FES QUE AQUEST NADAL SIGUI INOBLIDABLE HAZ QUE ESTA NAVIDAD SEA INOLVIDABLE MENÚS 2017

Transcripción

1 FES QUE AQUEST NADAL SIGUI INOBLIDABLE HAZ QUE ESTA NAVIDAD SEA INOLVIDABLE MENÚS 2017

2 24/12 Nit de Nadal Nchebuena EL NOSTRE PICA-PICA Pernil ibèric amb pa de cca amb tmàquet Mntadit d'escalivada amb anxves de l'escala Fie mi-cuit amb trradetes Crquetes de pllastre eclògic Cruixent de llagstins al rmesc NUESTRO PICA-PICA Jamón ibéric cn pan de cca cn tmate Mntadit de escalibada cn anchas de l Escala Fie mi-cuit cn tstaditas Crquetas de pll eclógic Crujiente de langstins al rmesc SEGONS A ESCOLLIR Filet de vedella eclògica, salsa de tòfna negra, patates al caliu i pebrts del piquill Suprema de lluç, llit d'hrtalisses de Llavaneres i vinagreta d'alfàbrega i pinyns SEGUNDOS A ELEGIR Slmill de ternera eclógica, salsa de trufa negra, patatas al caliu y piquills Suprema de merluza, lech de hrtalizas de Llavaneras y vinagreta de albahaca y piñnes Pstre nadalenc * Per finalitzar els tradicinals trrns i neules Pstre navideñ *Para finalizar ls tradicinales turrnes y barquills* Garbó. DO Mntsant Cafès i infusins Garbó. D.O. Mntsant Cafés e infusines 50 Preu per persna. IVA inclòs / Preci pr persna. I.V.A. incluid

3 25/12 Dia de Nadal Día de Navidad PRIMERS Escudella amb galets Seguit de... Carn d'lla i les seves verdures eclógiques PRIMEROS Escudella cn galets Seguid de Carn d lla y sus verduras eclógicas SEGONS Pllastre eclògic farcit de carn picada i fruits secs amb salsa del seu suc i ratafia SEGUNDO Pll eclógic rellen de carne picada y fruts secs cn salsa de su jug y ratafía Pstre nadalenc * Per finalitzar els tradicinals trrns i neules Pstre navideñ *Para finalizar ls tradicinales turrnes y barquills* Garbó. DO Mntsant Cafès i infusins Garbó. D.O. Mntsant Cafés e infusines 55 Preu per persna. IVA inclòs / Preci pr persna. I.V.A. incluid

4 26/12 Sant Esteve San Esteban PRIMERS A ESCOLLIR Canelns de rstit de carns eclògiques gratinat amb frmatge de la Garrtxa Amanida d'enciams tendres de Llavaneres, nus ec i vinagreta d'alfàbrega PRIMEROS A ELEGIR Canelnes de rustid de carnes eclógicas gratinad cn ques de la Garrtxa Ensalada de lechugas tiernas de Llavaneras, nueces ec y vinagreta de albahaca SEGONS A ESCOLLIR Suquet de rap, llagstins de csta i la seva picada catalana Cuixa de cabrit rstida a baixa temperatura i salsa del seu suc, herbes del Mntseny i patates al caliu SEGUNDOS A ELEGIR Suquet de rape, langstins de csta y su picada catalana Pierna de cabrit asada a baja temperatura y salsa de su jug, hierbas del Mntseny y patatas al caliu Pstre nadalenc * Per finalitzar els tradicinals trrns i neules Pstre navideñ *Para finalizar ls tradicinales turrnes y barquills* Garbó. DO Mntsant Cafès i infusins Garbó. D.O. Mntsant Cafés e infusines 50 Preu per persna. IVA inclòs / Preci pr persna. I.V.A. incluid

5 31/12 Cap d Any Nchevieja PRIMERS A ESCOLLIR Crema de peix de rca en textures amb ruville Amanida d'enciams tendres, llagstins de csta i vinagreta de mang PRIMEROS A ELEGIR Crema de pescad de rca en texturas cn ruville Ensalada de lechugas tiernas, langstins de csta y vinagreta de mang SEGONS A ESCOLLIR Filet de vedella, salsa suau de mstassa verda i graten de patates i blets Filet de llbarr sbre llit de cremós de gambes vermelles de Palamós ENTRANTE A ELEGIR Filete de ternera, salsa suave de mstaza verde y graten de patatas y setas Filete de lubina sbre lech de crems de gambas rjas de Palamós Pstre nadalenc * Per finalitzar els tradicinals trrns i neules Pstre navideñ *Para finalizar ls tradicinales turrnes y barquills* Garbó. DO Mntsant Cafès i infusins Garbó. D.O. Mntsant Cafés e infusines L HORARI DEL RESTAURANTE AQUEST DIA ES DE 19:00H A 22:30H EL HORARIO DEL RESTAURANTE EN ESTE DÍA ES DE 19:00H A 22:30H 45 Preu per persna. IVA inclòs / Preci pr persna. I.V.A. incluid

6 1/1 Any Nu Añ Nuev EL NOSTRE PICA-PICA Pernil ibèric amb pa de cca amb tmàquet Mntadit d escalivada amb anxves de l'escala Crquetes de pllastre eclògic Trró de fie Cruixent de btifarra del perl i ceba caramel litzada Crquetes de rvellns i llagstins SEGONS A ESCOLLIR Filet de vedella de Cal Tmás amb salsa ratafia, tòfna negra i la seva graten de patata finuá Llm de bacallà, llit d'hrtalisses de Llavaneres i suau salsa de gambes de Palamós Pstre nadalenc * Per finalitzar els tradicinals trrns i neules Garbó. DO Mntsant Cafès i infusins NUSTRO PICA-PICA Jamón ibéric cn pan de cca cn tmate Mntadit de escalibada cn anchasde l'escala Crquetas de pll eclógic Turrón de fie Crujiente de butifarra del perl y ceblla caramelizada Crquetas de níscals y langstins SEGUNDOS A ELEGIR Filete de ternera de Cal Tmás cn salsa ratafia, trufa negra y su graten de patata finuá Lm de bacala, lech de hrtalizas de Llavaneras y suave salsa de gambas de Palamós Pstre navideñ *Para finalizar ls tradicinales turrnes y barquills* Garbó. D.O. Mntsant Cafés e infusines 60 Preu per persna. IVA inclòs / Preci pr persna. I.V.A. incluid

7 6/1 Dia de Reis Día de Reyes PRIMERS Mesclum d'enciams tendres, llagstins Mediterrani cuits, ceba tendra i vinagreta de tmàquet i recula Cruixent d'hrtalisses eclògiques, btifarra negra i frmatge Tu de tillers amb suau salsa de safrà PRIMEROS Mézclum de lechugas tiernas, langstins Mediterráne ccids, ceblla tierna y vinagreta de tmate y recula Crujiente de hrtalizas eclógicas, butifarra negra y ques Tu de til lers cn suave salsa de azafrán SEGONS Entrect de Cal Tmás amb saltat de patates nves, saltat de blets de temprada i salsa de mstassa antiga Suprema de turbt rstit, llit de mngetes tendres i salsa de galeres SEGUNDOS Entrect de Cal Tmás cn saltead de patatas nuevas, saltead de setas de temprada y salsa de mstaza antigua Suprema de rdaball asad, lech de judías verdes y salsa de galeras Pstre nadalenc * Per finalitzar els tradicinals trrns i neules Pstre navideñ *Para finalizar ls tradicinales turrnes y barquills* Garbó. DO Mntsant Cafès i infusins Garbó. D.O. Mntsant Cafés e infusines 60 Preu per persna. IVA inclòs / Preci pr persna. I.V.A. incluid

8 Restaurant Les Finestres de Llúria Carrer Rger de Llúria, Barcelna Telf