Recetas de Smoothies. para grandes y pequeños

Transcripción

1 Recetas de Smoothies para grandes y pequeños

2 Índice Smoothie de arándanos...3 Smoothie de fresas...4 Batidos Smoothies rojos Smoothies verdes Bebida para desayuno...14 Smoothie de zanahoria...15 Smoothies exóticos...16 Batidos de café Smoothie de aguacate...20 Para que los alimentos se trituren de manera óptima, llene gradualmente el vaso de la batidora y agítelo entre los procesos de batido. Nota: las siguientes recetas se han elaborado para el vaso de la batidora de 600 ml. Para el vaso de la batidora de 300 ml, los ingredientes se deben reducir a la mitad. A todos los smoothies se les puede añadir agua o zumo al gusto. Las recetas sólo sirven de base y se pueden variar en función del gusto y de las preferencias de cada uno. Dé rienda suelta a su gusto. 2

3 Smoothie de arándanos : Facilísimo 1 plátano (maduro) 150 g de arándanos (como alternativa moras azules) 250 g de yogur, 3,5 % de grasa 0,5 paquetito de azúcar vainillado 1 cucharadita de miel Menta para decorar Pelar el plátano y cortar en pequeños trozos. Verter los arándanos, el yogur, el plátano, el azúcar vainillado y la miel en la batidora. Batir los ingredientes y remover entretanto con ayuda de una cuchara. Batir de nuevo a máxima potencia hasta que se obtenga una mezcla cremosa. Verter en vasos, decorar con menta y servir inmediatamente. 3

4 Smoothie de fresas Simplemente delicioso! 100 g de fresas 1 cucharada de azúcar 100 ml de zumo de naranja 150 g de yogur Lavar y limpiar las fresas y cortar en pequeños trozos. Verter en la batidora. Añadir el azúcar, el zumo de naranja y el yogur. Triturar todos los ingredientes. Verter el smoothie en una vaso alto y servir adornado con una fresa. 4

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6 Batido de fresa con suero de leche 250 ml de suero de leche 125 ml de zumo de naranja 100 g de fresas 1 cucharada de azúcar Limpiar las fresas y cortar en pequeños trozos. Verter en la batidora. Añadir el suero de leche, el zumo de naranja y el azúcar. Batir todos los ingredientes.

7 Batidos Batido de fresa 250 g de fresas frescas 2 cucharadas de azúcar glas 1 cucharadita de extracto de vainilla 250 ml de leche 1 bola de helado de fresa Limpiar las fresas (reservar 2 3) y cortar en pequeños trozos. Verter las fresas troceadas en un bol y espolvorear con azúcar glas y extracto de vainilla. Dejar reposar en el frigorífico durante una hora. Transcurrido ese tiempo, añadir la leche y el helado y triturar. Verter en vasos altos y adornar con las fresas reservadas. Batido de frambuesa y chocolate 250 g de frambuesas frescas o congeladas 2 cucharadas de azúcar glas 250 ml de leche 1 bola de helado de chocolate 2 cucharadas de cacao en polvo Limpiar las frambuesas (reservar 3-4) y cortar en pequeños trozos. Verter las frambuesas troceadas en un bol y espolvorear con el azúcar glas. Dejar reposar en el congelador durante una hora. Transcurrido ese tiempo, añadir la leche, el helado y el cacao en polvo y batir hasta obtener una mezcla cremosa. Verter en vasos y servir adornado con las frambuesas reservadas. 7

8 Smoothie de remolacha 2 remolachas precocidas 1 naranja pequeña 1 zanahoria 1 rodaja de limón fresca 1 cucharadita de aceite de colza o de aceite de oliva CONSEJO: Dodo que la remolacha puede manchar la piel, se recomienda utilizar guantes. Limpiar la zanahoria y la remolacha, pelar la naranja y cortar todo en pequeños trozos. Añadir una rodaja de limón y el aceite y verter todo en la batidora. Smoothie de frutos rojos 1 puñado de frambuesas 1 puñado de cerezas deshuesadas 1 puñado de grosellas 1 puñado de fresas Si se quiere azúcar o miel Un placer para el paladar Limpiar las cerezas y los frutos del bosque y cortar en pequeños trozos. Verter todos los ingredientes en la batidora. Añadir si se quiere un poco de azúcar o miel y triturar. A continuación, servir en vasos. 8

9 Caperucita roja 25 g de grosellas rojas 25 g de frambuesas 40 g de arándanos 20 g de mezcla de frutos del bosque 1 remolacha (precocida) 1 naranja 1cucharada de miel Limpiar los frutos del bosque. Con ayuda de un tenedor, separar las grosellas de sus tallos. Limpiar a fondo la remolacha y cortar en pequeños trozos. Partir la naranja por la mitad y exprimir. Añadir la remolacha y el zumo de naranja en la batidora y batir hasta que se haya triturado la remolacha. A continuación, añadir la miel y los frutos del bosque y batir bien. Verter el smoothie en un vaso y servir.

10 Un placer

11 Smoothie verdes refrescantes a base de menta, lima, jengibre y leche de coco Smoothie de espinacas 70 g de hojas de espinaca (joven) 1/2 manzana 1/2 pepino o calabacín 6 tallos de menta 1/2 plátano (maduro) 50 ml de zumo de lima Un poco de jengibre 50 ml de leche de coco Limpiar a fondo las espinacas y quitar las hojas dañadas. Verter las hojas en la batidora. Quitar el corazón de la manzana y cortar ésta en pequeños trozos. Cortar en pequeños trozos el medio pepino (o calabacín) y verter en la batidora. En este caso, no se debe pelar. Arrancar las hojas de los tallos de menta y añadir. Añadir el medio plátano maduro y un poco de agua. Batir todo bien. Añadir los zumos y la leche de coco al gusto y servir. 11

12 Smoothie de plátano, lima y piña 1 cucharadita de miel 400 g de piña Un poco de zumo de lima 1 plátano Un poco de agua CONSEJO: Utilice zumo de lima recien exprimido! Pelar la piña y el plátano y cortar en pequeños trozos. A continuación, triturar en la batidora y añadir el zumo de lima y la miel al gusto. Para obtener mas zumo hacer rodar la lima sobre la mesa haciendo una ligera presion. Inyecciones de vitaminas sanas y muy saludables para cualquier ocasión. 12

13 Smoothie cremoso con un suave toque de dulzor Smoothie verde con espinaca y melocotón 70 g de hojas de espinaca (joven) 150 g de melocotones 120 g de pepino Un poco de agua 2 SPSK zumo de limón 1,5 vaina vainilla Limpiar las hojas de espinaca, los melocotones y el pepino y cortar en pequeños trozos. Raspar con la punta del cuchillo la media vaina de vainilla. Añadir todo a la batidora y batir bien. Añadir el agua y el zumo de limón al gusto.

14 Bebida para desayuno 1/2 naranja Limpiar y pelar la fruta y la zanahoria y cortar 1/2 zanahoria en pequeños trozos. Verter todos los ingredientes 1/2 manzana en la batidora y triturar. Añadir el azúcar y 1/4 limón remover. Después, añadir los copos de avena. 30 g de azúcar Para terminar, añadir un poco de zumo de naranja 1 cucharada de miel y miel. Servir. 25 g de copos de avena Un poco de zumo de naranja 14

15 Smoothie verde con zanahoria 1/2 plátano (maduro) 1/2 pepino 1 zanahoria Un poco de hojas de zanahoria 1 puñado de ortigas Un poco de agua Un poco de sal y pimienta Arrancar las hojas de zanahoria y lavarlas a fondo. Pelar el plátano, el pepino y la zanahoria y cortar en pequeños trozos. Verter todo en la batidora y añadir un poco de agua. Sazonar con sal y pimienta y servir. Smoothie de sandía Rápido de preparar y súper refrescante 400 g de sandía Varios cubitos de hielo Pelar y despepitar la sandía y cortar en pequeños trozos. En caso necesario, reservar un poco para adornar. Añadir la pulpa de la fruta a la batidora y triturar. Echar cubitos de hielo en los vasos y rellenar con la sandía triturada. Para terminar, adornar con los trozos de sandía y servir. 15

16 Smoothie de coco, piña y plátano 150 g de yogur natural 200 ml de leche de coco 150 g de piña troceada 1/2 plátano 1 alquequenje Pelar el plátano y cortar en pequeños trozos. Verter todo con la piña troceada y el yogur en la batidora y batir. Añadir la leche de coco y volver a batir brevemente. A continuación, verter en vasos y decorar con un alquequenje si se desea. CONSEJO: frio sabe mejor. Para ello, introduzca los vasos durante 30 minutos en elfrigorifico y disfrutelo frio.

17 Smoothie exótico 1/2 mango 1 /2 papaya 1 kiwi 1/2 plátano 30 g nueces picadas 250 ml de zumo de naranja 1 cucharadita de miel CONSEJO: al que le guste el dulce puede adornar las copas con un borde de azucar entre de degustar el smoothie. Pelar todas las frutas. Despepitar el mango y la papaya y cortar en pequeños trozos. Picar las nueces en trozos grandes. Verter todos los ingredientes en la batidora y triturar con el zumo de naranja. A continuación, añadir miel al gusto y volver a triturar brevemente. Verter el smoothie en vasos y servir. exótico, afrutado y fresco

18 Batido de café con hielo 1 taza de café frío 2 bolas de helado de vainilla 6 cucharadas de Chokosauce (eller Kakao) Para decorar Nata montada Chocolate rallado Verter el café, el helado de vainilla y la salsa de chocolate (o, alternativamente, cacao) en la batidora y batir bien. Verter en vasos y adornar con la nata montada y el chocolate rallado. Servir. Smoothie con café 200 ml de café fuerte 1 cucharada de azúcar moreno ½ vaina de vainilla 1 plátano 1 cucharadita de jarabe de arce 2 cucharadas de almendras peladas 4 cubitos de hielo CONSEJO: ADORNADO CON RODAJAS DE PLATANO Y HOJAS DE MENTA CONSTITUYE UN PLACER ESPECIAL. Mezclar el café (mejor recién hecho) con el azúcar hasta que se disuelva. Raspar la media vainilla y añadir la pulpa de vainilla obtenida en el café caliente y dejar macerar bien. Refrigerar en el frigorífico durante al menos 30 minutos. Pelar los plátanos. Triturar en la batidora con la mezcla de café preparada y las almendras. Añadir los cubitos de hielo y triturar bien. Verter en vasos y servir. 18

19 Refrescante y rapido de preparar

20 Smoothie ensueño de aguacate 1/4 aguacate 1/4 plátano pequeño (maduro) 100 g de moras 1/4 ciruela grande 1 rodaja de limón sin tratar Un poco de canela molida Partir el aguacate por la mitad y quitar el hueso. Sacar la pulpa del aguacate verter en la batidora. Pelar el plátano y cortar en pequeños trozos. Partir también la ciruela por la mitad, quitar el hueso y cortar en pequeños trozos. Verter todo con las moras y la rodaja de limón en la batidora. Añadir un poco de agua en función de la consistencia deseada y batir todo bien. Añadir canela al gusto y servir. Disponible en 3 colores 18