Catalogo para Parrilladas y Banquetes. Carnes Express Página 1

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Asunción San Martín Sandoval
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Parrillada Express Complaciendo los Paladares más exigentes La Parrillada Express es un espacio de CarnesExpress Dominicana CAEXDO en donde puedes degustar tus cortes preferidos de carnes y pescados

Nuestros servicios se extienden a la preparacin de banquetes y picaderas para todo tipo de eventos y actividades que pueden ser realizadas en nuestro local comercial o ser llevadas hacia donde

Lo novedoso y práctico de este catálogo es que puedes combinar libremente y armar el banquete de tu preferencia.

4 Parrillada Express Complaciendo los Paladares más exigentes La Parrillada Express es un espacio de CarnesExpress Dominicana CAEXDO en donde puedes degustar tus cortes preferidos de carnes y pescados cocidos a la parrilla o a la plancha en un ambiente único y familiar de 11:00 a.m a 11:00 p.m. de viernes a domingo y en días feriados. Nuestros servicios se extienden a la preparacin de banquetes y picaderas para todo tipo de eventos y actividades que pueden ser realizadas en nuestro local comercial o ser llevadas hacia donde nuestros clientes lo deseen. Hemos elaborado el presente catálogo con todas las opciones que te podemos brindar organizadas por categorías. Lo novedoso y práctico de este catálogo es que puedes combinar libremente y armar el banquete de tu preferencia. Puede seleccionar desde 1 hasta 4 cortes para tu menú, tu eleccin definirá el precio final del paquete indistintamente de las guarniciones que elijas. Tienes también para elegir hasta 4 opciones de guarniciones. Los números citados en las opciones siguientes quiere decir que es la cantidad máxima de ese tipo de corte o producto que puedes elegir bajo ese precio, es decir si quieres 1 slo tipo de carne para todo el banquete será solamente de ese tipo, así como si quieres puedes elegir y combinar desde 1, 2, 3 y hasta 4 tipos diferentes, según prefieras. Carnes Express Página 4

ARMA TU MENÚ,, RECUERDA, puedes elegir hasta 4 tipos de carnes, productos elaborados y/o pescados PAQUETES DETALLES PRECIOS Banquete Tradicional Hasta 4 cortes tradicionales RD$ 650 p/p Combinacin 1

5 ARMA TU MENÚ,, RECUERDA, puedes elegir hasta 4 tipos de carnes, productos elaborados y/o pescados PAQUETES DETALLES PRECIOS Banquete Tradicional Hasta 4 cortes tradicionales RD$ 650 p/p Combinacin 1 Combinacin 2 Combinacin 3 1 Corte o producto extra 2 Cortes tradicionales + 2 productos elaborados 3 Cortes tradicionales + 1 producto elaborado 2 Cortes Premium + 2 tradicionales 1 Corte Premium + 3 tradicionales 1 Corte Premium + 2 tradicionales + 1 prod. elaborado 4 Cortes Premium 3 Cortes Premiun + 1 producto elaborado 3 Cortes Premiun + 1 corte tradicional Corte tradicional Producto elaborado Corte Premium RD$ 750 p/p RD$ 850 p/p RD$ 1,000 p/p RD$ 100 p/p Carnes Express Página 5

CORTES TRADICIONALES Chuletas de cerdo al Grill, a la plancha, horneadas o guisadas Pierna de cerdo horneada, al Grill, a la plancha o guisada Pechuga de pollo horneada, al Grill, a la plancha o

6 CORTES TRADICIONALES Chuletas de cerdo al Grill, a la plancha, horneadas o guisadas Pierna de cerdo horneada, al Grill, a la plancha o guisada Pechuga de pollo horneada, al Grill, a la plancha o guisada Alitas de pollo al Grill, a la plancha o guisada Muslos de pollo horneado, al Grill o Guisado Pollo entero al horno Muslos de Pavo al horno o guisado Pinchos de pollo, res, cerdo o mixtos al Grill Res a la plancha, al Grill o Guisada Ruedas de pescado salmn chunk a la plancha Filete de dorado a la plancha Filete de Mero a la plancha Filete de Chillo Rojo a la plancha,, A esta categoría pertenecen los cortes de Pollo, Res, Cerdo Nacional, pavo y algunos filetes de pescados. Carnes Express Página 6

,, Esta categoría está conformada por productos resultantes de una

adquisicin y/o elaboracin superior a los cortes tradicionales.

tocineta Pincho de mariscos Cochinillo al horno Pavo entero al horno

7 ,, Esta categoría está conformada por productos resultantes de una combinacin, elaboracin especial, o también aquellos de un costo de adquisicin y/o elaboracin superior a los cortes tradicionales. Productos Elaborados Pechuga Cordon Grill Filete de res envuelto en tocineta Pincho de mariscos Cochinillo al horno Pavo entero al horno Pasteln plátano maduro relleno de carnes Lasañas rellenas de carne Carnes Express Página 7

NOTAS IMPORTANTES Todos estos precios incluyen montaje de cristalería, mantelería y atencin especial de camarero si el banquete es para 11 personas en adelante.

CORTES PREMIUM El precio de las opciones está diseñado para ser realizado en las instalaciones de CarnesExpress.

8 NOTAS IMPORTANTES Todos estos precios incluyen montaje de cristalería, mantelería y atencin especial de camarero si el banquete es para 11 personas en adelante. Para grupos menores a 11 personas el banquete tendrá un cargo de $2,000 pesos por el montaje de cristalería, mantelería y atencin especializada. CORTES PREMIUM El precio de las opciones está diseñado para ser realizado en las instalaciones de CarnesExpress. Podemos instalar el banquete en otro lugar de tu preferencia por un 15% o 20% adicional del total de la cotizacin del paquete, dependiendo de la distancia y el número de personas. A esta categoría pertenecen todos los cortes de Res Angus, Pescados y Productos Premium, todos importados. Salmn Chileno Churrasco Flap meat Short Loin T-Bone New York Sirloin Ribeye Chuck Eye Roll Picaña Culote Brisket Carnes Express Página 8

Guarniciones Pan tostado Vegetales Ensalada verde Ensalada Rusa Ensalada de pastas Plátanos maduros Puré de yuca Puré de papas Papas fritas Papas Hash Brown Tostones Aguacate Casabe Guineos Maíz

9 Guarniciones Pan tostado Vegetales Ensalada verde Ensalada Rusa Ensalada de pastas Plátanos maduros Puré de yuca Puré de papas Papas fritas Papas Hash Brown Tostones Aguacate Casabe Guineos Maíz Arroz blanco Arroz primavera Arroz navideño Arroz amarrillo Moro de gandules Moro de habichuelas Habichuelas guisadas Gandules guisados Puedes elegir hasta 4 guarniciones. Las guarniciones están incluidas en el precio de la opcin de banquete que hayas armado mediante tu seleccin. Si deseas una 5ta. o 6ta. guarnicin tendrás un cargo adicional de RD$50 pesos/ persona al precio del paquete por cada adicin. Carnes Express Página 9

Opciones de Picaderas PRODUCTOS PRECIOS Kippes RD$ 35 Pastelitos de res RD$ 35 Pastelitos de pollo RD$ 35 Pastelitos de 4 quesos RD$ 35 Pastelitos de queso con bechamel y maíz RD$ 35

rellena de pollo RD$ 35 Empanadas de yuca rellena de res nacional RD$ 35 Empanadas de yuca rellena de cerdo RD$ 35 Empanadas de yuca rellena de res angus RD$ 35 Empanadas de yuca rellena de

RD$ 35 Bollitos de yuca rellenos de pollo RD$ 35 Bollitos de yuca rellenos de res RD$ 35 Bollitos de yuca rellenos de mariscos RD$ 35 Pinchos de albndigas RD$ 35 Minipinchos de res RD$ 50

10 Opciones de Picaderas PRODUCTOS PRECIOS Kippes RD$ 35 Pastelitos de res RD$ 35 Pastelitos de pollo RD$ 35 Pastelitos de 4 quesos RD$ 35 Pastelitos de queso con bechamel y maíz RD$ 35 Croquetas de pollo RD$ 35 Sandwichitos de pollo y queso gouda RD$ 35 Sandwichitos de jamn premium y queso gouda RD$ 35 Sandwichitos de queso crema y espinaca RD$ 35 Empanadas de yuca rellena de pollo RD$ 35 Empanadas de yuca rellena de res nacional RD$ 35 Empanadas de yuca rellena de cerdo RD$ 35 Empanadas de yuca rellena de res angus RD$ 35 Empanadas de yuca rellena de camarones RD$ 35 Emparedados de pollo y queso gouda RD$ 35 Emparedados de jamn premium y queso gouda RD$ 35 Emparedados de queso crema y espinaca RD$ 35 Mini hamburguesa RD$ 50 Mini pizzas RD$ 35 Bollitos de yuca rellenos de pollo RD$ 35 Bollitos de yuca rellenos de res RD$ 35 Bollitos de yuca rellenos de mariscos RD$ 35 Pinchos de albndigas RD$ 35 Minipinchos de res RD$ 50 Minipinchos de cerdo RD$ 50 Minipinchos de pollo RD$ 50 Minipinchos mixtos res, cerdo y pollo RD$ 50 Minipinchos de queso mozarrella y tomates cherrys RD$ 50 Bolitas de queso RD$ 35 Carnes Express Página 10

MENÚ DE SALSAS Usadas para acompañamientos de carnes, pescados, guarniciones y picaderas, dotando de un toque mágico y sublime cualquier

CHIMICHURRI. Típica de Argentina. Combina muy bien con carnes rojas y blancas. PICO DE GALLO.

Salsa barbacoa casera o la opcin comercial ideal para la mayoría de cortes de carne. MARINADA DE HIERBAS.

11 MENÚ DE SALSAS Usadas para acompañamientos de carnes, pescados, guarniciones y picaderas, dotando de un toque mágico y sublime cualquier plato. RD$5O envase individual / RD$500 Envase grupo ALIOLI. Es fundamentalmente una mayonesa con ajo típica de la gastronomía mediterranea. CHIMICHURRI. Típica de Argentina. Combina muy bien con carnes rojas y blancas. PICO DE GALLO. Salsa criolla con cebolla, tomate, ajíes y otras especias. BBQ. Salsa barbacoa casera o la opcin comercial ideal para la mayoría de cortes de carne. MARINADA DE HIERBAS. Ideal para carnes suaves como el pollo y el pescado. MARINADA PICANTE. Salsa italiana de tomates, cebollas, hierbas y un toque de picante. HONEY MUSTARD. Emulsin de aceite de oliva, vinagre, jugo y mostaza. SALSA TÁRTARA. Mayonesa, alcaparras, pepinillo, cebolla y mostaza. Carnes Express Página 11

12 ,, Complaciendo los paladares mas exigentes Calle José Francisco Peña Gmez, No. 119, Savica, Barahona, República Dominicana Teléfono: Página Web: Facebook & Carnes Express Página 12

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