2009/2010 PROGRAMACIÓN CICLO FORMATIVO GRADO SUPERIOR GESTIÓN COMERCIAL Y. Marketing en el Punto de Venta. Profesor/a/s: Rosa Mª Llamazares

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1 2009/2010 PROGRAMACIÓN CICLO FORMATIVO GRADO SUPERIOR GESTIÓN COMERCIAL Y Marketing en el Punto de Venta Profesor/a/s: Rosa Mª Llamazares

2 INDICE 1. Objetivos generales 2. Unidades didácticas y temporización 3. Capacidades terminales 4. Criterios de evaluación 5. Procedimientos de evaluación a. Instrumentos de evaluación b. Criterios de calificación c. Procedimientos de recuperación 6. Metodología 7. Actividades complementarias y extraescolares 8. Bibliografía y material didáctico Profesor/a/s: Rosa Mª Llamazares del Río. Página 2

3 1. Objetivos generales Evaluar y definir estrategias de "merchandising", identificando características esenciales del espacio, imagen que debe ser transmitida por el establecimiento comercial, factores psicológicos asociados al consumidor que influyen en la concreción de actuaciones, seleccionando las técnicas y procedimientos en función de los objetivos comerciales y del efecto deseado.. 2. Unidades didácticas y temporización 1.- EL : "MERCHANDISING": Origen, concepto y evolución Fases de aplicación de "merchandising" Marketing y "merchandising" Consumidor y "merchandising" El merchandising del fabricante: Funciones y características. Tendencias actuales El merchandiser : Funciones y características. Estrategias e instrumentos. 2.- "MERCHANDISING" Y SURTIDO: Características y estructura del surtido Tipos de surtido. Tipos de venta Análisis del surtido Análisis del consumidor en el punto de venta. 3.- OPTIMIZACIÓN DEL LINEAL: El lineal y su reparto Cálculo de optimización de los "facing" por artículo Reglas de implantación Rentabilidad y eficacia. 4.- ESCAPARATISMO: 8 horas. 20 horas Promoción visual Localización exteriores Diseño de escaparates Materiales, procedimientos y técnicas de escaparatismo Montaje Medición. Efectividad 16 horas. Profesor/a/s: Rosa Mª Llamazares del Río. Página 3

4 5.- PUBLICIDAD Definición, funciones, tipos:. Proceso de creación y realización Promoción de ventas Transmisión de la imagen corporativa Medición de efectividad Tendencias actuales 14 horas. 6.- CONTROL DE LAS ACCIONES DE "MERCHANDISING": Rendimiento por metro cuadrado de superficie de venta Rendimiento por metro lineal de suelo Cálculo de ratios económicos y financieros. 8 horas. 7.- NORMATIVA DE SEGURIDAD E HIGIENE APLICADA A LA DISTRIBUCIÓN DE UNA SUPERFICIE COMERCIAL: Espacio de venta Acondicionamiento Distribución de familias de productos Recopilación y análisis de las ordenanzas municipales y laborales. (se introduce dentro del proyecto SEFED) 3. Capacidades Terminales 1. Definir los escaparates adecuados, según las características esenciales de los establecimientos y aplicando las técnicas más usuales. 2. Analizar la distribución en planta de superficies comerciales, aplicando la normativa vigente y las técnicas de "merchandising". 3. Definir la implantación de productos que consiga la optimización de los lineales en establecimientos comerciales. 4. Aplicar métodos de control de acciones de "merchandising". 5. Definir acciones promocionales para rentabilizar los espacios de establecimientos comerciales. Profesor/a/s: Rosa Mª Llamazares del Río. Página 4

5 4. Criterios de Evaluación Explicar los efectos psicológicos en el consumidor que producen las distintas técnicas utilizadas en escaparatismo. Explicar las funciones y objetivos que puede tener un escaparate. Definir dos criterios de valoración del impacto que un escaparate puede producir en el volumen de ventas. A partir de la caracterización de un establecimiento, una clientela potencial, y unos efectos deseados:. Identificar las últimas tendencias en escaparatismo.. Determinar las técnicas de escaparatismo específicas para aplicar en el diseño del escaparate.. Definir los criterios de selección de los materiales que se van a utilizar.. Definir los criterios de composición y montaje del escaparate.. Diseñar el escaparate que se adapte a los objetivos definidos. Realizar un estudio en el que se analice el diseño y montaje de varios escaparates de diferentes tipos de establecimientos comerciales, detallando:. Tendencia.. Efectos psicológicos que producen en el cliente.. Materiales más utilizados.. Dimensiones y distribución de espacios. Identificar e interpretar la normativa de seguridad e higiene vigente referida a la distribución en planta de una superficie comercial. Identificar y explicar las principales técnicas de "merchandising" que se utilizan en la distribución de una superficie de venta. Definir las características de una "zona fría" y de una "zona caliente" en un establecimiento comercial. Describir las medidas que normalmente se aplican en los establecimientos comerciales para conseguir que la circulación de la clientela sea fluida y pueda permanecer el máximo tiempo posible en el interior. Describir tres criterios que se puedan utilizar en la distribución lineal del suelo por familia de productos y explicar ventajas e inconvenientes de la aplicación de cada uno de los criterios seleccionados. A partir del plano de un supuesto establecimiento comercial en el que se detallan los metros cuadrados y unos productos que hay que comercializar:. Identificar la normativa de seguridad e higiene aplicable al caso en concreto.. Realizar gráficamente la distribución en planta, aplicando las técnicas de "merchandising".. Argumentar la distribución elegida. A partir de un determinado surtido de productos, y la descripción de una superficie de venta analizar el tipo de mobiliario idóneo para acondicionar el establecimiento. Identificar y explicar los criterios de organización y comerciales que optimizan los "facing" de los artículos de un establecimiento. Identificar los parámetros que se utilizan en el cálculo del lineal óptimo. Describir las principales reglas de implantación que se deben observar en cualquier familia de productos para obtener un buen desarrollo de las ventas. A partir de unos datos sobre un determinado artículo, familia de artículos, lineal, "facing":. Calcular el "facing" mínimo y el óptimo.. Obtener el valor del lineal óptimo y explicar la aplicación del resultado.. Utilizar un programa informático de gestión para definir la implantación de la familia productos. Profesor/a/s: Rosa Mª Llamazares del Río. Página 5

6 Identificar y explicar los ratios que se utilizan normalmente para el control de las acciones de "merchandising". Describir el procedimiento de obtención del valor de los parámetros que intervienen en el cálculo de los ratios de control. Identificar y describir los instrumentos de medida que normalmente se utilizan para valorar la eficacia de una implantación de productos en el lineal. A partir de unos datos sobre la caracterización física de un establecimiento (superficie de venta en metros cuadrados, coeficiente de ocupación de los suelos, metros de mobiliario y número de elementos, lineales), una implantación de productos y unos datos económicos sobre las ventas con impuestos y el beneficio bruto anual sin impuestos:. Calcular el rendimiento por metros cuadrados de superficie de venta y por m. lineal de suelo.. Calcular la eficacia de la implantación de productos, utilizando los principales ratios.. Interpretar los resultados obtenidos. Identificar y describir los distintos medios promocionales que normalmente se utilizan en un pequeño establecimiento comercial y en una gran superficie. Definir las principales técnicas psicológicas que se aplican en una acción promocional. Estimar situaciones susceptibles de introducir una acción promocional. A partir de la caracterización de una "zona fría" en un establecimiento comercial:. Seleccionar un medio de promoción para calentar la zona.. Definir el contenido y forma del mensaje promocional. 6. Procedimientos de Evaluación: La evaluación como proceso que nos permite un conocimiento racional del proceso enseñanzaaprendizaje, vamos a utilizarla con una doble finalidad: - Lograr un ajuste pedagógico y, - Conocer el grado de consecución de las capacidades terminales. Una evaluación así entendida, pretendemos se convierta en una investigación de todo el proceso enseñanza-aprendizaje (profesor, alumno, metodología, materiales, la misma evaluación,...) con el fin de descubrir los posibles obstáculos, cuantificarlos, modificar lo pertinente, para intentar garantizar un aprendizaje significativo y el grado de consecución de todo lo planificado. Así el alumno será informado de todos aquellos aspectos que van a constituir su evaluación: - Asistencia a clase y puntualidad. - Actitud. - Realización de las distintas actividades dentro y fuera del Centro. - Trabajo en equipo. - Intervenciones en los debates y explicaciones. - Autoevaluación. a) Instrumentos de evaluación: Diario de clase Pruebas objetivas Cuestionarios Cuadernos de clase o de campo Informes, trabajos, ejercicios, actividades,... Exposición de trabajos Profesor/a/s: Rosa Mª Llamazares del Río. Página 6

7 b) Criterios de calificación: - Siendo la evaluación continua, la inasistencia de más de un 20% del total de las horas del módulo, podría conllevar la pérdida del derecho a dicha evaluación continua. - Tres retrasos acumulados se computarán como una falta de clase. - Las faltas de asistencia influirán negativamente en la calificación pudiendo restar hasta un máximo del 20% de la calificación del trimestre. - La Calificación del módulo (asignatura) en cada evaluación se valorará de la forma siguiente: 10% de la nota final de la evaluación: asistencia a clase, actitud, participación, uso de lenguaje técnico. 15% de la nota final de la evaluación: nota correspondiente al Proyecto EMPRESA SIMULADA. 75% de la nota final de la evaluación: trabajos entregados y/o presentados en el aula, de forma individual, o grupo, visitas a empresas, participación en conferencias..., y pruebas escritas con la mayor ponderación. La calificación de las pruebas escritas deberá ser igual o superior a 4 para poder sumarla al resto de las valoraciones. - Las evaluaciones y las pruebas escritas se aprueban de forma íntegra, es decir no se guardan partes separadas y superadas en otras pruebas escritas. - Para superar el módulo es necesario superar con al menos un cinco los dos trimestres. - Al final de los tres trimestres, existirá una evaluación ordinaria en la que el alumno que tenga aprobados los mismos no deberá presentarse. En caso contrario (que tenga alguno de los trimestres sin superar), se examinará únicamente del trimestre que tenga suspenso. - En caso de que el alumno suspendiese en la evaluación ordinaria, tendrá derecho a una evaluación extraordinaria donde se examinará de toda la materia impartida durante el curso. (No se guardan los trimestres aprobados para la evaluación extraordinaria) - Cuando un alumno falte a una prueba escrita no final, o no haya entregado las actividades propuestas en su plazo, no se realizará bajo ningún concepto, la repetición de las mismas, y se entenderá que irá a la evaluación final de la prueba ordinaria. La convocatoria ordinaria de mayo constará de tres partes relativas a cada uno de los trimestres, debiendo presentarse cada alumno a las partes no superadas En el caso de que una de las partes de esta convocatoria esté suspensa, el alumno tendrá suspenso el módulo, y deberá presentarse a la convocatoria extraordinaria de junio, que constará de un único examen de todo el temario. Además de las pruebas de conocimientos, se tendrán en cuenta para la consideración de la calificación final, tanto a efectos positivos como negativos, los siguientes factores: + Asistencia y puntualidad. + Participación activa del alumnado en clase. + Motivación. + Respeto. + Realización de actividades y trabajos. Profesor/a/s: Rosa Mª Llamazares del Río. Página 7

8 c) Procedimientos de recuperación. Se facilitará a los alumnos ejercicios similares a los planteados en los exámenes y actividades con objeto de que éstos adquieran las destrezas competentes. Así mismo, se establecerán calendarios especiales para que los alumnos con necesidades de recuperar puedan plantear las dudas. 6. Metodología. Tomando como referencia el perfil profesional que queremos conseguir, identificamos: Funciones que deben alcanzar para conseguir los objetivos. Competencia profesional. Habilidades, destrezas y actitudes. Criterios metodológicos: Dimensión didáctica eminentemente práctica? Metodología activa, participativa, constructiva y socializadora.? Se parte de los conocimientos previos, formales o no formales, para construir el conocimiento científico.? Se toma como eje de cada unidad de trabajo uno o varios contenidos procedimentales, alrededor de los que se tratarán, de forma adecuada, tanto los contenidos conceptuales, como los actitudinales.? Las técnicas de trabajo cooperativo serán de aplicación permanente en el aula.? La simulación será una herramienta de gran utilidad.? Las actividades formativas tendrán como objetivo adicional la globalización de los contenidos y su funcionalidad. Funciones y tareas: Del alumnado? Realización de trabajo individual.? Integración y participación activa en los grupos.? Realización en el aula de las actividades propuestas por el profesor.? Investigación para la ampliación de conocimientos.? Resolución de supuestos globales.? Toma de decisiones en situaciones concretas.? Evaluación del proceso de enseñanza.? Evaluación del proceso de aprendizaje. Del profesorado? Motivar al alumnado.? Proponer, organizar y coordinar los trabajos de los grupos.? Explicar y aclarar todos los contenidos y dudas.? Proponer, organizar, coordinar y controlar todas las actividades individuales.? Facilitar el acceso a todos los recursos disponibles.? Evaluar el proceso de enseñanza-aprendizaje. Profesor/a/s: Rosa Mª Llamazares del Río. Página 8

9 7. Actividades complementarias y extraescolares La extrapolación de la información teórica-técnica, no tendrá validez, sin el trabajo de campo. Las visitas a los distintos establecimientos en régimen de libre servicio, así como a los considerados de régimen tradicional, completarán nuestra estrategia metodológica. 8. Bibliografía y material didáctico. o Los secretos del merchandising activo. Henrik Salen. Editorial Díaz de Santos. o Merchandising. Teoría y práctica. Enrique C. Días de Castro y Fco. J. Landa Bercebal. Editorial Pirámide. o Marketing en el punto de venta. Joan Escrivá. Editorial McGraw Hill. o Animación del punto de venta. Victor Valencia. Editorial Santillana. o Animación del punto de venta. Salvador Miquel. Editorial McGraw Hill. o Principios de marketing. Agueda Esteban Talaya. Editorial ESIC. o Escaparatismo e imagen comercial. Victor Valencia. Editorial ESIC.? El equipamiento normal de una de las aulas asignadas al ciclo.? Libros especializados sobre los diferentes temas a que hace referencia el módulo.? Los textos legales a que se hace referencia en el desarrollo del módulo.? Equipos informáticos conectados a Internet.? Aplicaciones informáticas de propósito general y específica para el módulo.? Vídeo.? Material de oficina (escritura, archivo, reproducción de documentos, etc.).? Publicaciones periódicas de contenido general y de contenidos especializados.. Profesor/a/s: Rosa Mª Llamazares del Río. Página 9