Nombre y apellidos: Francisco García Carmona (coordinador) Área/Dpto: Bioquímica y Biología Molecular-A

Transcripción

1 Guía Dcente de la asignatura Biquímica analítica 5º Curs de Bilgía Universidad de Murcia Curs Académic Facultad de Bilgía Titulación de Licenciad en Bilgía 1. Identificación 1.1. De la asignatura Nmbre de la asignatura: Biquímica analítica. Códig: 03C0 Curs: 5º Tip: ptativa Crédits LRU: 4,5 (3 teórics + 1,5 práctics) Estimación del vlumen de trabaj del alumn (ECTS): 4,1 crédits ECTS (102,5 hras) Duración: cuatrimestral (1 er cuatrimestre) Idimas en que se imparte: castellan 1.2 Del prfesrad: Nmbre y apellids: Francisc García Carmna (crdinadr) Área/Dpt: Biquímica y Bilgía Mlecular-A Despach y Facultad dónde se ubica: B Fac. Veterinaria Teléfn: Crre electrónic y página web: gcarmna@um.es Hrari de atención al alumnad: martes y miércles de 16 a 20 h Nmbre y apellids: Álvar Sánchez Ferrer Área/Dpt: Biquímica y Bilgía Mlecular-A Despach y Facultad dónde se ubica: B Fac. Veterinaria Teléfn: Crre electrónic y página web: alvar@um.es Hrari de atención al alumnad: martes y miércles de 16 a 20 h Nmbre y apellids: Manuela Pérez Gilabert Área/Dpt: Biquímica y Bilgía Mlecular-A Despach y Facultad dónde se ubica: B Fac. Veterinaria Teléfn:

2 Crre electrónic y página web: mpg@um.es Hrari de atención al alumnad: martes y miércles de 16 a 20 h. 2-Presentación Biquímica analítica es una asignatura ptativa de 5ºcurs para ls alumns de la pción Bitecnlgía y Bilgía Sanitaria. Durante ls curss anterires el estudiante ha tenid casión de aprender cn detalle la relación entre la estructura y la función de bimléculas tales cm las prteínas, ls ácids nucleics, ls azúcares ls lípids per n ha estudiad en prfundiddad ls prcedimients para el análisis de las mismas. Puest que la plasticidad prfesinal es un de ls grandes valres añadids que tiene hy en día la frmación del biólg, a l larg de su vida prfesinal nuestrs licenciads pueden tener que enfrentarse cn la determinación, tant cualitativa cm cuantitativa, de distints analits en muestras de rígen muy divers: aliments, muestras de rígen animal, micrrganisms, plantas... En tras casines, el biólg, va a ser el respnsable de que ls análisis realizads en su centr de trabaj se lleven a cab de frma crrecta inclus, de la puesta a punt de nuevs métds de medida. Pr tant, es recmendable que el futur prfesinal curse esta asignatura en la que, además de presentar el fundament teóric y las aplicacines prácticas de las distintas técnicas analíticas empleadas actualmente en un labratri de biquímica para la determinación y cuantificación de enzimas e isenzimas, lípids, azúcares, prteínas, ácids nucleics etc, incluye temas dedicads al estudi de la variabilidad analítica y de ls sistemas de gestión integral de calidad en un labratri. En el primer blque de temas (tema 1-tema 6) se describirán brevemente ls principis teórics de ls análisis enzimátics y de distints inmunensays. En el segund blque (tema 7-tema 11) se describirán las diferentes fases de una determinación analítica, las fuentes de variabilidad y ls sistemas de cntrl de la calidad analítica dentr de un labratri. Se dará una visión general a ls distints tips de autanalizadres y en ls siguientes temas se estudiarán ls prtcls más utilizads para el análisis de especies biquímicas. En el tercer y últim blque (temas 12 y 13) se estudiarán las aplicacines analíticas del PCR-ELISA y de ls micrarrays para el análisis de la expresión génica. 2

3 3-Cncimients previs Es recmendable que el alumn haya cursad previamente las asignaturas de Biquímica (2º curs) y Metdlgía biquímica (4º curs) y Biestadística (1º curs). 4-Cmpetencias Transversales/Genéricas: - Capacidad de análisis y síntesis - Capacidad de rganización y planificación - Cmunicación ral y escrita en la lengua nativa - Cncimient de una lengua extranjera - Cncimients de infrmática relativs al ámbit de estudi - Reslución de prblemas - Tma de decisines - Raznamient crític - Trabaj en equip - Raznamient crític - Aprendizaje autónm - Adaptación a nuevas situacines - Mtivación pr la calidad Específicas de la asignatura: Cncer la utilidad de las principales técnicas analíticas empleadas en un labratri de biquímica y cmprender su fundament teóric. Ser capaz de llevar a cab la determinación de diferentes analits en muestras de rígen divers. Ser cnsciente de la imprtancia de la fase preanalítica en ls resultads de un análisis. Ser capaz de identificar las fuentes de errr en un prcedimient de análisis y de aprtar slucines. Cncer ls distints prcedimients de cntrl de calidad en un labratri de análisis. 3

4 5-Cntenids TEORÍA Tema 1. Análisis enzimátic. Terminlgía. Unidades. Actividad catalítica. Tema 2. Principis teórics. Cinética de reaccines catalizadas enzimáticamente. Inhibidres. Reaccines acpladas. Tema 3. Determinación de la actividad catalítica. Factres que influyen. Cndicines óptimas de sustrat y enzimas acpladas. Tema 4. Enzimas cm reactivs analítics. Determinación de metablits pr el métd de punt final. Reaccines de equilibri desfavrable. Reaccines acpladas y precedentes. Tema 5. Determinación de metablits pr métds cinétics. Reaccines de rden cer y de primer rden. Ensays catalítics. Tema 6. Enzimainmunensays. Hetergéne. Hmgéne. Otras técnicas inmunquímicas. Tema 7. Cálcul y estadística en el labratri. Variabilidad analítica. Errr sistemátic y aleatri. Exactitud y precisión. Valres de referencia. Sensibilidad y especificidad. Tema 8. Fase preanalítica. Especimenes. Obtención, transprte y almacenamient. Tema 9. Cntrl de calidad y autmatización. Manual de calidad. Prcedimients de cntrl de calidad. Autmatización. Clasificación de ls analizadres. Etapas del prces de medida. Tema 10. Determinación de enzimas e isenzimas. Creatín kinasa. Lactat deshidrgenasa; Fsfatasas. Amintransferasas. Tema 11. Determinación de metablits. Determinación de lípids. Determinación de azúcares. Determinación de prteínas. Determinación de hrmnas. Tema 12. Aplicacines analíticas del PCR-ELISA. Tema 13. Análisis de expresión génica. Labs chips. Micr arrays. DNA chips. 4

5 PRÁCTICAS Práctica 1. Medida de metablits pr métds de punt final. Práctica 2. Actividad de la fsfatasa. Práctica 3. Puesta a punt de la determinación de la fsfatasa ácida pr un métd cntinu. 6. Metdlgía dcente y estimación del vlumen de trabaj del estudiante (ECTS) 6.1- Metdlgía dcente Para el crrect desarrll de la asignatura "Biquímica analítica", así cm para lgrar la transmisión de las cmpetencias prpias de esta asignatura, es necesari cmbinar distints tips de sesines que ns ayuden a alcanzar ls bjetivs prpuests. Debid a ell, la metdlgía que se empleará en esta asignatura será la siguiente: A. Clases teóricas: Las clases teóricas se rientarán fundamentalmente hacia la explicación de ls temas y participación de ls alumns para facilitar su asimilación y aprendizaje. Durante la expsición se pdrán plantear preguntas situacines prblemáticas sbre un tema, intrducir pequeñas actividades prácticas, reslver las dudas que puedan plantearse, presentar infrmacines incmpletas, rientar la búsqueda de infrmación, casinar el debate individual en grup, etc. Se pndrá a dispsición de ls alumns, a través de SUMA y/ cm ftcpias, el material gráfic utilizad en el aula. B. Clases prácticas: Para las clases prácticas se pndrán a dispsición de ls alumns, a través de la aplicación SUMA y/ cm ftcpias, el prtcl a seguir en cada práctica. Las clases prácticas se realizarán en el labratri, en grups reducids. En primer lugar, se familiarizará al alumn cn las nrmas de seguridad a seguir en un labratri experimental, se explicarán ls fundaments teórics de la práctica y el prtcl para su realización. 5

6 Ls alumns dispndrán del material de labratri y de ls aparats de medida necesaris para la realización de cada práctica. El prfesr supervisará la realización de la práctica y al final de cada sesión habrá entrega de resultads y crrección de ls misms. La asistencia a las clases prácticas es bligatria. C. Tutrías: Durante estas sesines el estudiante pdrá preguntar al prfesr, tant de frma presencial cm a través de SUMA, tdas aquellas dudas que n hayan pdid ser slucinadas durante las clases presenciales teóricas. También pdrá slicitar bibligrafía de ampliación específica de algún tema cncret y/ cualquier tr tip de infrmación relacinada cn la asignatura. 6.2-Estimación del vlumen de trabaj del estudiante (ECTS) NOMBRE DE LA ASIGNATURA: Biquímica analítica Crédits: 4,5 LRU=(4,1 ECTS) Vlumen de trabaj del alumn Actividad Hra presencial A Factr 1 B Trabaj Persnal C (A x B) Vlumen de trabaj D (A +C) CLASES TEÓRICAS Presentación de la asignatura 1 Lección magistral 30 1, CLASES PRÁCTICAS Labratri ,5 19,5 TUTORÍAS Presencial individual 1 1 Preparación de exámenes Realización de exámenes 1 1 Relación trabaj/ects 2 Ttal 102,5 102,5 / 4,1crédits = 25h 7-Tempralización crngrama 1 Hras que el alumn necesita de estudi preparación pr cada una de las actividades prpuestas. 2 Hras de trabaj del alumn pr crédit ECTS. 6

7 Las clases teóricas se desarrllarán en el aula 2/4 de la facultad de Bilgía ls miércles y jueves de 11 a 12 h entre el 26 de septiembre (presentación) y el 17 de ener. Las clases prácticas tendrán lugar en el labratri del departament de Biquímica y Bilgía Mlecular-A de la Facultad de Veterinaria desde el 10 al 14 de diciembre el primer grup y desde el 7 al 11 de ener el segund grup. Repart de clases de tería Prfesr Temas Hras Francisc García Carmna (septiembre-ctubre) Manuela Pérez Gilabert (nviembre-diciembre) Alvar Sánchez Ferrer (diciembre-ener) Fecha prevista de exámenes ficiales: Cnvcatria de febrer: 29 de ener Cnvcatria de juni: 4 de juli Cnvcatria de septiembre: 12 de septiembre 8-Evaluación La evaluación de ls cncimients adquirids mediante las clases teóricas se realizará mediante exámenes cn 15 preguntas tip test. En ests exámenes las preguntas en blanc n penalizan, per sí las cntestadas mal (cuatr respuestas mal restas una bien, cada respuesta mal resta 0.25 bien). Para aprbar la asignatura es necesari haber realizad las prácticas de labratri. La fecha prevista de ls exámenes para el curs se detalla en el apartad anterir. 9-Bibligrafía recmendada 7

8 Biquímica. Técnicas y métds. Rca, Oliver y Rdríguez. Editrial Hélice, 2003 Biquímica clínica y patlgía mlecular. Fuentes Arderiu. Reverté SA, 1999 Biquímica clínica. Gnzález Buitrag et al. McGraw Hill, 1998 Fundaments y técnicas de análisis biquímic. D Ocón Navaza et al. Paraninf, 1999 Labratri clínic. Biquímica. MªLuisa Salve et al. McGraw Hill, 1997 Text ilustrad de bilgía mlecular e ingeniería genética. Cncepts, técnicas y aplicacines en ciencias de la salud. Luque et al. 2006, Harcurt. Aspects básics de biquímica clínica. J. Díaz Prtill et al. Editrial Díaz de Sants, 1997 Artículs de investigación y revisines (dispnibles en SUMA en la ftcpiadra) 8