de datos de seguridad Mexicanas: NOM-002-STPS-1993 NOM-005-STPS-1998 NOM-009-STPS-1993 NOM-010-STPS-1999 NOM-012-STPS-1993 NOM-018-STPS-2000 NOM-018-STPS-2000 NOM-019-STPS-2011, NOM-052-SEMARNAT-2005 NOM-054-SEMARNAT-1993 NOM-087-SEMARNAT-SSA NOM-114-STPS-1994 Normas Internacionales: NFPA 704 Internet Evidencia 6: Manual de Protocolos de emergencia. Protocolos de emergencia para cada tipo de situación de daño personal y de las instalaciones de un laboratorio químico. Detallar e ilustrar cada protocolo de acción. Exposición por parte del docente sobre Procedimientos de emergencia en el laboratorio químico El alumno: Investigará los procedimientos recomendados que se aplican en distintas situaciones de emergencia en el laboratorio químico Tipos de lesiones en el cuerpo humano y daños a las instalaciones Procedimientos emergencia. de Organizará la

10 información obtenida y la integrará en un manual de procedimientos de emergencia. 7. Evaluación integral de procesos y productos (ponderación / evaluación sumativa). PRODUCTOS A CONSIDERAR EVIDENCIAS Evidencia 1 6 pts ETAPAS I II III Evidencia 2 4 pts Evidencia 3 5 pts TOTAL (%) EXAMEN PIA TOTAL (%) Evidencia 4 3 pts Evidencia 5 5 pts Evidencia 6 7 pts 30

11 8. Producto integrador de aprendizaje Evidencias de aprendizaje (2) Criterios de desempeño (3) Actividades de aprendizaje (4) Contenidos (5) Recursos(6) Reporte por escrito sobre el estatus de seguridad de un laboratorio químico. El reporte versara sobre la evaluación del estatus de seguridad de un laboratorio químico, basado en lo aprendido y según su criterio, las observaciones y recomendaciones para su corrección, de acuerdo con la normatividad para este tipo de instalaciones. Entregar encuesta y reporte en formato Word. Acudir a un laboratorio químico: educativo, industrial, de alimentos, clínico, etc. Elaborar una encuesta que permita evaluar el estatus de seguridad del laboratorio químico. Elaborar un dictamen donde denote las observaciones y recomendaciones para garantizar la seguridad del personal dentro del inmueble. Diseño y organización. Señalamientos de seguridad. Material y equipo de seguridad personal. Material y equipo de seguridad de las instalaciones. Sustancias químicas: almacenaje. Manuales de seguridad laboral. Manuales de protocolos de emergencia. Mexicanas. NOM-003-SEGOB/2002 NOM STPS-1994 NOM-002-STPS-1993 NOM-005-STPS-1998 NOM-009-STPS-1993 NOM-010-STPS-1999 NOM-012-STPS-1993 NOM-017-STPS-2008 NOM-018-STPS-2000 NOM-019-STPS-2011, NOM-025-STPS-2008 NOM-026-STPS-1998 NOM-052-SEMARNAT-2005 NOM-054-SEMARNAT-1993 NOM-087-SEMARNAT-SSA NOM-114-STPS-1994 Normas Internacionales: NFPA 704 Equipo de cómputo. Asunción del rol de auditor de seguridad para la evaluación del estatus del laboratorio. Pensamiento crítico y reflexivo. Trabajo en equipo.

12 9. Fuentes de apoyo y consulta (bibliografía, hemerografía, fuentes electrónicas) OSHA Laboratory Safety Guidance. ON LINE Sociedad Americana de Química. Seguridad en los laboratorios químicos académicos. 2003, ISBN Hill, R., Finster, D Laboratory Safety for Chemistry Students. Ed. Wiley García A.F Seguridad en el laboratorio de química. Ediciones de la universidad de Oviedo, España. FUENTES ELECTRÓNICAS Visitado el 06 de diciembre del Visitado el 06 de diciembre del Visitado el 06 de diciembre del Visitado el 06 de diciembre del 2012 BASES DE DATOS DE LA BIBLIOTECA DIGITAL UANL American Chemical Society-Colección de revistas Science & Technology Collection