Nombre del Extensionista: Jesús Alberto González Arreola. Nombre del Grupo de Extensión e Innovación Territorial: GEIT Bovinos Leche de Aguascalientes

Transcripción

1 Componente de Extensionismo, Desarrollo de Capacidades y Asociatividad Productiva Informe Final Nombre del Extensionista: Jesús Alberto González Arreola Nombre del Grupo de Extensión e Innovación Territorial: GEIT Bovinos Leche de Aguascalientes Número de beneficiarios: 3 Cadena Productiva: Bovinos Leche Periodo del informe: Del 1 de Junio de 217 al 31 de Enero de 218 Extensionista asignado al grupo de trabajo Fecha de elaboración: Enero 218

2 1. Antecedentes. CONTENIDO 2. Programa De Trabajo. 3. Congruencia entre Diagnóstico y Plan de Trabajo. 4.- Capacitaciones impartidas (de acuerdo al diagnóstico). 5.- Logro de los Objetivos del Programa de Trabajo. 6.- Innovaciones Implementadas. 7.- Resultados Obtenidos. 8.- Impactos Obtenidos. 9.- Relación Beneficio Costo. 1.- Vinculación con otros actores Evaluación del objetivo del componente Informe final del GEIT Conclusiones. 2

3 1. Antecedentes. El presente Informe Final del Programa de Trabajo , tiene su base en el Programa de Apoyos a Pequeños Productores (Reglas de Operación SAGARPA 217) en su Componente Extensionismo, Desarrollo de Capacidades y Asociatividad Productiva, cuyo objetivo general del programa es que las Unidades Productivas Rurales conformadas por pequeños productores incrementen la disponibilidad de alimentos y el objetivo específico del componente es apoyar a pequeños productores(as) con servicios de extensión, innovación y capacitación para incrementar la producción de alimentos y fortalecer el desarrollo comunitario en las zonas rurales. Se analizan las actividades planteadas en el programa de trabajo para el desarrollo de capacidades que permitieran elevar la competitividad de productores lecheros a través de la implementación de innovaciones detectadas mediante análisis de sus necesidades productivas para buscar solución a problemas comunes del sector lechero en la entidad. El servicio estuvo orientado a la atención del grupo de productores cuyos datos se presentan a continuación: NOMBRE DE LA OGANIZACIÓN PRODUCTORES LECHEROS LOS OJOS DE AGUA SISTEMA PRODUCTO BOVINOS LECHE NÚMERO DE BENEFICIARIOS PARTICIPANTES 3 UBICACIÓN DE LA POBLACIÓN ATENDIDA (ESTADOS) LOCALIDADADES LOS OJOS DE AGUA (LOS CUERVOS), BAJIO DE LOS VAZQUEZ, LOS DURON, DEL MUNICIPIO DE AGUASCALIENTES, ESTADO DE AGUASCALIENTES. CARACTERÍSTICAS GENERALES DE LA POBLACIÓN ATENDIDA PRODUCTORES Y PRODUCTORAS DE BOVINOS LECHE, CON UN PROMEDIO DE MÁS DE 19 AÑOS DE EXPERIENCIA EN LA PRODUCCIÓN DE LECHE, 8% HOMBRES Y 2% MUJERES, CON EDAD PROMEDIO DE 4 AÑOS, QUE PREDOMINANTEMENTE UTILIZAN SISTEMAS DE PRODUCCIÓN TRADICIONAL, CON POTENCIAL DE INCORPORAR GRADUALMENTE INNOVACIONES TECNOLÓGICAS EN SUS UNIDADES DE PRODUCCION. PROBLEMÁTICA A RESOLVER CON EL PROGRAMA MALAS PRACTICAS EN LOS SISTEMAS DE PRODUCCION QUE DEMERITAN LA CALIDAD DEL PRODUCTO, ASI COMO EN COMERCIALIZACIÓN Y ASOCIATIVIDAD 3

4 PROPÓSITO U OBJETIVO GENERAL INTEGRAR A LOS PRODUCTORES EN LA INCORPORACION DE INNOVACIONES DE PROCESO, ORGANIZACIONALES Y ECONÓMICAS EN SUS UNIDADES PRODUCTIVAS QUE LES PERMITA CUMPLIR CON LAS CARACTERISTICAS DE CALIDAD QUE EXIGEN LOS MERCADOS META IDENTIFICADOS. R1.- MEJORAR LA CALIDAD DE LA LECHE R2.- DESARROLLAR EL MANEJO SANITARIO PREVENTIVO Y CORRECTIVO DEL HATO R3.- INCREMENTAR LA EFICIENCIA REPRODUCTIVA DEL HATO RESULTADOS ESPERADOS R4.- APLICACIÓN DE PAQUETES TECNOLOGICOS QUE GENEREN RENTABILIDAD A LA ACTIVIDAD PRODUCTIVA PRIMARIA R5.- REALIZAR COMPRAS Y VENTAS CONSOLIDADAS. R6- IMPLEMENTAR EL ANALISIS DE DATOS PRECISOS PARA OBETENER INFORMACION RELEVANTE, QUE PERMITA LA TOMA DE DESICIONES EN LA ACTIVIDAD PRODUCTIVA. I1.- APLICACIÓN DE BUENAS PRACTICAS DE ORDEÑO I2.- PROGRAMACION DE CICLOS ZOOSANITARIOS INNOVACIONES PROPUESTAS I3.- IMPLEMENTACION Y MANEJO DE TARJETAS REPRODUCTIVAS I4.- USO DE PRACTICAS DE CONSERVACION Y MEJORAMIENTO I5.- APLICAR COMPRAS Y VENTAS CONSOLIDADAS. PERIODO DE IMPLEMENTCIÓN JUNIO 217-ENERO 218 4

5 2. Programa De Trabajo. De acuerdo con las líneas estratégicas seleccionadas para impactar sobre las problemáticas encontradas, se estableció el siguiente programa de trabajo: Resultados / Innovaciones Implementar un sistema de control para mejorar la calidad de la leche fluida Desarrollar proyecto de auto-inmunidad para bajar los costos y aumentar la sanidad del hato Fomentar la producción de forraje verde hidropónico para aumentar la calidad de la leche y bajar costos de la alimentación Actividades (de Formación, Seguimiento y Gestión) Rutina de ordeño Control sanitario del hato Compras consolidadas de insumos para el ordeño Muestreo y pruebas de calidad Control de resultados y corrección en establos Pruebas de laboratorio Curso sobre importancia de los calostros Control de aplicación de la innovación Adquisición de insumos Curso sobre importancia de la medicina preventiva Elaboración y aplicación de calendario de vacunación Fomentar participación en campañas zoosanitarias Curso Producción de Forraje Verde Hidropónico Control de aplicación de la innovación Negociación con casa comercial sobre adquisición de equipo Curso de elaboración de dietas balanceadas Control de aplicación de la innovación Mes 1 Mes 2 Mes 3 Mes 4 Mes 5 Mes 6 Mes 7 Mes 8 5

6 Organizar compras consolidadas para adquirir e integrar los insumos del proceso productivo Implementación de análisis de laboratorio para determinar la calidad de leche CADENA PRODUCTIVA BOVINOS LECHE Adquisición de insumos para elaborar dietas Integrar los insumos necesarios para el grupo de acuerdo a la problemática. Cotización de productos en empresas Adquisición de lo necesario Adquirir los insumos necesarios para el grupo de acuerdo a la problemática. Cotización de productos en empresas Adquisición de lo necesario Curso taller sobre implementación de un sistema de producción de leche de alta calidad (componentes) Curso taller sobre toma de muestra, identificación y correcto almacenamiento Curso taller sobre interpretación de resultados del análisis de leche 6

7 3. Congruencia entre Diagnóstico y Plan de Trabajo. PROBLEMÁTICA POTENCIALIDADES Y OPORTUNIDADES INNOVACIONES/ACCIONES DE MEJORA CAPACIDADES A DESARROLLAR Economía 1. Desconocen el costo de producción 1%. 2. Están obteniendo pérdidas 72%. Nutrición 1. Ningún productor ofrece suplementación al ganado. Manejo Administrativo y Físico 1. Un alto porcentaje no maneja registros o no son adecuados. 2. Se desconocen los parámetros de todo tipo. Deficiente calidad de leche 1. Las instalaciones en muchos casos son inadecuadas o insuficientes. Genética y Reproducción 1. Sementales para monta directa 2%. Inadecuados canales de comercialización 1. Intermediarios en exceso). Auto producción de alimento Alimentación balanceada Falta de registros productivos (25% a 5% de productores con registro) Calidad de leche (% de Grasa 3. a 3.1, % de sólidos totales 11.8 a 12.) Mejoramiento genético de 25% a 5% Aumentar el precio de venta de 4.5 pesos a 7 pesos Producción de forraje verde hidropónico Balanceo de raciones Uso de tarjeteros Máquinas expendedoras de leche. Interpretación de catálogos y selección de semental Inseminación Artificial Desarrollar nuevos canales de comercialización Cálculo de necesidades de producción Análisis de condición corporal y requerimientos nutricionales Implementar tarjetas de registros de eventos productivos Operación de equipo despachador. Manejo de Inseminación Artificial Negociación y agregación de valor a la leche 7

8 4. Capacitaciones impartidas (de acuerdo al diagnóstico). Actividad Fecha Hora Sede Instalación formal del GEIT Bovinos Leche y Análisis de la Estrategia de Intervención 19-sep-17 5: p. m. 7: p. m. Auditorio de la Unión Ganadera Regional De Aguascalientes, Av. Universidad 64, Fracc. Unidad Ganadera, Aguascalientes, Ags. Desarrollo Presentación de los asistentes. Análisis de la Agenda de Innovación del GEIT Bovinos Leche. Análisis del resultado del Diagnóstico de los Grupos de Productores Lecheros de Aguascalientes. Análisis de la Propuesta de Mejora. Acuerdos para la estrategia de intervención Evidencias Taller para la actualización de la Agenda de Innovación del GEIT Bovinos Leche. 8

9 Actividad Fecha Hora Sede Taller sobre Rutina de Ordeño (BPO) Desarrollo 3-oct-17 11: 15: Localidad Los Ojos de Agua, Municipio de Aguascalientes Se analizaron los requerimientos normativos para la inocuidad de la leche Se analizó el procedimiento recomendado por las Buenas Prácticas de Ordeño Se acordó supervisar a productores para ayudarles a implementar una técnica correcta de ordeño Evidencias Materiales didácticos para implementación de una rutina de ordeño acorde con las Buenas Prácticas de Ordeño. 9

10 Actividad Fecha Hora Sede Curso Nutrición de Vacas Lecheras 22-oct-17 11: 18: Localidad Los Ojos de Agua, Municipio de Aguascalientes Desarrollo Se analizaron los requerimientos nutricionales de vacas en diferentes estados productivos Se analizaron los nutrientes contenidos en los alimentos Se balancearon dietas específicas para proporcionar los nutrientes requeridos Evidencias Materiales didácticos del curso Nutrición en Vacas Lecheras 1

11 Actividad Fecha Hora Sede Curso Reproducción de Vacas Lecheras 27-nov-17 18: 2: Localidad Los Ojos de Agua, Municipio de Aguascalientes Desarrollo Se presentaron los signos del celo para su oportuna detección Se presentaron los pasos a desarrollar para la inseminación artificial Se presentaron los factores a tener en cuenta para la detección de preñez Evidencias Reproducción de Vacas Lecheras, curso y materiales didácticos 11

12 Actividad Fecha Hora Sede Curso Interpretación de Resultados del Análisis de Leche Desarrollo 27-Dic-17 18: 2: Laboratorio del Sistema Producto Bovinos Leche de Aguascalientes Se capacitó al productor para extracción de muestras, controlar las fases del ordeño para lograr inocuidad del producto. Evidencias Productores en la plática Interpretación de Resultados del Análisis de Leche. 12

13 5. Logro de los Objetivos del Programa de Trabajo. Resultados / Innovaciones Mejorar la calidad de la leche en las unidades de producción bovinos leche mediante la implementación de dietas según el nivel de producción Aplicación de paquetes tecnológicos en las parcelas que generen rentabilidad económica en la producción de forraje de maíz Lograr que las organizaciones del sector mejoren sus prácticas organizacionales de forma que apliquen compras consolidadas y ventas por contrato, buscando realizar entre ellas una organización de segundo nivel que conjunte los esfuerzos de todas las organizaciones. Implementar él análisis de datos precisos para obtener información relevante, que permita la Nombre del Indicador Fórmula Linea base Meta % de upp con promedio de grasa mayor a 3.2 % de upp con promedio de proteína mayor a 3.3 % de upp con conteo de células somáticas menor a 8, Incremento en el volumen de producción % upp que aplican estiércol y/ compostas % upp que aplican practicas sustentables Organizaciones atendidas y agrupadas en la de segundo nivel Organizaciones que realizan compras de forma consolidada Organizaciones que realizan ventas por contrato % upp que aplica registros operativos (Unidades de producción con promedio mayor a 3.2 / Total de unidades de producción atendidas de la cadena bovinos leche)*1 (Unidades de producción con promedio mayor a 3.3 / Total de unidades de producción atendidas de la cadena bovinos leche)*1 (Unidades de producción con conteo menor a 8, células somáticas / Total de unidades de producción atendidas de la cadena bovinos leche)*1 (Toneladas por hectárea en el año anterior/ Toneladas producidas en el años actual)*1 (unidades de producción que aplican estiércol o composta / Total unidades de producción atendidas para maíz)*1 (unidades de producción que aplican practicas sustentables / Total de unidades de producción atendidas para maiz)*1 (organizaciones que estan agrupadas en la de segundo nivel / Total de organizaciones atendidas con el programa)*1 (organizaciones que realizan compras de forma consolidada en la de segundo nivel / Total de organizaciones atendidas con el Programa)*1 (Cantidad de ventas realizadas por contrato / Total de ventas hechas por las organizaciones atendidas por el Programa)*1 (unidades de producción que aplican registros operativos / Total unidades de producción atendidas)* Incrementar el porcentaje de grasa en un 4% de las unidades de producción atendidas. Incrementar el porcentaje de proteína en un 3% de las unidades de producción atendidas. Disminuir el conteo de células somáticas en un 3% de las unidades de producción Incremento a 4 toneladas por hectárea Aplicación de estiércol y/o composta en 3% de las unidades de producción Aplicación de prácticas sustentables en un 25% de las unidades de producción Crear una organización de segundo nivel Disminuir 15% los costos por las compras consolidadas Un 5% de las ventas se hagan bajo contrato en leche a 5 años. Un 9% de los productores lleven registros operativos de producción Resultado obtenido 9% 8% % 13

14 toma de decisiones orienta a eficientar la productividad. Levantamiento de LB y análisis de resultados Realizar muestreos mensuales de leche para análisis de calidad Fomentar las Buenas Prácticas de la Rutina de Ordeño Detección oportuna de mastitis Implementar y actualizar los registros reproductivos del hato Capacitar en el manejo de vacas frescas Fomentar el uso de inseminación artificial Realizar censo de las necesidades de insumos por organización Identificar proveedores potenciales Realizar cotizaciones para las compras Realizar negociaciones de compra CADENA PRODUCTIVA BOVINOS LECHE % upp que aplica expediente individual x animal % de upp que apliquen registros ingresos y egresos Porcentaje de Líneas Base aplicadas en la cadena leche Porcentaje de UPP que realizan muestreos/análisis de calidad de leche Porcentaje de UPP que aplican buenas prácticas de rutina de ordeño Porcentaje de UPP que realizan detección de mastitis % UPP con tarjetas reproductivas por vaca en producción % UPP con seguimiento en el manejo de vacas frescas % UPP aplicando inseminación artificial como técnica reproductiva predominante Censo de necesidades de insumos por organización Proveedores potenciales por producto Cotización de compras Negociaciones de compras (No de expedientes individuales por animal / Total de animales por unidad de producción)*1. (unidades de producción con expediente individual por animal / Total de unidades de producción atendidas)*1 (unidades de producción que aplican registros de ingresos y egresos / Total unidades de producción atendidas)*1 (Número de líneas base levantadas de la cadena leche/ Número total de beneficiarios de la cadena leche)*1 (Número de UPP con análisis mensuales de calidad de leche/total de upp de la cadena leche)*1 (Número de UPP que aplican buenas prácticas de rutina de ordeño/total de upp de la cadena leche)*1 (Número de UPP que aplican prueba de California para detectar mastitis/total de upp de la cadena leche)*1 (Número de UPP que implementan tarjetas reproductivas individuales/total de upp de la cadena leche)*1 (Número de UPP que realizan seguimiento de las vacas frescas/total de upp de la cadena leche)*1 (Número de UPP que aplican inseminación artificial como principal técnica reproductiva/total de upp de la cadena leche)*1 (Número de organizaciones con censo completo/número de organizaciones atendidas)*1 (Número de proveedores potenciales detectado/número de proveedores potenciales existente)*1 (Número de cotizaciones realizadas por producto/número de cotizaciones necesarias para abasto total)*1 (Número de negociaciones realizadas / número de negociaciones necesarias para conseguir mejores precios)*1 5 5 Un 9% de las unidades de producción atendidas implementen el expediente individual por animal Un 9% de los productores lleven registros de ingresos y egresos de la actividad productiva % 1 1 9% % de organizaciones con censo de necesidades detectado. 1% de proveedores existentes documentados 1% de productos necesarios cotizados 1% de compras realizadas con negociación 87% 14

15 Realizar censo de la cantidad y calidad de productos disponibles para venta Identificar los clientes potenciales Prospectar con los clientes para comparar los precios ofrecidos por cada uno CADENA PRODUCTIVA BOVINOS LECHE Censo del total de leche disponible en volumen y cantidad. clientes potenciales por producto Comparación de ventajas y desventajas por cada cliente potencial. (Número de organizaciones censadas/ cantidad de organizaciones atendidas en total)*1 (Número de clientes potenciales detectado/número de clientes potenciales existente)*1 (Número de clientes comparados/número de clientes prospectados)*1 1% de organizaciones censadas 1% de clientes existentes documentados 1% de clientes potenciales prospectados 15

16 6. Innovaciones Implementadas. PRODUCTOR/INNOVACION MARIO IÑIGUEZ ESPARZA SALVADOR RANGEL VILLANUEVA JERÓNIMO IÑIGUEZ VILLALPANDO ARACELI CÓRDOVA CRUZ ARTURO MEZA ARMAS AUSTREBERTO LÓPEZ MUÑIZ ERASMO ORTIZ LÓPEZ HERLINDA ROMO GALLEGOS JAIME IÑIGUEZ ESPARZA JOSÉ DE JESÚS IÑIGUEZ ESPARZA JUAN GABRIEL DE LEON LEOS JUAN JOSÉ CHÁVEZ CARMONA MARIBEL SANTOYO ESTRADA MAURICIO ZERMEÑO HERNÁNDEZ MIGUEL ANGEL LÓPEZ GONZÁLEZ Implementar un sistema de control para mejorar la calidad de la leche fluida Desarrollar proyecto de auto- Inmunidad para bajar los costos y aumentar la sanidad del hato Fomentar la producción de forraje verde hidropónico para aumentar la calidad de la leche y bajar costos de la alimentación Organizar compras consolidadas para adquirir e integrar los insumos del proceso productivo Implementación de análisis de laboratorio para determinar la calidad de leche X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X SILVIANO MEZA RIOS X X X X JUAN ANTONIO RODRÍGUEZ RIBERA 16

17 J. BERNARDO SANDOVAL GÁMEZ INDALECIO ESPARZA REYES GERARDO ESPARZA GUTIÉRREZ J. GUADALUPE MARTÍNEZ GUTIÉRREZ MARY CRUZ CASTRO JIMÉNEZ REFUGIO MARTÍNEZ GUTIÉRREZ JUANA NÁJERA SALAZAR NORMA RUTH DÍAZ MONTAÑEZ JUAN ADOLFO ESPARZA GUTIÉRREZ EBERARDO ALBA YÑIGUES MARTHA FRANCO GONZÁLEZ ELVIRA GÁMEZ CAMPOS SANDRA KARINA RANGEL LÓPEZ X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X % 9% 8% 87% 97% 17

18 7. Resultados Obtenidos. Resultados Línea base Meta Resultado obtenido 38 Incrementar el porcentaje de grasa en un 4% de las unidades de producción atendidas. Mejorar la calidad de la leche en las unidades de producción bovinos leche mediante la implementación de dietas según el nivel de producción 2 Incrementar el porcentaje de proteína en un 3% de las unidades de producción atendidas. 9% 22 Disminuir el conteo de células somáticas en un 3% de las unidades de producción 15 Incremento a 4 toneladas por hectárea Aplicación de paquetes tecnológicos en las parcelas que generen rentabilidad económica en la producción de forraje de maíz 13 3 Aplicación de estiércol y/o composta en 3% de las unidades de producción Aplicación de prácticas sustentables en un 25% de las unidades de producción 8% Lograr que las organizaciones del sector mejoren sus prácticas organizacionales de forma que apliquen compras consolidadas y ventas por contrato, buscando realizar entre ellas una organización de segundo nivel que conjunte los esfuerzos de todas las organizaciones. Crear o vincular una organización de segundo nivel Disminuir 15% los costos por las compras consolidadas Un 5% de las ventas se hagan bajo contrato en leche a 5 años Un 9% de los productores lleven registros operativos de producción Implementar él análisis de datos precisos para obtener información relevante, que permita la toma de decisiones orienta a eficientar la productividad. 5 Un 9% de las unidades de producción atendidas implementen el expediente individual por animal 9% 5 Un 9% de los productores lleven registros de ingresos y egresos de la actividad productiva Levantamiento de LB y análisis de resultados

19 Realizar muestreos mensuales de leche para análisis de calidad 1 97% Fomentar las Buenas Prácticas de la Rutina de Ordeño 1 9% Detección oportuna de mastitis 1 Implementar y actualizar los registros reproductivos del hato 2 2 Capacitar en el manejo de vacas frescas 2 2 Fomentar el uso de inseminación artificial 2 2 Realizar censo de las necesidades de insumos por organización 1% de organizaciones con censo de necesidades detectado. Identificar proveedores potenciales 1% de proveedores existentes documentados Realizar cotizaciones para las compras 1% de productos necesarios cotizados Realizar negociaciones de compra 1% de compras realizadas con negociación 87% Realizar censo de la cantidad y calidad de productos disponibles para venta 1% de organizaciones censadas Identificar los clientes potenciales 1% de clientes existentes documentados Prospectar con los clientes para comparar los precios ofrecidos por cada uno 1% de clientes potenciales prospectados 19

20 8. Impactos Obtenidos. Innovaciones Impacto Descripción Implementar un sistema de control para mejorar la calidad de la leche fluida Desarrollar proyecto de auto-inmunidad para bajar los costos y aumentar la sanidad del hato Fomentar la producción de forraje verde hidropónico para aumentar la calidad de la leche y bajar costos de la alimentación Organizar compras consolidadas para adquirir e integrar los insumos del proceso productivo Implementación de análisis de laboratorio para determinar la calidad de leche Económico, Productivo Económico, Sanitario Económico, Productivo Económico, Organizacional Económico, Social Permitirá vender en mejores condiciones el producto con valor agregado Mejorará las condiciones de inocuidad de la leche fluida así como incremento de los parámetros de calidad Permitirá bajar los costos de producción de la producción Fortalecerá a ña organización en la autogestión y negociación de mejores condiciones de compra y venta Le permitirá al grupo de productores el acceso a mejores mecanismos de defensa en la comercialización ante grandes empresas 2

21 9. Relación Beneficio Costo. Contrato individual ($131,2.) Costo promedio Implementar un sistema de control para mejorar la calidad de la leche fluida $26,24. Desarrollar proyecto de auto-inmunidad para bajar los costos y aumentar la sanidad del hato $26,24. Fomentar la producción de forraje verde hidropónico para aumentar la calidad de la leche y bajar costos de la alimentación $26,24. Organizar compras consolidadas para adquirir e integrar los insumos del proceso productivo $26,24. Implementación de análisis de laboratorio para determinar la calidad de leche $26,24. 21

22 1. Vinculación con otros actores. No Actor de la cadena Objetivo de la vinculación Lugar 1 INIFAP INVESTIGACION Y CAPACITACION A TECNICOS Y PRODUCTORES PABELLON 2 SEDRAE CAPACITACIONES Y APOYO A PRODUCTORES 3 SAGARPA CAPACITACIONES Y APOYO A PRODUCTORES AGUASCALIENTES AGUASCALIENTES 4 INCA RURAL CAPACITACIONES Y APOYO A PRODUCTORES AGUASCALIENTES 5 SINIIGA REGISTROS AGUASCALIENTES 6 CASA COMERCIAL BAYER VENTA DE INSUMOS Y MEDICAMENTOS AGUASCALIENTES 7 AGRIFARM VENTA DE INSUMOS Y MEDICAMENTOS AGUASCALIENTES 22

23 11. Evaluación del objetivo del componente. Objetivo del programa Resultados obtenidos Se cumplió si/no Por qué? Mejoras recomenda das Que las Unidades Productivas Rurales conformadas por pequeños productores incrementen la disponibilidad de alimentos Se mejoraron los aspectos productivos por medio de un mayor volumen de leche de leche de alta calidad. Si Se implementaron técnicas reproductivas para eficientar la cantidad de vacas en producción. Ampliar el tiempo de asistencia técnica para poder asesorar con mayor profundidad a los productores. Objetivo del componente Apoyar a pequeños productor es(as) con servicios de exten sión, innovación y capacitació n para incrementar la producción de alimentos y forta lecer el desarrollo comunitario en las zonas rurales Resultados obtenidos La asesoría se centró en mejorar los parámetros de productivid ad, rentabilida d y calidad de leche Se cumplió si/no Si Por qué? Se encuentran en camino de ofrecer leche de mejor calidad y poder participar en proyectos más amplios para transformar producción primaria la Mejoras recomenda das Ampliar el tiempo de asistencia técnica para poder cubrir el ciclo completo. 23

24 12. Informe final del GEIT. Se llevaron a cabo las reuniones de control para evaluar los avances en los programas de trabajo individuales así como del colectivo, de acuerdo con el siguiente cuadro: FECHA HORA SEDE OBJETIVO DESARROLLO ACUERDOS RESPONSABLES: PLAZO: AVANCES Y RESULTADOS 15-sep sep sep- 17 5: p. m. 6: p. m. 5: p. m. COMITÉ SISTEMA PRODUCTO BOVINOS LECHE Av. Prol. Independencia 215- A, Paseos de Aguascalientes, Jesús María, Ags. Teléfono: COMITÉ SISTEMA PRODUCTO BOVINOS LECHE Av. Prol. Independencia 215- A, Paseos de Aguascalientes, Jesús María, Ags. Teléfono: UNION GANADERA REGIONAL DE AGUASCALIENTES Análisis de la Estrategia de Intervención del GEIT Bovinos Leche Organización del Taller para Instalación del GEIT Instalación formal del GEIT Bovinos Leche y Se analizaron los avances en la fase de levantamiento de diagnósticos de Línea Base Se presentaron estadísticas y análisis de los problemas productivos encontrados en los grupos de productores lecheros Se integró cada estudio a la presentación del taller para análisis de la estrategia de intervención para su presentación a los grupos de productores Se discutieron las acciones para coordinar el evento entre los extensionistas Presentación de los asistentes Generar el estudio estadístico para análisis de problemas y prouestas de solución Evidencias y toma de acuerdos Generación de la minuta Lista de asistencia, Programa del taller, Materiales didácticos Cafetería del evento Evidencias y toma de acuerdos Generación de la minuta Presentar el Plan de trabajo a los grupos Extensionistas Coordinador Coordinador y Extensionistas Extensionistas Coordinador Coordinador, Extensionistas y Responsables de Grupos de 18-sep sep sep- 17 Concluido Concluido Acuerdo 24

25 Análisis de la Estrategia de Intervención Productores Av. Prol. Independencia 215- A, Paseos de Aguascalientes, Jesús María, Ags. Teléfono: Análisis de la Agenda de Innovación BL Análisis del Diagnóstico Gpos Prod Análisis de la Propuesta de Mejora Acuerdos para la estrategia de intervención Los productores se comprometen a dar seguimiento a las estrategias de innovación Se comprometió el GEIT a sesionar 1 vez al mes para analizar avances y problemas 31-oct- 17 5: p. m. COMITÉ SISTEMA PRODUCTO BOVINOS LECHE Av. Prol. Independencia 215- A, Paseos de Aguascalientes, Jesús María, Ags. Teléfono: Organización de la Granja Demostrativa GEIT Bovinos Leche Se analizaron los temas para la demostración de técnicas Se analizaron los participantes y métodos de presentación Se establecieron los tiempos para presentación de temas Se analizó la logística del evento Lista de asistencia, Programa del taller, Materiales didácticos Los extensionistas se comprometen a dar seguimiento a los acuerdos que les fueron asignados Se comprometió el GEIT a dar seguimiento a innovaciones y reunirse 1 vez al mes para analizar avances Extensionistas y Productores Cooperantes 8-nov- 17 Acuerdo 8-nov : a. m. El Salto de los Salado, Ags. Granja y Parcela del productor lechero Nelson Granja Demostrativa GEIT Bovinos Leche Plática sobre parámetros reproductivos (Estudio de caso Nelson) Parámetros de calidad de leche Extensionistas y Productores participantes 8-nov- 17 Realizado 25

26 Práctica de Balanceo de Raciones Alimenticias para vacas en producción 13-dic- 17 5: p. m. COMITÉ SISTEMA PRODUCTO BOVINOS LECHE Av. Prol. Independencia 215- A, Paseos de Aguascalientes, Jesús María, Ags. Teléfono: Revisar los avances en los programas de trabajo por grupo de productores Se analizaron los programas productivos y organizativos de los grupos de productores lecheros Acelerar el proceso de adopción de innovaciones de mejora competitiva Extensionistas y representantes de productores 31-ene- 17 Ejecución de la estrategia para la implementación de innovaciones de mejora competitiva 26

27 13. Conclusiones. En lo general, el programa concluyó con éxito para los productores involucrados en términos productivos, reproductivos y de registro de parámetros de control de calidad, en los cuales se obtuvieron logros significativos y sustentables, las innovaciones que se propusieron se establecen como una norma de operación en los establos para que sigan mejorando su competitividad. En cuanto a la consolidación de mercados alternativos que paguen el mejor precio posible para así mejorar los ingresos económicos y que estos a su vez mejoren la calidad social y sustentable para sus comunidades, se sentaron las bases para iniciar la venta a tres centros de acopio equipados con plantas procesadoras de lácteos así como con la empresa CEGALAC la cual se encuentra en proceso de integración de procesos para la transformación de volúmenes importantes de materia prima. 27