Clásicos. Entradas. MAR Y TIERRA $11.95 Filete de lomo de aguja a la parrilla y camarones jumbo.

Transcripción

1 Clásicos MAR Y TIERRA $11.95 Filete de lomo de aguja a la parrilla y camarones jumbo. SALMON ALCAPARRADO $11.75 Filete de salmón a la plancha, bañado con una cremosa salsa de alcaparras. GRATINADO AL PESCADOR $7.95 Fundido de queso mozzarella con camarones y calamares. CALAMARES AL AJO $6.50 Calamares salteados con aceite de oliva, vino blanco y ajo. ENTRADA DE LA CASA $6.95 Fajitas de res, rollitos de plátano con tocino, chorizo parrillero y gajos de papa. ENTRADA TÍPICA $5.99 Fajitas de pollo y chorizo a la parrilla, casamiento, guacamole y tortilla frita. FLATBREAD CAPRESE Entradas GRATINADO AL PESCADOR QUESADILLA AZTECA $6.75 Tortilla de harina rellena de fajitas de res salteadas con pimientos y queso gratinado. QUESADILLA POLLO HONGOS $6.50 Tortilla de harina rellena de fajitas de pollo salteadas con pimientos, hongos y queso gratinado. FLATBREAD FLORENTINO $4.50 Pan delgado y crujiente, queso ricotta, espinaca, tomate y bañado con reducción de vinagre balsámico. HONGOS AL AJO $5.50 Hongos frescos salteados en aceite de oliva y ajo, servidos con un toque de queso parmesano rallado. PESCADO CON MAREA DE CAMARONES $11 Filete de pescado a la plancha, bañado con una cremosa salsa de camarones. PUYAZO $8.75 Jugoso filete de puyazo de 8 Oz. a la parrilla. PECHUGA CAPRESE $7.50 Pechuga rellena de queso mozzarella, tomate y hojas del albahaca. FLATBREAD CAPRESE $4.25 Pan delgado y crujiente, queso mozzarella, rodajas de tomate, pesto y albahaca. MAR Y TIERRA

2 MAR TIERRA MAR Carnes PESCADO CON MAREA DE CAMARONES MAR TIERRA MAR $13.95 Filete de lomo de aguja, camarones jumbo y calamares al ajo.* FILET MIGNON $9.95 Medallón de lomo de aguja envuelto con tocino y bañado con una cremosa salsa de hongos. * MAR Y TIERRA $11.95 Filete de lomo de aguja a la parrilla y camarones jumbo.* LOMO TIPICO $10.75 Filete de lomo de aguja y chorizo a la parrilla, servidos con plátano, frijoles, guacamole y queso. LOMO TIPICO CHURRASCO $9.95 Filete de lomo de aguja y chorizo a la parrilla.* PUYAZO $8.75 Jugoso filete de puyazo de 8 Oz. a la parrilla.* LOMO DE CERDO TIPICO $7.95 Filete de cerdo y chorizo a la parrilla, servidos con plátano, frijoles, guacamole y queso. STEAK & PASTA $7.95 Filete de res a la parrilla, servido con pasta salteada con ajo, tomates cherry y arúgula. * Consultar por guarniciones disponibles LOMO ORIENTAL $6.95 Filete de cerdo a la parrilla, bañado en salsa agridulce.* LOMO CON SETAS $9.95 Filete de lomo de aguja a la parrilla cubierto por hongos frescos salteados con aceite de oliva.* ROLLICITO A LA PARRILLA $7.50 Lomo a la parrilla, servido con gajos de papa. LOMO CON SETAS PESCADO CON MAREA DE CAMARONES $11 Filete de pescado a la plancha, bañado con una cremosa salsa de camarones. SALMON AL ENELDO $11.75 Filete de salmón, preparado con aceite de oliva, ajo y eneldo. BROCHETAS DE CAMARON $10.50 Pinchos de camarón jumbo, tomates cherry y pimientos. PESCADO AL PAPILOTE $8.75 Filete de pescado cocinado al vapor con pimientos, especias y aceite de oliva. Mariscos PESCADO ALMENDRADO $8.75 Filete de pescado preparado con aceite de oliva y almendras. CAMARONES AL AJO $9.75 Camarones jumbo preparados con aceite de oliva, ajo y cilantro. SALMON ALCAPARRADO $11.75 Filete de salmón bañado con una cremosa salsa de alcaparras. FILETE DE PESCADO AL AJO $7.95 Filete de pescado a la plancha, preparado con aceite de oliva y ajo. BROCHETAS DE CAMARON SALMON AL ENELDO Consultar por guarniciones disponibles.

3 Aves Pastas PECHUGA CAPRESE $7.50 Pechuga rellena de queso mozzarella, tomate y hojas del albahaca.* POLLO TIPICO $7.95 Filete de pollo y chorizo a la parrilla, servidos con plátano, frijoles, guacamole y queso. FRUTTI DI MARE FRUTTI DI MARE $8.75 Pasta al dente con salsa de tomate, camarones, calamar y almejas. PASTA ALFREDO $6.50 Filete de pollo a la parrilla sobre una base de pasta al dente salteada con toque de crema, tomates cherry y espinaca. STEAK & PASTA $7.95 Filete de res a la parrilla, servido con pasta salteada con ajo, tomates cherry y arúgula. POLLO CORDON BLEU $7.50 Pechuga empanizada rellena de lomito canadiense, queso mozzarella y espinaca.* PASTA GENOVESA CON HONGOS $6.95 Pasta al dente con pesto, hongo fresco, tomate y albahaca. PARRILLADA CLAVO Y CANELA SKILLET DE POLLO Y HONGOS $6.95 Fajitas de pollo con pimientos y hongos. Acompañado de papas al gratín. Parrilladas PECHUGA CAPRESE POLLO A LA PARRILLA* $6.50 GENOVESA CON HONGOS Pasta a elegir: Penne / Fetuccini PARRILLADA CLAVO Y CANELA Filetes de res, pollo, cerdo y chorizo a la parrilla. Acompañada de frijoles, guacamole, papa parrillada, vegetales salteados y queso. Para 2 personas $14.75 Para 4 personas $27.75 CAZUELA DE MARISCOS $15.75 Filetes de pescado, camarones, calamares y carne a la parrilla. Acompañada de papas sazonadas PARRILLADA MEXICANA $15 Fajitas de res, pollo, cerdo, pimientos y cebolla fundidos con queso. Acompañada de frijoles, guacamole y tortillas taqueras. ARROZ MARISCADA $13 Arroz con camarones, calamar y almejas. Acompañado de ensalada verde. * Consultar por guarniciones disponibles. ENSALADA ROMANA CON POLLO $5.50 Mezcla de lechugas, con trozos de pollo a la parrilla, tomate, aceitunas, crotones y aderezo césar. ENSALADA ROMANA CON CAMARONES $6.75 Mezcla de lechugas, camarones salteados, tomate, aceitunas, crotones y aderezo césar. Ensaladas/Wraps ENSALADA AMERICANA $5.50 Mezcla de lechugas, lomito canadiense, pera salteada, pimientos, zanahoria y almendras. Con aderezo balsámico. WRAP ORIENTAL $5.50 Rollo de tortilla de harina relleno con pollo, aderezo oriental, lechugas y tomate. Servido con ensalada verde. ENSALADA DE ATUN ENSALADA DE ATUN $6.25 Mezcla de atún, uvas y semillas de marañón, sobre una base de lechugas, tomate y aguacate. Con aderezo alioli. STEAK WRAP $6.25 Rollo de tortilla de harina relleno de fajitas de res, vegetales y queso fundido. Servido con ensalada verde. CAZUELA DE MARISCOS PECHUGA CAPRESE ENSALADA VEGGIE $5.95 Mezcla de lechugas, hongo fresco salteado, queso de cabra, tomates cherry, pimientos y albahaca. Con aderezo de cilantro. STEAK WRAP

4 Hamburguesas PIZZA GREKA Pizzas MAR Y TIERRA $7.75 Carne a la parrilla, camarones salteados, queso mozzarella, aros de cebolla empanizados, mezcla de lechugas, cebolla, tomate y aderezo verde. CLASICA CON HONGOS FRESCOS $6.95 Carne a la parrilla, hongos frescos salteados, queso mozzarella, mezcla de lechugas, cebolla y tomate. PROVOLETA $7.25 Carne a la parrilla, queso provolone, queso mozzarella, cebolla caramelizada, TEJANA $6.75 Carne a la parrilla, tocino, guacamole, MEDITERRANEA DE POLLO $6.50 Filete de pollo a la parrilla, queso provolone, queso mozzarella, peperonata, GAUCHA $6 Carne a la parrilla, huevo estrellado, queso mozzarella, chimichurri, mezcla de lechugas, cebolla y tomate. CLASICA AMERICANA $5.50 Carne a la parrilla, queso americano, Consultar por guarnición o acompañamiento. PIZZA CLAVO Y CANELA GREKA $6.25 Hongo fresco, queso de cabra, arúgula, tomates cherry y aceitunas negras CALAMARO $6.50 Abundante calamar, cebolla morada, pasta de ajo rostizado y cilantro. H. MAR Y TIERRA H. CLASICA DE HONGOS H. TEJANA FRUTTI DI MARE $7.25 Calamar, camarón y almejas. CLAVO Y CANELA $6.50 Camarones, tomate, cebolla y perejil MARGARITA $5.25 Tomate, pesto, y albahaca fresca. BIANCA $5.95 Filete de pollo, salsa blanca, tomates cherry y espinaca. HAWAIANA $4.95 Trozos de piña, tocino, jamón de pavo y cebolla morada. CANADIENSE $4.75 Queso mozzarella y lomito canadiense. PIZZA CALAMARO

5 Cenas CENA RODEO $7.75 Filete de res a la parrilla, huevos revueltos, casamiento y medallones de plátano. SANDWICH TOSCANO Sandwiches/ Crepa MEDITERRANEO $7.25 Pan ciabatta, filete de res, hongos frescos y peperonata. TOSCANO $5.75 Pan focaccia, filete de pollo a la parrilla, queso provolone, queso mozzarella, arúgula, tomate, cebolla y mayonesa verde. SANDWICH NAVAJO $5.50 Pan focaccia, filete de pollo a la parrilla, queso mozzarella, pesto, hojas de albahaca, tomate y mayonesa verde. CLUB SANDWICH $5.95 Pan de la casa, pollo a la parrilla, tocino, jamón, queso mozzarella, huevo pochado, tomate, cebolla y lechuga. SANDWICH CLAVO Y CANELA $5.50 Pan de la casa, lomo canadiense, queso mozzarella, queso provolone y pera caramelizada. DE LA BAHIA $6.95 Pan baguette, camarones salteados, hongos frescos, queso mozzarella, espinaca, cebolla morada y aderezo alioli. TURKEY DELIGHT $4.95 Pan baguette, jamón de pavo, aguacate, queso mozzarella, lechuga, tomate, cebolla y aderezo alioli. CREPA DE POLLO Y HONGOS $5.50 Crepa con fajitas de pollo, hongos y queso mozzarella. Servida con ensalada verde. CENA MOTULEÑA $5.25 Huevos estrellados, montados en una tortilla taquera con base de frijoles y cubiertos con trozos de chorizo y aguacate. Servidos con medallones de plátano. CENA TIPICA $5.75 Chorizos a la parrilla, casamiento, huevos revueltos y medallones de plátano. Servidas a partir de las 5:00 p.m. CENA RODEO LIMONADA CON SANDIA Y HIERBABUENA BEBIDAS NATURALES COMBINADAS LIMONADA CON SANDIA Y HIERBABUENA $2.75 JUGO DE NARANJA, ALBAHACA Y PIÑA $2.75 JUGO DE NARANJA, APIO Y PIÑA $2.75 REFRESCOS NATURALES $1.95 Papaya, sandía, piña, fresas. LIMONADA CLÁSICA $1.50 FROZEN $2.25 Papaya, sandía, piña, fresas, limón. SMOOTHIES $2.50 Bebida a base de yogurt natural, leche y fruta de elección: Piña, papaya o fresa JUGO DE NARANJA/PIÑA/ALBAHACA Bebidas SODA ITALIANA $2.95 Agua mineral con sabor de elección: almendra, menta, manzana verde o blue curacao. JUGO NARANJA $2.25 CONGA $2.50 Combinación de jugo de naranja, piña y manzana con un toque de granadina. PIÑA COLADA $2.95 Jugo de piña con crema de coco y leche condensada. HORCHATA COLADA $2.95 Horchata, leche de coco y leche condensada. HORCHATA CON LECHE $1.95 SODA ITALIANA TE LIMON $1.25 TE JAMAICA $1.25 GASEOSA $1.25 AGUA EMBOTELLADA $1.00 CERVEZA NACIONAL $1.75 CERVEZA EXTRANJERA $2.75 MIX DE MICHELADA $0.50 COPA DE VINO $3.25 SANGRIA $3.50 Fotos con fines ilustrativos. Consultar por guarnición o acompañamiento disponible para los Sandwiches.