PRIMI PIATTI / ENTRADAS CROSTINI SALAME $ PAN DE LA CASA HORNEADO CON UN TOQUE DE AJO, QUESO Y SALAME ITALIANO.

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Salvador Correa Cano
hace 7 años
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1 PRIMI PIATTI / ENTRADAS CROSTINI QUESO $ PAN DE LA CASA HORNEADO CON UN TOQUE DE AJO Y QUESO. CROSTINI JAMÓN $ PAN DE LA CASA HORNEADO CON UN TOQUE DE AJO, QUESO Y JAMÓN. CROSTINI SALAME $ PAN DE LA CASA HORNEADO CON UN TOQUE DE AJO, QUESO Y SALAME ITALIANO. CROSTINI SURTIDO $ PAN DE LA CASA HORNEADO CON UN TOQUE DE AJO, QUESO, JAMÓN Y SALAME ITALIANO. FOCACCIA CIPOLLA $ MASA DE PIZZA LIGERAMENTE CRUJIENTE. TRADICIONAL DE LA COCINA ITALIANA CON CEBOLLA, AJO, ORÉGANO Y TERMINADO CON ACEITE DE OLIVA. FOCACCIA OLIVA $ MASA DE PIZZA CON ACEITUNAS NEGRAS, ORÉGANO Y UN TOQUE DE ACEITE DE OLIVA. ES UN PAN TÍPICO ITALIANO PARA DEGUSTAR JUNTO A NUESTROS PLATOS. FOCACCIA POMODORO $ SIMILAR EN ESTILO DE LA PIZZA, ESTE PAN HECHO EN CASA ESTÁ ACOMPAÑADO DE TOMATES CHERRY, ORÉGANO Y GOTAS DE ACEITE DE OLIVA. FUNGHI MILANESA $ DELICIOSA PORCIÓN DE CHAMPIGNONES APANADOS SERVIDOS CON SALSA DE MAYONESA. FUNGHI POMODORO $ CHAMPIGÑONES SALTEADOS Y SERVIDOS EN SALSA POMODORO CON ORÉGANO. ANTIPASTO NAPOLETANO $ MOZZARELLA DE BUFALA, SALAMIN ITALIANO, TOMATES CHERRY, ACEITUNAS NEGRAS, PIMENTÓN DULCE MARINADO, QUESO GRANA PADANO Y LAMINAS DE PAN CRUJIENTE. INSALATA / ENSALADAS VENEZIA $ ENSALADA DE LECHUGA COSTINA, PALTA, ATÚN Y PALMITOS. POLLO $ LECHUGA COSTINA, PECHUGA DE POLLO ASADA, PALTA Y PALMITOS. GAMBERETTI $ LECHUGA COSTINA, PALTA Y CAMARONES SALTEADOS EN MANTEQUILLA. CESARE POLLO LECHUGA COSTINA, PANCETA Y PECHUGA DE POLLO A LA PLANCHA, CRUTONES CON DRESSING DE SALSA CÉSAR. $ 7.900

2 LE NOSTRE PASTE / NUESTRAS PASTAS PASTAS SECAS SPAGHETTI / FETUCCINI PASTAS FRESCAS RAVIOLI / LASAGNA 20 mins. APROX SALSAS POMODORO $ SALSA DE TOMATE BOLOGNESE $ CARNE MOLIDA Y SALSA POMODORO ALFREDO $ JAMÓN Y SALSA BLANCA AMATRICIANA $ JAMÓN, CHAMPIGNONES, ACEITUNAS NEGRAS Y SALSA POMODORO CARBONARA $ JAMÓN, CHAMPIGNONES Y CREMA ALPESTO $ ALBAHACA FRESCA Y CREMA (SEGÚN ESTACIÓN) ALLA CREMA $ POLLO,CHAMPIÑONES Y CREMA DE LUCIA $ CHAMPIGÑONES, PIMENTONES ASADOS Y SALSA ROSADA. ARRABBIATA $ CHAMPIGÑONES, PIMENTONES ASADOS, CEBOLLA, AJÍ, SALSA POMODORO. VONGOLE $ MINI ALMEJAS ITALIANAS, ORÉGANO, AJO, CEBOLLA, VINO BLANCO Y SALSA POMODORO. MARINARA $ MARISCOS SURTIDOS, VINO BLANCO Y SALSA POMODORO O CREMA. DIAVOLA $ CAMARONES, CEBOLLIN, AJO, VINO BLANCO, PEPPERONCINI ITALIANO Y SALSA POMODORO. PUTANESCA $ ANCHOAS, ALCAPARRAS, ACEITUNAS NEGRAS, VINO BLANCO, TOMATE NATURAL Y SALSA POMODORO. MEDIO PLATO $ PORCIÓN MÁS PEQUEÑA DE NUESTROS PLATOS, PUEDE SER SPAGHETTI, FETUCCINI O LASAGNA.

3 SPECIALE / ESPECIALES RISOTTO AI FUNGHI $ ARROZ ARBOREO CON VINO BLANCO Y CHAMPIÑONES SALTEADOS. RISOTTO DE LO CHEF $ ARROZ ARBOREO CON VINO BLANCO Y FONDOS DE ALCACHOFA. RISOTTO GAMBERI $ ARROZ ARBOREO CON VINO BLANCO Y CAMARONES SALTEADOS EN MANTEQUILLA. RISOTTO ASPARAGI $ ARROZ ARBOREO CON VINO BLANCO Y ESPARRAGOS. CANNELLONI $ PASTA FRESCA RELLENA DE ESPINACA, RICOTTA Y CARNE CON SALSA POMODORO, CREMA Y QUESO GRATINADO AL HORNO. SAPORE DI MARE $ SALMÓN A LA PLANCHA SERVIDO EN SALSA DE CAMARON Y ACOMPAÑADO DE RISOTTO. CARNI / CARNES TODAS LAS CARNES SON SERVIDAS CON SPAGHETTI O FETUCCINI LOMO PECHUGA DI MANZO $ $ COCCIÓN A LA PLANCHA ACOMPAÑADO DE PASTA A LA MANTEQUILLA O SALSA POMODORO A ELECCIÓN. STROGONOFF $ $ CEBOLLA Y CHAMPIGÑONES SALTEADOS, EN SALSA DE CREMA AL CURRY. PEPE NERO $ $ SELLADA A LA PIMIENTA CON CHAMPIGÑONES SALTEADOS Y CREMA. ALLA CREMA $ $ CHAMPIGÑONES Y ESPARRAGOS SALTEADOS EN REDUCCIÓN DE CREMA. BOSCAIOLA $ $ CHAMPIGÑONES SALTEADOS, ACEITUNAS NEGRAS, UN TOQUE DE ORÉGANO Y SALSA POMODORO. VALDOSTANA $ $ APANADA Y FRITA CON SALSA POMODORO Y QUESO GRATINADO AL HORNO.

4 NOSTRE PIZZE / NUESTRAS PIZZAS TODAS LAS PIZZAS SON A LA PIEDRA E INCLUYEN SALSA POMODORO, QUESO Y ORÉGANO. NAPOLETANA $ SALSA POMODORO Y QUESO. CAPRICCIOSA $ JAMÓN. MARGHERITA $ CHAMPIGÑONES. PEPPERONI $ LONGANIZA. FIORENTINA $ JAMON Y CHAMPIGNONES. HAWAI $ JAMON Y PIÑA. CASALINGA $ CEBOLLA, PIMENTÓN ASADO Y ACEITUNAS NEGRAS. VEGETARIANA $ CHOCLO, PIMENTÓN ASADO Y CHAMPIGNONES. MARINARA $ MARISCOS SURTIDOS Y UN TOQUE DE AJO. PASTA PIZZA $ JAMÓN, ACEITUNAS NEGRAS Y LONGANIZA CAMARONES $ CAMARONES Y AJO. QUATTRO STAGIONE $ JAMÓN, CHAMPIGÑONES, SALAME ITALIANO Y LONGANIZA. VESUVIO $ SALSA BARBACUE, AJÍ, PIMENTON ASADO, PANCETA Y CEBOLLA. SPAGNOLA $ CHORIZO ESPAÑOL Y TOMATE NATURAL EN RODAJAS. BIANCA NEVE $9.800 MOZZARELLA DE BÚFALA Y PESTO (NO INCLUYE QUESO NI ORÉGANO)

5 EXTRAS PIMENTÓN ASADO $ JAMÓN $ LONGANIZA $ PIÑA $ ACEITUNAS $ POLLO $ CARNE $ MARISCOS $ CAMARONES $ QUESO $ CHOCLO $ SALAME $ ESPARRAGOS $ PALMITOS $ CHAMPIÑONES $ CREMA $ PANCETA $ CEBOLLA $ PESTO $ AJO $ 500 MAYO $ 500 PARMESANO RALLADO $ TOMATE NATURAL $ CHORICILLO $ CHORIZO ESPAÑOL $ MOZZARELLA $ SALSA BOLOGNESA $ SALSA POMODORO $ 4.000

6 DOLCI PANNA COTTA Un flan delicioso y suave, tradicional italiano hecho a base de crema de leche. TIRAMISÚ Nuestra tradicional receta para este clásico postre italiano de queso mascarpone y café. LECHE ASADA Un clásico chileno. CHEESECAKE Suave pastel de queso crema con base crocante de galletas, salsa a elección y servido con una pequeña bolita de helado. PARADISO DI CIOCCOLATO (18MIN) Tibio bizcocho al chocolate, relleno de chocolate fundido, acompañado con helado. RHUM BABÀ Bizcochito dulce embebido en ron típico de la pastelería Napoletana, acompañado con crema y frutas. CRÈME BRULÉE Clásico internacional postre cremoso con una capa de azúcar tostada y crujiente. $ $ $ $ $ $ $ Preguntar por disponibilidad de Postres GELATI / HELADOS BANANA SPLIT Tres bolitas de helado con plátano y crema. COPA HELADO SIMPLE Tres bolitas de helado, crema y salsa de chocolate. COPA HELADO CON FRUTAS Tres bolitas de helado con macedonia de frutas, crema y salsa de chocolate. $ $ $ 3.500

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