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Ernesto Domingo Ortíz Rico
hace 6 años
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1 Red Velvet Cupcakes Necesitará: 240g queso cremoso (tipo philadelphia) 1 huevo (cl.m) 120g mantequilla blanda 80 ml leche 80 ml aceite 12 cápsulas de papel 1 bandeja para 12 muffins Precalentar el horno a 175 C. Pon las cápsulas de papel en la bandeja de muffin o engrase la bandeja. Mezcle 1 huevo, la leche y el aceite con el preparado de cupcake en un bol hasta que tiene una masa homogenea. Rellenar las cápsulas en la bandeja con la masa y hornear durante minutos o hasta que al meter un cuchillo en el centro salga limpio. Dejar enfriar unos 10 minutos antes de sacar los cupcakes de la bandeja. Aplicar el "frosting" (la crema) encima de los cupcakes cuando estan completamente enfriada. Preparar el "frosting"/la crema: Mezcle 240g queso cremoso y la mantequilla blanda con el preparado para "frosting" en un bol hasta que tiene una masa homogenea. Pon la masa en una manga pastelera y decora los cupcakes. Preparado de cupcakes: Harina de trigo, azúcar, suero de leche en polvo, levadura, sal, cacao en polvo, vainilla natural en polvo, E 129 Preparado de "frosting": azucar glase, vainilla natural en polvo Alergenos: trigo, leche

2 Pineapple Cupcakes Necesitará: 240g queso cremoso (tipo philadelphia) 1 huevo (cl.m) 120g mantequilla blanda 80 ml leche 80 ml aceite 12 cápsulas de papel 1 bandeja para 12 muffins Precalentar el horno a 175 C. Pon las cápsulas de papel en la bandeja de muffin o engrase la bandeja. Mezcle 1 huevo, la leche y el aceite con el preparado de cupcake en un bol hasta que tiene una masa homogenea. Rellenar las cápsulas en la bandeja con la masa y hornear durante minutos o hasta que al meter un cuchillo en el centro salga limpio. Dejar enfriar unos 10 minutos antes de sacar los cupcakes de la bandeja. Aplicar el "frosting" (la crema) encima de los cupcakes cuando estan completamente enfriada. Preparar el "frosting"/la crema: Mezcle 240g queso cremoso y la mantequilla blanda con el preparado para "frosting" en un bol hasta que tiene una masa homogenea. Pon la masa en una manga pastelera y decora los cupcakes. Preparado de cupcakes: Harina de trigo, azúcar, maltodextrina, dextrosa, almidon modificado, leche deshidratada sin grasa, levadura, E541(i), E500(ii), sal, aroma de piña natural, vainilla en polvo natural Preparado de "frosting": azucar glase, mezcla pina colada (azucar,fructosa, leche deshidratada sin grasa, suero de leche, acido citrico, aromas alimentarios, cellulosa E466, E171, E341(ii), E415, sal, E102), vainilla natural en polvo Alergenos: trigo, leche

3 Banana Chocolate Chip Muffin Necesitará: 240g crema fresca 1 huevo (cl.m) 120g mantequilla blanda 12 cápsulas de papel 1 bandeja para 12 muffins Precalentar el horno a 205 C. Pon las cápsulas de papel en la bandeja de muffin o engrase la bandeja. Mezcle la crema fresca, 1 huevo, la mantequilla con el preparado de muffin en un bol hasta que tiene una masa homogenea. Rellenar las cápsulas en la bandeja con la masa y hornear durante minutos o hasta que al meter un cuchillo en el centro salga limpio. Dejar enfriar unos 5 minutos antes de sacar los muffins de la bandeja. Harina de trigo, azúcar, chocolate semidulce en trozos (azucar, licor de chocolate, manteca de cacao, licitina de soja, aroma artificial de vainilla), levadura, aroma artificial de plátano, sal, E500,vainilla natural en polvo Alergenos: trigo, soja Casa Bruno S.L., C/de las Islas Baleares, Calvia

4 Cinnamon Swirl Muffin (Muffins con canela) Necesitará: 240g crema fresca 1 huevo (cl.m) 120g mantequilla blanda 12 cápsulas de papel 1 bandeja para 12 muffins Precalentar el horno a 205 C. Pon las cápsulas de papel en la bandeja de muffin o engrase la bandeja. Mezcle la crema fresca, 1 huevo, la mantequilla con el preparado de muffin en un bol hasta que tiene una masa homogenea. Rellenar las cápsulas en la bandeja con la masa y mete la mezcla de azucar/canela encima de la masa en forma de un espiral. Hornear durante minutos o hasta que al meter un cuchillo en el centro salga limpio. Dejar enfriar unos 5 minutos antes de sacar los muffins de la bandeja. Preparado de muffin: harina de trigo, azúcar, acido sodico pirofosfato (E450i), sal, E500(ii), maicena Topping: azucar, canela molida Alergenos: trigo

5 Piña Colada Mix Dissuelve el preparado en 950 ml zumo de piña y 355 ml ron. Ponga todo con cubitos de hielo en una batidora y bata hasta obtener una crema suave y homogenea. Vierta en vasos bien frios y decora con rodajas de piña. azúcar, fructosa, leche totalmente deshidratada sin grasa, suero de leche, E 330, aromas alimentarios, E466, E171, E341(iii), E415, sal, E102 Alergeno: leche Cabana Sangria Mix Dissuelve el preparado en 2 botellas (a 0,7 l) vino tinto. Añade 120 ml licor de naranja, rodajas de limón y naranja y un poco de canela. Sirve muy frio con hielo. azúcar, E330, almidon modificado, aromas alimentarios, E551, E129, E110, E102 No contiene alergenos Casa Bruno S.L., C/de las Islas Baleares,62

6 Hurricane Mix Dissuelve el preparado en 950 ml agua frio, añade ron y hielo según gusto. Sirve muy frio con hielo. Guarnición: rodaja de limón y cereza maraschino. azúcar, E330, aromas naturales y alimentarios, E551, E 129 No contiene alergenos. Key Lime Mojito Cooler Mix Preparación por copa (300 ml): Mezcla 2 cucharaditas del preparado con 60 ml ron blanco y 180 ml de agua con gas. Añade cubitos de hielo, una hoja de menta y una rodaja de limon. Azúcar, E330, almidón modificado, E414, aroma limon, E331, E341(iii), E300, E171, E102, E110 No contiene alergenos

7 Key Lime Strawberry Margarita Mix Dissuelve el preparado en 480 ml agua muy frio, añade 240 ml tequila y 60 ml Triple sec. Guarnición con rodaja de limón y fresas. Sirve muy frio con hielo. azúcar, E330, almidon modificado, ovoalbúmina, aromas alimentarios fresa, E341(iii), E129 Alergenos: huevos

8 Limonada de melocotón Preparado para 1.9 litros Dissuelve el preparado en 950 ml agua frio, añade cubitos de hielo, hojas de menta, rodajas de limon y frambuesas según gusto. azúcar, E330, almidon modificado, E414, aroma melocoton, E331, E341(iii), E300, E171, E102, E110 No contiene alergenos Limonada de frambuesas Preparado para 1.9 litros Dissuelve el preparado en 950 ml agua frio, añade cubitos de hielo, hojas de menta, rodajas de limon y frambuesas según gusto. azúcar, E330, almidon modificado, E414, aroma frambuesa, E331, E341(iii), E300, E171, E102, E129, E110 No contiene alergenos

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